第6章 家務小能手養成

    天還沒透亮，晨霧還在村子裏彌漫，胡秋水就被母親從溫暖的被窩裏拽了出來。母親笑意盈盈，可語氣不容置疑：“秋水，你也老大不小啦，今兒個開始，得學著幫娘燒火做飯咯。” 說著，把一條舊圍裙扔給了他。胡秋水揉著惺忪的睡眼，瞅見圍裙，心裏湧起一股莫名的興奮，想著做飯能有多難，不就是把食材弄熟嘛，當下自信滿滿地係上圍裙，大步邁向廚房。一進廚房，那簡陋的土灶映入眼簾，旁邊堆著小山似的柴火。胡秋水蹲下身子，瞅準灶膛，一股腦兒地往裏塞柴火，邊塞邊嘟囔：“多來點柴，火肯定旺！” 眨眼間，灶膛就被塞得滿滿當當。他得意地拿起火折子，輕輕一吹，火星濺到柴火上，火苗 “噌” 地一下躥起來。可還沒等他樂嗬幾秒，濃煙就跟施了魔法似的，唿唿往外冒。原來是柴火太密，空氣進不去，壓根沒法充分燃燒，全變成嗆人的濃煙了。刹那間，廚房被濃煙吞噬，好似妖怪洞府，伸手不見五指。母親正在一旁切菜，被濃煙猛地一嗆，劇烈咳嗽起來：“秋水啊，你這是幹啥喲！”胡秋水在濃煙裏也被熏得眼淚直流，臉上沾滿黑灰，活脫脫一個小花臉，狼狽地從廚房衝出來，看著母親又是愧疚又是懊惱：“娘，對不住，我沒弄好。” 母親無奈地搖搖頭，把他拉到一旁，自己去收拾灶膛。重新生火後，輪到胡秋水切菜。他拿起菜刀，看著案板上的青菜，覺得小菜一碟，揮刀就切。可那菜刀在他手裏好似長了腳，切得歪歪扭扭不說，一個不留神，差點切到自己手指。他嚇得 “嗷” 的一聲，菜刀哐當掉在地上。母親聞聲轉過頭，看著他手忙腳亂的窘態，真是哭笑不得：“你這孩子，做事咋這麽毛躁，小心著點！” 胡秋水撿起菜刀，漲紅著臉，小心翼翼繼續切，心裏暗暗發誓，非得把做飯這事兒拿下不可。這時候，小夥伴二蛋來找他玩，剛到門口就被濃煙嗆得直咳嗽：“秋水，你這是要把廚房燒咯！” 胡秋水尷尬得恨不得找個地縫鑽進去。經了那場 “廚房浩劫”，胡秋水可沒打退堂鼓。吃過午飯，母親在廚房忙活時，他就搬來小板凳，像個小跟班似的，眼睛一眨不眨盯著母親一舉一動，從淘米的手勢，到炒菜時火候的拿捏，全默默記在心底。


    沒幾天，母親又給了他表現機會。這次，胡秋水謹慎多了，生火前，先把柴火捋順，搭成疏鬆小堆，再鋪上引火幹草。火折子湊近，火苗輕柔舔舐幹草，暖烘烘的火焰就在灶膛裏歡快跳躍起來，一絲濃煙都沒有。母親在旁瞧見，露出欣慰笑容：“不錯，有進步。”受到鼓舞的胡秋水幹勁更足，等炒菜時，他小心翼翼倒油入鍋，瞅著油微微冒煙，才把切好菜放進去。翻炒時，牢記母親教的技巧，不停顛鍋，雖說動作還有些生疏，好歹沒把菜炒出鍋外。菜炒好出鍋，胡秋水靈機一動，看著院子裏采迴的野菜，打算做個簡易沙拉。他把野菜洗淨、切碎，又從櫃子找出醋和鹽，簡單拌了拌。成品端上桌，一家人好奇圍過來。胡秋水滿懷期待：“大家嚐嚐，我新做的。” 父親夾一筷子放進嘴，嚼幾下，表情有點怪，野菜未經太多調味，酸澀在口腔散開。不過母親還是笑著鼓勵：“兒啊，肯動腦筋還創新，這就很棒，味道多試幾次準能調好。” 家人鼓勵讓胡秋水心裏暖烘烘，學習家務動力更足了。小櫻桃和如意來家裏找他，瞅見桌上的沙拉，好奇得很。小櫻桃嚐了一口，酸得五官都皺起來：“秋水，你這是啥新奇吃食，太酸啦！” 胡秋水撓撓頭，笑著解釋製作過程，幾個小夥伴嘻嘻哈哈，氛圍熱鬧又歡樂。學會做飯，母親又安排胡秋水去洗衣服。他端著大盆髒衣服來到溪邊，瞧見村裏幾個大娘、小媳婦正邊洗衣邊嘮嗑。胡秋水學著樣子，把衣服浸濕，拿起皂角搓起來。可皂角哪有現代洗衣粉順手，搓半天，汙漬頑固賴著不走。他一著急，手上加大力氣，“嘶啦” 一聲，一件衣服被扯出大口子。正發愁，旁邊王大娘瞧見，笑著打趣：“秋水啊，你跟衣服較啥勁，洗衣得有巧勁兒。” 說著，王大娘過來手把手教他，找準汙漬重點揉搓，用棒槌輕輕敲打。胡秋水認真學，慢慢掌握竅門。這時，同族兄弟胡斐晃悠過來，他是村裏有名的潑皮無賴。見胡秋水在這兒，就想捉弄一下，悄悄撿起塊石頭扔水裏，濺起大片水花，把大家剛洗好還沒擰幹的衣服又弄濕了。胡秋水氣得站起來：“胡斐，你幹啥！” 胡斐卻嬉皮笑臉：“喲，秋水，咋這麽小氣，逗你玩玩兒。” 胡秋水正想衝上去理論，可王大娘拉住他：“別理這混小子，咱接著洗衣。” 胡秋水咬咬牙，忍了這口氣，心裏卻盤算著怎麽治治這家夥。家裏大掃除，母親吩咐胡秋水打掃屋子。他拿起掃帚，豪情萬丈地在屋裏揮舞，一時間塵土飛揚。光顧著掃地上垃圾，沒注意牆上掛著的舊畫，“嘩啦” 一聲，掃帚掃到畫，畫框摔地上，淩亂了一地。還沒等他反應過來，角落裏竄出大老鼠，嚇得他跳起來，手中掃帚扔出去。老鼠在屋裏橫衝直撞，碰倒好幾個瓶瓶罐罐，屋子一片狼藉。父親聽到動靜走進來，看著混亂場景，無奈歎口氣：“你這小子，打掃個屋子都能整出這麽多事。” 胡秋水低著頭，滿臉通紅去收拾殘局，累得癱倒在地，深深體會做家務不易。小夥伴們來找他出去玩，看到屋裏亂糟糟，二蛋瞪大眼：“秋水，你這是跟屋子打了一仗啊！” 大家七手八腳幫著收拾，說說笑笑，倒也把疲憊衝淡不少。


    終於盼到村裏市集日，胡秋水興奮得不行，早早跟著父親出了門。集市上人頭攢動，各種攤位琳琅滿目，賣菜的、賣布料的、賣小玩意兒的，叫賣聲、討價還價聲交織在一起，熱鬧得像煮開的粥。胡秋水眼睛都看直了，東瞅瞅西看看，覺得啥都新奇。走到一個賣陶器的攤位前，被一個造型別致的陶碗吸引，拿手裏把玩。攤主是個精明中年人，一看他感興趣，立馬熱情推銷：“小夥子，這碗我精心燒製，質地精良，買迴去保準用好久，十文錢。”胡秋水哪懂行情，正掏錢，父親一把拉住他：“莫急。” 父親拿起碗，仔細查看，發現碗底有小裂縫，質問攤主：“你這碗都裂了，還賣這麽貴？” 攤主尷尬笑笑，開始降價。接著，父子倆來到賣菜區，準備采購新鮮蔬菜。胡秋水看中一捆水靈靈青菜，問價時，攤主伸出三根手指：“三文錢。” 胡秋水覺得不貴，剛要答應，父親攔住他，挑青菜毛病，一會兒說葉子有點蔫，一會兒說有蟲洞，攤主不斷降價，最後一文錢拿下。采購途中，胡斐又冒出來搗亂。他悄悄在菜攤前使壞，把好幾個菜攤子弄亂，攤主們氣得大罵。村長胡一天趕來維持秩序，瞧見胡斐就嗬斥：“胡斐，你又惹事！再不安分，把你送祠堂去！” 胡斐嚇得灰溜溜跑了。胡秋水趁機向村長請教采購竅門，村長笑著分享不少經驗，胡秋水一一牢記。


    剛出集市沒多遠，胡斐帶著幾個跟班又攔住了胡秋水父子的去路。胡斐一臉挑釁：“喲，秋水，今兒個買了啥好東西，也讓我見識見識。” 說著，伸手就去搶胡秋水手裏的菜籃子。胡秋水死死護住籃子，怒目圓睜：“胡斐，你別太過分！剛剛在集市搗亂還不夠，現在又來打劫？”胡斐冷哼一聲：“打劫？說得這麽難聽，我就是想看看你買的破爛玩意兒。” 他的跟班們也在一旁起哄，推搡著胡秋水。父親見狀，上前護住兒子，大聲嗬斥：“胡斐，你要是還認我這長輩，就別在這裏撒野！”胡斐卻不管不顧，猛地用力一推，父親一個踉蹌，差點摔倒。胡秋水徹底被激怒了，他放下籃子，握緊拳頭朝著胡斐衝了過去：“今天非得教訓你不可！” 胡斐沒料到胡秋水竟敢還手，一時躲閃不及，臉上挨了一拳。他惱羞成怒，和胡秋水扭打在一起。周圍的村民紛紛圍過來，有人喊著：“別打了，別打了！” 可兩人已經紅了眼，在地上滾來滾去，你一拳我一腳。胡秋水雖然讀書多，可此刻也使出渾身力氣，絲毫不示弱。胡斐漸漸發現胡秋水並不好對付，心中越發惱火，竟開始耍陰招，伸手去揪胡秋水的頭發。就在兩人打得不可開交的時候，村長胡一天又趕了過來。他大聲怒吼：“住手！光天化日之下，竟敢在村子裏鬥毆，成何體統！” 胡斐一聽，先鬆了手，從地上爬起來，還不忘惡人先告狀：“村長，是胡秋水先動手的！”胡秋水氣得滿臉通紅，剛要反駁，村長抬手製止了他，然後看向周圍的村民，問：“大家都瞧見了，到底怎麽迴事？” 有幾個好心的村民站出來，把胡斐之前在集市搗亂，又無故挑釁的事一五一十說了出來。村長臉色一沉，對著胡斐嗬斥道：“胡斐，你整日遊手好閑，惹是生非，今天還欺負到自家人頭上。你要是不想受罰，就當著大夥的麵，給胡秋水父子賠個不是，以後再不許這樣！” 胡斐雖然不情願，但也知道村長的厲害，猶豫再三，還是不情不願地嘟囔了句：“對不住了。”胡秋水拍了拍身上的塵土，看著胡斐，嚴肅地說：“胡斐，今天這事就算了，但你以後要是還不改，咱沒完！” 經過這場激烈衝突，胡秋水在村裏人的眼裏，不再隻是個會讀書學醫的書生，更是個有血性、能扞衛自家尊嚴的漢子。在集市閑逛時，胡秋水無意間發現舊書攤。攤位上擺滿古籍，雖破舊，但對他來說是寶貝。他蹲下來，一本本翻看，竟找到一本醫書殘本，上麵記載少見病症和草藥用法。胡秋水興奮極了，忙問攤主價錢。攤主是個老頭，瞧他真心喜歡，便說：“這本殘本也沒人要，你給兩文錢拿走。” 胡秋水毫不猶豫掏錢，小心翼翼把書揣進懷裏，仿佛得了稀世珍寶。小夥伴們圍過來，二蛋好奇問：“秋水，啥書啊，你這麽寶貝？” 胡秋水神秘兮兮：“這可是醫書，說不定以後能救大命嘞！” 大家你一言我一語打趣，歡歡喜喜往家走。迴家後，胡秋水紮進廚房琢磨提升廚藝。想起之前的簡易沙拉，決定改良。這次不僅用野菜，還加花生米、蘿卜絲，又用糖、醋、鹽精心調配醬汁。成品端上桌，家人嚐後紛紛豎起大拇指。母親誇讚：“秋水，廚藝越來越好了，這道菜清爽可口。” 胡秋水受鼓舞，又研究炒菜新花樣，把不同食材搭配，依家人口味調調料用量，家裏餐桌漸漸豐富，他也成了家務小能手，在明朝生活越發有滋有味。看著母親日夜操勞，胡秋水決定挑戰針線活。拿起針線，瞅著針眼，費好大勁才把線穿進去。第一次縫補衣服，縫得歪歪扭扭，針腳大得能塞進手指，沒縫幾針，手指被紮好幾下，疼得齜牙咧嘴。妹妹瞧見，笑得直不起腰：“哥哥，你縫得太難看啦！” 胡秋水不服氣，纏著母親教技巧，慢慢練習，雖說成果不太完美，但邁出艱難第一步，向著全能家務能手又近一步，小夥伴們知道後，少不了又是一番善意取笑，可胡秋水心裏滿是成就感。