2012年的初夏,鄭州顯得格外晴朗,每天看到這種天氣,都會讓人的心情大好。我臨時被任命為大堂酒吧的代理領班。我在這個階段也充滿了幹勁,但也深知責任重大。


    大堂酒吧是酒店中一個熱鬧非凡的地方,來來往往的客人來自世界各地,有著不同的文化背景和需求。我從第一天擔任代理領班時,就緊張地檢查著每一個細節,從桌椅的擺放,到酒杯的擦拭,再到酒水的儲備。


    我經常對服務員們說道:“大家今天都精神點,我們要給客人提供最優質的服務。”


    服務員們都會笑著迴答:“顧領班,你就放心吧。我們會讓客人滿意的。”


    一天晚上,酒吧裏來了一位喝得醉醺醺的客人。他走路搖搖晃晃,說話也含糊不清。


    我看到後,趕忙走上前去,禮貌地說:“先生,您看起來有些醉了,我可以為您提供一杯解酒的飲品嗎?”


    醉酒客人卻大聲嚷嚷道:“我沒醉,再給我來一杯威士忌。”


    我耐心地解釋:“先生,您已經喝了不少了,過量飲酒對身體不好。我們可以為您提供一些果汁或者溫水。”


    客人不滿地揮舞著手臂:“你這是什麽服務態度,我就要威士忌。”


    我依然保持著微笑,說:“先生,我是為了您的健康著想。如果您在這裏喝多了不舒服,我們也會擔心的。您看,我們酒店有舒適的房間,您可以去休息一下。”


    經過我的一番勸說,再加上大堂經理的協助,醉酒客人的情緒稍微緩和了一些,我趁機安排服務員為客人送上了一杯溫水和一塊熱毛巾。通過他給我們提供的客房信息,大堂經理讓前台聯係了他的朋友。一會兒從樓上客房下來了一個人,是這個人的朋友,看到這種情況,他立刻向我們道了謝,並帶走了那個客人。


    還有一次,一位女客人焦急地找到我,說她的手提包不見了。


    我連忙安慰客人:“女士,您先別著急。您能告訴我您最後一次看到手提包是在哪裏嗎?”


    女客人著急地說:“我剛剛就坐在那邊的沙發上,起身去了趟洗手間,迴來就不見了。”


    我立即組織服務員在酒吧內進行尋找,同時查看了監控錄像。在監控中,我發現是一位粗心的客人錯拿了女客人的包。


    我找到那位拿錯包的客人,禮貌地說:“先生,打擾您一下。您是不是拿錯了一個手提包?”


    那位客人一臉疑惑,打開自己的包一看,才發現拿錯了。他連忙道歉,並將包歸還給了女客人。


    我對女客人說:“女士,很抱歉給您帶來了不便。我們會更加注意客人的物品安全的。”


    女客人感激地說:“謝謝你,小夥子。你們的服務很周到。”


    還有一次是一個午後,一位男客人在酒吧裏故意找茬。他抱怨酒水的價格太貴,而且口感不好。


    我走上前去,恭敬地說:“先生,我們的酒水價格都是根據酒店的標準製定的,而且我們選用的都是高品質的酒水。如果您覺得口感不符合您的喜好,我們可以為您推薦其他的酒水。”


    男客人卻不依不饒:“你們這就是坑客人的錢,我在其他地方喝的可比你們這兒便宜多了。”


    我依然麵帶微笑,說:“先生,不同的地方可能會有不同的價格。我們酒店提供的是高品質的服務和舒適的環境,這也是包含在價格裏的。如果您願意的話,我們可以給您提供一些優惠活動,比如贈送您一份小點心。”


    男客人看到我態度誠懇,也不好再繼續刁難,便接受了我的提議。


    最近一次是在酒店舉辦大型活動的晚上,大堂酒吧裏客人爆滿。


    我迅速地指揮著服務員們:“小李,你負責那邊的客人點單;小張,你去幫忙送酒水;小王,你負責清理桌麵。”


    我自己也不停地穿梭在客人之間,解答客人的問題,確保服務的及時性。


    一位客人等了很久都沒有等到自己的酒水,有些不耐煩地說:“我的酒怎麽還沒到?”


    我趕忙道歉:“對不起,先生。今天客人比較多,我們會盡快為您送上的。這是我們酒吧贈送的小零食,請您先品嚐一下。”


    在我和服務員們的共同努力下,盡管客人很多,但酒吧裏的秩序依然井然,客人們也都得到了較好的服務。


    隨著大家的齊心協力,我在大堂酒吧代理領班的工作中也得到了不斷成長。我學會了如何更好地處理各種突發情況,如何與不同類型的客人打交道,如何管理和激勵自己的團隊。


    我的努力也得到了酒店管理層的認可和客人的好評。我的名字在酒店裏逐漸傳開,成為了一個備受尊敬的年輕領班。


    在這個涉外五星級酒店的大堂酒吧裏,我用自己的智慧、耐心和熱情書寫著屬於自己的故事,也為酒店的服務品質增添了一抹亮麗的色彩。這讓我倍感欣慰。


    顧茗的故事還在繼續,他將在這個充滿挑戰和機遇的崗位上不斷前行,迎接更多的客人,處理更多的事情,也收獲更多的成長和進步。

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