第106章 龍江菜大廚
五，六十年代我在東北上山下海 作者：冒煙雪西北風 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一出門就看見長海的孫叔一愣，趕緊笑著說“哎呀！小海你們來啦？光聽見軍子喊我喝酒了，小海你等會兒我去把狼皮給你拿來”
孫叔說完轉身又跑了迴去，薑喜軍笑著跟長海解釋“孫叔也是個老酒膩子，他家嬸子看的緊，不讓他喝大酒，也就是我找他，嬸子才放心……”
話還沒說完，就看孫叔夾著一卷狼皮，手裏還拎著兩隻飛龍，另一隻手拿著一個紙口袋又跑了迴來。
“軍子，這兩隻飛龍和這包猴頭菇燉個湯，也讓小海他們嚐嚐鮮”
薑喜軍接過東西，順手放在爬犁上。孫叔這才看見他們拉的爬犁上的麅子和孫小欠。
“軍子！出事兒啦？小欠咋是拖迴來的？”孫叔臉色（shai）都變了。
薑喜軍趕緊解釋說“沒有！小欠在山裏灌了一大口酒，然後就這樣啦。沒辦法隻能給拖迴來”
孫叔撫著胸口說“嚇死我了，我以為你們去刀把子嶺找那隻熊羆去了呢！聽說都踢蹬三個炮手啦！你可老實的在家待著。”
“沒有，前些日子他們打圍的告訴我，啞巴溝有麅子，正好小海出差來看狗剩子，我借著這個引子和他們出來放放風，這不打了九隻麅子。這玩意兒現在也不值個錢，我就讓他們走的時候帶迴去。”薑喜軍跟孫叔解釋著。
“嗯！不賣就不賣吧，我都不想收這玩意兒啦，今年也不知道咋滴了，這玩意兒真多，價還上不去。走走走，去你家喝兩口”孫叔急撈撈的催著趕緊走。
薑喜軍一進家門，就看見他媽在外屋地忙活著。
老太太看見他們迴來就說“界別柱子剛才過來送魚告訴我看見你們從山上下來，我就趕緊給你們收拾飯菜”
老太太看見援朝背著孫小欠，趕緊問“軍兒，這是咋滴啦？讓野牲口踢蹬啦？”
這次是長海搶過話說“大娘！沒事兒，我們中午喝了點酒，他本身不能喝，還逞能，就喝大了”
老太太這才把心放下來，孫叔開口說“嫂子，把你的看家本事拿出來整幾道硬菜，俺都挺長時間沒吃你做的菜啦”
老太太笑著白了他一眼說“滾邊啦去，讓個禮拜你哥迴村走的時候，你才在我家吃的，咋就好長時間啦，咋滴？給你鹵的豬頭肉吃沒啦？迴頭我再做，讓軍子給你送去”
孫叔一個勁兒的點頭，他們老爺們進了屋，把孫小欠放到炕頭，薑喜軍倒上茶水，拿出煙笸籮，放到炕桌上。幾個老爺們兒侃著大山。
孫叔納悶的看著孫小欠就問“我說，小欠這是喝了多少酒，一下午了還沒醒，不能出啥事兒吧？”
援朝悶聲悶氣的說“還喝多少酒，就他媽喝一口，就成這樣了，孫叔沒事兒，一會兒吃飯的時候聞見菜味兒保證能爬起來”
時間過了一個半小時左右，等薑喜軍他媽把菜端上桌的時候，長海和援朝都驚呆了，色香味俱全不說，就連擺盤都很講究。
長海覺得跟後世的高檔酒店名廚做的菜都要高級不少。
老太太一邊上菜一邊解釋說“之前知道你們著急上山，就沒咋給你們做，現在沒事啦，你們也嚐嚐大娘的手藝”
老太太一一介紹桌子上擺著的菜，野豬肉燴蕨菜，溜罕鼻，清烹沙半雞，麻辣麅肉條，雞湯猴頭菇，三鮮鹿尾，飛龍湯，得莫利燉魚。
長海和援朝一個勁兒的點著頭，躺在炕頭的孫小欠，閉著眼緊著吸著味兒。然後猛的坐起來，也是傻傻的看著一桌子菜。
旁邊的孫叔解釋著說“軍子媽可是個能人呀，軍子爺爺的那些手藝都讓他這個兒媳婦學了去，軍子爺爺活著的時候，那可是有名的龍江菜大師傅，據說就是因為給偽滿皇宮做過菜才跑到咱們這的。咱們這別說林場啦，就是局裏有啥重要事情都得軍子媽出手。我今天是沾了你們小年輕的光了”
長海聽完，趕緊讓著老太太上桌吃飯，老太太死活不幹，還說“你們吃你們的，菜不夠我再做，菜我都留出來了，我還得照顧亞菲，和孩子呢。你們今晚上就敞開了喝”
老太太說完就迴了董亞菲坐月子的屋裏。
薑喜軍把拿了一個二十斤的酒桶，裏麵的酒幾乎是滿的，長海趕緊把酒桶搶過來，按著長幼順序依次給他們的酒碗裏倒上酒。就連孫小欠也倒了一碗。
長海想法是“欠哥不是人菜癮大嗎，與其這樣不如讓他徹底大發一次。嚐到滋味就長記性了”
薑喜軍先敬的酒，然後依次是長海，援朝他們。等這一輪敬酒完事後，孫小欠又躺炕上了，一口菜都沒撈著吃，一碗酒也就喝了一半。
長海和援朝吃著薑喜軍他媽做的菜，不住的點著頭，援朝還拿勺子往張著嘴醉過去的孫小欠嘴裏喂他喝飛龍湯，差點沒把欠哥給嗆死。
被嗆醒的孫小欠滿哪找水，看見桌子上的酒碗，二話沒說直接幹了，最後一次吃口菜的機會也被他錯過了。
孫叔的酒量趕不上他們，但是他喝的慢，長海，援朝和薑喜軍端起來就是半碗，孫叔則是陪著一口。
菜合口，酒下的也快，並且氣氛到位，喝酒人的酒量也大不少。
酒桌上，四個人還是圍繞著山裏打獵的一些故事聊著天。
孫叔作為老獵人，給長海他們講的故事和規矩更有吸引力。
幾個老爺們兒聊著天，這時就聽見一聲奶萌奶萌的聲音問他們“爸爸，你們吃的菜夠不夠，我讓奶奶再給你們做幾個菜吧”
幾個老爺們兒一看，薑依娜小朋友，懷裏抱著兩隻狗崽子，站在門口歪著頭看著他們。
薑喜軍他媽，在後麵一把把她抱起來，點著她的小鼻子說“你是不是又偷狗崽子準備往被窩裏放啦，得利急的都瞧叫喚，趕緊把狗崽子給奶奶，奶奶給得利送迴去”
原來是小丫頭去偷狗崽子，看見他爸還在屋裏喝酒，就學著大人的模樣過來跟他們打招唿。
小丫頭極不願意的把狗崽子交給她奶奶，老太太抱著狗崽子給送迴狗窩去了。
長海一把把小丫頭抱上炕“依娜，告訴小海叔想吃啥，小海叔給你夾”
小丫頭晃著小腦袋說“俺想吃糖，可是媽媽和奶奶晚上不讓俺吃，白天才能吃一塊……”
小丫頭顛三倒四的說著自己不可能實現的願望。
長海趕緊從背包裏拿出一包他之前去京城買的大蝦酥糖，實際上這也是他放在空間裏的，隻不過用背包做個掩護。
“依娜，晚上吃糖對牙不好，這包糖給你留著白天吃，但是不能多吃，下次小海叔叔來再給你帶，好不好”
長海哄著小丫頭，薑依娜小朋友，兩隻小手捧著一包大蝦酥，使勁兒的點著頭。
沒有意外，這包大蝦酥還是被進來的老太太給沒收了，但是老太太心疼大孫女，破天荒的給小丫頭吃了一塊。
孫叔說完轉身又跑了迴去，薑喜軍笑著跟長海解釋“孫叔也是個老酒膩子，他家嬸子看的緊，不讓他喝大酒，也就是我找他，嬸子才放心……”
話還沒說完，就看孫叔夾著一卷狼皮，手裏還拎著兩隻飛龍，另一隻手拿著一個紙口袋又跑了迴來。
“軍子，這兩隻飛龍和這包猴頭菇燉個湯，也讓小海他們嚐嚐鮮”
薑喜軍接過東西，順手放在爬犁上。孫叔這才看見他們拉的爬犁上的麅子和孫小欠。
“軍子！出事兒啦？小欠咋是拖迴來的？”孫叔臉色（shai）都變了。
薑喜軍趕緊解釋說“沒有！小欠在山裏灌了一大口酒，然後就這樣啦。沒辦法隻能給拖迴來”
孫叔撫著胸口說“嚇死我了，我以為你們去刀把子嶺找那隻熊羆去了呢！聽說都踢蹬三個炮手啦！你可老實的在家待著。”
“沒有，前些日子他們打圍的告訴我，啞巴溝有麅子，正好小海出差來看狗剩子，我借著這個引子和他們出來放放風，這不打了九隻麅子。這玩意兒現在也不值個錢，我就讓他們走的時候帶迴去。”薑喜軍跟孫叔解釋著。
“嗯！不賣就不賣吧，我都不想收這玩意兒啦，今年也不知道咋滴了，這玩意兒真多，價還上不去。走走走，去你家喝兩口”孫叔急撈撈的催著趕緊走。
薑喜軍一進家門，就看見他媽在外屋地忙活著。
老太太看見他們迴來就說“界別柱子剛才過來送魚告訴我看見你們從山上下來，我就趕緊給你們收拾飯菜”
老太太看見援朝背著孫小欠，趕緊問“軍兒，這是咋滴啦？讓野牲口踢蹬啦？”
這次是長海搶過話說“大娘！沒事兒，我們中午喝了點酒，他本身不能喝，還逞能，就喝大了”
老太太這才把心放下來，孫叔開口說“嫂子，把你的看家本事拿出來整幾道硬菜，俺都挺長時間沒吃你做的菜啦”
老太太笑著白了他一眼說“滾邊啦去，讓個禮拜你哥迴村走的時候，你才在我家吃的，咋就好長時間啦，咋滴？給你鹵的豬頭肉吃沒啦？迴頭我再做，讓軍子給你送去”
孫叔一個勁兒的點頭，他們老爺們進了屋，把孫小欠放到炕頭，薑喜軍倒上茶水，拿出煙笸籮，放到炕桌上。幾個老爺們兒侃著大山。
孫叔納悶的看著孫小欠就問“我說，小欠這是喝了多少酒，一下午了還沒醒，不能出啥事兒吧？”
援朝悶聲悶氣的說“還喝多少酒，就他媽喝一口，就成這樣了，孫叔沒事兒，一會兒吃飯的時候聞見菜味兒保證能爬起來”
時間過了一個半小時左右，等薑喜軍他媽把菜端上桌的時候，長海和援朝都驚呆了，色香味俱全不說，就連擺盤都很講究。
長海覺得跟後世的高檔酒店名廚做的菜都要高級不少。
老太太一邊上菜一邊解釋說“之前知道你們著急上山，就沒咋給你們做，現在沒事啦，你們也嚐嚐大娘的手藝”
老太太一一介紹桌子上擺著的菜，野豬肉燴蕨菜，溜罕鼻，清烹沙半雞，麻辣麅肉條，雞湯猴頭菇，三鮮鹿尾，飛龍湯，得莫利燉魚。
長海和援朝一個勁兒的點著頭，躺在炕頭的孫小欠，閉著眼緊著吸著味兒。然後猛的坐起來，也是傻傻的看著一桌子菜。
旁邊的孫叔解釋著說“軍子媽可是個能人呀，軍子爺爺的那些手藝都讓他這個兒媳婦學了去，軍子爺爺活著的時候，那可是有名的龍江菜大師傅，據說就是因為給偽滿皇宮做過菜才跑到咱們這的。咱們這別說林場啦，就是局裏有啥重要事情都得軍子媽出手。我今天是沾了你們小年輕的光了”
長海聽完，趕緊讓著老太太上桌吃飯，老太太死活不幹，還說“你們吃你們的，菜不夠我再做，菜我都留出來了，我還得照顧亞菲，和孩子呢。你們今晚上就敞開了喝”
老太太說完就迴了董亞菲坐月子的屋裏。
薑喜軍把拿了一個二十斤的酒桶，裏麵的酒幾乎是滿的，長海趕緊把酒桶搶過來，按著長幼順序依次給他們的酒碗裏倒上酒。就連孫小欠也倒了一碗。
長海想法是“欠哥不是人菜癮大嗎，與其這樣不如讓他徹底大發一次。嚐到滋味就長記性了”
薑喜軍先敬的酒，然後依次是長海，援朝他們。等這一輪敬酒完事後，孫小欠又躺炕上了，一口菜都沒撈著吃，一碗酒也就喝了一半。
長海和援朝吃著薑喜軍他媽做的菜，不住的點著頭，援朝還拿勺子往張著嘴醉過去的孫小欠嘴裏喂他喝飛龍湯，差點沒把欠哥給嗆死。
被嗆醒的孫小欠滿哪找水，看見桌子上的酒碗，二話沒說直接幹了，最後一次吃口菜的機會也被他錯過了。
孫叔的酒量趕不上他們，但是他喝的慢，長海，援朝和薑喜軍端起來就是半碗，孫叔則是陪著一口。
菜合口，酒下的也快，並且氣氛到位，喝酒人的酒量也大不少。
酒桌上，四個人還是圍繞著山裏打獵的一些故事聊著天。
孫叔作為老獵人，給長海他們講的故事和規矩更有吸引力。
幾個老爺們兒聊著天，這時就聽見一聲奶萌奶萌的聲音問他們“爸爸，你們吃的菜夠不夠，我讓奶奶再給你們做幾個菜吧”
幾個老爺們兒一看，薑依娜小朋友，懷裏抱著兩隻狗崽子，站在門口歪著頭看著他們。
薑喜軍他媽，在後麵一把把她抱起來，點著她的小鼻子說“你是不是又偷狗崽子準備往被窩裏放啦，得利急的都瞧叫喚，趕緊把狗崽子給奶奶，奶奶給得利送迴去”
原來是小丫頭去偷狗崽子，看見他爸還在屋裏喝酒，就學著大人的模樣過來跟他們打招唿。
小丫頭極不願意的把狗崽子交給她奶奶，老太太抱著狗崽子給送迴狗窩去了。
長海一把把小丫頭抱上炕“依娜，告訴小海叔想吃啥，小海叔給你夾”
小丫頭晃著小腦袋說“俺想吃糖，可是媽媽和奶奶晚上不讓俺吃，白天才能吃一塊……”
小丫頭顛三倒四的說著自己不可能實現的願望。
長海趕緊從背包裏拿出一包他之前去京城買的大蝦酥糖，實際上這也是他放在空間裏的，隻不過用背包做個掩護。
“依娜，晚上吃糖對牙不好，這包糖給你留著白天吃，但是不能多吃，下次小海叔叔來再給你帶，好不好”
長海哄著小丫頭，薑依娜小朋友，兩隻小手捧著一包大蝦酥，使勁兒的點著頭。
沒有意外，這包大蝦酥還是被進來的老太太給沒收了，但是老太太心疼大孫女，破天荒的給小丫頭吃了一塊。