第93章 老爺子做羊肉的手藝
五，六十年代我在東北上山下海 作者：冒煙雪西北風 投票推薦 加入書簽 留言反饋
其實老爺子所謂的手藝，無非就是白水煮羊頭，羊肉。隻不過他先用涼水給羊頭，羊肉拔上而已。
那位陳老爺子也迴來啦，還拿了兩瓶汾酒，兩瓶西鳳酒。
兩個老爺子在廚房忙活著，長海在邊上幫忙和麵，扒蒜打著下手。
長海想起來還有一盒鹿茸片呢，於是就從背包裏拿出來遞給李老爺子“爺爺，這是我姨姥爺給我媽拿的鹿茸片，我媽不要，讓我給你拿過來”
李老爺子疑惑的問“你姨姥爺？我記得你媽還有大本事媳婦跟楊永合他媳婦兒跑到西北的時候說家裏都沒啥人了，你咋又冒出來個姨姥爺呢？”
長海想了想，楊永合不就是楊書記嗎，於是就說“楊永合就是我姨姥爺呀，他現在是牙林林業局的書記，我每次去都會去他家”
這時候旁邊的陳老爺子開口了“啥？楊糞蛋都他媽當書記啦？這跟誰說理去！寫個報告一百來個字有他媽一半畫圈圈，那圈圈畫的跟羊糞蛋一樣，要不他的外號咋得的”
長海疑惑的看著嗬嗬樂的兩個老頭。
“哦！小海呀，這是你陳爺爺，當年他是團政委的時候你姨姥爺就在他手底下當營教導員”李老爺子給長海解釋著。
長海鄭重的給陳老爺子敬了個禮。
“小子，下迴你再見到你姨姥爺，就說我說的，讓他有時間過來看看我，媽的！沒有我他後來能當團長？違規結婚！當年他根本就不夠資格”陳老爺子抱怨著。
李老爺子又跟長海解釋一下“當年我們幹部有規定，得有一定資曆才能申請結婚，簡單來說就是得夠二五八團，這個迴頭給你說，你姨姥爺當年不夠團級，就結了婚，要不是老陳，別說當團長，都得擼了他”
長海這才明白咋迴事，接著說“陳爺，您放心，話肯定給您帶到，最不濟也得讓他出點血孝敬孝敬您！”
“嗯！你小子不錯，咋樣？想不想來部隊鍛煉鍛煉？我聽你爺說你是塊料，和你爹有一拚……”
陳老爺子還沒說完話，李老爺子就打斷他“陳大炮，你給我滾一邊拉去，我孫子你也想打主意，吃完飯趕緊迴軍區去”
原來這個陳老爺子是過來療養的，特意來看看李老爺子這位老戰友的。
忙活了一上午，都快十二點半了，羊頭，羊排，還有兩條羊腿才煮好。
很簡單，這些東西就用白水煮的，看著差不多的時候放點鹽加點底味就得了。神奇的是這樣的羊肉一點不膻。
長海弄了不少蒜泥，兌上鹹鹽，羊肉也不用筷子啥的，就用手撕下來蘸著蒜泥吃。
兩個老頭一人一瓶白酒，一個羊頭，手法很熟練的扒著羊頭肉，然後一口肉一口酒，吃的酣暢淋漓。
長海和援朝抱著小東升沒跟兩個老頭坐在一起，倒不是啥規矩不規矩的，兩個死人堆裏爬出來的老頭，還有啥顧忌的！沒跟他倆一個桌是因為小東升看著煮好的羊頭呲著牙有些害怕。
長海喂著小東升吃羊肉，結果這小玩意兒沒吃幾塊就跑了，其實在老爺子這，這小東西基本上餓不到他，一天到晚的嘴不閑著，老爺子一看到他嘴裏沒有的吃的就趕緊給他拿，更別提羊奶瓶子不離身。
長海和援朝也是一口酒一口肉的豪情滿懷。
兩個老頭喝了不到三瓶酒。一人吃了一個羊頭，外加一大碗羊湯手擀麵。吃的兩個老頭滿臉紅光，腦門子上都是汗。
長海和援朝也差不到哪去，也是滿臉是汗的正抱著大碗往嘴裏扒拉著麵條。
陳老頭看著他倆說“老李，你比我大六歲，我不知道你在他們這個年紀是啥樣？我就知道我在他們這個年紀的時候剛當兵，哪個時候就為了吃口飽飯，你看他們現在多好！”
李老爺子抽了一口煙，說著“咱們為了啥？我反正現在挺知足，有他們幾個小崽子我還能多活些年”
長海和援朝吃完飯，收拾好碗筷，又陪兩個老頭聊了會兒就告辭了。
長海帶著援朝去了療養院後山的防空洞，也就是李老四弄的黑市。
正值下午，市場也沒啥人，遠處望風的也都認識長海，就給他放進去了。
李老四在防空洞裏麵的一個小房間收拾了一個辦公室，現在他不光倒騰一些物資，還收管理費，也不多進來的人每人一毛錢，長期擺攤的一個月五塊，臨時擺攤的兩毛。
李老四和長海在小屋裏聊著天，援朝看啥都新鮮，在市場裏溜達逛著。
“四哥，給我淘換幾個袁大頭唄，這迴進山打了幾隻狼，又整了十來根狼牙”
李老四羨慕的說“行呀小海！沒問題，迴頭我就給你送去，上個月你應該分二百二十塊錢還有一些票啥的，一會兒帶走。我還給你換了一些罐頭你也帶走。”
援朝溜達完事兒進來，他也不客氣，看見李老四旁邊的桌子上放了大半條大生產，二話不說，直接裝兜子裏。
李老四也不說啥，還給了援朝幾張乙級和丙級的煙票。
長海揣好錢和票，援朝拎著一大兜子罐頭，坐著摩托車就迴了家。
這一大包罐頭能有六十多罐，豬肉的，牛肉的，魚肉的，還有老毛子那麵的酸黃瓜。
援朝拿了十幾個，跑迴家放了起來，然後又跑長海家又拿了四五個肉罐頭，騎著摩托車就跑了。
不用問又給白小白獻愛心去啦，長海留了十來個，剩下的都放進空間裏了。
長海在家又開始和麵，他準備晚上包一頓羊肉餃子。
正忙活呢，小紅紅和小樂樂嗷嗷叫喚的跑迴了家。
由於天冷，又下了雪，胡同小崽子們收集鐵屑的活動也熄火了。
但是土高爐周圍卻成了他們做遊戲的樂園，沒別的原因，就是土高爐周圍不太冷，看高爐的人還能幫著看孩子。這個年代孩子就跟大家夥一起養的一樣，看一個也是看，一群也是放。
兩個小崽子小臉蹭的卻黑，看樣是吃了烤地瓜，烤土豆之類的東西了。
小紅紅和小樂樂一看大哥在家，趕緊喊“大哥，大哥，給我拿兩個土豆和地瓜，我們沒夠吃”
長海故意逗他倆“你倆咋那麽敗家呢？都拿去烤了咱家吃啥？”
兩個小豆丁站在那裏滿腦門子問號“大哥咋了？平時不是有求必應嗎？今天咋這麽摳啊”
長海問他倆“你們有多少小朋友一起玩？”
小紅紅扒拉著小手數著“柱子，東東，臘梅，二幺，振宇，秀秀……”
然後一臉茫然的看著長海，完犢子啦數不明白了。
能數明白才怪呢，一群小崽子，一會兒讓家長拎迴家，一會兒再跑迴來幾個。咋數明白。
長海也不逗他倆了，裝著去倉房，然後從空間找拿出來一包他種的栗子。
兩個小豆丁接過栗子，嗷嗷叫喚的又跑了。
那位陳老爺子也迴來啦，還拿了兩瓶汾酒，兩瓶西鳳酒。
兩個老爺子在廚房忙活著，長海在邊上幫忙和麵，扒蒜打著下手。
長海想起來還有一盒鹿茸片呢，於是就從背包裏拿出來遞給李老爺子“爺爺，這是我姨姥爺給我媽拿的鹿茸片，我媽不要，讓我給你拿過來”
李老爺子疑惑的問“你姨姥爺？我記得你媽還有大本事媳婦跟楊永合他媳婦兒跑到西北的時候說家裏都沒啥人了，你咋又冒出來個姨姥爺呢？”
長海想了想，楊永合不就是楊書記嗎，於是就說“楊永合就是我姨姥爺呀，他現在是牙林林業局的書記，我每次去都會去他家”
這時候旁邊的陳老爺子開口了“啥？楊糞蛋都他媽當書記啦？這跟誰說理去！寫個報告一百來個字有他媽一半畫圈圈，那圈圈畫的跟羊糞蛋一樣，要不他的外號咋得的”
長海疑惑的看著嗬嗬樂的兩個老頭。
“哦！小海呀，這是你陳爺爺，當年他是團政委的時候你姨姥爺就在他手底下當營教導員”李老爺子給長海解釋著。
長海鄭重的給陳老爺子敬了個禮。
“小子，下迴你再見到你姨姥爺，就說我說的，讓他有時間過來看看我，媽的！沒有我他後來能當團長？違規結婚！當年他根本就不夠資格”陳老爺子抱怨著。
李老爺子又跟長海解釋一下“當年我們幹部有規定，得有一定資曆才能申請結婚，簡單來說就是得夠二五八團，這個迴頭給你說，你姨姥爺當年不夠團級，就結了婚，要不是老陳，別說當團長，都得擼了他”
長海這才明白咋迴事，接著說“陳爺，您放心，話肯定給您帶到，最不濟也得讓他出點血孝敬孝敬您！”
“嗯！你小子不錯，咋樣？想不想來部隊鍛煉鍛煉？我聽你爺說你是塊料，和你爹有一拚……”
陳老爺子還沒說完話，李老爺子就打斷他“陳大炮，你給我滾一邊拉去，我孫子你也想打主意，吃完飯趕緊迴軍區去”
原來這個陳老爺子是過來療養的，特意來看看李老爺子這位老戰友的。
忙活了一上午，都快十二點半了，羊頭，羊排，還有兩條羊腿才煮好。
很簡單，這些東西就用白水煮的，看著差不多的時候放點鹽加點底味就得了。神奇的是這樣的羊肉一點不膻。
長海弄了不少蒜泥，兌上鹹鹽，羊肉也不用筷子啥的，就用手撕下來蘸著蒜泥吃。
兩個老頭一人一瓶白酒，一個羊頭，手法很熟練的扒著羊頭肉，然後一口肉一口酒，吃的酣暢淋漓。
長海和援朝抱著小東升沒跟兩個老頭坐在一起，倒不是啥規矩不規矩的，兩個死人堆裏爬出來的老頭，還有啥顧忌的！沒跟他倆一個桌是因為小東升看著煮好的羊頭呲著牙有些害怕。
長海喂著小東升吃羊肉，結果這小玩意兒沒吃幾塊就跑了，其實在老爺子這，這小東西基本上餓不到他，一天到晚的嘴不閑著，老爺子一看到他嘴裏沒有的吃的就趕緊給他拿，更別提羊奶瓶子不離身。
長海和援朝也是一口酒一口肉的豪情滿懷。
兩個老頭喝了不到三瓶酒。一人吃了一個羊頭，外加一大碗羊湯手擀麵。吃的兩個老頭滿臉紅光，腦門子上都是汗。
長海和援朝也差不到哪去，也是滿臉是汗的正抱著大碗往嘴裏扒拉著麵條。
陳老頭看著他倆說“老李，你比我大六歲，我不知道你在他們這個年紀是啥樣？我就知道我在他們這個年紀的時候剛當兵，哪個時候就為了吃口飽飯，你看他們現在多好！”
李老爺子抽了一口煙，說著“咱們為了啥？我反正現在挺知足，有他們幾個小崽子我還能多活些年”
長海和援朝吃完飯，收拾好碗筷，又陪兩個老頭聊了會兒就告辭了。
長海帶著援朝去了療養院後山的防空洞，也就是李老四弄的黑市。
正值下午，市場也沒啥人，遠處望風的也都認識長海，就給他放進去了。
李老四在防空洞裏麵的一個小房間收拾了一個辦公室，現在他不光倒騰一些物資，還收管理費，也不多進來的人每人一毛錢，長期擺攤的一個月五塊，臨時擺攤的兩毛。
李老四和長海在小屋裏聊著天，援朝看啥都新鮮，在市場裏溜達逛著。
“四哥，給我淘換幾個袁大頭唄，這迴進山打了幾隻狼，又整了十來根狼牙”
李老四羨慕的說“行呀小海！沒問題，迴頭我就給你送去，上個月你應該分二百二十塊錢還有一些票啥的，一會兒帶走。我還給你換了一些罐頭你也帶走。”
援朝溜達完事兒進來，他也不客氣，看見李老四旁邊的桌子上放了大半條大生產，二話不說，直接裝兜子裏。
李老四也不說啥，還給了援朝幾張乙級和丙級的煙票。
長海揣好錢和票，援朝拎著一大兜子罐頭，坐著摩托車就迴了家。
這一大包罐頭能有六十多罐，豬肉的，牛肉的，魚肉的，還有老毛子那麵的酸黃瓜。
援朝拿了十幾個，跑迴家放了起來，然後又跑長海家又拿了四五個肉罐頭，騎著摩托車就跑了。
不用問又給白小白獻愛心去啦，長海留了十來個，剩下的都放進空間裏了。
長海在家又開始和麵，他準備晚上包一頓羊肉餃子。
正忙活呢，小紅紅和小樂樂嗷嗷叫喚的跑迴了家。
由於天冷，又下了雪，胡同小崽子們收集鐵屑的活動也熄火了。
但是土高爐周圍卻成了他們做遊戲的樂園，沒別的原因，就是土高爐周圍不太冷，看高爐的人還能幫著看孩子。這個年代孩子就跟大家夥一起養的一樣，看一個也是看，一群也是放。
兩個小崽子小臉蹭的卻黑，看樣是吃了烤地瓜，烤土豆之類的東西了。
小紅紅和小樂樂一看大哥在家，趕緊喊“大哥，大哥，給我拿兩個土豆和地瓜，我們沒夠吃”
長海故意逗他倆“你倆咋那麽敗家呢？都拿去烤了咱家吃啥？”
兩個小豆丁站在那裏滿腦門子問號“大哥咋了？平時不是有求必應嗎？今天咋這麽摳啊”
長海問他倆“你們有多少小朋友一起玩？”
小紅紅扒拉著小手數著“柱子，東東，臘梅，二幺，振宇，秀秀……”
然後一臉茫然的看著長海，完犢子啦數不明白了。
能數明白才怪呢，一群小崽子，一會兒讓家長拎迴家，一會兒再跑迴來幾個。咋數明白。
長海也不逗他倆了，裝著去倉房，然後從空間找拿出來一包他種的栗子。
兩個小豆丁接過栗子，嗷嗷叫喚的又跑了。