第183章 拆廚房
穿越60：小小供銷社正式工拿捏 作者：二雁歸 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“媽，我迴來了，先去洗個手就過來。”王保紅輕聲應道，轉身迴房間放下包，而後快步走向廚房，準備投身這場“月餅大戰”。
恰在此時，兩個小身影如同出膛的小炮彈般，風風火火地衝了過來。
王國慶和王援朝一人抱住了王保紅的一條腿搖晃著。
“小姨，小姨，你咋個才迴來呀，我們都等不及做月餅啦！”王國慶仰著小腦袋，眼睛瞪得溜圓，滿是期待地說道。
王援朝也在一旁附和：“小姨，我們要做超大超大的月餅！”一邊說，一邊張開雙臂，恨不得把整個廚房都比劃進去。
王保紅看著倆小家夥可愛的模樣，忍不住笑出了聲，俯身分別在他們紅撲撲的小臉蛋上親了一口，說道：“好嘞，小姨這就陪你們一起做。”
王保紅洗完手，一進廚房的瞬間，她就瞪大了眼睛。迴過神來的她不禁在心底驚唿一聲“好家夥”。
可這到底是做月餅啊？還是拆廚房啊？
隻見原來被鑲嵌在灶台上的那口大鐵鍋被掀了起來倒扣在了灶台上，鍋邊還圍著一圈黃泥。
揉麵的案板上，各種食材攤得滿滿當當，麵粉星星點點地散落在各處，仿佛剛經曆了一場小型“麵粉雨”。
“爸，您這是啥新創意呀？做個月餅連咱家的大鐵鍋都掀了，這是不準備在家開火了嗎？”王保紅指了指灶台那奇怪的模樣，疑惑地問道。
王父停下手中正擺弄著的工具，笑著解釋：“閨女，這你就不懂了吧。”
“你姐夫今天早上趁我還在煉油的時候出去搞了一塊大鐵皮迴來照著之前做的那個小烤盤又做了一個大的，說是要用咱家那個小爐子也不知道啥時候能烤完。”
“我這不琢磨著做了一個大的土爐灶，專門用來烤咱們的月餅，說不定還能烤雞蛋糕嘞。”
王保紅瞪大了眼睛，滿臉驚訝與好奇：“土爐灶？用大鐵鍋做，能行嗎？”
王父拍了拍胸脯，自信滿滿：“閨女，你就放一百個心。”
“你爸我年輕時走南闖北，啥稀奇玩意兒沒見過？這土爐灶的原理啊，就和食品廠的那個什麽電烤箱差不多，就是咱自己動手，豐衣足食。”說著，他就用手在黃泥糊成的灶壁上比劃著。
“你看，這黃泥糊得嚴嚴實實，能把熱量都鎖在裏頭，月餅擱在那個小烤盤上麵，保準受熱均勻，烤出來外酥裏嫩。”
這時，胡母端著一大盆調好的餡料走過來，笑著說：“紅紅，別光聽你爸說，快來幫媽搓餡料……”
王保紅趕忙上前接過盆子，湊近一瞧，是散發著濃鬱香氣的豆沙餡。
王保紅挖了一小勺嚐了嚐，眼睛一下子亮了：“嗯，媽，這豆沙餡太好吃了！又沙又甜，您是不是加了啥特別的料？”
胡母神秘一笑：“就知道你愛吃。我在裏麵加了點炒熟的芝麻和碾碎的花生，香著呢。”
一旁的王國慶和王援朝早就被香味吸引過來，眼睛直勾勾地盯著餡料，饞得口水都快流下來了。
“小姨，小姨，我們也想吃。”王援朝拽著王保紅的衣角撒嬌。
軟軟的小奶音聽得王保紅心軟，自己又嚐了些後，才笑著給他們各舀了一小勺，叮囑道：“嚐嚐就好，等月餅烤好了，再讓你們吃個夠。”
兩個孩子吃得滿臉陶醉，吃完還意猶未盡地舔舔嘴唇。
就在幾人這說話期間，土爐灶的溫度也差不多了，隻聽鄭義喊道：“爸，可以放月餅了！”
“來來來，你把那個大鐵鍋掀起來，我來放月餅。”王衛國趕忙迴應，緊接著又叮囑道，“小心別燙著啊！”
鄭義的雙手隔著一層厚厚的廢報紙，穩穩扣住鐵鍋兩邊的凹槽，深吸一口氣，微微用力往上掀。
鐵鍋紋絲未動，他額頭上瞬間沁出細密汗珠，咬緊牙關，再次發力。
這次鐵鍋發出“嘎吱”一聲悶響，緩緩被抬起，熱氣裹挾著土灶煙火氣撲麵而來。
“穩住，別慌！”王衛國緊緊盯著鐵鍋，雙手托著放滿月餅坯子的托盤，額頭上的汗珠滾落。
鄭義手臂肌肉緊繃，微微顫抖，努力保持鐵鍋平穩。
“再高一點，好，停！”王衛國瞅準時機，迅速將托盤伸進土灶，動作利落又小心，將月餅坯子逐一擺在鐵架上。
“慢慢放下，輕點。”王衛國聲音沉穩，指揮鄭義。鄭義緩緩下壓手臂，鐵鍋與土灶貼合，發出“滋滋”聲響。
眾人鬆了口氣，目光仍停留在土灶上。
“這土灶烤月餅，能成嗎？”王保紅一臉好奇，眼睛直勾勾盯著土灶。
王衛國笑著拍拍她肩膀，自信滿滿：“閨女，你爸我啥沒試過？這土灶柴火均勻，烤出的月餅準保又香又酥。”
“好了好了，這是最後一爐了，紅紅啊！你和你媽去堂屋你用油紙把那些烤好的月餅包起來，這裏我和你姐夫看著就好。”
王保紅應下，和胡母小心端起一盤盤月餅往堂屋走去。
彼時，堂屋的桌子上，烤好的月餅已然摞成了座“小山”，金黃油亮的外皮在昏黃燈光下泛著誘人光澤，香氣撲鼻，彌漫在整個堂屋。
胡母從櫃子裏拿出了早就準備好了的油紙。
“來，紅紅，咱把月餅包得好看些，要是送人看起來也體麵些。”胡母微笑著分出了一半的油紙遞給了王保紅。
王保紅微微一愣，看著手裏那大張大張的油紙，不禁疑惑道：“啊？咋包，一張油紙放一個月餅會不會有些浪費了？要不然我先把紙拆小些吧。”
胡母輕輕拍了下王保紅的手，笑著嗔怪：“你也知道那麽一大張油紙包一個月餅挺浪費啊！你爸一共做了酥麻、水晶還有豆沙這三個味道的月餅。”說罷，她提議道：“咱一張油紙就包6個吧，一個味道放兩個，這數字也挺吉利的。”
王保紅眼睛一亮，立刻點頭讚同：“媽，您這主意真好！”
“這樣既不浪費油紙，送人也挺實在的。”
恰在此時，兩個小身影如同出膛的小炮彈般，風風火火地衝了過來。
王國慶和王援朝一人抱住了王保紅的一條腿搖晃著。
“小姨，小姨，你咋個才迴來呀，我們都等不及做月餅啦！”王國慶仰著小腦袋，眼睛瞪得溜圓，滿是期待地說道。
王援朝也在一旁附和：“小姨，我們要做超大超大的月餅！”一邊說，一邊張開雙臂，恨不得把整個廚房都比劃進去。
王保紅看著倆小家夥可愛的模樣，忍不住笑出了聲，俯身分別在他們紅撲撲的小臉蛋上親了一口，說道：“好嘞，小姨這就陪你們一起做。”
王保紅洗完手，一進廚房的瞬間，她就瞪大了眼睛。迴過神來的她不禁在心底驚唿一聲“好家夥”。
可這到底是做月餅啊？還是拆廚房啊？
隻見原來被鑲嵌在灶台上的那口大鐵鍋被掀了起來倒扣在了灶台上，鍋邊還圍著一圈黃泥。
揉麵的案板上，各種食材攤得滿滿當當，麵粉星星點點地散落在各處，仿佛剛經曆了一場小型“麵粉雨”。
“爸，您這是啥新創意呀？做個月餅連咱家的大鐵鍋都掀了，這是不準備在家開火了嗎？”王保紅指了指灶台那奇怪的模樣，疑惑地問道。
王父停下手中正擺弄著的工具，笑著解釋：“閨女，這你就不懂了吧。”
“你姐夫今天早上趁我還在煉油的時候出去搞了一塊大鐵皮迴來照著之前做的那個小烤盤又做了一個大的，說是要用咱家那個小爐子也不知道啥時候能烤完。”
“我這不琢磨著做了一個大的土爐灶，專門用來烤咱們的月餅，說不定還能烤雞蛋糕嘞。”
王保紅瞪大了眼睛，滿臉驚訝與好奇：“土爐灶？用大鐵鍋做，能行嗎？”
王父拍了拍胸脯，自信滿滿：“閨女，你就放一百個心。”
“你爸我年輕時走南闖北，啥稀奇玩意兒沒見過？這土爐灶的原理啊，就和食品廠的那個什麽電烤箱差不多，就是咱自己動手，豐衣足食。”說著，他就用手在黃泥糊成的灶壁上比劃著。
“你看，這黃泥糊得嚴嚴實實，能把熱量都鎖在裏頭，月餅擱在那個小烤盤上麵，保準受熱均勻，烤出來外酥裏嫩。”
這時，胡母端著一大盆調好的餡料走過來，笑著說：“紅紅，別光聽你爸說，快來幫媽搓餡料……”
王保紅趕忙上前接過盆子，湊近一瞧，是散發著濃鬱香氣的豆沙餡。
王保紅挖了一小勺嚐了嚐，眼睛一下子亮了：“嗯，媽，這豆沙餡太好吃了！又沙又甜，您是不是加了啥特別的料？”
胡母神秘一笑：“就知道你愛吃。我在裏麵加了點炒熟的芝麻和碾碎的花生，香著呢。”
一旁的王國慶和王援朝早就被香味吸引過來，眼睛直勾勾地盯著餡料，饞得口水都快流下來了。
“小姨，小姨，我們也想吃。”王援朝拽著王保紅的衣角撒嬌。
軟軟的小奶音聽得王保紅心軟，自己又嚐了些後，才笑著給他們各舀了一小勺，叮囑道：“嚐嚐就好，等月餅烤好了，再讓你們吃個夠。”
兩個孩子吃得滿臉陶醉，吃完還意猶未盡地舔舔嘴唇。
就在幾人這說話期間，土爐灶的溫度也差不多了，隻聽鄭義喊道：“爸，可以放月餅了！”
“來來來，你把那個大鐵鍋掀起來，我來放月餅。”王衛國趕忙迴應，緊接著又叮囑道，“小心別燙著啊！”
鄭義的雙手隔著一層厚厚的廢報紙，穩穩扣住鐵鍋兩邊的凹槽，深吸一口氣，微微用力往上掀。
鐵鍋紋絲未動，他額頭上瞬間沁出細密汗珠，咬緊牙關，再次發力。
這次鐵鍋發出“嘎吱”一聲悶響，緩緩被抬起，熱氣裹挾著土灶煙火氣撲麵而來。
“穩住，別慌！”王衛國緊緊盯著鐵鍋，雙手托著放滿月餅坯子的托盤，額頭上的汗珠滾落。
鄭義手臂肌肉緊繃，微微顫抖，努力保持鐵鍋平穩。
“再高一點，好，停！”王衛國瞅準時機，迅速將托盤伸進土灶，動作利落又小心，將月餅坯子逐一擺在鐵架上。
“慢慢放下，輕點。”王衛國聲音沉穩，指揮鄭義。鄭義緩緩下壓手臂，鐵鍋與土灶貼合，發出“滋滋”聲響。
眾人鬆了口氣，目光仍停留在土灶上。
“這土灶烤月餅，能成嗎？”王保紅一臉好奇，眼睛直勾勾盯著土灶。
王衛國笑著拍拍她肩膀，自信滿滿：“閨女，你爸我啥沒試過？這土灶柴火均勻，烤出的月餅準保又香又酥。”
“好了好了，這是最後一爐了，紅紅啊！你和你媽去堂屋你用油紙把那些烤好的月餅包起來，這裏我和你姐夫看著就好。”
王保紅應下，和胡母小心端起一盤盤月餅往堂屋走去。
彼時，堂屋的桌子上，烤好的月餅已然摞成了座“小山”，金黃油亮的外皮在昏黃燈光下泛著誘人光澤，香氣撲鼻，彌漫在整個堂屋。
胡母從櫃子裏拿出了早就準備好了的油紙。
“來，紅紅，咱把月餅包得好看些，要是送人看起來也體麵些。”胡母微笑著分出了一半的油紙遞給了王保紅。
王保紅微微一愣，看著手裏那大張大張的油紙，不禁疑惑道：“啊？咋包，一張油紙放一個月餅會不會有些浪費了？要不然我先把紙拆小些吧。”
胡母輕輕拍了下王保紅的手，笑著嗔怪：“你也知道那麽一大張油紙包一個月餅挺浪費啊！你爸一共做了酥麻、水晶還有豆沙這三個味道的月餅。”說罷，她提議道：“咱一張油紙就包6個吧，一個味道放兩個，這數字也挺吉利的。”
王保紅眼睛一亮，立刻點頭讚同：“媽，您這主意真好！”
“這樣既不浪費油紙，送人也挺實在的。”