第197章 魚的一百種做法
斷親分家，我帶全家頓頓吃肉 作者：我愛吃鍋包肉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好啊！”吳大虎邊說著用手摸了把汗，臉上沾著打土胚的泥土。
林雲苓瞧著心裏很不是滋味，她試探的問道“大舅舅，你有沒有蓋磚房的打算？”
吳大虎一聽咧嘴憨厚一笑“咋不想蓋磚房呢！大舅舅不瞞你說，這剛分家手裏的銀子勉強能打個土胚，我想著多做些活兒，攢銀子送軒兒去書院讀書，不求他考取功名，讀書識字就行，將來不像我這般做力氣活就行。”
他邊說著眼裏閃著光，林雲苓瞧著他這般模樣真真切切的感受到了那句“父母之愛子，則為之計深遠。”
她從袖口掏出一塊帕子遞給吳大虎道“大舅舅，你快拿這帕子好生擦擦臉，都快成花臉貓了。”
吳大虎瞧著林雲苓的絹帕上繡著精致的荷花，他連忙擺擺手“大舅舅是個粗人，哪能用這麽精貴的帕子。”
他邊說著邊用胳膊一抹，結果越擦越花。
林雲苓聽著附近有流水的聲音連忙道“大舅舅，這附近聽著有水的聲音，不如去洗一把，咱們好好說說這打家具的事。”
“成！”吳大虎放下手中的土胚，往一旁的河邊走去。
林雲苓也邁著大步跟上，要知道自從安頓在此處她整日不是忙著鋪子就是給人看診，壓根沒在機會周圍四處逛逛。
她瞧著清澈的河水涓涓細流，享受著迎麵而來的微風好不愜意。
吳大虎洗完手上的土胚，套上粗布衫道“雲苓，你想做啥樣的家具。”
林雲苓彼時早就沉浸在涓涓細流之中，腦海裏全是鮮嫩肥美魚，她恍惚間開口道“大舅舅你說這河裏會有魚嗎？”
吳大虎聞聲瞬間爽朗大笑，林雲苓聽到笑聲這才迴過神，她小臉痛紅的說道“不好意思啊，大舅舅，我一瞧這河水就滿腦子是下水摸魚。”
“這有啥的！你等著大舅舅這就下去給你抓兩條上來，不過這魚刺多還有一股土腥味，咱們莊戶人家就是在沒吃的東西也不願吃它。”吳大虎邊說著邊挽起褲腿，脫下草鞋往水裏走去。
林雲苓聽到這魚竟無人願意吃，她連忙笑意盈盈的說道“大舅舅，若是能捕到魚，我好好給你們露一手，保管你們吃了還想吃！”
彼時她的腦袋已經浮現一百種魚的做法了，清蒸、水煮、糖醋……
吳大虎聽聞林雲苓的話連聲應道“好啊！我今日就大飽口福了！”
於是他目不轉睛地盯著河底專心捉魚，不多會兒，他就抓到了幾條肥碩的魚。
林雲苓瞧見後在岸邊都高興的跳起來了，連連誇讚道“大舅舅，好生厲害！今日咱們就吃個全魚宴！”
吳大虎也被林雲苓的笑容所感染，因為出來沒背背簍，他用河邊幹草將魚掛好，舅甥倆雙手拎著魚往家走去。
一路上不少人瞧見二人手中的魚，有好心的上前提醒道“大虎，孩子胡鬧也就罷了，你咋還隨著她，這魚難吃的緊，拿迴去還不是平白糟蹋油嘛！”
吳大虎聞言笑而不語，最後那人瞧著直跺腳“真是個憨子！”
這時一旁的二狗娘瞧見了忍不住犀落道“憨子？他可不憨！如今咱們村最有銀子的是誰你曉得嘛？還不是林家那死丫頭！這吳家兄弟如今分了家，要我我也抱著大金腿不撒手，別說燉魚了，就是天上的星星我也摘得！”
那婦人聽了二狗娘的話撇了撇嘴“哼！要你多嘴！”說完就揚長而去！
隻留著二狗娘在原地直跺腳……
這邊林雲苓與吳大虎雙手拎著魚徑直走進吳家，錢氏瞧見了立馬捂著嘴偷笑“哎呦！我還當你尋你大舅舅有何事呢！合著是抓魚啊！這魚又腥又臭的有啥吃頭，我看你就成心不讓大哥一家蓋房子才是！”
“弟妹，你胡說什麽！”吳大虎瞪著眼睛說道。
“哎呦！我說大哥，做都做了還不讓說了！”錢氏撇撇嘴，轉身就進了屋子裏。
心裏想著，反正她不吃，留在那做什麽！收拾魚不成？有那時辰她還想躺一會兒呢！
這邊吳老太與陳氏聽見院裏的動靜，從房裏出來，瞧見整整四條大魚，兩人皆看直了眼道“雲苓，這魚……”
林雲苓笑著迴應道“外婆這魚可都是寶呢。”
吳老太與陳氏二人對視一眼，雖仍有疑慮但也不好拂了林雲苓的好意。
“行了，外婆大舅母你們就請好吧！我保管你們吃了還想吃！”林雲苓邊說著邊拿著魚往廚房走去。
她將魚拿到廚房，熟練地處理起來，她先將魚仔細處理幹淨，去除內髒和魚鱗，用薑片和料酒去腥。
接著按照記憶中的方法，一部分魚做成清蒸魚，撒上蔥花熱油一澆，香氣四溢；另一部分則做了糖醋魚，酸甜的醬汁包裹著魚肉，考慮到兩位表哥如今受了風寒又熬了一鍋奶白奶白的魚湯！
不多時，廚房裏便飄出誘人的香氣，原本在屋裏躲清閑的錢氏，聞著香味也忍不住走了出來，她忍不住吸吸鼻子道“好香啊！”
吳老太瞧著錢氏這般模樣忍不住歎口氣心道罷了，不過三個月時間，暫且忍忍吧！
待魚上桌，眾人小心翼翼嚐了一口，頓時驚為天人。魚肉鮮嫩，毫無土腥味。
吳老太忙不迭地誇道“雲苓，這手藝可真是絕了。”
吳大虎更是連連稱讚，“雲苓，這味道當真是絕了！就是城裏的飯館怕是也做不出這般味道。”
吳軒更是吸溜口魚湯連連稱讚。
林雲苓笑道“外婆這魚隻要處理得當，其實很好吃的。”
就連一直嘟囔的錢氏也吃著魚默不作聲，生怕多說一句少吃一口。
莊戶人家本就沒有吃早飯的習慣，所以這頓飯吳家眾人可是吃的滿嘴流油，意猶未盡！
酒足飯飽後，陳氏等人忙著收拾桌子，而林雲苓隨著吳大虎到一處僻靜的地方坐下商議家具圖樣的事。
林雲苓趁著吳大虎不注意，從袖口裏掏出她之前在係統商城下單的家具圖樣遞了過去“大舅舅，你瞧這圖樣可行？”
林雲苓瞧著心裏很不是滋味，她試探的問道“大舅舅，你有沒有蓋磚房的打算？”
吳大虎一聽咧嘴憨厚一笑“咋不想蓋磚房呢！大舅舅不瞞你說，這剛分家手裏的銀子勉強能打個土胚，我想著多做些活兒，攢銀子送軒兒去書院讀書，不求他考取功名，讀書識字就行，將來不像我這般做力氣活就行。”
他邊說著眼裏閃著光，林雲苓瞧著他這般模樣真真切切的感受到了那句“父母之愛子，則為之計深遠。”
她從袖口掏出一塊帕子遞給吳大虎道“大舅舅，你快拿這帕子好生擦擦臉，都快成花臉貓了。”
吳大虎瞧著林雲苓的絹帕上繡著精致的荷花，他連忙擺擺手“大舅舅是個粗人，哪能用這麽精貴的帕子。”
他邊說著邊用胳膊一抹，結果越擦越花。
林雲苓聽著附近有流水的聲音連忙道“大舅舅，這附近聽著有水的聲音，不如去洗一把，咱們好好說說這打家具的事。”
“成！”吳大虎放下手中的土胚，往一旁的河邊走去。
林雲苓也邁著大步跟上，要知道自從安頓在此處她整日不是忙著鋪子就是給人看診，壓根沒在機會周圍四處逛逛。
她瞧著清澈的河水涓涓細流，享受著迎麵而來的微風好不愜意。
吳大虎洗完手上的土胚，套上粗布衫道“雲苓，你想做啥樣的家具。”
林雲苓彼時早就沉浸在涓涓細流之中，腦海裏全是鮮嫩肥美魚，她恍惚間開口道“大舅舅你說這河裏會有魚嗎？”
吳大虎聞聲瞬間爽朗大笑，林雲苓聽到笑聲這才迴過神，她小臉痛紅的說道“不好意思啊，大舅舅，我一瞧這河水就滿腦子是下水摸魚。”
“這有啥的！你等著大舅舅這就下去給你抓兩條上來，不過這魚刺多還有一股土腥味，咱們莊戶人家就是在沒吃的東西也不願吃它。”吳大虎邊說著邊挽起褲腿，脫下草鞋往水裏走去。
林雲苓聽到這魚竟無人願意吃，她連忙笑意盈盈的說道“大舅舅，若是能捕到魚，我好好給你們露一手，保管你們吃了還想吃！”
彼時她的腦袋已經浮現一百種魚的做法了，清蒸、水煮、糖醋……
吳大虎聽聞林雲苓的話連聲應道“好啊！我今日就大飽口福了！”
於是他目不轉睛地盯著河底專心捉魚，不多會兒，他就抓到了幾條肥碩的魚。
林雲苓瞧見後在岸邊都高興的跳起來了，連連誇讚道“大舅舅，好生厲害！今日咱們就吃個全魚宴！”
吳大虎也被林雲苓的笑容所感染，因為出來沒背背簍，他用河邊幹草將魚掛好，舅甥倆雙手拎著魚往家走去。
一路上不少人瞧見二人手中的魚，有好心的上前提醒道“大虎，孩子胡鬧也就罷了，你咋還隨著她，這魚難吃的緊，拿迴去還不是平白糟蹋油嘛！”
吳大虎聞言笑而不語，最後那人瞧著直跺腳“真是個憨子！”
這時一旁的二狗娘瞧見了忍不住犀落道“憨子？他可不憨！如今咱們村最有銀子的是誰你曉得嘛？還不是林家那死丫頭！這吳家兄弟如今分了家，要我我也抱著大金腿不撒手，別說燉魚了，就是天上的星星我也摘得！”
那婦人聽了二狗娘的話撇了撇嘴“哼！要你多嘴！”說完就揚長而去！
隻留著二狗娘在原地直跺腳……
這邊林雲苓與吳大虎雙手拎著魚徑直走進吳家，錢氏瞧見了立馬捂著嘴偷笑“哎呦！我還當你尋你大舅舅有何事呢！合著是抓魚啊！這魚又腥又臭的有啥吃頭，我看你就成心不讓大哥一家蓋房子才是！”
“弟妹，你胡說什麽！”吳大虎瞪著眼睛說道。
“哎呦！我說大哥，做都做了還不讓說了！”錢氏撇撇嘴，轉身就進了屋子裏。
心裏想著，反正她不吃，留在那做什麽！收拾魚不成？有那時辰她還想躺一會兒呢！
這邊吳老太與陳氏聽見院裏的動靜，從房裏出來，瞧見整整四條大魚，兩人皆看直了眼道“雲苓，這魚……”
林雲苓笑著迴應道“外婆這魚可都是寶呢。”
吳老太與陳氏二人對視一眼，雖仍有疑慮但也不好拂了林雲苓的好意。
“行了，外婆大舅母你們就請好吧！我保管你們吃了還想吃！”林雲苓邊說著邊拿著魚往廚房走去。
她將魚拿到廚房，熟練地處理起來，她先將魚仔細處理幹淨，去除內髒和魚鱗，用薑片和料酒去腥。
接著按照記憶中的方法，一部分魚做成清蒸魚，撒上蔥花熱油一澆，香氣四溢；另一部分則做了糖醋魚，酸甜的醬汁包裹著魚肉，考慮到兩位表哥如今受了風寒又熬了一鍋奶白奶白的魚湯！
不多時，廚房裏便飄出誘人的香氣，原本在屋裏躲清閑的錢氏，聞著香味也忍不住走了出來，她忍不住吸吸鼻子道“好香啊！”
吳老太瞧著錢氏這般模樣忍不住歎口氣心道罷了，不過三個月時間，暫且忍忍吧！
待魚上桌，眾人小心翼翼嚐了一口，頓時驚為天人。魚肉鮮嫩，毫無土腥味。
吳老太忙不迭地誇道“雲苓，這手藝可真是絕了。”
吳大虎更是連連稱讚，“雲苓，這味道當真是絕了！就是城裏的飯館怕是也做不出這般味道。”
吳軒更是吸溜口魚湯連連稱讚。
林雲苓笑道“外婆這魚隻要處理得當，其實很好吃的。”
就連一直嘟囔的錢氏也吃著魚默不作聲，生怕多說一句少吃一口。
莊戶人家本就沒有吃早飯的習慣，所以這頓飯吳家眾人可是吃的滿嘴流油，意猶未盡！
酒足飯飽後，陳氏等人忙著收拾桌子，而林雲苓隨著吳大虎到一處僻靜的地方坐下商議家具圖樣的事。
林雲苓趁著吳大虎不注意，從袖口裏掏出她之前在係統商城下單的家具圖樣遞了過去“大舅舅，你瞧這圖樣可行？”