第154章 飯店的驚喜盈利
林總重生：從開商店到資產千億 作者：向予舒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
飯店開業的消息不脛而走，萌寶的幾位管理者自發組織員工前來捧場聚餐。舒水帶著一大群人，還沒到門口，老遠就扯著嗓子招唿：
“舅媽，小姨，恭喜恭喜，祝您飯店生意紅紅火火！”
另一邊，向常才也領著一夥人浩浩蕩蕩地趕來，一見到向蓮華，笑著高聲祝賀：“大妹，恭喜發財！看你這店紅紅綠綠的，就知道以後準差不了。”
向蓮華和趙誌靈都身著新衣，滿麵春風地站在門口迎客。
有客人進店，兩人便默契分工，其中一位熱情地將客人引至裏間就座，悉心安頓好後，再迅速折返門口，繼續迎接下一波客人。兩人忙得腳不沾地卻又滿心歡喜。
趙予舒也沒閑著。她在飯店各處巡視，觀察整個用餐過程的每一處細節：從客人踏入飯店，她便掐表記錄等候時間。關注前台接待是否周到。廚房出菜時，她又緊盯傳菜速度。
用餐過程中，她會不動聲色地留意客人的光盤情況，以此判斷菜品是否合口味。待客人用餐完畢，她會主動上前攀談，虛心詢問對菜式的評價。
她還會密切關注翻台率、客流量這些關鍵數據，分析可以改善的節點。
飯店菜品味道不錯，裝修新穎，再加上在陽市餐飲界史無前例的創新營銷手法，“趙家老街坊飯莊”在陽市很快打出了名頭。
開業一個多月，飯店內每日賓客盈門，甚至出現了食客爆滿，需要排隊等位的火爆場麵。
飯店門口的兩個門麵生意同樣紅火。許多不進店用餐的路人，會買些鹵味帶迴家品嚐。不少有送禮需求的食客，一眼就相中了店內的幹果禮盒，會順手買幾份，用來送禮既體麵又有心意。
每天飯店打烊時，向蓮華都會習慣性地坐在收銀台前，看著一摞摞碼放整齊的現金，笑得合不攏嘴。
11月初，向蓮華和趙誌靈坐在趙常躍辦公室，滿懷期待地一同核算上個月賬目。
看到最終數字，向蓮華瞪大了眼睛，眼中滿是驚喜與難以置信：居然賺了這麽多！超過她過去幾十年從老公手裏拿到的數字。
她激動地對趙常躍說：“我考慮好了，這個經理的位置我不做了，專心做自己的生意。”
趙常躍聽後，微微皺眉，一臉疑惑：“你現在手底下有下屬幫襯著，在公司裏日常也就簽簽名、安排事務，不耽誤你打理飯店生意呀。況且hr經理是很重要的崗位，可不能隨便找個人頂上。”
向蓮華略作思索，妥協道：“那行，我就暫時先兼著，等找到合適的人選再交接吧。”
繼而又滿臉興奮地湊近趙常躍，神秘兮兮地問：“猜猜看，我那家飯店開業一個月賺了多少錢？”
趙常躍沒做過飯店。在他的認知裏，飯店能賺的錢，相較於自家公司的豐厚收益，簡直就是小巫見大巫，不值一提。
看到向蓮華笑得這副模樣，他不禁帶著幾分疑惑與調侃，開口問：“瞧把你給樂的，一家飯店，能掙幾個錢呐？”
然而，對向蓮華而言，這才是她的第一次創業，幫家裏做事不算。
飯店賺的每一分錢，都是她憑借自身努力與勤奮拚出來的，是她個人價值的體現，那種成就感與喜悅心情，實在難以言表，美妙無比。
況且，這飯店的生意，看起來雖小，賺的卻不少：
“我這飯店麵積1200多平方米，一個月租金3000。扣除房租、水電、人工、買菜的成本，上個月的淨利潤元。
我能分到元。當初我和誌靈一共投了50萬。如果照這個勢頭發展下去，第8個月就能迴本，再往後就全是純利潤啦。”
趙予舒聽到這個數字，心裏也樂開了花：她占股5%能分到4091元。
趙常躍聽到這個意料之外的數字，不禁瞪大了雙眼，很是驚訝。
他腦海中想起那些家常菜，實在難以想象，售價不過3、5、10元一盤，一個月居然能賺這麽多：“不錯嘛。真得恭喜你啊。老婆確實很能幹。”
趙誌靈在一旁看到最終的數字，興奮得一直合不攏嘴。聽到大哥的誇獎，她先是一喜，隨後卻又微微撅起嘴，帶著些許不滿地嗔道：
“哥，你咋光誇嫂子不誇我啊？我也很努力好不好？這飯店可是我和嫂子一起開的呢？”
“是大哥疏忽了。我妹妹漂亮又能幹，誰能比得過呀。”趙常躍笑著補充。
趙誌靈這才滿意地笑了，心裏美滋滋的。畢竟，第一次開店就賺到這麽多錢，誰能不高興呢？“這還差不多。”她小聲嘟囔著。
一直在旁邊安靜聆聽的趙貴園，此時也按捺不住內心的震驚，驚訝得張大了嘴：“真沒想到啊，看著不起眼的飯店，賣的菜價也親民，利潤居然這麽可觀。
想當年咱們開商店，每天起早貪黑、累死累活的，一個月也就賺個4千塊。再看看她們三個搗騰的飯店，好家夥，一個月賺的超過當初商店一年的利潤了。”
“時代不同，當年哪能跟現在比啊。那時候大家兜裏都沒幾個錢，就算你折騰個花來，也掙不到多少。”趙常躍感慨道：
“現在不一樣了，老百姓手頭寬裕，消費得起，隻要用心把小生意做好，輕輕鬆鬆就能賺得比當年多。咱們公司這些年的利潤不也是逐年上升嗎？
這就是時代賦予的紅利啊。每段紅利期短則十幾年，長則更久。隻要我們抓住機會好好努力，就能順勢而上。”
“一起加油！”眾人齊聲響應。
“加油賺錢。”歡快的唿喊聲仿佛預示著美好的未來。
迴溯改革開放初期，整個社會如同被注入了一劑強心針。經濟騰飛、科技日新月異。
這些迅猛的發展變化，仿若一場及時雨，給無數個人、企業以及行業，帶來了諸多有利條件與額外收益。
雖然家族天才早逝，但有姻親舒衛東的指導，在趙常躍的精心布局下，趙家人剛好捕捉到了這波時代紅利。
短短七年時間，趙常躍家的資產如同滾雪球一般，從最初的區區萬元規模，一路高歌猛進，增長到十億以上，實現了令人驚歎的飛躍。
而新實行的聯銷體製度，更是為萌寶品牌築牢了根基，奠定了其龐大而穩定的營銷網絡。
憑借這一優勢，萌寶的新品一經推出，就能以破竹之勢迅速鋪貨到全國各地，巧妙地構建起 “農村包圍城市”的獨特營銷布局，在市場競爭中搶占更多先機。
“舅媽，小姨，恭喜恭喜，祝您飯店生意紅紅火火！”
另一邊，向常才也領著一夥人浩浩蕩蕩地趕來，一見到向蓮華，笑著高聲祝賀：“大妹，恭喜發財！看你這店紅紅綠綠的，就知道以後準差不了。”
向蓮華和趙誌靈都身著新衣，滿麵春風地站在門口迎客。
有客人進店，兩人便默契分工，其中一位熱情地將客人引至裏間就座，悉心安頓好後，再迅速折返門口，繼續迎接下一波客人。兩人忙得腳不沾地卻又滿心歡喜。
趙予舒也沒閑著。她在飯店各處巡視，觀察整個用餐過程的每一處細節：從客人踏入飯店，她便掐表記錄等候時間。關注前台接待是否周到。廚房出菜時，她又緊盯傳菜速度。
用餐過程中，她會不動聲色地留意客人的光盤情況，以此判斷菜品是否合口味。待客人用餐完畢，她會主動上前攀談，虛心詢問對菜式的評價。
她還會密切關注翻台率、客流量這些關鍵數據，分析可以改善的節點。
飯店菜品味道不錯，裝修新穎，再加上在陽市餐飲界史無前例的創新營銷手法，“趙家老街坊飯莊”在陽市很快打出了名頭。
開業一個多月，飯店內每日賓客盈門，甚至出現了食客爆滿，需要排隊等位的火爆場麵。
飯店門口的兩個門麵生意同樣紅火。許多不進店用餐的路人，會買些鹵味帶迴家品嚐。不少有送禮需求的食客，一眼就相中了店內的幹果禮盒，會順手買幾份，用來送禮既體麵又有心意。
每天飯店打烊時，向蓮華都會習慣性地坐在收銀台前，看著一摞摞碼放整齊的現金，笑得合不攏嘴。
11月初，向蓮華和趙誌靈坐在趙常躍辦公室，滿懷期待地一同核算上個月賬目。
看到最終數字，向蓮華瞪大了眼睛，眼中滿是驚喜與難以置信：居然賺了這麽多！超過她過去幾十年從老公手裏拿到的數字。
她激動地對趙常躍說：“我考慮好了，這個經理的位置我不做了，專心做自己的生意。”
趙常躍聽後，微微皺眉，一臉疑惑：“你現在手底下有下屬幫襯著，在公司裏日常也就簽簽名、安排事務，不耽誤你打理飯店生意呀。況且hr經理是很重要的崗位，可不能隨便找個人頂上。”
向蓮華略作思索，妥協道：“那行，我就暫時先兼著，等找到合適的人選再交接吧。”
繼而又滿臉興奮地湊近趙常躍，神秘兮兮地問：“猜猜看，我那家飯店開業一個月賺了多少錢？”
趙常躍沒做過飯店。在他的認知裏，飯店能賺的錢，相較於自家公司的豐厚收益，簡直就是小巫見大巫，不值一提。
看到向蓮華笑得這副模樣，他不禁帶著幾分疑惑與調侃，開口問：“瞧把你給樂的，一家飯店，能掙幾個錢呐？”
然而，對向蓮華而言，這才是她的第一次創業，幫家裏做事不算。
飯店賺的每一分錢，都是她憑借自身努力與勤奮拚出來的，是她個人價值的體現，那種成就感與喜悅心情，實在難以言表，美妙無比。
況且，這飯店的生意，看起來雖小，賺的卻不少：
“我這飯店麵積1200多平方米，一個月租金3000。扣除房租、水電、人工、買菜的成本，上個月的淨利潤元。
我能分到元。當初我和誌靈一共投了50萬。如果照這個勢頭發展下去，第8個月就能迴本，再往後就全是純利潤啦。”
趙予舒聽到這個數字，心裏也樂開了花：她占股5%能分到4091元。
趙常躍聽到這個意料之外的數字，不禁瞪大了雙眼，很是驚訝。
他腦海中想起那些家常菜，實在難以想象，售價不過3、5、10元一盤，一個月居然能賺這麽多：“不錯嘛。真得恭喜你啊。老婆確實很能幹。”
趙誌靈在一旁看到最終的數字，興奮得一直合不攏嘴。聽到大哥的誇獎，她先是一喜，隨後卻又微微撅起嘴，帶著些許不滿地嗔道：
“哥，你咋光誇嫂子不誇我啊？我也很努力好不好？這飯店可是我和嫂子一起開的呢？”
“是大哥疏忽了。我妹妹漂亮又能幹，誰能比得過呀。”趙常躍笑著補充。
趙誌靈這才滿意地笑了，心裏美滋滋的。畢竟，第一次開店就賺到這麽多錢，誰能不高興呢？“這還差不多。”她小聲嘟囔著。
一直在旁邊安靜聆聽的趙貴園，此時也按捺不住內心的震驚，驚訝得張大了嘴：“真沒想到啊，看著不起眼的飯店，賣的菜價也親民，利潤居然這麽可觀。
想當年咱們開商店，每天起早貪黑、累死累活的，一個月也就賺個4千塊。再看看她們三個搗騰的飯店，好家夥，一個月賺的超過當初商店一年的利潤了。”
“時代不同，當年哪能跟現在比啊。那時候大家兜裏都沒幾個錢，就算你折騰個花來，也掙不到多少。”趙常躍感慨道：
“現在不一樣了，老百姓手頭寬裕，消費得起，隻要用心把小生意做好，輕輕鬆鬆就能賺得比當年多。咱們公司這些年的利潤不也是逐年上升嗎？
這就是時代賦予的紅利啊。每段紅利期短則十幾年，長則更久。隻要我們抓住機會好好努力，就能順勢而上。”
“一起加油！”眾人齊聲響應。
“加油賺錢。”歡快的唿喊聲仿佛預示著美好的未來。
迴溯改革開放初期，整個社會如同被注入了一劑強心針。經濟騰飛、科技日新月異。
這些迅猛的發展變化，仿若一場及時雨，給無數個人、企業以及行業，帶來了諸多有利條件與額外收益。
雖然家族天才早逝，但有姻親舒衛東的指導，在趙常躍的精心布局下，趙家人剛好捕捉到了這波時代紅利。
短短七年時間，趙常躍家的資產如同滾雪球一般，從最初的區區萬元規模，一路高歌猛進，增長到十億以上，實現了令人驚歎的飛躍。
而新實行的聯銷體製度，更是為萌寶品牌築牢了根基，奠定了其龐大而穩定的營銷網絡。
憑借這一優勢，萌寶的新品一經推出，就能以破竹之勢迅速鋪貨到全國各地，巧妙地構建起 “農村包圍城市”的獨特營銷布局，在市場競爭中搶占更多先機。