第28章 見營養學教授
林總重生：從開商店到資產千億 作者：向予舒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
父女倆在這般雜亂不堪的車廂裏艱難地穿梭，總算找到了相鄰的空位坐下。
趙予舒眉頭緊蹙，欲要打開車窗透透氣，趙常躍急忙製止：“別開！開窗空氣更髒。”
他知道這種老式火車用的是直排式廁所。由於火車行駛速度較快，廁所排泄物會在高速氣流的作用下被粉碎分解。可一旦火車停下，再有廢棄物就會直接排到鐵軌上，所以火車進站後禁止使用廁所。
曾讀過一篇資料，乘坐這種老式的綠皮火車時，如果剛好有人使用廁所，此時打開車窗，撲麵而來的將會是大量的大腸杆菌。尤其是靠近廁所的位置。
趙予舒聽父親這樣說，也就作罷。
終於在兩個多小時之後，火車抵達了省城火車站。坐綠皮火車可真是太不容易了。真佩服那些在綠皮火車上一坐就是十幾個小時的人，如果不是有想見的人、想辦的事，估計沒誰想擠綠皮火車吧！
在車站旁邊簡單吃了碗清真麵，兩人便準備前往省醫科大學。雖然有出租車可用，但節儉成性的趙常躍，還是拽著趙予舒坐上了公交車。
看著沿途緩緩駛過的風景，倒也不覺得時間漫長。近一個小時過後，倆人抵達省醫科大學的校門口。
這是一所建校已逾70年的全國重點大學。
一條寬敞的林蔭大道從校門向外延展，道路兩旁挺立著高大繁茂的梧桐樹。校門一側，立著一塊古樸的石碑，上麵刻著校訓，字體剛勁有力。遠處的教訓樓錯落有致。
此時雖是假期，但身負科研任務的老師，譬如朱教授，依舊堅守在學校。
那時的人們還很熱情，也不擔心扶起摔倒的陌生人會不會被訛。於是，當穿著破舊衣服、老式布鞋的趙常躍站在學校門口，掏出介紹信交給門衛查驗時，有人幫忙了。
門衛室有兩個人值班，假期的訪客也少，其中一位熱心的門衛當即起身，給趙常躍二人帶路前往營養係實驗室。
走了約莫10分鍾左右才到達。門衛率先走上前敲門：“朱教授，有人找您。”
聽到屋內傳來應答聲，門衛隨即打開門，把趙常躍兩人讓進屋內，“就在這裏了。”
“謝謝大哥哥。”
屋內靠窗的位置坐著一位身材勻稱、兩鬢已略顯斑白的儒雅男士。看到這一大一小的組合，有些詫異。
趙常躍率先拿出介紹信遞過去，介紹道：“朱教授，您好！我叫趙常躍，這是我的女兒趙予舒。”
“朱伯伯好！我叫趙予舒。”
“趙同誌好。小朋友好。”
“是您的同學楊美信校長介紹我們過來的。我想找專業人士有償研究兒童營養液，期望能讓孩子喝了之後開胃，變得愛吃飯。”
朱教授接過介紹信，仔細看了一眼，隨後又遞還給趙常躍，麵上笑容和煦，語氣溫和：“原來是老楊介紹你們過來的啊。我一直從事營養學方麵的研究。
你說想要讓孩子愛吃飯，這個事以前沒人做，不過我們確實可以嚐試。通過調理孩子的脾胃的確能夠實現這個效果。
不過這裏邊存在一個棘手的難題：倘若想要達到良好的效果，通常就得用中藥；然而中藥的味道大多不那麽好入口，多數孩子都不愛喝。”
趙常躍聞言，隨即提議道：“有沒有既能當藥吃又能當零食的東西？這種東西應該不難吃吧？”
朱教授停頓了會，突然樂了：“還真有。它們叫藥食兩用的食物，比如桂圓、紅棗、山楂、蓮子等天然食材。如果再搭配適量的微量元素和氨基酸。咦，這樣一來，既能有效促進食欲，又能補充營養，把營養和口味都兼顧到了！”
朱教授的眼神一下子亮了起來，神情興奮：“山藥健脾益胃，薏米祛濕健脾，芡實補脾止瀉。如果把這些東西加進去，說不定效果更好味道也好呢？”
趙常躍在一旁認真地聽著，忍不住問：“那每種食材的用量也有講究的吧？”
“用量方麵需要根據孩子的年齡和體質來具體確定。一般來說，年紀小的孩子用量相對少一些。”
“那在製作過程中，是不是不要注意食材的處理和烹飪方式，以最大程度保留它們的營養成分？”
“沒錯，你考慮得很周全。比如山楂，我們可以先稍微炒製一下，減少它的酸性，對脾胃更溫和。蓮子要去芯，避免過於苦寒。烹飪時要控製好火候和時間，避免營養流失。”
看到有初步方案了，趙常躍很是激動：“朱教授，非常感謝您跟我們這麽詳細的講解。那您覺得這個方案大概需要多久能出成果呢？”
朱教授沉思片刻，緩緩說道：“這個確實不好說，畢竟這得看實驗的具體進展以及後續的調整情況。但我們會盡全力加快速度，爭取能夠早日研發出切實有效的兒童營養液。”
“那就拜托您了，朱教授。”趙常躍滿懷期待，言辭懇切地說道。
“放心吧，我們一定會努力的。”朱教授微笑著迴應，眼神中滿是堅定。
趙常躍把自己來時路上思慮的方案說了出來：
“朱教授，我們研究兒童營養液，是想推向市場的。目前我們的資金不是特別充裕，這次委托您的團隊研究，研究費用一萬塊如何？
同時，為了激勵您的團隊持續改善配方，持續研發出讓消費者更為喜愛的產品，隻要這款營養液還在銷售，我們每年撥出不少於3萬塊，作為您團隊的研發經費和獎勵。您看這樣的安排是否可行？”
朱教授臉上洋溢著笑容：“原本我是不參與產品的市場化運作的，但你是老楊介紹的，剛剛你提的思路，也給了我很大的啟發。所以，我願意與你合作。”
趙常躍感覺很自豪：想不到自己這種門外漢的想法，居然能讓專業人士有所啟發。看來，重要的事，多些人討論總是好的。
這大概就是“三個臭皮匠，頂個諸葛亮”的含義吧。心裏暗自決定：以後一定要養成耐心聽取建議的習慣。
他從背包裏拿出事先準備好的手信遞給朱教授：“朱教授，我們來的比較匆忙，也不知道您喜歡什麽。就帶了點市裏產的荷葉茶，給您嚐個鮮。”
朱教授伸手接過，很是高興：“很久沒有喝過這種茶了。老楊以前上大學的時候，有帶這種茶葉給我們，我很喜歡這種味道。謝謝啊。你們有心了。”
趙予舒眉頭緊蹙，欲要打開車窗透透氣，趙常躍急忙製止：“別開！開窗空氣更髒。”
他知道這種老式火車用的是直排式廁所。由於火車行駛速度較快，廁所排泄物會在高速氣流的作用下被粉碎分解。可一旦火車停下，再有廢棄物就會直接排到鐵軌上，所以火車進站後禁止使用廁所。
曾讀過一篇資料，乘坐這種老式的綠皮火車時，如果剛好有人使用廁所，此時打開車窗，撲麵而來的將會是大量的大腸杆菌。尤其是靠近廁所的位置。
趙予舒聽父親這樣說，也就作罷。
終於在兩個多小時之後，火車抵達了省城火車站。坐綠皮火車可真是太不容易了。真佩服那些在綠皮火車上一坐就是十幾個小時的人，如果不是有想見的人、想辦的事，估計沒誰想擠綠皮火車吧！
在車站旁邊簡單吃了碗清真麵，兩人便準備前往省醫科大學。雖然有出租車可用，但節儉成性的趙常躍，還是拽著趙予舒坐上了公交車。
看著沿途緩緩駛過的風景，倒也不覺得時間漫長。近一個小時過後，倆人抵達省醫科大學的校門口。
這是一所建校已逾70年的全國重點大學。
一條寬敞的林蔭大道從校門向外延展，道路兩旁挺立著高大繁茂的梧桐樹。校門一側，立著一塊古樸的石碑，上麵刻著校訓，字體剛勁有力。遠處的教訓樓錯落有致。
此時雖是假期，但身負科研任務的老師，譬如朱教授，依舊堅守在學校。
那時的人們還很熱情，也不擔心扶起摔倒的陌生人會不會被訛。於是，當穿著破舊衣服、老式布鞋的趙常躍站在學校門口，掏出介紹信交給門衛查驗時，有人幫忙了。
門衛室有兩個人值班，假期的訪客也少，其中一位熱心的門衛當即起身，給趙常躍二人帶路前往營養係實驗室。
走了約莫10分鍾左右才到達。門衛率先走上前敲門：“朱教授，有人找您。”
聽到屋內傳來應答聲，門衛隨即打開門，把趙常躍兩人讓進屋內，“就在這裏了。”
“謝謝大哥哥。”
屋內靠窗的位置坐著一位身材勻稱、兩鬢已略顯斑白的儒雅男士。看到這一大一小的組合，有些詫異。
趙常躍率先拿出介紹信遞過去，介紹道：“朱教授，您好！我叫趙常躍，這是我的女兒趙予舒。”
“朱伯伯好！我叫趙予舒。”
“趙同誌好。小朋友好。”
“是您的同學楊美信校長介紹我們過來的。我想找專業人士有償研究兒童營養液，期望能讓孩子喝了之後開胃，變得愛吃飯。”
朱教授接過介紹信，仔細看了一眼，隨後又遞還給趙常躍，麵上笑容和煦，語氣溫和：“原來是老楊介紹你們過來的啊。我一直從事營養學方麵的研究。
你說想要讓孩子愛吃飯，這個事以前沒人做，不過我們確實可以嚐試。通過調理孩子的脾胃的確能夠實現這個效果。
不過這裏邊存在一個棘手的難題：倘若想要達到良好的效果，通常就得用中藥；然而中藥的味道大多不那麽好入口，多數孩子都不愛喝。”
趙常躍聞言，隨即提議道：“有沒有既能當藥吃又能當零食的東西？這種東西應該不難吃吧？”
朱教授停頓了會，突然樂了：“還真有。它們叫藥食兩用的食物，比如桂圓、紅棗、山楂、蓮子等天然食材。如果再搭配適量的微量元素和氨基酸。咦，這樣一來，既能有效促進食欲，又能補充營養，把營養和口味都兼顧到了！”
朱教授的眼神一下子亮了起來，神情興奮：“山藥健脾益胃，薏米祛濕健脾，芡實補脾止瀉。如果把這些東西加進去，說不定效果更好味道也好呢？”
趙常躍在一旁認真地聽著，忍不住問：“那每種食材的用量也有講究的吧？”
“用量方麵需要根據孩子的年齡和體質來具體確定。一般來說，年紀小的孩子用量相對少一些。”
“那在製作過程中，是不是不要注意食材的處理和烹飪方式，以最大程度保留它們的營養成分？”
“沒錯，你考慮得很周全。比如山楂，我們可以先稍微炒製一下，減少它的酸性，對脾胃更溫和。蓮子要去芯，避免過於苦寒。烹飪時要控製好火候和時間，避免營養流失。”
看到有初步方案了，趙常躍很是激動：“朱教授，非常感謝您跟我們這麽詳細的講解。那您覺得這個方案大概需要多久能出成果呢？”
朱教授沉思片刻，緩緩說道：“這個確實不好說，畢竟這得看實驗的具體進展以及後續的調整情況。但我們會盡全力加快速度，爭取能夠早日研發出切實有效的兒童營養液。”
“那就拜托您了，朱教授。”趙常躍滿懷期待，言辭懇切地說道。
“放心吧，我們一定會努力的。”朱教授微笑著迴應，眼神中滿是堅定。
趙常躍把自己來時路上思慮的方案說了出來：
“朱教授，我們研究兒童營養液，是想推向市場的。目前我們的資金不是特別充裕，這次委托您的團隊研究，研究費用一萬塊如何？
同時，為了激勵您的團隊持續改善配方，持續研發出讓消費者更為喜愛的產品，隻要這款營養液還在銷售，我們每年撥出不少於3萬塊，作為您團隊的研發經費和獎勵。您看這樣的安排是否可行？”
朱教授臉上洋溢著笑容：“原本我是不參與產品的市場化運作的，但你是老楊介紹的，剛剛你提的思路，也給了我很大的啟發。所以，我願意與你合作。”
趙常躍感覺很自豪：想不到自己這種門外漢的想法，居然能讓專業人士有所啟發。看來，重要的事，多些人討論總是好的。
這大概就是“三個臭皮匠，頂個諸葛亮”的含義吧。心裏暗自決定：以後一定要養成耐心聽取建議的習慣。
他從背包裏拿出事先準備好的手信遞給朱教授：“朱教授，我們來的比較匆忙，也不知道您喜歡什麽。就帶了點市裏產的荷葉茶，給您嚐個鮮。”
朱教授伸手接過，很是高興：“很久沒有喝過這種茶了。老楊以前上大學的時候，有帶這種茶葉給我們，我很喜歡這種味道。謝謝啊。你們有心了。”