第116章 自創加篩選
我在深圳逆襲暴富那些年 作者：釣了個寂寞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
下午六點一十。
李哲匆匆忙忙的在公司吃完晚飯，然後火急火燎的就迴家了。
他先去了新木村一個老菜市場，買了十斤大土豆，還有二十多根王中王火腿腸。
此外他還買了小蔥、香菜、南德調味料、王守義十三香和辣椒麵，薑和蒜家裏還有。
趕迴出租屋後，李哲發現楊欣蕾已經先到家了。
“我去，李兄，你買這麽多土豆幹嘛？
還有這麽多火腿腸，咱們離買菜的地方又不遠”
看到李哲手裏的東西，楊欣蕾直接被驚呆了。
李哲額頭上都是汗珠，他拎著東西繼續往廚房裏走，邊走邊解釋道：“咱不是要搞副業嘛，我這就是在準備呀。
咱要一鳴驚人一炮打響的話，就不能整那些老掉牙的東西，欣蕾你覺得呢”
楊欣蕾似乎悟了。
“喔，這樣啊，那李兄你真是要擺小吃攤喏？買這些，你準備做什麽東西？”
到了廚房放下東西，熱得不行的李哲，本想直接把衣服脫了的。
但看見楊欣蕾也跟了進來，他意識到不妥不雅便作罷了。
去廳裏喝水時，他繼續解釋道：“你猜呢？很簡單的，待會兒你就知道了。
我現在是打樣嚐試，還不知道到時候有沒有人吃呢，反正是隨意來瞎鼓搗。
反正也沒花多少錢，整廢了也不心疼”
聽了李哲的話，楊欣蕾望著他不停的點頭。
“是的，小成本試水，廢掉了也不心疼，嗬嗬。
那需要我幹嘛，我給你打下手唄”
李哲搖搖頭道：“小事一樁，我一個人弄就行了，你等著待會兒品嚐打分就是。
對了，你幫我把電腦開了把音樂放著，不然屋子裏死氣沉沉的”
交代完畢，李哲又匆匆進了廚房。
他先拿了四個大土豆，削了皮後都切成了一兩公分的四方塊兒，然後又拿了兩根火腿腸，也都切成了一兩公分長的段兒。
再然後，他將蔥薑蒜和香菜都備好後，就直接開火了。
“李兄，就這樣啊？土豆丁加火腿丁？這麽簡單？”
李哲剛開始炒土豆丁，楊欣蕾就湊過來看熱鬧了。
“對呀，剛開始弄，咱就別挑戰自己整太複雜太考驗技術的了，再說我也隻是做試驗嘛”
他不停的翻炒著土豆丁，眼睛的餘光掃向還未入鍋的火腿丁。
他此時也在想，這個組合是不是略顯單調了，還要不要再加點啥弄個三拚組合。
“好吧，你慢慢弄，我等著品嚐打分就好了。
我先去你房間用會兒電腦，哎，諮詢客戶還是不夠多喲”
李哲看了下楊欣蕾出去的背影，她似乎對自己的試驗品沒多大信心。
十幾分鍾後。
他的試驗品弄好了，他準備了兩份，一份一盤。
兩盤是有區別的，一盤用的調料是南德，一盤是十三香，用十三香的一盤還撒了辣椒麵翻炒過的，兩盤都有加蔥段和香菜。
一個鍋出兩個味兒，李哲是用了方法的，土豆丁加火腿腸丁炒熟後，他就先撈了一半出來的。
“哇喔，好香，李兄，你做好了呀？我可以品嚐打分了嗎？”
李哲正要唿叫楊欣蕾，楊欣蕾直接聞著味兒就興奮的鑽進了廚房。
李哲見狀，便拿起一雙筷子遞給了楊欣蕾。
“楊評委，我提醒你喲，這一盤加了辣椒麵的，有點辣，你扛不住的話就隻嚐另一盤”
楊欣蕾倒是罕見的無所謂。
“沒事，沒事，我都得嚐嚐。
就算辣，我嚐一兩口就好嘛，辣就喝水唄，嘿嘿”
楊欣蕾說完就開始品嚐，李哲也拿起筷子一同品嚐起來。
一口土豆丁，一口火腿腸丁，一種各嚐兩口。
李哲感覺，雖然土豆丁和火腿腸丁是一樣的外脆裏嫩，但隻加了生抽和南德的那一盤，滋味要寡淡一些，口感沒十三香辣椒麵那盤那麽豐富有層次……
為了確認口感滋味，他又繼續多嚐了幾口。
最終，他個人還是更喜歡用十三香加辣椒麵的這一盤。
雖然辣，但就是辣的過癮，就是感覺更好吃一些。
心裏有數後，他看向了還在一個勁兒品嚐的楊欣蕾。
“李兄，我覺得辣的好吃，雖然有點辣，但就是好吃一些。
我個人覺得這一種口味可以開攤試水了，你看我，都吃了很多了呢”
李哲滿意的點了點頭。
“嗬嗬，真是英雄所見略同啊，我也是這麽認為的。
欣蕾，這樣，也不多，咱倆把這些趕緊吃完，然後我再多弄點兒，還是兩種口味。
就咱倆評價拍板還不穩妥，待會兒把周森他們三個都叫來嚐嚐，萌萌和小賀也叫來，通知他們的事就交給你了”
楊欣蕾的筷子還沒停，她的腦袋重重的點著，嘴裏連聲嗯嗯。
四十分鍾後。
李哲的第二鍋香煎土豆火腿丁好了，一半香辣味兒，一半清淡家常味。
周森昊銘萎哥和萌萌小賀，這三男兩女五位大眾評委也如約而至。
一番品評之後，這五位評委的意見也出來了。
相同的是，五個人都覺得這個小吃有新意，味道也不錯，值得擺攤一試。
但區別在於，除了萎哥一個人站隊清淡家常味，其餘四人都鍾情香辣味。
“好，既然如此，那我就定下來了，就是香辣味這一款。
在深圳這邊打工的都是外地人，還是以咱們湖北湖南四川江西這些地方的人居多，還是香辣重口味的更好賣些。
萎哥，你這個廣東人，不能吃辣，你的意見我就忽略不計了”
趁著大家還在盯著香辣味試驗品猛吃時，李哲也最終拍板了。
“李哥，你說得對！既然你把東西都搞出來了，你到底啥時候對外出攤試水喲？”
李哲話音剛落，腮幫子鼓鼓的劉昊銘立馬問道。
李哲瞅了一眼楊欣蕾，楊欣蕾正一臉期待的看著他。
他稍加思索後迴道：“很快，這樣，現在九月初，等我再琢磨清楚完善些，最多月中咱就開搞”
李哲此言一出，所有人都看向了他。
此時，香辣味試驗品已經被消滅的差不多了。
許萌萌已經把家常味的盤子端在了手裏，萎哥的筷子上，還夾著一段焦香酥脆的火腿腸。
“支持”
“我也支持，到時候我還來嚐”
“李哥，到時候我給你打雜，我先預定了啊”
……
眾人齊齊響應中，周森突然用筷子敲了敲被一掃而空的白瓷盤子。
“李哥，我覺得你到時候可以加點小米辣，再加點洋蔥碎一起炒，我保證更香辣更過癮更暢銷”
李哲匆匆忙忙的在公司吃完晚飯，然後火急火燎的就迴家了。
他先去了新木村一個老菜市場，買了十斤大土豆，還有二十多根王中王火腿腸。
此外他還買了小蔥、香菜、南德調味料、王守義十三香和辣椒麵，薑和蒜家裏還有。
趕迴出租屋後，李哲發現楊欣蕾已經先到家了。
“我去，李兄，你買這麽多土豆幹嘛？
還有這麽多火腿腸，咱們離買菜的地方又不遠”
看到李哲手裏的東西，楊欣蕾直接被驚呆了。
李哲額頭上都是汗珠，他拎著東西繼續往廚房裏走，邊走邊解釋道：“咱不是要搞副業嘛，我這就是在準備呀。
咱要一鳴驚人一炮打響的話，就不能整那些老掉牙的東西，欣蕾你覺得呢”
楊欣蕾似乎悟了。
“喔，這樣啊，那李兄你真是要擺小吃攤喏？買這些，你準備做什麽東西？”
到了廚房放下東西，熱得不行的李哲，本想直接把衣服脫了的。
但看見楊欣蕾也跟了進來，他意識到不妥不雅便作罷了。
去廳裏喝水時，他繼續解釋道：“你猜呢？很簡單的，待會兒你就知道了。
我現在是打樣嚐試，還不知道到時候有沒有人吃呢，反正是隨意來瞎鼓搗。
反正也沒花多少錢，整廢了也不心疼”
聽了李哲的話，楊欣蕾望著他不停的點頭。
“是的，小成本試水，廢掉了也不心疼，嗬嗬。
那需要我幹嘛，我給你打下手唄”
李哲搖搖頭道：“小事一樁，我一個人弄就行了，你等著待會兒品嚐打分就是。
對了，你幫我把電腦開了把音樂放著，不然屋子裏死氣沉沉的”
交代完畢，李哲又匆匆進了廚房。
他先拿了四個大土豆，削了皮後都切成了一兩公分的四方塊兒，然後又拿了兩根火腿腸，也都切成了一兩公分長的段兒。
再然後，他將蔥薑蒜和香菜都備好後，就直接開火了。
“李兄，就這樣啊？土豆丁加火腿丁？這麽簡單？”
李哲剛開始炒土豆丁，楊欣蕾就湊過來看熱鬧了。
“對呀，剛開始弄，咱就別挑戰自己整太複雜太考驗技術的了，再說我也隻是做試驗嘛”
他不停的翻炒著土豆丁，眼睛的餘光掃向還未入鍋的火腿丁。
他此時也在想，這個組合是不是略顯單調了，還要不要再加點啥弄個三拚組合。
“好吧，你慢慢弄，我等著品嚐打分就好了。
我先去你房間用會兒電腦，哎，諮詢客戶還是不夠多喲”
李哲看了下楊欣蕾出去的背影，她似乎對自己的試驗品沒多大信心。
十幾分鍾後。
他的試驗品弄好了，他準備了兩份，一份一盤。
兩盤是有區別的，一盤用的調料是南德，一盤是十三香，用十三香的一盤還撒了辣椒麵翻炒過的，兩盤都有加蔥段和香菜。
一個鍋出兩個味兒，李哲是用了方法的，土豆丁加火腿腸丁炒熟後，他就先撈了一半出來的。
“哇喔，好香，李兄，你做好了呀？我可以品嚐打分了嗎？”
李哲正要唿叫楊欣蕾，楊欣蕾直接聞著味兒就興奮的鑽進了廚房。
李哲見狀，便拿起一雙筷子遞給了楊欣蕾。
“楊評委，我提醒你喲，這一盤加了辣椒麵的，有點辣，你扛不住的話就隻嚐另一盤”
楊欣蕾倒是罕見的無所謂。
“沒事，沒事，我都得嚐嚐。
就算辣，我嚐一兩口就好嘛，辣就喝水唄，嘿嘿”
楊欣蕾說完就開始品嚐，李哲也拿起筷子一同品嚐起來。
一口土豆丁，一口火腿腸丁，一種各嚐兩口。
李哲感覺，雖然土豆丁和火腿腸丁是一樣的外脆裏嫩，但隻加了生抽和南德的那一盤，滋味要寡淡一些，口感沒十三香辣椒麵那盤那麽豐富有層次……
為了確認口感滋味，他又繼續多嚐了幾口。
最終，他個人還是更喜歡用十三香加辣椒麵的這一盤。
雖然辣，但就是辣的過癮，就是感覺更好吃一些。
心裏有數後，他看向了還在一個勁兒品嚐的楊欣蕾。
“李兄，我覺得辣的好吃，雖然有點辣，但就是好吃一些。
我個人覺得這一種口味可以開攤試水了，你看我，都吃了很多了呢”
李哲滿意的點了點頭。
“嗬嗬，真是英雄所見略同啊，我也是這麽認為的。
欣蕾，這樣，也不多，咱倆把這些趕緊吃完，然後我再多弄點兒，還是兩種口味。
就咱倆評價拍板還不穩妥，待會兒把周森他們三個都叫來嚐嚐，萌萌和小賀也叫來，通知他們的事就交給你了”
楊欣蕾的筷子還沒停，她的腦袋重重的點著，嘴裏連聲嗯嗯。
四十分鍾後。
李哲的第二鍋香煎土豆火腿丁好了，一半香辣味兒，一半清淡家常味。
周森昊銘萎哥和萌萌小賀，這三男兩女五位大眾評委也如約而至。
一番品評之後，這五位評委的意見也出來了。
相同的是，五個人都覺得這個小吃有新意，味道也不錯，值得擺攤一試。
但區別在於，除了萎哥一個人站隊清淡家常味，其餘四人都鍾情香辣味。
“好，既然如此，那我就定下來了，就是香辣味這一款。
在深圳這邊打工的都是外地人，還是以咱們湖北湖南四川江西這些地方的人居多，還是香辣重口味的更好賣些。
萎哥，你這個廣東人，不能吃辣，你的意見我就忽略不計了”
趁著大家還在盯著香辣味試驗品猛吃時，李哲也最終拍板了。
“李哥，你說得對！既然你把東西都搞出來了，你到底啥時候對外出攤試水喲？”
李哲話音剛落，腮幫子鼓鼓的劉昊銘立馬問道。
李哲瞅了一眼楊欣蕾，楊欣蕾正一臉期待的看著他。
他稍加思索後迴道：“很快，這樣，現在九月初，等我再琢磨清楚完善些，最多月中咱就開搞”
李哲此言一出，所有人都看向了他。
此時，香辣味試驗品已經被消滅的差不多了。
許萌萌已經把家常味的盤子端在了手裏，萎哥的筷子上，還夾著一段焦香酥脆的火腿腸。
“支持”
“我也支持，到時候我還來嚐”
“李哥，到時候我給你打雜，我先預定了啊”
……
眾人齊齊響應中，周森突然用筷子敲了敲被一掃而空的白瓷盤子。
“李哥，我覺得你到時候可以加點小米辣，再加點洋蔥碎一起炒，我保證更香辣更過癮更暢銷”