第249章 開始備考
穿書帶食神係統，饞哭軍屬院兒 作者：落墨清時 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這個……首都我沒認識什麽人，不過我可以問問。”
宋瑾年直接去對門找張誌強問了。
張誌強說有專門的一個人才市場，聚集了不少工人，裏麵有不少外地來城裏打工的，就有很多泥瓦匠。
根據張誌強的說法，孟清歡順利找到齊了裝修鋪子的工匠。
孟清歡將自己的想法詳細地告知他們，從烤爐的樣式、大小，到煙囪的走向、高度，再到前台售賣區和後廚製作區的隔斷布局，每一個細節都交代得清清楚楚。
不過她請來的泥瓦匠們來自好幾個不同的地方，有人說話口音重，交流有些困難。孟清歡就連比劃帶繪圖的表述自己的意思。
工匠們聽懂後還給出了一些專業的建議，孟清歡也認真考慮，和他們一起探討出最合理的方案。
施工的日子裏，孟清歡幾乎每天都會過來看看。
來麵試糕點師的人倒是也不少，孟清歡挑選了一些年齡適當，住址不遠，看起來比較踏實的人，進行了一些簡單的麵試。
根據鋪子的大小，孟清歡選了5個人進行培訓。等出師之後，每天四個人上班，五個人輪流休息。
她看著原本空蕩蕩的鋪子逐漸有了模樣，幾個烤爐穩穩地壘砌起來，結實又美觀。為了保證烤爐的實用性和安全性，孟清歡還親自監督泥瓦匠們進行調試，確保火候均勻，排煙順暢。
後廚製作區和前台售賣區之間，下層用結實的木板隔開，上層則是一大塊玻璃，既保證了衛生，又能讓顧客在購買糕點時看到後廚的部分製作過程，增加一份信任。
除了存放糕點的玻璃展櫃，孟清歡還設計了一些小巧的展示架，以後可以擺放一些特色糕點樣品，吸引顧客的目光。
在孟清歡的努力下，糕點鋪裝修完成了。一塊嶄新的招牌高高掛起，“孟氏糕點鋪” 五個大字蒼勁有力，在陽光的照耀下格外醒目。
招牌右下角，印著熟悉的標誌，如果有在運城軍區的孟氏早餐店，或者孟氏糕點鋪消費的人，一眼就能認出來，這是同一個老板。
相信不久的將來，這個標誌會出現在越來越多的招牌上。
孟清歡站在鋪子前，看著自己的心血結晶，心中滿是感慨。
裝修完畢，培訓好糕點師，再招幾個收銀和保潔，就可以按照運城軍區的糕點鋪運營模式繼續推進，開業賺錢了。
由於隻有糕點鋪這邊有烤爐，孟清歡和簽了合同的預備糕點師們約定了時間，每天下午兩點鍾開始教習，晚上七點結束。
上午呢，孟清歡就留在家裏看孩子了。
如果順利的話，差不多一兩個月，這幾個人就能把新店開業需要的糕點練熟了。
這天晚上，宋瑾年迴來的時候，給孟清歡帶迴來了兩封信。
一封是韓清明寫來的，大意是孟清歡寄過去的新品糕點做法他已經收到了，糕點師們已經在學習，很快就能開始售賣了。
另外就是一些店鋪經營的情況，一些人員的變動。
韓清明的管理能力越來越強，這幾個鋪子的發展也非常不錯，這一點，孟清歡已經從穩定入賬的純利潤看出來了。
除了這些，韓清明還非常熱情的表達了對三個孩子的想念和喜愛，信的後半段甚至還有聶海琴的筆跡和口吻。
另一封信是葉桃語的，大概就是她和楊春花在運城軍區過的也挺好，楊春花也越來越開朗愛笑，她做的衣裳特別漂亮，吸引了不少人找她定製，她也能賺不少錢！
而且楊春花一有空就會到孟清歡的店裏幫忙，和人們的交流也頻繁了起來。她和沈明禮學習中醫，收獲頗多。沈明禮也很支持她考大學，她也在積極備考，準備參加今年的高考。
而她的目標院校，就是離首都軍區很近，同樣在城北的首都醫科大學。
孟清歡認真的看了信，把楊春花的變化傳達給了宋瑾年，接著給葉桃語和韓清明一一迴了信。
之前為了鼓勵葉桃語的學習勁頭，孟清歡和她約定了，一起考大學。
現在葉桃語都複習這麽久了，她自從到了首都，就沒怎麽看過書。
不行，得加油了。
現在距離高考還有將近四個月，如果努努力，還是很有機會的。
以原本孟清歡的學習成績，考一個頂尖大學也沒問題。現在要做的就是好好複習，鞏固記憶。
還好孟清歡把自己的複習資料放在了係統空間裏，想用隨時可以拿出來。
從這以後，孟清歡就變成了早晨和上午在家學習，下午去給糕點鋪的人培訓。日子過的還是很充實的，直到某天上午……
“哎？誰敲門啊？”
孟清歡正在演算數學題，突然聽到了有人敲門。
郭玉鳳在隔壁房間照顧孩子們，於彩霞則是出門買菜去了。
孟清歡打開門，門外是一個穿著整齊的中年婦女。
“你好，請問你找誰？”
孟清歡不明所以。
中年婦女打量了孟清歡幾眼：“我找宋團長的夫人。你就是吧？”
孟清歡點點頭：“是，我是宋瑾年的妻子，請問你是誰？”
女人開口，做了一個簡單的自我介紹：
“我是咱們家屬院居委會的副主任裘麗霞。我丈夫是一師長白酉生。”
孟清歡有些意外：“啊……你好，我是孟清歡。那……先進來坐吧？”
裘麗霞還帶著一個本子和一支筆，也不知道是要記錄什麽。
孟清歡秉承著尊重來客的態度，給裘麗霞泡了茶。
“裘主任，請問你有什麽事情嗎？”
裘麗霞盯著孟清歡看了一陣：“你……有多大年齡了？”
孟清歡眨了眨眼：“啊，我今年20歲了。”
“宋團長呢？”
“今年28。”
“這樣啊……怪不得。”
裘麗霞點點頭。
“說起來，你年紀還小著呢。我今天找你過來呢，是了解一下情況。咱們軍屬院兒畢竟不是普通的家屬院，男人們都是一個部隊的同誌和戰友，咱們做妻子的，也應該照顧好家庭，不能讓她們有後顧之憂，你說是不是？”
宋瑾年直接去對門找張誌強問了。
張誌強說有專門的一個人才市場，聚集了不少工人，裏麵有不少外地來城裏打工的，就有很多泥瓦匠。
根據張誌強的說法，孟清歡順利找到齊了裝修鋪子的工匠。
孟清歡將自己的想法詳細地告知他們，從烤爐的樣式、大小，到煙囪的走向、高度，再到前台售賣區和後廚製作區的隔斷布局，每一個細節都交代得清清楚楚。
不過她請來的泥瓦匠們來自好幾個不同的地方，有人說話口音重，交流有些困難。孟清歡就連比劃帶繪圖的表述自己的意思。
工匠們聽懂後還給出了一些專業的建議，孟清歡也認真考慮，和他們一起探討出最合理的方案。
施工的日子裏，孟清歡幾乎每天都會過來看看。
來麵試糕點師的人倒是也不少，孟清歡挑選了一些年齡適當，住址不遠，看起來比較踏實的人，進行了一些簡單的麵試。
根據鋪子的大小，孟清歡選了5個人進行培訓。等出師之後，每天四個人上班，五個人輪流休息。
她看著原本空蕩蕩的鋪子逐漸有了模樣，幾個烤爐穩穩地壘砌起來，結實又美觀。為了保證烤爐的實用性和安全性，孟清歡還親自監督泥瓦匠們進行調試，確保火候均勻，排煙順暢。
後廚製作區和前台售賣區之間，下層用結實的木板隔開，上層則是一大塊玻璃，既保證了衛生，又能讓顧客在購買糕點時看到後廚的部分製作過程，增加一份信任。
除了存放糕點的玻璃展櫃，孟清歡還設計了一些小巧的展示架，以後可以擺放一些特色糕點樣品，吸引顧客的目光。
在孟清歡的努力下，糕點鋪裝修完成了。一塊嶄新的招牌高高掛起，“孟氏糕點鋪” 五個大字蒼勁有力，在陽光的照耀下格外醒目。
招牌右下角，印著熟悉的標誌，如果有在運城軍區的孟氏早餐店，或者孟氏糕點鋪消費的人，一眼就能認出來，這是同一個老板。
相信不久的將來，這個標誌會出現在越來越多的招牌上。
孟清歡站在鋪子前，看著自己的心血結晶，心中滿是感慨。
裝修完畢，培訓好糕點師，再招幾個收銀和保潔，就可以按照運城軍區的糕點鋪運營模式繼續推進，開業賺錢了。
由於隻有糕點鋪這邊有烤爐，孟清歡和簽了合同的預備糕點師們約定了時間，每天下午兩點鍾開始教習，晚上七點結束。
上午呢，孟清歡就留在家裏看孩子了。
如果順利的話，差不多一兩個月，這幾個人就能把新店開業需要的糕點練熟了。
這天晚上，宋瑾年迴來的時候，給孟清歡帶迴來了兩封信。
一封是韓清明寫來的，大意是孟清歡寄過去的新品糕點做法他已經收到了，糕點師們已經在學習，很快就能開始售賣了。
另外就是一些店鋪經營的情況，一些人員的變動。
韓清明的管理能力越來越強，這幾個鋪子的發展也非常不錯，這一點，孟清歡已經從穩定入賬的純利潤看出來了。
除了這些，韓清明還非常熱情的表達了對三個孩子的想念和喜愛，信的後半段甚至還有聶海琴的筆跡和口吻。
另一封信是葉桃語的，大概就是她和楊春花在運城軍區過的也挺好，楊春花也越來越開朗愛笑，她做的衣裳特別漂亮，吸引了不少人找她定製，她也能賺不少錢！
而且楊春花一有空就會到孟清歡的店裏幫忙，和人們的交流也頻繁了起來。她和沈明禮學習中醫，收獲頗多。沈明禮也很支持她考大學，她也在積極備考，準備參加今年的高考。
而她的目標院校，就是離首都軍區很近，同樣在城北的首都醫科大學。
孟清歡認真的看了信，把楊春花的變化傳達給了宋瑾年，接著給葉桃語和韓清明一一迴了信。
之前為了鼓勵葉桃語的學習勁頭，孟清歡和她約定了，一起考大學。
現在葉桃語都複習這麽久了，她自從到了首都，就沒怎麽看過書。
不行，得加油了。
現在距離高考還有將近四個月，如果努努力，還是很有機會的。
以原本孟清歡的學習成績，考一個頂尖大學也沒問題。現在要做的就是好好複習，鞏固記憶。
還好孟清歡把自己的複習資料放在了係統空間裏，想用隨時可以拿出來。
從這以後，孟清歡就變成了早晨和上午在家學習，下午去給糕點鋪的人培訓。日子過的還是很充實的，直到某天上午……
“哎？誰敲門啊？”
孟清歡正在演算數學題，突然聽到了有人敲門。
郭玉鳳在隔壁房間照顧孩子們，於彩霞則是出門買菜去了。
孟清歡打開門，門外是一個穿著整齊的中年婦女。
“你好，請問你找誰？”
孟清歡不明所以。
中年婦女打量了孟清歡幾眼：“我找宋團長的夫人。你就是吧？”
孟清歡點點頭：“是，我是宋瑾年的妻子，請問你是誰？”
女人開口，做了一個簡單的自我介紹：
“我是咱們家屬院居委會的副主任裘麗霞。我丈夫是一師長白酉生。”
孟清歡有些意外：“啊……你好，我是孟清歡。那……先進來坐吧？”
裘麗霞還帶著一個本子和一支筆，也不知道是要記錄什麽。
孟清歡秉承著尊重來客的態度，給裘麗霞泡了茶。
“裘主任，請問你有什麽事情嗎？”
裘麗霞盯著孟清歡看了一陣：“你……有多大年齡了？”
孟清歡眨了眨眼：“啊，我今年20歲了。”
“宋團長呢？”
“今年28。”
“這樣啊……怪不得。”
裘麗霞點點頭。
“說起來，你年紀還小著呢。我今天找你過來呢，是了解一下情況。咱們軍屬院兒畢竟不是普通的家屬院，男人們都是一個部隊的同誌和戰友，咱們做妻子的，也應該照顧好家庭，不能讓她們有後顧之憂，你說是不是？”