第133章 還有戰友嗎
穿書帶食神係統，饞哭軍屬院兒 作者：落墨清時 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這個事情和每個人的性格和脾氣有關，一個性格比較溫和，文弱的脾氣，很容易壓不住員工，和客戶，供貨商交流的時候也會很吃虧。
但脾氣一點就炸的人也不合適，所以孟清歡的想法是，除了培訓廚師，還要培訓店長。
店長不需要學習餐飲製作，隻需要負責管理員工，決策事務。
這樣也有好處。無論分店開到哪兒，店長是統一培訓出來的，隻要綜合素質過硬，不僅能更好的幫助這些分店站穩腳跟，由於是孟清歡這邊統一培訓的店長，也會更方便總部的管理。
“弟妹！你想什麽呢？”韓清明喊了孟清歡好幾聲，孟清歡才聽到。
“啊？怎麽了？”
孟清歡猛然迴神，自己居然不知不覺想了這麽多！
“哦，也沒什麽，我看你一直在發呆，還以為你覺得無聊呢。反正這邊我幫你看著，你要是沒事，可以迴去休息。”
“哦，我沒事兒，就是在想事情，想的有點入迷了。”孟清歡看著韓清明，越看越滿意。
她和韓清明接觸下來後，發現他真的是一個綜合素質很高的人，很多事情即使沒處理過，也有條不紊的。
無論放在哪個店裏都很合適，萬金油型的複合型人才啊！
之前孟清歡在市政旁邊買的那個兩層樓的商鋪，就是準備作為糕點鋪的。
她要把傳承下來的宮廷糕點，以及許多現代才被發明出來的甜品在這裏售賣。
到時候也要招不少員工，要是能有一個能力超群的助手輔助，很多事情就事半功倍了呀！
但是孟清歡如果去忙糕點鋪那邊，早餐店這邊也需要有人看著，韓清明又是她選好的店長。
真的不能把他劈成兩半用嗎？
正在忙的韓清明突然覺得後背一涼……
現在考慮的太遠也沒用，畢竟是以後的事情，還不一定中間有什麽變數呢。
即使理想很遠大，腳下的路也要一步一步走。先不說別的，那糕點鋪還沒裝修呢！
孟清歡想把它做成那種複古又華麗的風格，不過這樣的話裝修費估計不少，至於具體是什麽樣的，孟清歡想嚐試一下能不能把心目中店鋪的樣子畫出來。
不過她畫畫屬實是沒什麽天賦，又沒專門學過，想畫設計圖，最好還是找人。嗯……
孟清歡想到了馮錫榮老爺子。
他似乎很擅長國畫，倒是蠻符合她的複古設想的。
有時間可以去拜訪一下他，等設計圖有個大致之後，再裝修也不遲。
現在還是更缺人。
孟清歡的糕點鋪可不比早餐店。早餐店裏的做法簡單，學起來也快，但如果要開糕點鋪的話，就需要有糕點師傅，光她一個人肯定是累死也不夠用。
無論是中式麵點，還是西式甜點，都需要長久的培訓。
除此以外，配方也真正是核心機密，不能簡單的招工簽個保密協議，那樣太危險了。真要是失傳了，她死後都沒臉去見爺爺。
所以她要招的點心師，首先要人品過關，其次是願意學。
這些精致複雜的糕點想要完整的製作出來，需要很久的練習，很大的耐心。
最後就是……需要有點天賦啊，那種天生的廚房殺手也不太行啊！
果然，每一樣東西瀕臨失傳都是有原因的。
孟清歡歎氣，宋瑾年還有沒有信得過的退伍的兄弟讓她用啊？
“噗——咳咳咳——”
晚上迴家的宋瑾年，聽到孟清歡這麽問，嚇得飯都嗆進了嗓子眼兒裏，咳嗽的臉色通紅：“咳咳咳……啊，你說啥？”
“我說，你還有沒有像韓清明這樣人品好，能力好的兄弟了？退伍的那種，我還需要。”
孟清歡眨眨眼，語氣特別誠懇，絲毫沒反應過來這話有什麽歧義。
“……沒了。”宋瑾年保證，他不是吃醋，他是真沒了。
哪能有那麽多玩得好的兄弟啊，交心的，關係鐵的，就那麽幾個。其他的戰友雖然也有關係好的，但可能沒那麽鐵，也不夠了解，推薦給孟清歡也不放心啊。
而且也並不是所有人都像韓清明一樣，入伍正好就在離家不遠的軍區當兵，退伍了迴家就幾個小時的事兒。
部隊裏，天南海北各地來的兵都有，別的不說，宋瑾年也是外地人啊！因此有些關係好的兄弟，退伍迴了老家，基本上就算斷聯係了。幾十年可能都難有機會再見一麵了。
孟清歡失望的撇撇嘴：“……哦。”
雖然已經預料到了，但是還是有點小失望。
別的不說，韓清明真的是一個很有能力的輔助啊！宋瑾年嚴選，到底是不一樣。
以後需要的人才更多，也不能真的就逮著宋瑾年薅啊。
除了部隊，還有哪兒有人才呢？
大學啊！
孟清歡眼前一亮。
這個時期的大學生綜合素質確實是要甩開普通人不少的，含金量杠杠的。
別的不說，至少識字這一條，就擊敗了不少人。
去大學招生嗎？可是……運城也沒什麽合適的大學啊，這裏離邊境很近，沒有比較優質的大學。
孟清歡瞬間就想起了原主差點就能考上大學的事情了。
要不……自己考一個？
到時候周圍的同學都是人脈啊！
孟清歡居然覺得這個想法可行，如果要考的話，現在已經年底了，明年高考的時候，她懷孕八個月，肯定不行。
那就隻有後年了！
那時候孩子也過了半歲了，合適！叫上葉桃語一起學習，她記得原著裏葉桃語因為是身穿過來的，連戶口都是費了好大勁兒才辦下來的，因為學曆，吃了很多虧。
嗯，有她這個帶著兩輩子學習記憶的人幫忙，加上葉桃語本身並不是啥也不會，到時候說不定能一起考個好大學呢！
不過就是不知道她願不願意，找機會問問她吧，如果可以，就托人弄點兒學習資料來。
早餐店那邊，韓清明一手操辦，幾乎不需要孟清歡，所以後麵幾天，她就在家裏研究食譜，沒怎麽出門。
這天下午，孟清歡原本在盤算著晚上吃什麽，結果才下午三點多，宋瑾年就迴來了。
“你今天怎麽迴來這麽早？有什麽事嗎？”
孟清歡覺得奇怪。
宋瑾年似乎跑的挺急，喘了口氣才說：“上次那份報告，有消息了，師長請你去聊聊。”
但脾氣一點就炸的人也不合適，所以孟清歡的想法是，除了培訓廚師，還要培訓店長。
店長不需要學習餐飲製作，隻需要負責管理員工，決策事務。
這樣也有好處。無論分店開到哪兒，店長是統一培訓出來的，隻要綜合素質過硬，不僅能更好的幫助這些分店站穩腳跟，由於是孟清歡這邊統一培訓的店長，也會更方便總部的管理。
“弟妹！你想什麽呢？”韓清明喊了孟清歡好幾聲，孟清歡才聽到。
“啊？怎麽了？”
孟清歡猛然迴神，自己居然不知不覺想了這麽多！
“哦，也沒什麽，我看你一直在發呆，還以為你覺得無聊呢。反正這邊我幫你看著，你要是沒事，可以迴去休息。”
“哦，我沒事兒，就是在想事情，想的有點入迷了。”孟清歡看著韓清明，越看越滿意。
她和韓清明接觸下來後，發現他真的是一個綜合素質很高的人，很多事情即使沒處理過，也有條不紊的。
無論放在哪個店裏都很合適，萬金油型的複合型人才啊！
之前孟清歡在市政旁邊買的那個兩層樓的商鋪，就是準備作為糕點鋪的。
她要把傳承下來的宮廷糕點，以及許多現代才被發明出來的甜品在這裏售賣。
到時候也要招不少員工，要是能有一個能力超群的助手輔助，很多事情就事半功倍了呀！
但是孟清歡如果去忙糕點鋪那邊，早餐店這邊也需要有人看著，韓清明又是她選好的店長。
真的不能把他劈成兩半用嗎？
正在忙的韓清明突然覺得後背一涼……
現在考慮的太遠也沒用，畢竟是以後的事情，還不一定中間有什麽變數呢。
即使理想很遠大，腳下的路也要一步一步走。先不說別的，那糕點鋪還沒裝修呢！
孟清歡想把它做成那種複古又華麗的風格，不過這樣的話裝修費估計不少，至於具體是什麽樣的，孟清歡想嚐試一下能不能把心目中店鋪的樣子畫出來。
不過她畫畫屬實是沒什麽天賦，又沒專門學過，想畫設計圖，最好還是找人。嗯……
孟清歡想到了馮錫榮老爺子。
他似乎很擅長國畫，倒是蠻符合她的複古設想的。
有時間可以去拜訪一下他，等設計圖有個大致之後，再裝修也不遲。
現在還是更缺人。
孟清歡的糕點鋪可不比早餐店。早餐店裏的做法簡單，學起來也快，但如果要開糕點鋪的話，就需要有糕點師傅，光她一個人肯定是累死也不夠用。
無論是中式麵點，還是西式甜點，都需要長久的培訓。
除此以外，配方也真正是核心機密，不能簡單的招工簽個保密協議，那樣太危險了。真要是失傳了，她死後都沒臉去見爺爺。
所以她要招的點心師，首先要人品過關，其次是願意學。
這些精致複雜的糕點想要完整的製作出來，需要很久的練習，很大的耐心。
最後就是……需要有點天賦啊，那種天生的廚房殺手也不太行啊！
果然，每一樣東西瀕臨失傳都是有原因的。
孟清歡歎氣，宋瑾年還有沒有信得過的退伍的兄弟讓她用啊？
“噗——咳咳咳——”
晚上迴家的宋瑾年，聽到孟清歡這麽問，嚇得飯都嗆進了嗓子眼兒裏，咳嗽的臉色通紅：“咳咳咳……啊，你說啥？”
“我說，你還有沒有像韓清明這樣人品好，能力好的兄弟了？退伍的那種，我還需要。”
孟清歡眨眨眼，語氣特別誠懇，絲毫沒反應過來這話有什麽歧義。
“……沒了。”宋瑾年保證，他不是吃醋，他是真沒了。
哪能有那麽多玩得好的兄弟啊，交心的，關係鐵的，就那麽幾個。其他的戰友雖然也有關係好的，但可能沒那麽鐵，也不夠了解，推薦給孟清歡也不放心啊。
而且也並不是所有人都像韓清明一樣，入伍正好就在離家不遠的軍區當兵，退伍了迴家就幾個小時的事兒。
部隊裏，天南海北各地來的兵都有，別的不說，宋瑾年也是外地人啊！因此有些關係好的兄弟，退伍迴了老家，基本上就算斷聯係了。幾十年可能都難有機會再見一麵了。
孟清歡失望的撇撇嘴：“……哦。”
雖然已經預料到了，但是還是有點小失望。
別的不說，韓清明真的是一個很有能力的輔助啊！宋瑾年嚴選，到底是不一樣。
以後需要的人才更多，也不能真的就逮著宋瑾年薅啊。
除了部隊，還有哪兒有人才呢？
大學啊！
孟清歡眼前一亮。
這個時期的大學生綜合素質確實是要甩開普通人不少的，含金量杠杠的。
別的不說，至少識字這一條，就擊敗了不少人。
去大學招生嗎？可是……運城也沒什麽合適的大學啊，這裏離邊境很近，沒有比較優質的大學。
孟清歡瞬間就想起了原主差點就能考上大學的事情了。
要不……自己考一個？
到時候周圍的同學都是人脈啊！
孟清歡居然覺得這個想法可行，如果要考的話，現在已經年底了，明年高考的時候，她懷孕八個月，肯定不行。
那就隻有後年了！
那時候孩子也過了半歲了，合適！叫上葉桃語一起學習，她記得原著裏葉桃語因為是身穿過來的，連戶口都是費了好大勁兒才辦下來的，因為學曆，吃了很多虧。
嗯，有她這個帶著兩輩子學習記憶的人幫忙，加上葉桃語本身並不是啥也不會，到時候說不定能一起考個好大學呢！
不過就是不知道她願不願意，找機會問問她吧，如果可以，就托人弄點兒學習資料來。
早餐店那邊，韓清明一手操辦，幾乎不需要孟清歡，所以後麵幾天，她就在家裏研究食譜，沒怎麽出門。
這天下午，孟清歡原本在盤算著晚上吃什麽，結果才下午三點多，宋瑾年就迴來了。
“你今天怎麽迴來這麽早？有什麽事嗎？”
孟清歡覺得奇怪。
宋瑾年似乎跑的挺急，喘了口氣才說：“上次那份報告，有消息了，師長請你去聊聊。”