第82章 暗箭難防
庶女開鋪：我靠美食當上商業女王 作者：喜歡石胡荽的夏超 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“掌櫃的。”王伯放下手中的抹布，“那咱們明天就多備些食材，我估計龍須麵一推出，肯定不少人來嚐。”
“王伯說得對。”趙掌櫃點點頭，“我這就去和各家鋪子打招唿，讓他們明早多送些貨來。”
沈清歡正要說話，外麵突然傳來一陣雜亂的腳步聲。
一個身材消瘦的青年小二慌慌張張跑進來：“掌櫃的！
外麵來了一大群人！”
“怎麽迴事？”沈清歡問道。
“好像是縣衙的人。”那小二叫做麻六，前幾天剛來醉仙樓，“還有幾個穿得體體麵麵的老爺。”
話音未落，十幾個身穿官服的衙役魚貫而入，領頭的是個四十多歲的男子，腰配銅牌，正是京城縣衙的陳捕頭。
“陳捕頭。”沈清歡上前拱手，“不知道有何貴幹？”
“沈掌櫃。”陳捕頭板起臉，“有人舉報你們醉仙樓用的食材有問題，我們是來查看的。”
“食材有問題？”沈清歡挑眉，“不知道是誰舉報的？”
“這個...”陳捕頭頓了頓，“舉報人要求保密。”
“既然是查驗食材。”沈清歡轉身對王伯說道，“王伯，帶陳捕頭去庫房看看。”
“等等。”一個穿著錦袍的男子走上前，“我們要先看看廚房。”
沈清歡定睛一看，這人大約三十來歲，麵色蠟黃，說話時下巴微微上揚，帶著一股居高臨下的味道。
“這位是...”
“這是長安縣的劉主簿。”陳捕頭介紹道，“專門負責督查各家酒樓的。”
劉主簿掃了一眼酒樓大堂：“帶路吧。”
王伯領著眾人來到後廚。幾個幫廚見來了這麽多官差，嚇得手忙腳亂。
張師傅正在練習做龍須麵，也趕緊放下麵團。
劉主簿東瞧瞧西看看，忽然指著牆角的一個木桶：“這是什麽？”
“迴大人的話。”王伯說道，“這是醃製鹹菜用的。”
劉主簿走過去掀開蓋子，用手指蘸了蘸裏麵的水，放在鼻子下聞了聞：“這水都發臭了，還能用？”
“大人。”王伯解釋道，“這是醃鹹菜的老鹵，自然有些味道。
但這是正常的，用這個醃出來的鹹菜才夠味。”
“哼。”劉主簿冷哼一聲，“你說正常就正常？
來人，把這桶倒了。”
“且慢。”沈清歡說道，“大人，這老鹵可是我們祖傳的配方，倒了就沒了。”
“祖傳？”劉主簿冷笑道，“你們醉仙樓開業還不到一個月，哪來的祖傳？
倒了！”
幾個衙役上前，抬起木桶就要往外倒。
“慢著。”一個悠然的聲音從門外傳來。林修搖著折扇走進來：“劉主簿，你這麽做是不是有點過了？”
“林少爺。”劉主簿的態度頓時軟了下來，“我這是在執行公務。”
“執行公務？”林修看了看木桶，“你知道這是什麽老鹵嗎？”
“這...”
“這是泰山老壇的醃製配方。”林修說道，“我前幾天剛從泰山請來了醃製師傅，就在隔壁屋子裏。
你要是不信，可以去問問。”
劉主簿臉色一變：“泰山老壇？那個...”
“怎麽？”林修挑眉，“劉主簿不會連泰山老壇都沒聽說過吧？
那可是皇上禦賜的醃菜作坊。”
“這個...”劉主簿擦了擦額頭的汗，“既然是皇上禦賜的...”
“所以啊。”林修搖著折扇，“有些事情，還是要先調查清楚再動手。”
“是是是。”劉主簿連連點頭，“是下官唐突了。”
“陳捕頭。”沈清歡說道，“大人們既然來了，不如先嚐嚐我們的菜？”
陳捕頭看了看劉主簿的臉色：“這個...”
“嚐嚐也好。”劉主簿說道，“正好看看你們的手藝。”
沈清歡吩咐王伯準備幾個拿手菜。沒多久，十幾個衙役就都坐在大堂裏吃得不亦樂乎。
“這個醃菜。”劉主簿夾起一筷子鹹菜，“味道確實不錯。
鹹中帶甜，還有一股清香。”
“那是自然。”林修說道，“泰山老壇的手藝，豈是一般人能比的？”
林修這麽一說，劉主簿更不敢挑毛病了。他放下筷子：“既然是誤會一場，那我們就先告辭了。”
送走了官差，沈清歡轉頭對林修說道：“多謝林少爺解圍。”
“舉手之勞。”林修搖著折扇，“不過這個劉主簿，多半是陳世安買通的。”
“您怎麽知道？”趙掌櫃問道。
“城裏共有五個主簿。”林修說道，“每人負責一片區域。
我們這片區的明明是李主簿，怎麽會來個劉主簿？”
正說著，一個六十多歲的老人走進來。他身穿青布長衫，腰間掛著一個白玉酒葫蘆，臉上帶著微醺的酒意。
“呦，這不是林少爺嗎？”那老人笑道，“今兒個怎麽有這麽多官差？”
“醉道人。”林修拱手，“你來的正好。這位是沈掌櫃，今天正要推出一道新菜。”
原來這醉道人是京城有名的美食家，一生醉心於品酒評菜，從不過問其他事。
每到一家酒樓，隻要菜好酒香，他就詩被傳開後，那家酒樓的生意就會格外紅火。
“新菜？”醉道人捋了捋胡子，“是王伯。”沈清歡說道，“上一碗龍須麵。”
不一會兒，王伯端上一碗龍須麵。，夾起一根麵條：“咦？
這麵條真細，竟然比頭發還細。”
他把麵條放入口中，閉上眼睛細細品味：“嗯...麵條入口即化，湯汁鮮美濃鬱。
老夫活了六十多年，還是第一次吃到這麽好的麵。”
正說著，外麵又走進來兩個食客。一個是年輕公子，穿著綢緞長衫，另一個是四十多歲的中年人，一身布衣。
“兩位客官。”趙掌櫃。“
”聽說你們這有道龍須麵？“那年輕公子說道，”我們特意來嚐嚐。
“
沈清歡讓王伯再上兩碗龍須麵。那兩人剛吃了兩口，忽然麵色發青，捂著肚子就往外跑。
”怎麽迴事？“趙掌櫃問道。
還沒等人反應過來，那年輕公子跑迴來指著龍須麵：”你們這麵有問題！
我吃了就難受！“
話音剛落，又有三四個食客衝進來：”掌櫃的！
你們的麵有毒！我們吃了都吐了！“
眼看著外麵越聚越多的人，沈清歡冷笑一聲：”林少爺，你看這些人像不像食客？
“
林修搖著折扇：”這幾個人，我在福滿樓見過。
“
”是啊。“沈清歡說道，”他們都是福滿樓的夥計。
“
那年輕公子臉色一變：”你...你胡說！“
”我胡說？“沈清歡從袖中掏出一張紙，”這是福滿樓上個月的工錢冊子，你叫張三，是福滿樓的二等小二。
“
”這...“年輕公子支支吾吾說不出話來。
”掌櫃的。“王伯端著一碗龍須麵走過來，”要不要讓大家看看，到底是麵有問題，還是人有問題？
“
”諸位。“沈清歡環視四周，”我這龍須麵剛剛端上來，醉道人也吃了，為什麽偏偏你們幾個會吐？
“
”我看看。“醉道人湊近那幾個人，聞了聞，”嗬嗬，這是吃了瀉藥啊。
“
”瀉藥？“圍觀的人群議論紛紛。
”不錯。“醉道人說道，”他們吃了蓖麻子，這味道老夫一聞就知道。
“
那幾個人麵色更加難看。就在這時，陳世安帶著幾個夥計匆匆趕來：”這是怎麽了？
“
”陳掌櫃來得正好。“林修說道，”你們福滿樓的人，怎麽跑到醉仙樓來鬧事？
“
”什麽福滿樓的人？“陳世安裝作糊塗，”我不知道啊。
“
”不知道？“沈清歡拿出工錢冊子，”要不要我把他們的名字都念一遍？
“
陳世安臉色鐵青：”沈掌櫃，你這是誣陷！“
”誣陷？“沈清歡冷笑，”那你解釋解釋，為什麽你的夥計會來我這吃麵？
為什麽隻有他們吃了會吐？為什麽他們身上會帶著瀉藥？
“
陳世安啞口無言，轉身就要走。
”陳掌櫃。“沈清歡說道，”我勸你還是管好自己的人。
要是再讓我抓到他們來鬧事，就別怪我不客氣。
“
陳世安狠狠瞪了一眼，灰溜溜地走了。那幾個夥計也趕緊跟著溜走。
”沈掌櫃。“醉道人說道，”老夫我看你這龍須麵，不錯。
不如我寫個條幅，給你掛在門口？“
”那就多謝醉道人了。“沈清歡說道。
醉道人拿出紙筆，一揮而就：”龍須麵，飄雲中。
食之者，勝瓊漿。“
”好詩！“林修讚道，”有了醉道人這幅字，以後醉仙樓的生意一定更紅火。
“
“王伯說得對。”趙掌櫃點點頭，“我這就去和各家鋪子打招唿，讓他們明早多送些貨來。”
沈清歡正要說話，外麵突然傳來一陣雜亂的腳步聲。
一個身材消瘦的青年小二慌慌張張跑進來：“掌櫃的！
外麵來了一大群人！”
“怎麽迴事？”沈清歡問道。
“好像是縣衙的人。”那小二叫做麻六，前幾天剛來醉仙樓，“還有幾個穿得體體麵麵的老爺。”
話音未落，十幾個身穿官服的衙役魚貫而入，領頭的是個四十多歲的男子，腰配銅牌，正是京城縣衙的陳捕頭。
“陳捕頭。”沈清歡上前拱手，“不知道有何貴幹？”
“沈掌櫃。”陳捕頭板起臉，“有人舉報你們醉仙樓用的食材有問題，我們是來查看的。”
“食材有問題？”沈清歡挑眉，“不知道是誰舉報的？”
“這個...”陳捕頭頓了頓，“舉報人要求保密。”
“既然是查驗食材。”沈清歡轉身對王伯說道，“王伯，帶陳捕頭去庫房看看。”
“等等。”一個穿著錦袍的男子走上前，“我們要先看看廚房。”
沈清歡定睛一看，這人大約三十來歲，麵色蠟黃，說話時下巴微微上揚，帶著一股居高臨下的味道。
“這位是...”
“這是長安縣的劉主簿。”陳捕頭介紹道，“專門負責督查各家酒樓的。”
劉主簿掃了一眼酒樓大堂：“帶路吧。”
王伯領著眾人來到後廚。幾個幫廚見來了這麽多官差，嚇得手忙腳亂。
張師傅正在練習做龍須麵，也趕緊放下麵團。
劉主簿東瞧瞧西看看，忽然指著牆角的一個木桶：“這是什麽？”
“迴大人的話。”王伯說道，“這是醃製鹹菜用的。”
劉主簿走過去掀開蓋子，用手指蘸了蘸裏麵的水，放在鼻子下聞了聞：“這水都發臭了，還能用？”
“大人。”王伯解釋道，“這是醃鹹菜的老鹵，自然有些味道。
但這是正常的，用這個醃出來的鹹菜才夠味。”
“哼。”劉主簿冷哼一聲，“你說正常就正常？
來人，把這桶倒了。”
“且慢。”沈清歡說道，“大人，這老鹵可是我們祖傳的配方，倒了就沒了。”
“祖傳？”劉主簿冷笑道，“你們醉仙樓開業還不到一個月，哪來的祖傳？
倒了！”
幾個衙役上前，抬起木桶就要往外倒。
“慢著。”一個悠然的聲音從門外傳來。林修搖著折扇走進來：“劉主簿，你這麽做是不是有點過了？”
“林少爺。”劉主簿的態度頓時軟了下來，“我這是在執行公務。”
“執行公務？”林修看了看木桶，“你知道這是什麽老鹵嗎？”
“這...”
“這是泰山老壇的醃製配方。”林修說道，“我前幾天剛從泰山請來了醃製師傅，就在隔壁屋子裏。
你要是不信，可以去問問。”
劉主簿臉色一變：“泰山老壇？那個...”
“怎麽？”林修挑眉，“劉主簿不會連泰山老壇都沒聽說過吧？
那可是皇上禦賜的醃菜作坊。”
“這個...”劉主簿擦了擦額頭的汗，“既然是皇上禦賜的...”
“所以啊。”林修搖著折扇，“有些事情，還是要先調查清楚再動手。”
“是是是。”劉主簿連連點頭，“是下官唐突了。”
“陳捕頭。”沈清歡說道，“大人們既然來了，不如先嚐嚐我們的菜？”
陳捕頭看了看劉主簿的臉色：“這個...”
“嚐嚐也好。”劉主簿說道，“正好看看你們的手藝。”
沈清歡吩咐王伯準備幾個拿手菜。沒多久，十幾個衙役就都坐在大堂裏吃得不亦樂乎。
“這個醃菜。”劉主簿夾起一筷子鹹菜，“味道確實不錯。
鹹中帶甜，還有一股清香。”
“那是自然。”林修說道，“泰山老壇的手藝，豈是一般人能比的？”
林修這麽一說，劉主簿更不敢挑毛病了。他放下筷子：“既然是誤會一場，那我們就先告辭了。”
送走了官差，沈清歡轉頭對林修說道：“多謝林少爺解圍。”
“舉手之勞。”林修搖著折扇，“不過這個劉主簿，多半是陳世安買通的。”
“您怎麽知道？”趙掌櫃問道。
“城裏共有五個主簿。”林修說道，“每人負責一片區域。
我們這片區的明明是李主簿，怎麽會來個劉主簿？”
正說著，一個六十多歲的老人走進來。他身穿青布長衫，腰間掛著一個白玉酒葫蘆，臉上帶著微醺的酒意。
“呦，這不是林少爺嗎？”那老人笑道，“今兒個怎麽有這麽多官差？”
“醉道人。”林修拱手，“你來的正好。這位是沈掌櫃，今天正要推出一道新菜。”
原來這醉道人是京城有名的美食家，一生醉心於品酒評菜，從不過問其他事。
每到一家酒樓，隻要菜好酒香，他就詩被傳開後，那家酒樓的生意就會格外紅火。
“新菜？”醉道人捋了捋胡子，“是王伯。”沈清歡說道，“上一碗龍須麵。”
不一會兒，王伯端上一碗龍須麵。，夾起一根麵條：“咦？
這麵條真細，竟然比頭發還細。”
他把麵條放入口中，閉上眼睛細細品味：“嗯...麵條入口即化，湯汁鮮美濃鬱。
老夫活了六十多年，還是第一次吃到這麽好的麵。”
正說著，外麵又走進來兩個食客。一個是年輕公子，穿著綢緞長衫，另一個是四十多歲的中年人，一身布衣。
“兩位客官。”趙掌櫃。“
”聽說你們這有道龍須麵？“那年輕公子說道，”我們特意來嚐嚐。
“
沈清歡讓王伯再上兩碗龍須麵。那兩人剛吃了兩口，忽然麵色發青，捂著肚子就往外跑。
”怎麽迴事？“趙掌櫃問道。
還沒等人反應過來，那年輕公子跑迴來指著龍須麵：”你們這麵有問題！
我吃了就難受！“
話音剛落，又有三四個食客衝進來：”掌櫃的！
你們的麵有毒！我們吃了都吐了！“
眼看著外麵越聚越多的人，沈清歡冷笑一聲：”林少爺，你看這些人像不像食客？
“
林修搖著折扇：”這幾個人，我在福滿樓見過。
“
”是啊。“沈清歡說道，”他們都是福滿樓的夥計。
“
那年輕公子臉色一變：”你...你胡說！“
”我胡說？“沈清歡從袖中掏出一張紙，”這是福滿樓上個月的工錢冊子，你叫張三，是福滿樓的二等小二。
“
”這...“年輕公子支支吾吾說不出話來。
”掌櫃的。“王伯端著一碗龍須麵走過來，”要不要讓大家看看，到底是麵有問題，還是人有問題？
“
”諸位。“沈清歡環視四周，”我這龍須麵剛剛端上來，醉道人也吃了，為什麽偏偏你們幾個會吐？
“
”我看看。“醉道人湊近那幾個人，聞了聞，”嗬嗬，這是吃了瀉藥啊。
“
”瀉藥？“圍觀的人群議論紛紛。
”不錯。“醉道人說道，”他們吃了蓖麻子，這味道老夫一聞就知道。
“
那幾個人麵色更加難看。就在這時，陳世安帶著幾個夥計匆匆趕來：”這是怎麽了？
“
”陳掌櫃來得正好。“林修說道，”你們福滿樓的人，怎麽跑到醉仙樓來鬧事？
“
”什麽福滿樓的人？“陳世安裝作糊塗，”我不知道啊。
“
”不知道？“沈清歡拿出工錢冊子，”要不要我把他們的名字都念一遍？
“
陳世安臉色鐵青：”沈掌櫃，你這是誣陷！“
”誣陷？“沈清歡冷笑，”那你解釋解釋，為什麽你的夥計會來我這吃麵？
為什麽隻有他們吃了會吐？為什麽他們身上會帶著瀉藥？
“
陳世安啞口無言，轉身就要走。
”陳掌櫃。“沈清歡說道，”我勸你還是管好自己的人。
要是再讓我抓到他們來鬧事，就別怪我不客氣。
“
陳世安狠狠瞪了一眼，灰溜溜地走了。那幾個夥計也趕緊跟著溜走。
”沈掌櫃。“醉道人說道，”老夫我看你這龍須麵，不錯。
不如我寫個條幅，給你掛在門口？“
”那就多謝醉道人了。“沈清歡說道。
醉道人拿出紙筆，一揮而就：”龍須麵，飄雲中。
食之者，勝瓊漿。“
”好詩！“林修讚道，”有了醉道人這幅字，以後醉仙樓的生意一定更紅火。
“