第235章 棒梗要請傻柱
四合院我不叫傻柱老子叫何雨柱 作者：牛皮焦糖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
然而，棒梗第一天上班，就狀況百出。早上，他就差點遲到，慌慌張張地衝進後廚，差點撞到正在搬運食材的師傅。
“你這小子，怎麽毛毛躁躁的，後廚可不是你能亂來的地方！”被撞的師傅沒好氣地說道。
棒梗連忙道歉：“師傅，對不住啊，我起晚了，下次一定注意。”
傻柱在一旁看到這一幕，皺了皺眉，心想：這第一天就差點遲到，以後可怎麽得了。
接下來，棒梗負責打掃後廚衛生。他拿著掃帚，心不在焉地掃著，垃圾掃得到處都是，還不小心把一些調料瓶碰倒了。
“棒梗，你能不能認真點！這後廚要是不幹淨，做出來的菜怎麽能讓客人滿意？”一位廚師看著滿地狼藉，忍不住嗬斥道。
棒梗有些委屈地說：“師傅，我這不是還不太熟練嘛，我馬上收拾好。”
好不容易打掃完衛生，到了給廚師們當下手的時候，棒梗又總是做錯事。不是切菜切得大小不一，就是遞錯工具，惹得廚師們連連搖頭。
中午飯點的時候，酒店裏客人漸漸多了起來。後廚忙得不可開交，棒梗卻因為緊張，在給廚師遞盤子時，手一滑，盤子“哐當”一聲掉在地上摔得粉碎。
“棒梗！你到底會不會幹活？”一位廚師氣得大聲說道。
棒梗滿臉通紅，低著頭不敢說話。
傻柱聽到聲響，走進後廚，看到這場景，心中有些失望，但還是說道：“大家別生氣，棒梗是新人，難免會犯錯。棒梗，你自己說說，今天這是怎麽迴事？”
棒梗囁嚅著說：“柱子叔，我……我太緊張了，我知道錯了，以後一定注意。”
傻柱嚴肅地說：“棒梗，我給了你機會，你可得好好珍惜。後廚的工作容不得半點馬虎，每一個環節都關乎著酒店的聲譽。你要是還這樣，我真的隻能把你送迴去了。”
棒梗忙不迭點頭：“柱子叔，我保證以後不會了，您再給我一次機會吧。”
傻柱看著棒梗，歎了口氣：“行，再給你一次機會。你先去把這裏收拾幹淨，然後在旁邊好好看著師傅們做菜，多學習學習。”
棒梗趕緊去收拾碎片，心中暗暗發誓一定要好好表現。
就在棒梗收拾殘渣時，傻柱在一旁不由陰冷一笑心想：棒梗啊棒梗！沒想到你也落到這步田地了，看著你在後廚被人唿來喝去，我是真的爽啊！
棒梗收拾完碎片後，老老實實地站在一旁，眼睛緊緊盯著師傅們做菜，不敢再有絲毫懈怠。
師傅們熟練地揮舞著炒勺，鍋中食材翻滾，香氣四溢，棒梗看得目不轉睛，時不時還偷偷咽口水。
好不容易熬到下午，後廚的工作節奏稍微緩了一些。傻柱走過來，拍了拍棒梗的肩膀：“棒梗，上午的事你可得記住了，後廚工作講究的是細心和耐心。你看師傅們做菜，每一個步驟都有講究，你多用心學。”
棒梗連忙點頭：“柱子叔，我知道了，我一定好好學。”
傻柱接著說：“這樣吧，你去把今天用剩下的食材整理一下，歸類放好，順便檢查一下有沒有變質的。這也是後廚工作的重要一環。”
棒梗應了一聲，便去整理食材。他小心翼翼地將食材分類擺放，眼睛仔細地檢查著每一樣食材。就在他整理蔬菜的時候，突然發現有一把青菜的葉子有些發黃，他猶豫了一下，不知道該怎麽處理。
這時，南易走了過來，看到棒梗拿著那把青菜發呆，便問道：“棒梗，怎麽了？”
棒梗指著青菜說：“南師傅，這青菜葉子有點發黃，我不知道能不能用了。”
南易看了看青菜，說道：“這種稍微有點發黃的葉子，摘掉就好了，剩下的還是可以用的。但要是發現有腐爛變質的，就堅決不能用，這關係到客人的健康，可馬虎不得。”
棒梗連忙點頭：“我記住了，南師傅。”
經過一下午的學習，棒梗似乎找到了一些感覺，整理食材的速度也快了不少。
很快到了一個月要發工資的時候了，傻柱拿著紙條皮笑肉不笑的開口。
“後廚學徒賈梗，三月一號打翻調料瓶扣除工資十元、三月二號……”
傻柱一邊念著，一邊看著棒梗，故意把聲音拖得老長，每念一項，棒梗的臉色就難看一分。
“三月二號，切菜切得大小不一，影響菜品美觀，扣除工資十五元；三月五號，上菜時不小心灑了湯汁，客人不滿，扣除工資二十元……”傻柱一項一項地細數著棒梗工作中的失誤，每一項都對應著一筆工資扣除。
棒梗聽得心裏直發慌，他原本滿心期待著能拿到人生第一份工資，可聽傻柱這麽一說，感覺自己這個月白幹了。“柱子叔，我……我真的知道錯了，能不能少扣點啊？”棒梗可憐巴巴地看著傻柱，試圖求情。
傻柱板著臉，嚴肅地說：“棒梗，這可不是我故意為難你。後廚的規矩就是這樣，每一個失誤都可能影響到酒店的生意和聲譽。你犯了錯，就得承擔後果。”
棒梗低下頭，無話可說。他心裏明白自己確實在工作中出了不少岔子。
這時，婁曉娥走了進來，看到棒梗垂頭喪氣的樣子，有些心疼：“柱子，棒梗畢竟是個新人，犯錯在所難免，要不這次就少扣點，給他個機會，讓他下次注意。”
傻柱看了看婁曉娥，又看了看棒梗，猶豫了一下，說道：“行吧，看在曉娥的麵子上，這次就少扣點。但棒梗，你可得記住了，下不為例。要是再犯，我可不會這麽輕易放過你。”
棒梗連忙點頭：“謝謝柱子叔，謝謝婁姨，我以後一定注意，保證不再犯錯。”
傻柱重新核算了一下，說道：“這個月就扣五十塊吧，剩下的工資你拿好。希望你能吸取教訓，好好工作。”
棒梗接過五十元，心裏既感激又羞愧。他暗暗發誓，一定要更加努力工作，把之前扣掉的工資都賺迴來。
“柱子叔，你今天有沒有空？我剛發了工資想請你喝酒。”棒梗拿著錢，心裏有些忐忑的開口詢問。
“好！待會你安排好了。”傻柱聞言點點頭，他倒要看看棒梗葫蘆裏，在賣什麽藥。
“你這小子，怎麽毛毛躁躁的，後廚可不是你能亂來的地方！”被撞的師傅沒好氣地說道。
棒梗連忙道歉：“師傅，對不住啊，我起晚了，下次一定注意。”
傻柱在一旁看到這一幕，皺了皺眉，心想：這第一天就差點遲到，以後可怎麽得了。
接下來，棒梗負責打掃後廚衛生。他拿著掃帚，心不在焉地掃著，垃圾掃得到處都是，還不小心把一些調料瓶碰倒了。
“棒梗，你能不能認真點！這後廚要是不幹淨，做出來的菜怎麽能讓客人滿意？”一位廚師看著滿地狼藉，忍不住嗬斥道。
棒梗有些委屈地說：“師傅，我這不是還不太熟練嘛，我馬上收拾好。”
好不容易打掃完衛生，到了給廚師們當下手的時候，棒梗又總是做錯事。不是切菜切得大小不一，就是遞錯工具，惹得廚師們連連搖頭。
中午飯點的時候，酒店裏客人漸漸多了起來。後廚忙得不可開交，棒梗卻因為緊張，在給廚師遞盤子時，手一滑，盤子“哐當”一聲掉在地上摔得粉碎。
“棒梗！你到底會不會幹活？”一位廚師氣得大聲說道。
棒梗滿臉通紅，低著頭不敢說話。
傻柱聽到聲響，走進後廚，看到這場景，心中有些失望，但還是說道：“大家別生氣，棒梗是新人，難免會犯錯。棒梗，你自己說說，今天這是怎麽迴事？”
棒梗囁嚅著說：“柱子叔，我……我太緊張了，我知道錯了，以後一定注意。”
傻柱嚴肅地說：“棒梗，我給了你機會，你可得好好珍惜。後廚的工作容不得半點馬虎，每一個環節都關乎著酒店的聲譽。你要是還這樣，我真的隻能把你送迴去了。”
棒梗忙不迭點頭：“柱子叔，我保證以後不會了，您再給我一次機會吧。”
傻柱看著棒梗，歎了口氣：“行，再給你一次機會。你先去把這裏收拾幹淨，然後在旁邊好好看著師傅們做菜，多學習學習。”
棒梗趕緊去收拾碎片，心中暗暗發誓一定要好好表現。
就在棒梗收拾殘渣時，傻柱在一旁不由陰冷一笑心想：棒梗啊棒梗！沒想到你也落到這步田地了，看著你在後廚被人唿來喝去，我是真的爽啊！
棒梗收拾完碎片後，老老實實地站在一旁，眼睛緊緊盯著師傅們做菜，不敢再有絲毫懈怠。
師傅們熟練地揮舞著炒勺，鍋中食材翻滾，香氣四溢，棒梗看得目不轉睛，時不時還偷偷咽口水。
好不容易熬到下午，後廚的工作節奏稍微緩了一些。傻柱走過來，拍了拍棒梗的肩膀：“棒梗，上午的事你可得記住了，後廚工作講究的是細心和耐心。你看師傅們做菜，每一個步驟都有講究，你多用心學。”
棒梗連忙點頭：“柱子叔，我知道了，我一定好好學。”
傻柱接著說：“這樣吧，你去把今天用剩下的食材整理一下，歸類放好，順便檢查一下有沒有變質的。這也是後廚工作的重要一環。”
棒梗應了一聲，便去整理食材。他小心翼翼地將食材分類擺放，眼睛仔細地檢查著每一樣食材。就在他整理蔬菜的時候，突然發現有一把青菜的葉子有些發黃，他猶豫了一下，不知道該怎麽處理。
這時，南易走了過來，看到棒梗拿著那把青菜發呆，便問道：“棒梗，怎麽了？”
棒梗指著青菜說：“南師傅，這青菜葉子有點發黃，我不知道能不能用了。”
南易看了看青菜，說道：“這種稍微有點發黃的葉子，摘掉就好了，剩下的還是可以用的。但要是發現有腐爛變質的，就堅決不能用，這關係到客人的健康，可馬虎不得。”
棒梗連忙點頭：“我記住了，南師傅。”
經過一下午的學習，棒梗似乎找到了一些感覺，整理食材的速度也快了不少。
很快到了一個月要發工資的時候了，傻柱拿著紙條皮笑肉不笑的開口。
“後廚學徒賈梗，三月一號打翻調料瓶扣除工資十元、三月二號……”
傻柱一邊念著，一邊看著棒梗，故意把聲音拖得老長，每念一項，棒梗的臉色就難看一分。
“三月二號，切菜切得大小不一，影響菜品美觀，扣除工資十五元；三月五號，上菜時不小心灑了湯汁，客人不滿，扣除工資二十元……”傻柱一項一項地細數著棒梗工作中的失誤，每一項都對應著一筆工資扣除。
棒梗聽得心裏直發慌，他原本滿心期待著能拿到人生第一份工資，可聽傻柱這麽一說，感覺自己這個月白幹了。“柱子叔，我……我真的知道錯了，能不能少扣點啊？”棒梗可憐巴巴地看著傻柱，試圖求情。
傻柱板著臉，嚴肅地說：“棒梗，這可不是我故意為難你。後廚的規矩就是這樣，每一個失誤都可能影響到酒店的生意和聲譽。你犯了錯，就得承擔後果。”
棒梗低下頭，無話可說。他心裏明白自己確實在工作中出了不少岔子。
這時，婁曉娥走了進來，看到棒梗垂頭喪氣的樣子，有些心疼：“柱子，棒梗畢竟是個新人，犯錯在所難免，要不這次就少扣點，給他個機會，讓他下次注意。”
傻柱看了看婁曉娥，又看了看棒梗，猶豫了一下，說道：“行吧，看在曉娥的麵子上，這次就少扣點。但棒梗，你可得記住了，下不為例。要是再犯，我可不會這麽輕易放過你。”
棒梗連忙點頭：“謝謝柱子叔，謝謝婁姨，我以後一定注意，保證不再犯錯。”
傻柱重新核算了一下，說道：“這個月就扣五十塊吧，剩下的工資你拿好。希望你能吸取教訓，好好工作。”
棒梗接過五十元，心裏既感激又羞愧。他暗暗發誓，一定要更加努力工作，把之前扣掉的工資都賺迴來。
“柱子叔，你今天有沒有空？我剛發了工資想請你喝酒。”棒梗拿著錢，心裏有些忐忑的開口詢問。
“好！待會你安排好了。”傻柱聞言點點頭，他倒要看看棒梗葫蘆裏，在賣什麽藥。