第65章 熟悉的大人物
四合院我不叫傻柱老子叫何雨柱 作者：牛皮焦糖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“媽的！實在太氣人了，這易中海身為高級技工，居然還貪汙這點錢，你說他缺不缺德？這種人要立馬開除！這個月工資他也別要了，我做主！給你當做補償了。”楊廠長氣憤的一拍桌子，站起身來。
然後走到傻柱身邊，拍了拍他的肩膀安慰道：“小何啊，你放心吧，這件事情我會處理好的，絕對不會讓你受一點委屈。”
“好的！謝謝楊廠長，我相信您一定會公正處理的。”傻柱點了點頭，表示感謝。
“對了，小何，你現在的工資是多少？李副廠長給你說了嗎？”楊廠長忽然想起了什麽，開口問道。
“嗯……我不太清楚，應該不會少吧！畢竟我現在升了職。”傻柱撓了撓頭，不確定的迴答道。
“先不說這個了，您知道大人物口味如何？愛吃什麽菜？知道了大人物的喜好，我才可以做出讓他滿意的飯菜。”傻柱急忙開口詢問。
“哦？這樣啊，大人物喜歡吃辣，那你可以給他做一些川菜或者湘菜，這些菜係都比較辣，符合他的口味。”楊廠長建議道。
“好的！謝謝楊廠長，我知道該怎麽做了。”傻柱笑著點頭，然後又問道：“就是不知道這位大人物，他老家是哪裏的？我想待會給他做幾道家鄉菜。”
“嗯！大人物老家是蜀地的，你做幾道川菜就行了，要是今天做的好了，讓大人物滿意，廠裏絕對給你漲工資。”楊廠長拍著胸口保證。
“多謝廠長！我一定好好表現，不會讓您失望的。”傻柱感激涕零，心裏想著一定要抓住這次機會，好好的報答一下楊廠長，畢竟上一世他對傻柱還不錯。
“好的！那就辛苦你了，小何。我們大概還有一個小時左右才開飯，你可以先去準備食材和調料，爭取早點做好飯菜。”楊廠長微笑著說道。
“好的！我現在就去備料了，你們幾個人，大概什麽時候吃飯？”傻柱喝了口茶水，起身就準備去後廚。
“你大概做七八個菜就行，順便再燉個雞啥的。”楊廠長想了想，補充道。
“好嘞！沒問題，我這就去準備。”傻柱爽快的答應下來，然後快步走向後廚。
一到後廚，傻柱就大聲吆喝起來：“馬華胖子備料，夫妻肺片、迴鍋肉、東坡肘子、魚香肉絲、小雞燉蘑菇、水煮魚，紅燒肉齊活。”
馬華好奇的開口詢問：“怎麽了師傅？這是來重要人物了？怎麽做這麽多菜？”
傻柱點點頭：“廠裏來了位大人物視察，麻溜的趕緊配料，人家一會就要來了！”
馬華和胖子不敢耽誤，急忙開始拿出肉和菜開始備料。
“傻柱……哦不何主任，你多做幾道菜唄？他們大人物吃不完，我們也可以打包帶走。”劉嵐走到傻柱身邊，小聲的提醒。
“大姐！這都八個菜了！你還多弄幾個？算了幹脆再加個酸辣土豆絲，你們待會多切一份土豆絲。”傻柱對兩個徒弟吩咐了一句。
馬華和胖子沒說什麽，隻是不滿的瞪了劉嵐一眼，這劉嵐平日裏就喜歡投靠不說，還總是喜歡搬弄是非，後廚的人都煩她。
很快小雞就被切成均勻的塊狀，幹蘑菇也被泡發洗淨，這種需要花費時間和精力的菜肴通常會提前製作，而一些簡單的炒菜則會留到最後才做，以確保所有菜品在完成後都能保持熱度。
起鍋熱油，放入適量的白糖，小火慢慢翻炒至融化，待白糖變成焦糖色時，迅速將五花肉塊放入鍋中，不斷翻炒，直至肉塊表麵呈現出微微的黃色並染上一層漂亮的顏色。
接著，加入香料和蔥薑繼續翻炒，讓香味充分滲透到肉塊中。最後，倒入料酒和足夠的開水，注意水要沒過肉塊，輕輕攪拌均勻後，就可以將這一鍋美味轉移到砂鍋中，用小火慢慢燉煮。
在短短一個多小時內，九道精心烹製的菜肴全部完成。
此時，廠長正好走進後廚。他笑著對何大廚說：“小何，菜都準備好了嗎？你的速度真是快啊！行了，大人物已經完成了視察工作，現在你們可以開始上菜了。”
“上菜！”傻柱大喊一聲，後廚的幾個服務員，就端著飯菜去了廠裏的接待包間。
“不錯！這菜我一看顏色，一聞味道，就知道差不了，我先去陪大人物了，要是這次讓大人物滿意，我給你加工資。”楊廠長高興的拍了拍傻柱的肩膀。
“多謝廠長厚愛，我以後會加倍努力的。”傻柱點頭哈腰的迴答。
“嗯！”楊廠長對傻柱的表現很滿意，以前的傻柱因為嘴賤，所以不討人喜歡，沒想到這次他居然改變了不少。
很快菜被端上桌，大人物看著這桌美味佳肴滿意的點點頭，隨後他拿起筷子嚐了一口，立馬嚴肅的開口：“這菜是誰做的？你去把廚師給我叫來。”
“這菜是我們廠的食堂主任，何雨柱同誌做的，我現在就把他叫來。”楊廠長不敢怠慢，急忙跑去後廚。
“怎麽了楊廠長？我做的菜大人物不滿意？”傻柱懷著忐忑的心情，開口詢問原因。
“不知道！大人物吃了口菜，就讓你過去一下。”楊廠長也正在納悶呢，這大人物幹嘛要叫廚師呢？
“好！我這就跟你去。”傻柱點點頭，跟著楊廠長去了包間。
大人物見到人來了，笑著開口詢問：“這菜是你做的？不錯！味道不錯！”
傻柱一看，這不是自己的老熟人嗎？上一世還送給自己留聲機的大人物。“您好！這菜是我做的？不知您是否滿意？”
大人物笑著點點頭：“不錯！滿意，我很滿意，不知道你有沒有興趣，來我家裏當一位廚師？你放心待遇絕對不比廠裏低。”
傻柱知道再過幾年，將會發生一些變化，在大人物家裏當廚師，可不是一個明智的決定，所以他立馬婉拒。
“抱歉！您的好意我心領了，我在廠裏已經習慣了，不過您放心！但凡您想吃我做的菜，我下了班立馬去您家。”
然後走到傻柱身邊，拍了拍他的肩膀安慰道：“小何啊，你放心吧，這件事情我會處理好的，絕對不會讓你受一點委屈。”
“好的！謝謝楊廠長，我相信您一定會公正處理的。”傻柱點了點頭，表示感謝。
“對了，小何，你現在的工資是多少？李副廠長給你說了嗎？”楊廠長忽然想起了什麽，開口問道。
“嗯……我不太清楚，應該不會少吧！畢竟我現在升了職。”傻柱撓了撓頭，不確定的迴答道。
“先不說這個了，您知道大人物口味如何？愛吃什麽菜？知道了大人物的喜好，我才可以做出讓他滿意的飯菜。”傻柱急忙開口詢問。
“哦？這樣啊，大人物喜歡吃辣，那你可以給他做一些川菜或者湘菜，這些菜係都比較辣，符合他的口味。”楊廠長建議道。
“好的！謝謝楊廠長，我知道該怎麽做了。”傻柱笑著點頭，然後又問道：“就是不知道這位大人物，他老家是哪裏的？我想待會給他做幾道家鄉菜。”
“嗯！大人物老家是蜀地的，你做幾道川菜就行了，要是今天做的好了，讓大人物滿意，廠裏絕對給你漲工資。”楊廠長拍著胸口保證。
“多謝廠長！我一定好好表現，不會讓您失望的。”傻柱感激涕零，心裏想著一定要抓住這次機會，好好的報答一下楊廠長，畢竟上一世他對傻柱還不錯。
“好的！那就辛苦你了，小何。我們大概還有一個小時左右才開飯，你可以先去準備食材和調料，爭取早點做好飯菜。”楊廠長微笑著說道。
“好的！我現在就去備料了，你們幾個人，大概什麽時候吃飯？”傻柱喝了口茶水，起身就準備去後廚。
“你大概做七八個菜就行，順便再燉個雞啥的。”楊廠長想了想，補充道。
“好嘞！沒問題，我這就去準備。”傻柱爽快的答應下來，然後快步走向後廚。
一到後廚，傻柱就大聲吆喝起來：“馬華胖子備料，夫妻肺片、迴鍋肉、東坡肘子、魚香肉絲、小雞燉蘑菇、水煮魚，紅燒肉齊活。”
馬華好奇的開口詢問：“怎麽了師傅？這是來重要人物了？怎麽做這麽多菜？”
傻柱點點頭：“廠裏來了位大人物視察，麻溜的趕緊配料，人家一會就要來了！”
馬華和胖子不敢耽誤，急忙開始拿出肉和菜開始備料。
“傻柱……哦不何主任，你多做幾道菜唄？他們大人物吃不完，我們也可以打包帶走。”劉嵐走到傻柱身邊，小聲的提醒。
“大姐！這都八個菜了！你還多弄幾個？算了幹脆再加個酸辣土豆絲，你們待會多切一份土豆絲。”傻柱對兩個徒弟吩咐了一句。
馬華和胖子沒說什麽，隻是不滿的瞪了劉嵐一眼，這劉嵐平日裏就喜歡投靠不說，還總是喜歡搬弄是非，後廚的人都煩她。
很快小雞就被切成均勻的塊狀，幹蘑菇也被泡發洗淨，這種需要花費時間和精力的菜肴通常會提前製作，而一些簡單的炒菜則會留到最後才做，以確保所有菜品在完成後都能保持熱度。
起鍋熱油，放入適量的白糖，小火慢慢翻炒至融化，待白糖變成焦糖色時，迅速將五花肉塊放入鍋中，不斷翻炒，直至肉塊表麵呈現出微微的黃色並染上一層漂亮的顏色。
接著，加入香料和蔥薑繼續翻炒，讓香味充分滲透到肉塊中。最後，倒入料酒和足夠的開水，注意水要沒過肉塊，輕輕攪拌均勻後，就可以將這一鍋美味轉移到砂鍋中，用小火慢慢燉煮。
在短短一個多小時內，九道精心烹製的菜肴全部完成。
此時，廠長正好走進後廚。他笑著對何大廚說：“小何，菜都準備好了嗎？你的速度真是快啊！行了，大人物已經完成了視察工作，現在你們可以開始上菜了。”
“上菜！”傻柱大喊一聲，後廚的幾個服務員，就端著飯菜去了廠裏的接待包間。
“不錯！這菜我一看顏色，一聞味道，就知道差不了，我先去陪大人物了，要是這次讓大人物滿意，我給你加工資。”楊廠長高興的拍了拍傻柱的肩膀。
“多謝廠長厚愛，我以後會加倍努力的。”傻柱點頭哈腰的迴答。
“嗯！”楊廠長對傻柱的表現很滿意，以前的傻柱因為嘴賤，所以不討人喜歡，沒想到這次他居然改變了不少。
很快菜被端上桌，大人物看著這桌美味佳肴滿意的點點頭，隨後他拿起筷子嚐了一口，立馬嚴肅的開口：“這菜是誰做的？你去把廚師給我叫來。”
“這菜是我們廠的食堂主任，何雨柱同誌做的，我現在就把他叫來。”楊廠長不敢怠慢，急忙跑去後廚。
“怎麽了楊廠長？我做的菜大人物不滿意？”傻柱懷著忐忑的心情，開口詢問原因。
“不知道！大人物吃了口菜，就讓你過去一下。”楊廠長也正在納悶呢，這大人物幹嘛要叫廚師呢？
“好！我這就跟你去。”傻柱點點頭，跟著楊廠長去了包間。
大人物見到人來了，笑著開口詢問：“這菜是你做的？不錯！味道不錯！”
傻柱一看，這不是自己的老熟人嗎？上一世還送給自己留聲機的大人物。“您好！這菜是我做的？不知您是否滿意？”
大人物笑著點點頭：“不錯！滿意，我很滿意，不知道你有沒有興趣，來我家裏當一位廚師？你放心待遇絕對不比廠裏低。”
傻柱知道再過幾年，將會發生一些變化，在大人物家裏當廚師，可不是一個明智的決定，所以他立馬婉拒。
“抱歉！您的好意我心領了，我在廠裏已經習慣了，不過您放心！但凡您想吃我做的菜，我下了班立馬去您家。”