第174章 試菜
跟史上最穩太子搶皇位？我不幹！ 作者：在下劉火華 投票推薦 加入書簽 留言反饋
坤寧宮內，一家四口圍坐在桌子上，中間擺著他們一個時辰忙碌的成果。
朱橚拿起一個紅薯掰成兩半遞給老朱和馬皇後，又拿起一個玉米同樣掰了一半遞給朱標，將剩下一半也遞給馬皇後。
“爹、娘、大哥，你們先嚐嚐這紅薯和玉米的味道。”
馬皇後聞言，看著黃澄澄的紅薯肉，一口咬了上去，頓時甜滋滋的味道直接蔓上味蕾。
“好甜呀！”馬皇後驚唿出聲。
“甜？這東西是甜的？”老朱本來正準備吃，馬皇後這一說，他倒是感覺有些奇怪。
他親眼看著朱橚做拔絲地瓜時用了那麽多白糖，還以為這紅薯太過寡淡無味，需要靠白糖借味，沒想到這紅薯本身是甜的？
見朱橚示意他先嚐嚐，他這才半信半疑將紅薯塞入口中，果然一股甜絲絲的味道傳來。
“還真是甜的！”
“大哥，你也試試這玉米吧！”朱橚笑著道。
朱標點點頭，拿起玉米就準備直接一口咬下，朱橚見了連忙攔住：“大哥，玉米不是這樣吃的，光吃外麵這些籽就行！”
朱標聞言，照著朱橚說的方式咬了一口，帶著甜糯味道的玉米在嘴巴裏蔓延開來，多嚼兩下，還能吃出一股清甜味道來。
朱標又一連咬了幾口，他從來沒吃過這麽好吃的糧食。
老朱放下手中紅薯，要去拿蒸熟的土豆，朱橚見狀提醒道：“爹，這土豆蒸熟直接吃味道比較寡淡，不如做成菜肴好吃。”
老朱聞言皺了皺眉：“所以這玩意現在還不能吃嗎？”
“能吃，但是味道寡淡，沒有紅薯那般香甜....”朱橚解釋道。
“能吃就成！”老朱點點頭，學著朱橚一樣將土豆掰開，咬了一口，入口果然寡淡無味。
不過老朱依舊堅持著將整個土豆吃了下去，發現平日裏他都要吃兩大碗米飯的，這一個土豆下去，竟然有了一點飽意。
“你小子果然沒撒謊，這玩意真頂飽！”老朱用讚賞的眼神看著朱橚。
‘合著您老還一直覺得我撒謊呢？’朱橚有些腹誹地想著。
馬皇後剛才也試了一下玉米，確實味道不錯，開口道：“橚兒，這些糧食直接蒸熟就這麽好吃，那這做成菜肴？”
“娘，您試試這湯！”朱橚給三人都盛了一碗湯。
“好，正好嘴裏有些幹。”馬皇後笑著點點頭，三種糧食都是比較紮實的口感，確實有些口渴。
老朱和朱標也都端起湯碗，三人同時喝了一口，眼神都有些亮了，不約而同地選擇一口將湯喝完。
“這湯味道清甜鮮美，比雞湯都好喝得多！”朱標感歎道。
老朱也是一臉滿足道：“是啊，要是能一口大餅一口這湯，給咱一百兩銀子都不換！”
“橚兒，娘是看著你做的這道湯，怎麽喝起來比其他湯水好喝這麽多？裏麵放了不少豚骨，卻又不像其他湯一般油膩？”馬皇後好奇道。
朱橚用筷子夾起一塊切塊的玉米，指著玉米芯道：“娘，這玉米的芯不能吃，但是放在湯裏一起煮，除了可以讓湯更加清甜，還能吸附多餘的油脂，煮出來的湯就不似雞湯那般油膩了。”
“原來如此！”馬皇後欣然點點頭。
隨後朱橚又讓他們嚐了嚐另外兩道菜，酸辣土豆絲也是一道不錯的小菜，而且做法簡單，但是拔絲地瓜則不太受三人待見了。
首先一個太甜了，其次一個糖在這個時代還是比較稀罕的東西，拿來做這個拔絲地瓜，屬實有點暴殄天物了。
朱橚也理解，他也不太喜歡拔絲地瓜，既然這道菜不被接受，以後不推廣就是了。
酒足飯飽之後，老朱看向朱橚：“老五，你怎麽會知道這些糧食的做法？”
朱橚早知道會有這麽個問題，早就想好對策了：“爹，我剛才給您看的那三本書裏，便有記載這些糧食的食用方法，裏麵還有不少我沒做出來，您也可以讓禦膳房做了給您嚐嚐。”
“嗯，現在還有一個問題是，這些糧食真的能如你所說畝產數十石？”老朱把自己最關心的問題問了出來。
“不同地區，土地肥沃程度不一樣，糧食產量也不同，但是像土豆和紅薯這兩種作物，畝產三十石應該是沒問題的。”朱橚思索了一番後給出答複。
“那這玉米呢？”老朱急忙問道。
這玉米可是好東西啊，又能當主食，又能煮湯，吃剩下的棒子還能用來燒柴火，簡直一物多用。
“玉米產量比不得土豆紅薯，但是玉米適合在北方種植，就算北方天氣寒冷加上土地貧瘠，一畝地應該也能有六七石收成，比大米產量高上不少。”
“嗯，既然如此，那咱就派人先將這三種作物種上，等先收上一次後，確認產量之後便向天下推廣。”
老朱也不是腦子一熱就是幹的主兒，他準備先試種一次，如果收成好的話再向大明全境推廣，否則若是產量不知情的情況下便貿然推廣，百姓辛苦一年最後收獲不足以養活家人，大明反而會陷入大亂。
“爹，我那裏還有每種糧食十石，一同交給您還是？”朱橚問道。
“那便一同給咱吧，咱安排人去種！”對於老朱來說，一石和十石都是一樣種，畢竟皇帝肯定不缺地種莊稼。
“好，那我迴頭就讓人送進宮來！”
“不用送進宮，咱迴頭讓戶部派人去你府上取。”老朱擺手道。
“嗯！”朱橚點點頭。
“既然你小子獻糧有功，咱也不能食言，以後朝會你想來就來，不想來可以在府中休息。”
老朱大手一揮便同意了之前的約定，朱橚聞言差點壓抑不住臉上的欣喜。
“不過...你小子自己說的要輔佐你大哥的，以後若是有啥大事要你給意見，你可不許裝傻！”老朱瞪著大眼看著朱橚。
朱橚弱弱道：“我是說的要輔佐大哥，可是大哥這不是還沒繼位呢麽?”
“嗯？”老朱聞言一愣，隨後才反應過來，這小子意思是幫朱標可以，幫他不行，這家夥，給老朱氣得！
“臭小子！咱看你是皮癢了？”老朱四下張望一番，沒看到鞭子，轉頭抽出腰間的玉腰帶就要給朱橚一點顏色瞧瞧。
嚇得朱橚又往馬皇後身後躲去。
朱橚拿起一個紅薯掰成兩半遞給老朱和馬皇後，又拿起一個玉米同樣掰了一半遞給朱標，將剩下一半也遞給馬皇後。
“爹、娘、大哥，你們先嚐嚐這紅薯和玉米的味道。”
馬皇後聞言，看著黃澄澄的紅薯肉，一口咬了上去，頓時甜滋滋的味道直接蔓上味蕾。
“好甜呀！”馬皇後驚唿出聲。
“甜？這東西是甜的？”老朱本來正準備吃，馬皇後這一說，他倒是感覺有些奇怪。
他親眼看著朱橚做拔絲地瓜時用了那麽多白糖，還以為這紅薯太過寡淡無味，需要靠白糖借味，沒想到這紅薯本身是甜的？
見朱橚示意他先嚐嚐，他這才半信半疑將紅薯塞入口中，果然一股甜絲絲的味道傳來。
“還真是甜的！”
“大哥，你也試試這玉米吧！”朱橚笑著道。
朱標點點頭，拿起玉米就準備直接一口咬下，朱橚見了連忙攔住：“大哥，玉米不是這樣吃的，光吃外麵這些籽就行！”
朱標聞言，照著朱橚說的方式咬了一口，帶著甜糯味道的玉米在嘴巴裏蔓延開來，多嚼兩下，還能吃出一股清甜味道來。
朱標又一連咬了幾口，他從來沒吃過這麽好吃的糧食。
老朱放下手中紅薯，要去拿蒸熟的土豆，朱橚見狀提醒道：“爹，這土豆蒸熟直接吃味道比較寡淡，不如做成菜肴好吃。”
老朱聞言皺了皺眉：“所以這玩意現在還不能吃嗎？”
“能吃，但是味道寡淡，沒有紅薯那般香甜....”朱橚解釋道。
“能吃就成！”老朱點點頭，學著朱橚一樣將土豆掰開，咬了一口，入口果然寡淡無味。
不過老朱依舊堅持著將整個土豆吃了下去，發現平日裏他都要吃兩大碗米飯的，這一個土豆下去，竟然有了一點飽意。
“你小子果然沒撒謊，這玩意真頂飽！”老朱用讚賞的眼神看著朱橚。
‘合著您老還一直覺得我撒謊呢？’朱橚有些腹誹地想著。
馬皇後剛才也試了一下玉米，確實味道不錯，開口道：“橚兒，這些糧食直接蒸熟就這麽好吃，那這做成菜肴？”
“娘，您試試這湯！”朱橚給三人都盛了一碗湯。
“好，正好嘴裏有些幹。”馬皇後笑著點點頭，三種糧食都是比較紮實的口感，確實有些口渴。
老朱和朱標也都端起湯碗，三人同時喝了一口，眼神都有些亮了，不約而同地選擇一口將湯喝完。
“這湯味道清甜鮮美，比雞湯都好喝得多！”朱標感歎道。
老朱也是一臉滿足道：“是啊，要是能一口大餅一口這湯，給咱一百兩銀子都不換！”
“橚兒，娘是看著你做的這道湯，怎麽喝起來比其他湯水好喝這麽多？裏麵放了不少豚骨，卻又不像其他湯一般油膩？”馬皇後好奇道。
朱橚用筷子夾起一塊切塊的玉米，指著玉米芯道：“娘，這玉米的芯不能吃，但是放在湯裏一起煮，除了可以讓湯更加清甜，還能吸附多餘的油脂，煮出來的湯就不似雞湯那般油膩了。”
“原來如此！”馬皇後欣然點點頭。
隨後朱橚又讓他們嚐了嚐另外兩道菜，酸辣土豆絲也是一道不錯的小菜，而且做法簡單，但是拔絲地瓜則不太受三人待見了。
首先一個太甜了，其次一個糖在這個時代還是比較稀罕的東西，拿來做這個拔絲地瓜，屬實有點暴殄天物了。
朱橚也理解，他也不太喜歡拔絲地瓜，既然這道菜不被接受，以後不推廣就是了。
酒足飯飽之後，老朱看向朱橚：“老五，你怎麽會知道這些糧食的做法？”
朱橚早知道會有這麽個問題，早就想好對策了：“爹，我剛才給您看的那三本書裏，便有記載這些糧食的食用方法，裏麵還有不少我沒做出來，您也可以讓禦膳房做了給您嚐嚐。”
“嗯，現在還有一個問題是，這些糧食真的能如你所說畝產數十石？”老朱把自己最關心的問題問了出來。
“不同地區，土地肥沃程度不一樣，糧食產量也不同，但是像土豆和紅薯這兩種作物，畝產三十石應該是沒問題的。”朱橚思索了一番後給出答複。
“那這玉米呢？”老朱急忙問道。
這玉米可是好東西啊，又能當主食，又能煮湯，吃剩下的棒子還能用來燒柴火，簡直一物多用。
“玉米產量比不得土豆紅薯，但是玉米適合在北方種植，就算北方天氣寒冷加上土地貧瘠，一畝地應該也能有六七石收成，比大米產量高上不少。”
“嗯，既然如此，那咱就派人先將這三種作物種上，等先收上一次後，確認產量之後便向天下推廣。”
老朱也不是腦子一熱就是幹的主兒，他準備先試種一次，如果收成好的話再向大明全境推廣，否則若是產量不知情的情況下便貿然推廣，百姓辛苦一年最後收獲不足以養活家人，大明反而會陷入大亂。
“爹，我那裏還有每種糧食十石，一同交給您還是？”朱橚問道。
“那便一同給咱吧，咱安排人去種！”對於老朱來說，一石和十石都是一樣種，畢竟皇帝肯定不缺地種莊稼。
“好，那我迴頭就讓人送進宮來！”
“不用送進宮，咱迴頭讓戶部派人去你府上取。”老朱擺手道。
“嗯！”朱橚點點頭。
“既然你小子獻糧有功，咱也不能食言，以後朝會你想來就來，不想來可以在府中休息。”
老朱大手一揮便同意了之前的約定，朱橚聞言差點壓抑不住臉上的欣喜。
“不過...你小子自己說的要輔佐你大哥的，以後若是有啥大事要你給意見，你可不許裝傻！”老朱瞪著大眼看著朱橚。
朱橚弱弱道：“我是說的要輔佐大哥，可是大哥這不是還沒繼位呢麽?”
“嗯？”老朱聞言一愣，隨後才反應過來，這小子意思是幫朱標可以，幫他不行，這家夥，給老朱氣得！
“臭小子！咱看你是皮癢了？”老朱四下張望一番，沒看到鞭子，轉頭抽出腰間的玉腰帶就要給朱橚一點顏色瞧瞧。
嚇得朱橚又往馬皇後身後躲去。