第79章 灌湯包有問題
賣爆辣烤翅，地點竟在肛腸醫院 作者：冰咖半糖不加冰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著菜譜解鎖，林玄感覺腦中湧現出了大量製作灌湯包的知識，感覺自己就像是一位隻做了多年灌湯包的老師傅，強大的可怕。
這些知識同樣化作了實踐經驗，深入他的肌肉。
從麵粉的挑選，和麵，到肉餡的調製，用料的多少，蒸製的時長，無數細節都在心頭湧動。
這種醍醐灌頂的感覺一如既往的爽快。
接著，林玄拿出手機，打開買菜app，開始訂購灌湯包所需要的食材。
麵粉、豬肉、蒸屜等等，一應俱全。
刷刷刷一通下單之後，林玄這才滿心歡喜的準備迴去。
雖然被係統恢複了身體，但為了以防萬一，他還是裝作一副勞累的樣子，掃了一輛旁邊的共享電動車。
龍湖管理處。
胡佳怡跟了不到五公裏就放棄了。
主要是林玄跑的也不快，一直跟著就顯得很奇怪。
看到胡佳怡迴來，立刻就有人詢問，
“有打聽出來什麽嗎？有什麽不對勁的地方沒有？”
這個奇怪的參賽者，已經引起了管理處辦公室所有人的注意。
“的確很奇怪，這個人說是要在6號院賣早午餐……”
胡佳怡把所見所聞講述出來，立刻引起了一眾討論。
但是大家討論來討論去，也沒說出個所以然來。
雖然林玄的各種行為都透露出一種奇怪，但你要說有什麽違法或者不合規的地方，也沒有。
“先不管那麽多了，既然顯示的是明天營業。那個……小胡，你明早去看看。有問題早匯報早解決。”年長同事做出了決定。
“好吧。”
胡佳怡隻能答應下來。
這邊，林玄迴到六號院已經是下午一點了。
他算了算時間，跑了一個半馬足足用掉了三個多小時。
身為第一次跑半馬的人，這個成績已經算不錯了。如果不是兩次係統幫助提升身體宿主。
林玄覺得自己絕對不可能堅持下來。
洗了個痛快澡，換了身衣服，林玄果斷出門覓食。
他訂購的食材還未送到，廚房幹淨的連老鼠都嫌棄，更別說自己做飯了。
龍湖風景區是有一條完整的商業街的，裏麵充斥著各種各樣的商店，包括種類繁多的餐館。
今天是周日，外加臨近半馬比賽，商業街意外的熱鬧，來往的人群在街道上流動。
林玄一邊走一邊糾結吃什麽。
說實話，林玄現在很少在外麵吃飯，能自己做的就自己做。
口舌早就被自己的手藝養刁了。
就在這時，一個招牌映入眼簾，挺大的一間店麵，客人很多。
榮府餛飩。
招牌菜：榮府黑豬肉大餛飩、榮府黑豬肉灌湯包、榮府黑豬肉小籠包。
哦，灌湯包？
林玄頓時來了興趣，畢竟自己也要賣灌湯包了。
尤其是他注意到這個榮府在門口的招牌上寫著，本店使用伊比利亞黑豬肉。
說起伊比利亞黑豬肉可能很多人不知道，但是最好的西班牙火腿，必然是使用該豬種進行製作的。
林玄在獲得灌湯包知識的同時，順帶也獲得了豬肉鑒賞的知識，畢竟灌湯包內陷主要就是豬肉。
“一籠灌湯包，一碗餛飩。”
林玄進店點單。
一籠灌湯包價格是60元\/3個，一碗餛飩價格是48\/8個元，價格著實不便宜。
但考慮到使用的是伊比利亞黑豬肉，再加上景區溢價，這個價格林玄覺得還能接受。
灌湯包是現成的，很快便上桌了。
籠屜還冒著熱氣，白生生的灌湯包看起來極為誘人。
林玄不等餛飩上來，夾起一個灌湯包放進小碟子裏，小心翼翼的咬了個口子。
肉汁瞬間流出，充斥口腔。
林玄感覺溫度不算太燙，便立刻咬了一口。
灌湯包味道著實不錯，香氣很足，但林玄卻皺了皺眉頭。
此刻，身為灌湯包絕對大師的林玄，立刻從中挑出了不少缺點。
麵皮發酵時間不夠，麵粉的質量也隻能算是合格，內陷的蔥薑水味略微有些突出。
如果僅僅是這樣，林玄還不至於太過挑剔，這種細節性的問題，隻能代表這包子師傅的品控不太穩定。
但這豬肉餡在嘴中咀嚼之後，林玄卻品嚐出了貓膩。
為了更加謹慎的判斷，林玄又夾起另外一隻灌湯包，味道同樣不太對勁。
這時，餛飩也上桌了。
林玄又嚐了嚐餛飩，徹底肯定了自己的判斷。
“你好。”
林玄舉了舉手，喚來一名男服務員。
“麻煩你能喊一下你們經理嗎？”
“您有事跟我說就可以。”男服務員一愣，立刻道。
“還是叫你們經理吧，你們家這個灌湯包和餛飩有問題。”林玄覺得沒必要為難人家服務員。
男服務員見林玄堅持，隻好請林玄稍等，轉身去叫經理。
很快，一名中年婦女模樣的女人快步走來，臉上帶著笑容：“您好，有什麽事嗎？”
林玄掃了一眼女人身上的銘牌，焦經理。
“我覺得你們在欺騙顧客，這灌湯包與餛飩裏的伊比利亞黑豬肉不對吧。”
林玄直言不諱。
焦經理微微一愣。
店內客人不少，附近幾桌客人聽到林玄這話，紛紛看了過來。
甚至有人好奇道：“兄弟，你的意思是這包子和餛飩用的不是伊比利亞黑豬肉？”
更多的人則是竊竊私語，議論起來，甚至有人預感到可能會有爭吵，立刻打開手機開始錄像。
焦經理臉色一下變得不太好，意識到一旦處理不好，就是對門店聲譽的巨大影響。
“客人，我們店的餡料用的就是伊比利亞黑豬肉，後廚的冰箱裏有大量存貨，可以隨時查看，我們也有認證的證書，海關的進口證明。”
說到這裏，焦經理語氣已經不太客氣了，“市場上有大量假冒伊比利亞黑豬肉的普通黑豬肉，伱以前可能買到假的了，所以口感跟你認為的不一樣。”
“您也可以隨時撥打舉報電話，讓相關部門對我們進行查證，檢測餡料中是否含有伊比利亞黑豬肉。”
“如果客人你覺得不合口味，我們感到很抱歉，也可以給你退款處理。但如果您想因此獲取一些額外的利益，我們也絕不允許門店聲譽受損。”
眼見焦經理語氣堅定，而且說出了可以隨時舉報檢測的話。
周圍的人看向林玄的眼光已經變了。
這些知識同樣化作了實踐經驗，深入他的肌肉。
從麵粉的挑選，和麵，到肉餡的調製，用料的多少，蒸製的時長，無數細節都在心頭湧動。
這種醍醐灌頂的感覺一如既往的爽快。
接著，林玄拿出手機，打開買菜app，開始訂購灌湯包所需要的食材。
麵粉、豬肉、蒸屜等等，一應俱全。
刷刷刷一通下單之後，林玄這才滿心歡喜的準備迴去。
雖然被係統恢複了身體，但為了以防萬一，他還是裝作一副勞累的樣子，掃了一輛旁邊的共享電動車。
龍湖管理處。
胡佳怡跟了不到五公裏就放棄了。
主要是林玄跑的也不快，一直跟著就顯得很奇怪。
看到胡佳怡迴來，立刻就有人詢問，
“有打聽出來什麽嗎？有什麽不對勁的地方沒有？”
這個奇怪的參賽者，已經引起了管理處辦公室所有人的注意。
“的確很奇怪，這個人說是要在6號院賣早午餐……”
胡佳怡把所見所聞講述出來，立刻引起了一眾討論。
但是大家討論來討論去，也沒說出個所以然來。
雖然林玄的各種行為都透露出一種奇怪，但你要說有什麽違法或者不合規的地方，也沒有。
“先不管那麽多了，既然顯示的是明天營業。那個……小胡，你明早去看看。有問題早匯報早解決。”年長同事做出了決定。
“好吧。”
胡佳怡隻能答應下來。
這邊，林玄迴到六號院已經是下午一點了。
他算了算時間，跑了一個半馬足足用掉了三個多小時。
身為第一次跑半馬的人，這個成績已經算不錯了。如果不是兩次係統幫助提升身體宿主。
林玄覺得自己絕對不可能堅持下來。
洗了個痛快澡，換了身衣服，林玄果斷出門覓食。
他訂購的食材還未送到，廚房幹淨的連老鼠都嫌棄，更別說自己做飯了。
龍湖風景區是有一條完整的商業街的，裏麵充斥著各種各樣的商店，包括種類繁多的餐館。
今天是周日，外加臨近半馬比賽，商業街意外的熱鬧，來往的人群在街道上流動。
林玄一邊走一邊糾結吃什麽。
說實話，林玄現在很少在外麵吃飯，能自己做的就自己做。
口舌早就被自己的手藝養刁了。
就在這時，一個招牌映入眼簾，挺大的一間店麵，客人很多。
榮府餛飩。
招牌菜：榮府黑豬肉大餛飩、榮府黑豬肉灌湯包、榮府黑豬肉小籠包。
哦，灌湯包？
林玄頓時來了興趣，畢竟自己也要賣灌湯包了。
尤其是他注意到這個榮府在門口的招牌上寫著，本店使用伊比利亞黑豬肉。
說起伊比利亞黑豬肉可能很多人不知道，但是最好的西班牙火腿，必然是使用該豬種進行製作的。
林玄在獲得灌湯包知識的同時，順帶也獲得了豬肉鑒賞的知識，畢竟灌湯包內陷主要就是豬肉。
“一籠灌湯包，一碗餛飩。”
林玄進店點單。
一籠灌湯包價格是60元\/3個，一碗餛飩價格是48\/8個元，價格著實不便宜。
但考慮到使用的是伊比利亞黑豬肉，再加上景區溢價，這個價格林玄覺得還能接受。
灌湯包是現成的，很快便上桌了。
籠屜還冒著熱氣，白生生的灌湯包看起來極為誘人。
林玄不等餛飩上來，夾起一個灌湯包放進小碟子裏，小心翼翼的咬了個口子。
肉汁瞬間流出，充斥口腔。
林玄感覺溫度不算太燙，便立刻咬了一口。
灌湯包味道著實不錯，香氣很足，但林玄卻皺了皺眉頭。
此刻，身為灌湯包絕對大師的林玄，立刻從中挑出了不少缺點。
麵皮發酵時間不夠，麵粉的質量也隻能算是合格，內陷的蔥薑水味略微有些突出。
如果僅僅是這樣，林玄還不至於太過挑剔，這種細節性的問題，隻能代表這包子師傅的品控不太穩定。
但這豬肉餡在嘴中咀嚼之後，林玄卻品嚐出了貓膩。
為了更加謹慎的判斷，林玄又夾起另外一隻灌湯包，味道同樣不太對勁。
這時，餛飩也上桌了。
林玄又嚐了嚐餛飩，徹底肯定了自己的判斷。
“你好。”
林玄舉了舉手，喚來一名男服務員。
“麻煩你能喊一下你們經理嗎？”
“您有事跟我說就可以。”男服務員一愣，立刻道。
“還是叫你們經理吧，你們家這個灌湯包和餛飩有問題。”林玄覺得沒必要為難人家服務員。
男服務員見林玄堅持，隻好請林玄稍等，轉身去叫經理。
很快，一名中年婦女模樣的女人快步走來，臉上帶著笑容：“您好，有什麽事嗎？”
林玄掃了一眼女人身上的銘牌，焦經理。
“我覺得你們在欺騙顧客，這灌湯包與餛飩裏的伊比利亞黑豬肉不對吧。”
林玄直言不諱。
焦經理微微一愣。
店內客人不少，附近幾桌客人聽到林玄這話，紛紛看了過來。
甚至有人好奇道：“兄弟，你的意思是這包子和餛飩用的不是伊比利亞黑豬肉？”
更多的人則是竊竊私語，議論起來，甚至有人預感到可能會有爭吵，立刻打開手機開始錄像。
焦經理臉色一下變得不太好，意識到一旦處理不好，就是對門店聲譽的巨大影響。
“客人，我們店的餡料用的就是伊比利亞黑豬肉，後廚的冰箱裏有大量存貨，可以隨時查看，我們也有認證的證書，海關的進口證明。”
說到這裏，焦經理語氣已經不太客氣了，“市場上有大量假冒伊比利亞黑豬肉的普通黑豬肉，伱以前可能買到假的了，所以口感跟你認為的不一樣。”
“您也可以隨時撥打舉報電話，讓相關部門對我們進行查證，檢測餡料中是否含有伊比利亞黑豬肉。”
“如果客人你覺得不合口味，我們感到很抱歉，也可以給你退款處理。但如果您想因此獲取一些額外的利益，我們也絕不允許門店聲譽受損。”
眼見焦經理語氣堅定，而且說出了可以隨時舉報檢測的話。
周圍的人看向林玄的眼光已經變了。