第52章 謝總，您跟這位攤主有仇嗎
賣爆辣烤翅，地點竟在肛腸醫院 作者：冰咖半糖不加冰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
方羽佳看著大大小小的食材箱。
臉上忍不住露出怪異的神色。
這個8號業主林先生，不是昨天才買了很多食材嗎？
怎麽才過了一天，又訂購這麽多。
到底幹嘛用的？
方羽佳開著接駁車，載著食材來到8號樓的門口。
林玄已經在門口等著了。
“不好意思，又麻煩你了。”
林玄看到方羽佳下車，立刻道謝。
“這都是應該的，您不用客氣。”
方羽佳露出了得體的微笑。
事實上比起其他的管家同事，她這活兒算是最輕鬆的。
頂多就是送個快遞。
還有接駁車，算不上什麽麻煩事情。
而且通過這三次的短暫接觸，她看出來林玄其實是個很好說話的人。
幫林玄把東西搬進廚房。
方羽佳想了想。
“林先生，您購買這麽多食材是要招待客人嗎？”
“如果您有需要，我們這邊有不少手藝不錯，可以上門做飯的廚師。”
“這些廚師都至少有五年以上大飯店主廚經驗，口碑都很不錯。”
“而且，您可以提前把客人名單給我，我們可以在門口負責接送客人。”
一個貼心的管家，自然要盡可能的察覺業主需求，並適時的提出解決方案。
“不用了，這些都是我晚上擺攤要賣的，並不是要招待客人。”
林玄搖了搖頭，隨口解釋了一句。
擺攤要賣？
方羽佳花費了好幾秒去思考這個擺攤，究竟是不是她印象裏的那種擺攤。
但想到今天在物業工作人員中盛傳的消息。
有兩名保安親眼目的8號樓的林業主。
在早上五點騎著電動餐車出門了。
恐怕是真的。
住在金禦華府的業主，還需要擺攤賺錢？
方羽佳感受到了一種巨大的荒謬感。
倒不是她瞧不起擺攤，靠自己雙手掙錢，沒什麽磕磣的。
但是你都住大別墅了，再出去擺攤，是不是就有些離譜了？
方羽佳也隻能勉強將其歸結為，有錢人的某種特殊愛好。
如果是愛好的話，身為專業的別墅管家，自然也要投其所好，才能更好的服務業主。
她相信，以自己的口才。
哪怕林玄做出來的東西，味道一般，她也能誇出一朵花來。
方羽佳立刻道：“不知道您在哪裏擺攤，有機會我一定要去嚐嚐。”
“哦，明天的話，在體育館門口，淩晨一點到三點。”
林玄一邊整理食材，一邊迴複了一句。
明天淩晨一點到三點？
還是體育館門口？
方羽佳看了林玄兩秒，確定對方沒有在開玩笑之後。
忍不住嘴角有些抽搐。
這個時間點，還是在體育館門口？
哪怕方羽佳覺得自己口才很好，也不知道此刻該說些什麽。
但是既然話已經說出了口。
方羽佳也隻得裝作期待的樣子。
“那晚上一定要嚐嚐您的手藝。”
“那您先忙，我就不打擾了。”
方羽佳告辭離開。
林玄則是把食材都檢查完畢，準備開始做油炸小酥肉了。
小酥肉作為一道大眾美食，除了能直接吃。
還能紅燒，蒸煮。
不論是火鍋還是炒菜，都能見到其身影。
林玄拿出上好的豬裏脊肉。
新鮮的豬裏脊，顏色鮮紅明亮，一看就是新鮮的上等貨。
林玄手持菜刀，將其切成粗細均勻的條狀，放入碗中。
加入料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、花椒粉，薑末和蒜末，攪拌均勻，然後進行醃製。
在等待裏脊肉條醃製的過程中。
林玄開始調麵糊。
小酥肉好不好吃，除了肉本身的品質。
另一個味道來源，便是裹肉的麵糊。
用雞蛋、麵粉、紅薯澱粉，按照合適的比例，加入清水，調成略微粘稠的淡黃色麵糊。
為了保證麵糊的香味。
雞蛋裏，林玄隻取蛋黃的部分。
除此之外，林玄還燒熱炒鍋，用小火將炒至花椒。
等花椒變色，香味飄散。
立刻將其倒在案板上，拿菜刀細細的剁碎，撒入麵糊中攪拌均勻。
花椒碎，比花椒粉具有更充足的香味，吃起來味道更上一層樓。
起鍋燒油。
加入大量的菜籽油，燒至六成熱。
林玄將醃製好的裏脊肉條，均勻的裹上麵糊，放入油鍋中進行炸製。
這一步隻是為了讓麵糊定型。
小酥肉與炸雞排又不一樣。
雞排可以從生肉，直接完成炸製。
而小酥肉在六成熱的菜籽油中定型後，需要撈出來控油。
到了這一步，既可以先進行儲存。
等到真正要吃的時候，再次進行複炸，才能完成最終的成品。
廚房內，小酥肉的香氣不斷彌漫。
就在林玄為幾個小時後的營業做準備的時候。
體育館這邊。
有十幾個人聚在一起，一個個看起來都垂頭喪氣的樣子。
不用說，自然是【林老板逮捕群】裏，來尋找“緣分”的群友。
這個點，這邊倒是有不少擺攤的人。
但是他們逛了一圈，也沒找到心心念念的林老板。
“林老板會不會根本沒來呀。”
“我哪知道，反正我沒見到人。”
“林老板不會騙我們吧？”
“應該不會吧，沒理由騙我們啊。”
群友沒有找到。
謝洪宇自然也沒有找到。
不過身為公司老總，他自然有屬於自己的辦法。
他找來體育館這邊為演唱會改裝的負責人。
“咱們這邊的施工隊伍，是三班倒，24小時不停是吧？”
見負責人點頭。
謝洪宇露出笑容。
“是這樣的，我想你幫我一個小忙。”
“在這體育館門口擺攤賣飯的，有個姓林的攤主。”
“讓你的人幫我留意一下，碰到擺攤的就問一問，拍張照片發給我。”
“如果能找到的話，我個人給他一千塊錢獎金。”
負責人略帶錯愕。
他本來以為謝洪宇是來催進度的。
結果竟然聽到了這樣一個請求。
“謝總，您跟這位攤主有仇嗎請問？”
負責人小心翼翼的問了一句，生怕惹上麻煩。
“不是你想的那樣，就是有些私事，不是糾紛。”
“反正你讓人留意一下。”
謝洪宇認真道。
負責人想了想，謝總這麽一個公司老總。
應該也不至於跟人當街發生什麽。
於是便一口答應下來。
臉上忍不住露出怪異的神色。
這個8號業主林先生，不是昨天才買了很多食材嗎？
怎麽才過了一天，又訂購這麽多。
到底幹嘛用的？
方羽佳開著接駁車，載著食材來到8號樓的門口。
林玄已經在門口等著了。
“不好意思，又麻煩你了。”
林玄看到方羽佳下車，立刻道謝。
“這都是應該的，您不用客氣。”
方羽佳露出了得體的微笑。
事實上比起其他的管家同事，她這活兒算是最輕鬆的。
頂多就是送個快遞。
還有接駁車，算不上什麽麻煩事情。
而且通過這三次的短暫接觸，她看出來林玄其實是個很好說話的人。
幫林玄把東西搬進廚房。
方羽佳想了想。
“林先生，您購買這麽多食材是要招待客人嗎？”
“如果您有需要，我們這邊有不少手藝不錯，可以上門做飯的廚師。”
“這些廚師都至少有五年以上大飯店主廚經驗，口碑都很不錯。”
“而且，您可以提前把客人名單給我，我們可以在門口負責接送客人。”
一個貼心的管家，自然要盡可能的察覺業主需求，並適時的提出解決方案。
“不用了，這些都是我晚上擺攤要賣的，並不是要招待客人。”
林玄搖了搖頭，隨口解釋了一句。
擺攤要賣？
方羽佳花費了好幾秒去思考這個擺攤，究竟是不是她印象裏的那種擺攤。
但想到今天在物業工作人員中盛傳的消息。
有兩名保安親眼目的8號樓的林業主。
在早上五點騎著電動餐車出門了。
恐怕是真的。
住在金禦華府的業主，還需要擺攤賺錢？
方羽佳感受到了一種巨大的荒謬感。
倒不是她瞧不起擺攤，靠自己雙手掙錢，沒什麽磕磣的。
但是你都住大別墅了，再出去擺攤，是不是就有些離譜了？
方羽佳也隻能勉強將其歸結為，有錢人的某種特殊愛好。
如果是愛好的話，身為專業的別墅管家，自然也要投其所好，才能更好的服務業主。
她相信，以自己的口才。
哪怕林玄做出來的東西，味道一般，她也能誇出一朵花來。
方羽佳立刻道：“不知道您在哪裏擺攤，有機會我一定要去嚐嚐。”
“哦，明天的話，在體育館門口，淩晨一點到三點。”
林玄一邊整理食材，一邊迴複了一句。
明天淩晨一點到三點？
還是體育館門口？
方羽佳看了林玄兩秒，確定對方沒有在開玩笑之後。
忍不住嘴角有些抽搐。
這個時間點，還是在體育館門口？
哪怕方羽佳覺得自己口才很好，也不知道此刻該說些什麽。
但是既然話已經說出了口。
方羽佳也隻得裝作期待的樣子。
“那晚上一定要嚐嚐您的手藝。”
“那您先忙，我就不打擾了。”
方羽佳告辭離開。
林玄則是把食材都檢查完畢，準備開始做油炸小酥肉了。
小酥肉作為一道大眾美食，除了能直接吃。
還能紅燒，蒸煮。
不論是火鍋還是炒菜，都能見到其身影。
林玄拿出上好的豬裏脊肉。
新鮮的豬裏脊，顏色鮮紅明亮，一看就是新鮮的上等貨。
林玄手持菜刀，將其切成粗細均勻的條狀，放入碗中。
加入料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、花椒粉，薑末和蒜末，攪拌均勻，然後進行醃製。
在等待裏脊肉條醃製的過程中。
林玄開始調麵糊。
小酥肉好不好吃，除了肉本身的品質。
另一個味道來源，便是裹肉的麵糊。
用雞蛋、麵粉、紅薯澱粉，按照合適的比例，加入清水，調成略微粘稠的淡黃色麵糊。
為了保證麵糊的香味。
雞蛋裏，林玄隻取蛋黃的部分。
除此之外，林玄還燒熱炒鍋，用小火將炒至花椒。
等花椒變色，香味飄散。
立刻將其倒在案板上，拿菜刀細細的剁碎，撒入麵糊中攪拌均勻。
花椒碎，比花椒粉具有更充足的香味，吃起來味道更上一層樓。
起鍋燒油。
加入大量的菜籽油，燒至六成熱。
林玄將醃製好的裏脊肉條，均勻的裹上麵糊，放入油鍋中進行炸製。
這一步隻是為了讓麵糊定型。
小酥肉與炸雞排又不一樣。
雞排可以從生肉，直接完成炸製。
而小酥肉在六成熱的菜籽油中定型後，需要撈出來控油。
到了這一步，既可以先進行儲存。
等到真正要吃的時候，再次進行複炸，才能完成最終的成品。
廚房內，小酥肉的香氣不斷彌漫。
就在林玄為幾個小時後的營業做準備的時候。
體育館這邊。
有十幾個人聚在一起，一個個看起來都垂頭喪氣的樣子。
不用說，自然是【林老板逮捕群】裏，來尋找“緣分”的群友。
這個點，這邊倒是有不少擺攤的人。
但是他們逛了一圈，也沒找到心心念念的林老板。
“林老板會不會根本沒來呀。”
“我哪知道，反正我沒見到人。”
“林老板不會騙我們吧？”
“應該不會吧，沒理由騙我們啊。”
群友沒有找到。
謝洪宇自然也沒有找到。
不過身為公司老總，他自然有屬於自己的辦法。
他找來體育館這邊為演唱會改裝的負責人。
“咱們這邊的施工隊伍，是三班倒，24小時不停是吧？”
見負責人點頭。
謝洪宇露出笑容。
“是這樣的，我想你幫我一個小忙。”
“在這體育館門口擺攤賣飯的，有個姓林的攤主。”
“讓你的人幫我留意一下，碰到擺攤的就問一問，拍張照片發給我。”
“如果能找到的話，我個人給他一千塊錢獎金。”
負責人略帶錯愕。
他本來以為謝洪宇是來催進度的。
結果竟然聽到了這樣一個請求。
“謝總，您跟這位攤主有仇嗎請問？”
負責人小心翼翼的問了一句，生怕惹上麻煩。
“不是你想的那樣，就是有些私事，不是糾紛。”
“反正你讓人留意一下。”
謝洪宇認真道。
負責人想了想，謝總這麽一個公司老總。
應該也不至於跟人當街發生什麽。
於是便一口答應下來。