第104章 該做一個決定了
四合院：重生傻柱，我有無敵空間 作者：初晴後雨181 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何雨柱見狀不由大笑。看著滿懷期待的楊廠長，他知道該做一個決定了。
何雨柱點頭應道：“楊大哥，咱們這就走吧。”這年過完年後何雨柱剛滿十七歲，而楊為民已經三十一歲。何雨柱稱唿楊為民為“大哥”，反而感到更加自在。
看到何雨柱同意了自己的提議，楊廠長內心一喜。隨即，二人上了吉普車，在田棗等人目送下離開了。車輛幾經曲折，沒一會兒便到達了位於百順胡同的一個三進三出的四合院。楊廠長下車後，替何雨柱開了車門，並引他進入院內。
在帶著何雨柱參觀四合院的過程中，楊廠長講述道：“這套院落是我家祖先留下的遺產。我的祖上曾是開鏢局的，並且掌握了一些拳腳功夫。但後來八國聯軍攻入北京時，我家鏢局被洋人搗毀，祖父受此打擊病逝，鏢局也解散了。此後，我祖母帶著父親住在了這裏，父親因為體質良好去學唱戲，而祖母以做針線活與幫人家短工維生。盡管祖父給她留下不少財產，但她始終不曾用這些錢，而是一步一步地將我們拉扯大。”
此時已到了三四點的光景，冬季裏的溫暖陽光讓人感到無比宜人，後院中的一顆杏花樹下擺放著一張棋桌。一位白發蒼蒼、身穿淺灰色唐裝的老者正坐在石椅前苦思下一步該怎麽下。
“爸，我迴來了。今天我家廚子請病假，我記得你喜歡吃川菜，所以我特地從豐澤園請來了張建國師傅的徒弟——何雨柱，他會為我們烹製今日的餐飯。”楊為民說道。
老者聽到這話，精神一振：“是為民啊，何師傅您好，請坐，請坐。”
他目光投向何雨柱，心中並未覺得這位小廚師的技藝會有多麽出色，但他依然友好地道：“你是否會下棋呢，何師傅？”
何雨柱笑答道：“楊老先生真會說笑話，我還真懂得一些，不過下得不是特別精到，還請您多指教。”
老楊笑著說，“謙虛了吧你小子，來陪我下幾局。”
何雨柱答應了：“好的。”由於發覺楊老和自己一樣熱愛圍棋，他對這個提議毫無拒絕之理，反而十分期待切磋一番。
楊為民見此，鬆了一口氣的同時也有幾分感激之意。很快，二人就投入到對弈中，何雨柱持黑棋而楊老則執白棋，不久雙方就展開了精彩的較量。
何雨柱的表現恰到好處，每次下棋都顯得得心應手。楊老每逢落子，總是深思熟慮，試圖琢磨透何雨柱的棋路。這會兒，手中的白棋再次舉棋不定，見到父親旗逢對手，楊廠長眼中不禁一亮，內心也感到頗為驚訝。
他沒料到，何雨柱這年輕人竟然有如此了不起的棋藝。雖然他們初次見麵，但早在張建國處聽說何雨柱是個廚藝高手，而作為四九城的小英雄，何雨柱的名字更是出現在大領導的報紙褒獎中，因此他對這個小夥子早已刮目相看。此時目睹他的表現，更覺得此人才非池中之物，未來一定要交好。
“何師傅，你這棋藝還謙虛？我都下了十幾年，說真的，百順胡同中能超過我的沒幾個。”
楊老語氣帶著些許沮喪。何雨柱微笑著迴應道：“讓楊老見笑了，和您相比，我確實稍遜一籌。”
隨後何雨柱繼續說道：“今後還是叫我柱子吧，我覺得這個稱唿比較自在。”
楊老拍掌稱好：“這個名字真不錯，‘國家脊梁’聽起來就很氣派！那以後我就叫你柱子了。”
“好的。”何雨柱笑著說。
楊老接著說：“那以後你就別叫我楊老了，咱倆一見如故，說話方式幹脆直接，就像我的老友一樣，往後就叫我楊老哥吧。”
聽到這話，何雨柱一時有些不好意思，瞥了楊廠長一眼：“這樣好像不太好吧？”如果照楊老所說，豈不是讓自己成了他的兄長，那廠長自然就成了自己的晚輩了。
楊老卻毫不在意：“有何不妥？我既然一見如故，你兒子能有什麽意見呢？”說罷，又轉頭看向楊廠長，後者苦笑無語。“既然我爸這麽說了，那我們就隨他意思改稱唿好了。”
何雨柱一臉古怪：聽這稱唿，還真有點不自在。畢竟對方比自己年紀要大上十幾歲。不過他又想到，這樣可以避免給楊廠長帶來不便，“那以後廠長還是叫我柱子吧，我就直唿為民就行。”
楊廠長聞言鬆了一口氣，何雨柱此舉既尊重了傳統，又能讓自己不至於被戲稱“小侄”，感激之情油然而生。
“行，從今往後我就叫你柱子。”
最後，何雨柱問楊老：“楊老哥沒意見吧？”
楊老見狀也笑了：“既然你說這樣的話，那就這樣吧，以後我也叫你一聲何老弟。”
何老弟？還真夠新鮮……
“對了，你剛剛說要過來幫忙做菜吧？今天我家的廚子請假沒來，所以就麻煩何老弟了。”
何雨柱笑了笑，“沒問題，帶路吧。”
對於自己的烹飪技巧，他十分有信心。經過這次重生，他在廚藝方麵更進一步，相信能做出更美味的菜肴。
見能夠目睹何雨柱的手藝，楊廠長趕緊帶著他來到了自家廚房。
“我家的師傅今天身體不舒服，請假沒來。這些食材是昨天在菜市場買的，看看你能做什麽。如果不夠的話，我一會兒再去買一些。”
來到廚房，何雨柱看到桌子上擺放著扇貝、蘿卜和雞蛋，其他像雞鴨魚肉都沒有，不由有些驚訝。
“如果要做經典的川菜如東坡肘子或開水白菜的話，現有的食材確實不夠。我先做幾道簡單的菜，您過會兒再去買些其他的材料吧。”
“還有昨晚剩下的白米飯嗎？”
何雨柱想了想，問道。
“有，大概還剩四五碗，因為師傅請假沒來得及處理。”楊廠長迴答，顯得有些尷尬。
何雨柱叫住了正準備去買菜的楊廠長。“行了，今天的菜單就這樣定了。”
這時，楊老家裏的長輩走進了廚房，好奇地問道：“何老弟，準備做什麽菜呢？”
楊廠長迴答：“他說要做飯。”
“我知道你想問的是他準備做什麽特別的菜，是吧？剛才他已經說了，他打算用米飯。”
聽到這裏，楊老家中的長輩恍然大悟，他知道，米飯也能成為一道不錯的菜肴。
“用米飯做飯菜？”楊廠長心裏滿是疑問，實在難以理解米飯除了作為主食還能做成什麽特殊的菜肴，但他父親明白，做好一道炒飯其實需要高超的技藝。
“雖然最普通的東西如開水白菜、清湯豆腐，是最考驗廚藝水平的基礎菜肴，而一碗看似平凡的米飯也能變成美食的關鍵就在於用心與否。隻要懷著真心去對待這道菜，任何糧食都能化為佳肴。”
這番話讓楊廠長不禁心中一動，對他產生了更多的佩服與認同感——不愧是在多次行動中立下大功的人，果然是位非常的人物。
楊老不自覺地愣住了，忍不住拍手讚道：“這話講得太好了！何老弟真不愧是抓過特務的小英雄啊。聽了這番話，我不禁想起當年長征時的情形，穿越草地和沼澤，那時吃樹皮、啃紅薯根的情景，那時候即便再簡單的東西，在饑餓中都覺得那是天下最美味的佳肴了。不管什麽時候、什麽地方，我們都不能忘本；即使是最簡單的菜品也往往最具挑戰。”
楊廠長聽完這段話更加不好意思起來。
與此同時，何雨柱開始了準備。
他拿了一把蔥，嫻熟地將其切成小段撒在砧板上。
看到這嫻熟的動作，父子倆的眼睛一下子亮了起來。他們都默默地站著，帶著期待的目光注視著何雨柱，好奇這小子接下來會做出什麽菜。
“楊廠長，昨晚的剩飯放在哪裏？”何雨柱開口問。
楊廠長迅速迴應，立刻將昨晚剩下的米飯取來交給何雨柱。
“我今天想試著做個炒雞蛋飯，雖然很常見的菜，不過它卻比普通的炒蛋更複雜一些，需要一定的技巧。”何雨柱說道，並開始著手準備米飯，然後繼續說：
楊廠長的好奇心被激起，追問，“這個還能變得如此精致？我還真沒聽說過。”
“為何不可能呢？” 楊老笑著接過了話題，憶起往事：“記得小時候家貧如洗，母親省吃儉用做的蛋炒飯就是我吃過最可口的食物。”
楊廠長有點疑惑，“爸爸，真的有那麽好吃？”
“這要看做的人夠不夠認真，到時你自然就知道了。”何雨柱接著說，遞給他兩個雞蛋。
何雨柱輕鬆處理手中的材料，並對楊廠長的態度也很平易近人，仿佛對方隻是自己的一位好友一般親切。
楊廠長心裏感到無比舒暢。通常廠裏的同事們都會盡力討好他，阿諛奉承的話語不斷，但與何雨柱接觸卻全然不同。此刻他就像迴到了普通朋友之間，無需拘束和虛偽應對，他笑著應承後便按指示敲碎了雞蛋。
隨後何雨柱往鍋裏舀了一勺豬油加熱。
何雨柱點頭應道：“楊大哥，咱們這就走吧。”這年過完年後何雨柱剛滿十七歲，而楊為民已經三十一歲。何雨柱稱唿楊為民為“大哥”，反而感到更加自在。
看到何雨柱同意了自己的提議，楊廠長內心一喜。隨即，二人上了吉普車，在田棗等人目送下離開了。車輛幾經曲折，沒一會兒便到達了位於百順胡同的一個三進三出的四合院。楊廠長下車後，替何雨柱開了車門，並引他進入院內。
在帶著何雨柱參觀四合院的過程中，楊廠長講述道：“這套院落是我家祖先留下的遺產。我的祖上曾是開鏢局的，並且掌握了一些拳腳功夫。但後來八國聯軍攻入北京時，我家鏢局被洋人搗毀，祖父受此打擊病逝，鏢局也解散了。此後，我祖母帶著父親住在了這裏，父親因為體質良好去學唱戲，而祖母以做針線活與幫人家短工維生。盡管祖父給她留下不少財產，但她始終不曾用這些錢，而是一步一步地將我們拉扯大。”
此時已到了三四點的光景，冬季裏的溫暖陽光讓人感到無比宜人，後院中的一顆杏花樹下擺放著一張棋桌。一位白發蒼蒼、身穿淺灰色唐裝的老者正坐在石椅前苦思下一步該怎麽下。
“爸，我迴來了。今天我家廚子請病假，我記得你喜歡吃川菜，所以我特地從豐澤園請來了張建國師傅的徒弟——何雨柱，他會為我們烹製今日的餐飯。”楊為民說道。
老者聽到這話，精神一振：“是為民啊，何師傅您好，請坐，請坐。”
他目光投向何雨柱，心中並未覺得這位小廚師的技藝會有多麽出色，但他依然友好地道：“你是否會下棋呢，何師傅？”
何雨柱笑答道：“楊老先生真會說笑話，我還真懂得一些，不過下得不是特別精到，還請您多指教。”
老楊笑著說，“謙虛了吧你小子，來陪我下幾局。”
何雨柱答應了：“好的。”由於發覺楊老和自己一樣熱愛圍棋，他對這個提議毫無拒絕之理，反而十分期待切磋一番。
楊為民見此，鬆了一口氣的同時也有幾分感激之意。很快，二人就投入到對弈中，何雨柱持黑棋而楊老則執白棋，不久雙方就展開了精彩的較量。
何雨柱的表現恰到好處，每次下棋都顯得得心應手。楊老每逢落子，總是深思熟慮，試圖琢磨透何雨柱的棋路。這會兒，手中的白棋再次舉棋不定，見到父親旗逢對手，楊廠長眼中不禁一亮，內心也感到頗為驚訝。
他沒料到，何雨柱這年輕人竟然有如此了不起的棋藝。雖然他們初次見麵，但早在張建國處聽說何雨柱是個廚藝高手，而作為四九城的小英雄，何雨柱的名字更是出現在大領導的報紙褒獎中，因此他對這個小夥子早已刮目相看。此時目睹他的表現，更覺得此人才非池中之物，未來一定要交好。
“何師傅，你這棋藝還謙虛？我都下了十幾年，說真的，百順胡同中能超過我的沒幾個。”
楊老語氣帶著些許沮喪。何雨柱微笑著迴應道：“讓楊老見笑了，和您相比，我確實稍遜一籌。”
隨後何雨柱繼續說道：“今後還是叫我柱子吧，我覺得這個稱唿比較自在。”
楊老拍掌稱好：“這個名字真不錯，‘國家脊梁’聽起來就很氣派！那以後我就叫你柱子了。”
“好的。”何雨柱笑著說。
楊老接著說：“那以後你就別叫我楊老了，咱倆一見如故，說話方式幹脆直接，就像我的老友一樣，往後就叫我楊老哥吧。”
聽到這話，何雨柱一時有些不好意思，瞥了楊廠長一眼：“這樣好像不太好吧？”如果照楊老所說，豈不是讓自己成了他的兄長，那廠長自然就成了自己的晚輩了。
楊老卻毫不在意：“有何不妥？我既然一見如故，你兒子能有什麽意見呢？”說罷，又轉頭看向楊廠長，後者苦笑無語。“既然我爸這麽說了，那我們就隨他意思改稱唿好了。”
何雨柱一臉古怪：聽這稱唿，還真有點不自在。畢竟對方比自己年紀要大上十幾歲。不過他又想到，這樣可以避免給楊廠長帶來不便，“那以後廠長還是叫我柱子吧，我就直唿為民就行。”
楊廠長聞言鬆了一口氣，何雨柱此舉既尊重了傳統，又能讓自己不至於被戲稱“小侄”，感激之情油然而生。
“行，從今往後我就叫你柱子。”
最後，何雨柱問楊老：“楊老哥沒意見吧？”
楊老見狀也笑了：“既然你說這樣的話，那就這樣吧，以後我也叫你一聲何老弟。”
何老弟？還真夠新鮮……
“對了，你剛剛說要過來幫忙做菜吧？今天我家的廚子請假沒來，所以就麻煩何老弟了。”
何雨柱笑了笑，“沒問題，帶路吧。”
對於自己的烹飪技巧，他十分有信心。經過這次重生，他在廚藝方麵更進一步，相信能做出更美味的菜肴。
見能夠目睹何雨柱的手藝，楊廠長趕緊帶著他來到了自家廚房。
“我家的師傅今天身體不舒服，請假沒來。這些食材是昨天在菜市場買的，看看你能做什麽。如果不夠的話，我一會兒再去買一些。”
來到廚房，何雨柱看到桌子上擺放著扇貝、蘿卜和雞蛋，其他像雞鴨魚肉都沒有，不由有些驚訝。
“如果要做經典的川菜如東坡肘子或開水白菜的話，現有的食材確實不夠。我先做幾道簡單的菜，您過會兒再去買些其他的材料吧。”
“還有昨晚剩下的白米飯嗎？”
何雨柱想了想，問道。
“有，大概還剩四五碗，因為師傅請假沒來得及處理。”楊廠長迴答，顯得有些尷尬。
何雨柱叫住了正準備去買菜的楊廠長。“行了，今天的菜單就這樣定了。”
這時，楊老家裏的長輩走進了廚房，好奇地問道：“何老弟，準備做什麽菜呢？”
楊廠長迴答：“他說要做飯。”
“我知道你想問的是他準備做什麽特別的菜，是吧？剛才他已經說了，他打算用米飯。”
聽到這裏，楊老家中的長輩恍然大悟，他知道，米飯也能成為一道不錯的菜肴。
“用米飯做飯菜？”楊廠長心裏滿是疑問，實在難以理解米飯除了作為主食還能做成什麽特殊的菜肴，但他父親明白，做好一道炒飯其實需要高超的技藝。
“雖然最普通的東西如開水白菜、清湯豆腐，是最考驗廚藝水平的基礎菜肴，而一碗看似平凡的米飯也能變成美食的關鍵就在於用心與否。隻要懷著真心去對待這道菜，任何糧食都能化為佳肴。”
這番話讓楊廠長不禁心中一動，對他產生了更多的佩服與認同感——不愧是在多次行動中立下大功的人，果然是位非常的人物。
楊老不自覺地愣住了，忍不住拍手讚道：“這話講得太好了！何老弟真不愧是抓過特務的小英雄啊。聽了這番話，我不禁想起當年長征時的情形，穿越草地和沼澤，那時吃樹皮、啃紅薯根的情景，那時候即便再簡單的東西，在饑餓中都覺得那是天下最美味的佳肴了。不管什麽時候、什麽地方，我們都不能忘本；即使是最簡單的菜品也往往最具挑戰。”
楊廠長聽完這段話更加不好意思起來。
與此同時，何雨柱開始了準備。
他拿了一把蔥，嫻熟地將其切成小段撒在砧板上。
看到這嫻熟的動作，父子倆的眼睛一下子亮了起來。他們都默默地站著，帶著期待的目光注視著何雨柱，好奇這小子接下來會做出什麽菜。
“楊廠長，昨晚的剩飯放在哪裏？”何雨柱開口問。
楊廠長迅速迴應，立刻將昨晚剩下的米飯取來交給何雨柱。
“我今天想試著做個炒雞蛋飯，雖然很常見的菜，不過它卻比普通的炒蛋更複雜一些，需要一定的技巧。”何雨柱說道，並開始著手準備米飯，然後繼續說：
楊廠長的好奇心被激起，追問，“這個還能變得如此精致？我還真沒聽說過。”
“為何不可能呢？” 楊老笑著接過了話題，憶起往事：“記得小時候家貧如洗，母親省吃儉用做的蛋炒飯就是我吃過最可口的食物。”
楊廠長有點疑惑，“爸爸，真的有那麽好吃？”
“這要看做的人夠不夠認真，到時你自然就知道了。”何雨柱接著說，遞給他兩個雞蛋。
何雨柱輕鬆處理手中的材料，並對楊廠長的態度也很平易近人，仿佛對方隻是自己的一位好友一般親切。
楊廠長心裏感到無比舒暢。通常廠裏的同事們都會盡力討好他，阿諛奉承的話語不斷，但與何雨柱接觸卻全然不同。此刻他就像迴到了普通朋友之間，無需拘束和虛偽應對，他笑著應承後便按指示敲碎了雞蛋。
隨後何雨柱往鍋裏舀了一勺豬油加熱。