第113章 小當家上線
娛樂：讓他當明星，他隻想擺爛 作者：小刀公子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
殺雞有三個步驟。
放血，拔毛，剁塊！
現在隻是完成了第一步，而且李明軒也是等了十多分鍾，確定把血放完了才拿出來。
然後讓周琛拎著熱水壺，把盆裏的雞從頭澆到尾，然後捏著雞爪來迴翻滾幾下，讓熱水充分燙開雞的身體。
感覺差不多了，他抓著一把雞毛，不太用力地就把雞毛薅了下來。
看著李明軒很是熟練的動作，何欞和周琛麵麵相覷。
“好像又解鎖了李明軒的一項技能啊。”何欞笑道。
“嗯，萬能的軒哥。”周琛也是感慨道，他作為同一個工作室的成員，發現對李明軒的認知還是太少了。
“你們兩個夠了哦，我可是都聽到了！”李明軒笑了，“要不你們兩個來拔毛吧，這個不是技術活，隻要拔幹淨就行了。”
這個行！
於是，兩人蹲下來，接過李明軒的活兒，四隻手努力的拔毛著，這個情形看上去著實有些好笑。
李明軒洗了手，然後迴去準備自己晚上要做的菜，他記得籠子裏抓到了十多隻小龍蝦，或許可以做一道那個。
於是，他把那些蝦也給處理了一下，清洗幹淨，但是沒有把蝦腿摘掉，這個要留著的。
正好，周琛一手拎著拔幹淨的雞走了過來，“軒哥，再麻煩一下，幫我們把雞剁成塊吧。”
李明軒一聽：“你們打算做什麽菜？”
“何老師打算紅燒。”周琛道。
“嗯，也好，你們就打算做一道菜嗎？”
“還有一個素菜，何老師已經去菜地裏摘菜了。”
“行吧，加油。”
“嗯，加油！”
……
而在魔都，楚慈在家裏一直在練習歌曲，李明軒的這首歌看著很簡單，但是需要的技巧還挺多的，所以她一直在練習著。
這兩天，她丈夫賀誌強也在家陪同著。
見愛人練習了好一會兒，端著水杯上前走去。
“休息會兒吧，這首歌也要很高的聲調，別把嗓子唱壞了。”
聽到丈夫關愛的話語，楚慈擦了一把額角的汗水。
“嗯，小李這首歌還是有些難度的，要抓緊時間，聽說他們節目看上這首歌了，要當作主題曲，快些練好，早點錄製出來。”
“這小子確實有才，真想見見他，能讓你這麽推崇，小悅對他好像也非常重視吧？”賀誌強道。
“可不，小李能簽到小悅手裏，我可是出了不少力的。”楚慈邀功一般的笑道。
“小悅似乎說這兩天，李明軒錄製完節目，會一起過來是吧？”賀誌強想到了這事，看向愛人。
“沒錯，應該明後天就該來了。”
“行，到時候我做幾個好菜，我倒是要看看，能讓你們娘倆這麽推崇的年輕人，到底是怎樣的。”
看著丈夫那吃醋的樣子，楚慈捂著嘴偷偷笑著，幾十年的夫妻了，丈夫的那點小心思她還不知道嘛。
“行，到時候讓他把咱們合唱的歌寫出來，不然就不放他走。”
被愛人戳破小九九，賀誌強臉色尷尬的紅了一下，幹咳兩聲，找個借口跑開了。
看到丈夫小孩子一般的心性，楚慈開心的笑了。
……
下午四點半，三組準備工作也基本就緒了，已經可以開始準備做菜了。
因為這裏的人燒菜做飯，一般都是用的土灶，家裏自製的，土磚壘砌而成。
有一種信仰，叫做土灶燒出來的菜才最香。
李明軒打算做兩道菜，一道紅燒雜魚，一道蝦(我也不知道這道菜叫什麽，想知道的話，可以去看看中華小當家)，不過得用油炸。
將處理好的魚，一條條放進麵粉裏滾了幾下，讓麵粉包裹整條魚身，然後用熱油炸一下，把麵粉炸的酥脆了，然後撈出來另放備用。
然後把小龍蝦的蝦尾殼扒掉，裹上一層雞蛋液，然後又裹上一層玉米麵。
本來他計劃是用麵包糠的，但是鄉村條件不允許，隻能退而求其次，用玉米麵代替了。
不過效果是一樣的！
將小龍蝦也炸熟，把麵的表皮炸至金黃酥脆，撈出備用。
準備好後，他就開始正式做菜了。
江穎一直在旁邊關注著，一雙大眼睛迷離的盯著他，認真做事的男人，真的好帥！
她從來沒有進過廚房，所以對這些東西完全不會，煮粥她都不知道該放多少米，加多少水。
所以隻能待在一旁觀看著。
她倚在柱子上，做一隻靜悄悄的壁虎，看著李明軒行雲流水的動作，她微微張著小嘴，看著看著就癡了。
“小穎，給我拿兩個盤子過來。”
李明軒切好了蔥薑蒜，還有辣椒，隨口喊了一聲，發現沒有得到迴應，抬頭一看，發現了小姑娘呆愣在那裏。
“發什麽呆呢，迴神啦！”
李明軒朝她揮了揮手，小姑娘迴過神來，看到李明軒對自己揮手吆喝著，小臉蛋瞬間通紅起來。
“喔，怎，怎麽啦？”
“想什麽呢你？幫我拿兩個盤子過來。”李明軒笑道。
“哦，好。”小姑娘立馬扭頭，匆忙的逃竄，慌亂中撞到了什麽，捂著額頭跑開了。
看著傻萌傻萌的女孩，李明軒搖頭失笑。
劉雯菲那邊，有潘瑋銘在，但是不用太擔心，潘瑋銘自己也會做菜，倒是周琛那邊，不知道何欞會不會做菜，好像沒聽說過他會做，等等看看要不要幫忙。
小姑娘拿過來兩個盤子，李明軒把切好的調料擺放好，然後起鍋燒油。
放入蔥薑蒜炒香，然後放入炸好的魚，煸炒一下，倒入一聽啤酒，加水煮沸，大火收汁，撒上辣椒圈，整個過程非常流暢，沒有慌亂。
讓人一看就知道他經常做飯。
在收汁的時候，李明軒開始做蝦了。
這個其實很簡單，因為蝦已經炸過了，這道菜最重要的一點，在於湯汁，而且還要把湯汁裹進麵粉裏炸，還要保證湯汁不會撒出來。
這個難度就很大了！
首先得把湯汁做出來，蔥薑蒜切成沫，以番茄醬拌炒，加入少許鹽糖調味，勾入澱粉勾芡成黏稠糊汁就可以，然後把醬汁在蝦尾裹上一層，在撒上一層玉米麵，繼續炸至金黃，而且要保證蝦尾和蝦頭不能分離，難度係數很大。
放血，拔毛，剁塊！
現在隻是完成了第一步，而且李明軒也是等了十多分鍾，確定把血放完了才拿出來。
然後讓周琛拎著熱水壺，把盆裏的雞從頭澆到尾，然後捏著雞爪來迴翻滾幾下，讓熱水充分燙開雞的身體。
感覺差不多了，他抓著一把雞毛，不太用力地就把雞毛薅了下來。
看著李明軒很是熟練的動作，何欞和周琛麵麵相覷。
“好像又解鎖了李明軒的一項技能啊。”何欞笑道。
“嗯，萬能的軒哥。”周琛也是感慨道，他作為同一個工作室的成員，發現對李明軒的認知還是太少了。
“你們兩個夠了哦，我可是都聽到了！”李明軒笑了，“要不你們兩個來拔毛吧，這個不是技術活，隻要拔幹淨就行了。”
這個行！
於是，兩人蹲下來，接過李明軒的活兒，四隻手努力的拔毛著，這個情形看上去著實有些好笑。
李明軒洗了手，然後迴去準備自己晚上要做的菜，他記得籠子裏抓到了十多隻小龍蝦，或許可以做一道那個。
於是，他把那些蝦也給處理了一下，清洗幹淨，但是沒有把蝦腿摘掉，這個要留著的。
正好，周琛一手拎著拔幹淨的雞走了過來，“軒哥，再麻煩一下，幫我們把雞剁成塊吧。”
李明軒一聽：“你們打算做什麽菜？”
“何老師打算紅燒。”周琛道。
“嗯，也好，你們就打算做一道菜嗎？”
“還有一個素菜，何老師已經去菜地裏摘菜了。”
“行吧，加油。”
“嗯，加油！”
……
而在魔都，楚慈在家裏一直在練習歌曲，李明軒的這首歌看著很簡單，但是需要的技巧還挺多的，所以她一直在練習著。
這兩天，她丈夫賀誌強也在家陪同著。
見愛人練習了好一會兒，端著水杯上前走去。
“休息會兒吧，這首歌也要很高的聲調，別把嗓子唱壞了。”
聽到丈夫關愛的話語，楚慈擦了一把額角的汗水。
“嗯，小李這首歌還是有些難度的，要抓緊時間，聽說他們節目看上這首歌了，要當作主題曲，快些練好，早點錄製出來。”
“這小子確實有才，真想見見他，能讓你這麽推崇，小悅對他好像也非常重視吧？”賀誌強道。
“可不，小李能簽到小悅手裏，我可是出了不少力的。”楚慈邀功一般的笑道。
“小悅似乎說這兩天，李明軒錄製完節目，會一起過來是吧？”賀誌強想到了這事，看向愛人。
“沒錯，應該明後天就該來了。”
“行，到時候我做幾個好菜，我倒是要看看，能讓你們娘倆這麽推崇的年輕人，到底是怎樣的。”
看著丈夫那吃醋的樣子，楚慈捂著嘴偷偷笑著，幾十年的夫妻了，丈夫的那點小心思她還不知道嘛。
“行，到時候讓他把咱們合唱的歌寫出來，不然就不放他走。”
被愛人戳破小九九，賀誌強臉色尷尬的紅了一下，幹咳兩聲，找個借口跑開了。
看到丈夫小孩子一般的心性，楚慈開心的笑了。
……
下午四點半，三組準備工作也基本就緒了，已經可以開始準備做菜了。
因為這裏的人燒菜做飯，一般都是用的土灶，家裏自製的，土磚壘砌而成。
有一種信仰，叫做土灶燒出來的菜才最香。
李明軒打算做兩道菜，一道紅燒雜魚，一道蝦(我也不知道這道菜叫什麽，想知道的話，可以去看看中華小當家)，不過得用油炸。
將處理好的魚，一條條放進麵粉裏滾了幾下，讓麵粉包裹整條魚身，然後用熱油炸一下，把麵粉炸的酥脆了，然後撈出來另放備用。
然後把小龍蝦的蝦尾殼扒掉，裹上一層雞蛋液，然後又裹上一層玉米麵。
本來他計劃是用麵包糠的，但是鄉村條件不允許，隻能退而求其次，用玉米麵代替了。
不過效果是一樣的！
將小龍蝦也炸熟，把麵的表皮炸至金黃酥脆，撈出備用。
準備好後，他就開始正式做菜了。
江穎一直在旁邊關注著，一雙大眼睛迷離的盯著他，認真做事的男人，真的好帥！
她從來沒有進過廚房，所以對這些東西完全不會，煮粥她都不知道該放多少米，加多少水。
所以隻能待在一旁觀看著。
她倚在柱子上，做一隻靜悄悄的壁虎，看著李明軒行雲流水的動作，她微微張著小嘴，看著看著就癡了。
“小穎，給我拿兩個盤子過來。”
李明軒切好了蔥薑蒜，還有辣椒，隨口喊了一聲，發現沒有得到迴應，抬頭一看，發現了小姑娘呆愣在那裏。
“發什麽呆呢，迴神啦！”
李明軒朝她揮了揮手，小姑娘迴過神來，看到李明軒對自己揮手吆喝著，小臉蛋瞬間通紅起來。
“喔，怎，怎麽啦？”
“想什麽呢你？幫我拿兩個盤子過來。”李明軒笑道。
“哦，好。”小姑娘立馬扭頭，匆忙的逃竄，慌亂中撞到了什麽，捂著額頭跑開了。
看著傻萌傻萌的女孩，李明軒搖頭失笑。
劉雯菲那邊，有潘瑋銘在，但是不用太擔心，潘瑋銘自己也會做菜，倒是周琛那邊，不知道何欞會不會做菜，好像沒聽說過他會做，等等看看要不要幫忙。
小姑娘拿過來兩個盤子，李明軒把切好的調料擺放好，然後起鍋燒油。
放入蔥薑蒜炒香，然後放入炸好的魚，煸炒一下，倒入一聽啤酒，加水煮沸，大火收汁，撒上辣椒圈，整個過程非常流暢，沒有慌亂。
讓人一看就知道他經常做飯。
在收汁的時候，李明軒開始做蝦了。
這個其實很簡單，因為蝦已經炸過了，這道菜最重要的一點，在於湯汁，而且還要把湯汁裹進麵粉裏炸，還要保證湯汁不會撒出來。
這個難度就很大了！
首先得把湯汁做出來，蔥薑蒜切成沫，以番茄醬拌炒，加入少許鹽糖調味，勾入澱粉勾芡成黏稠糊汁就可以，然後把醬汁在蝦尾裹上一層，在撒上一層玉米麵，繼續炸至金黃，而且要保證蝦尾和蝦頭不能分離，難度係數很大。