第63章 五味論
幽默風趣解讀黃帝內經 作者：愛吃紅薯團子的鬼月閣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
《靈樞·五味論》：舌尖上的健康密碼
在中醫經典《靈樞》的奇妙天地裏，《五味論》就像是一本獨特的“舌尖上的健康指南”。它深入探討了五味——酸、苦、甘、辛、鹹與人體的各種奇妙關係。咱們的身體就像一座複雜而精妙的大廈，五味如同各具神通的“小精靈”，在這座大廈裏穿梭，影響著身體的方方麵麵。下麵，就讓我們用幽默風趣的語言，一起揭開《五味論》的神秘麵紗，看看這些“舌尖上的小精靈”到底在身體裏搞什麽“鬼”。
五味與五髒：奇妙的“對口支援”
“黃帝問於少俞曰：‘五味入於口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之，令人癃；鹹走血，多食之，令人渴；辛走氣，多食之，令人洞心；苦走骨，多食之，令人變嘔；甘走肉，多食之，令人悗心。餘知其然也，不知其何由，願聞其故。’”
黃帝就像個打破砂鍋問到底的好奇寶寶，拉著少俞問：“少俞啊，這五味進到嘴裏，各有各喜歡去的地方，還會引發不同的毛病。酸味喜歡往筋那兒跑，吃多了，讓人小便不通暢；鹹味往血裏鑽，吃多了，人就口渴得不行；辛味朝著氣的方向衝，吃多了，心裏像被挖了個洞，火燒火燎的；苦味往骨頭那兒湊，吃多了，讓人惡心嘔吐；甜味往肉裏鑽，吃多了，心裏煩悶。我知道是這麽個情況，可不知道為啥會這樣，你快給我講講唄。”
少俞清了清嗓子說道：“黃帝您聽好了，這酸味啊，就像個調皮的小精靈，它和筋特別投緣。為啥呢？因為酸能收斂，就像給筋穿上了一件緊身衣，讓筋緊緊地收縮在一起。要是酸味吃太多，這緊身衣就太緊了，氣血運行就不順暢啦，膀胱的排尿功能也受影響，所以就小便不通暢咯，就好比水管被堵住了，水自然流不出來。”
“再說說鹹味，這鹹味小精靈啊，喜歡往血裏跑。血就像身體裏的河流，鹹能軟堅，能讓血裏那些濃稠的東西變得鬆散。可要是吃太多鹹的，身體裏的‘河流’就變得太鹹啦，就像變成了鹽水湖，身體為了平衡，就會發出口渴的信號，讓你多喝水來衝淡這鹹味，就像往鹽水湖裏加水，讓它變迴正常的湖水。”
“辛味這個小精靈呢，性子特別急，像個風風火火的小辣椒，朝著氣就衝過去了。它能讓氣發散，就像給氣開了個大風扇，唿唿地吹。但要是吹過頭了，氣就散得太厲害，心就像沒了保護罩，所以會覺得心裏像被挖了個洞，難受得很。”
“苦味小精靈則鍾情於骨頭。苦味能堅，就像給骨頭抹了一層‘加固劑’，讓骨頭更結實。但要是吃太多苦的，這‘加固劑’用得過量了，就會影響到胃的正常工作。胃就像個愛發脾氣的小朋友，一生氣就開始鬧別扭，於是就惡心嘔吐起來。”
“最後是甜味小精靈，它和肉是好朋友，喜歡往肉裏鑽。甜味能緩和，就像給肉來了個溫柔的按摩，讓肉放鬆。可要是吃太多甜的，這按摩就過度了，肉都被‘按’得懶洋洋的，氣血運行也跟著變慢，人就會覺得心裏煩悶，就像腦子被一團棉花堵住了，不清爽。”
您瞧瞧，這五味和身體各部位的關係，是不是就像一場有趣的“對口支援”，支援過頭了，反而會出問題。
五味與疾病：舌尖上的“健康警報”
“黃帝曰：‘辛走氣，多食之，令人洞心。何也？’少俞曰：‘辛入於胃，其氣走於上焦，上焦者，受氣而營諸陽者也。薑韭之氣熏之，營衛之氣不時受之，久留心下，故洞心。辛與氣俱行，故辛入而與汗俱出。’”
黃帝對辛味特別好奇，又追問：“少俞啊，你說辛味往氣那兒跑，吃多了讓人心裏像被挖了個洞，這到底為啥呢？”
少俞耐心解釋道：“黃帝呀，這辛味進到胃裏後，它的氣就往上焦跑。上焦就像一個‘陽氣加工廠’，負責接收氣，然後把陽氣輸送到身體各個地方。像薑、韭菜這些辛辣的食物，它們的氣味一進去，就像一群調皮的小搗蛋，把營衛之氣的正常節奏給打亂了。這些氣味長時間留在心下，就像在心裏點了一把火，燒得心裏難受，所以就覺得心裏像被挖了個洞。而且辛味喜歡跟風一樣到處跑，它和氣一起行動，所以吃了辛辣的東西，人就容易出汗，辛味就跟著汗水一起跑出來啦。”
您看，這辛味吃多了，就像在身體裏引發了一場小小的“騷亂”，給健康拉響了警報。
“黃帝曰：‘苦走骨，多食之，令人變嘔。何也？’少俞曰：‘苦入於胃，五穀之氣，皆不能勝苦，苦入下脘，三焦之道皆閉而不通，故變嘔。齒者，骨之所終也，故苦入而走骨，故入而複出，知其走骨也。’”
黃帝又問：“那苦味往骨頭那兒跑，吃多了讓人惡心嘔吐，這又是為啥呢？”
少俞說：“黃帝您想啊，苦味進到胃裏，那可是相當厲害，五穀的味道都比不過它。苦味往下走到下脘這個地方，就像一個調皮的‘小霸王’，把三焦的通道都給堵住了，不讓氣和食物正常通過。這就好比交通堵塞了，胃裏的東西沒辦法正常往下走，隻能往上返，所以就惡心嘔吐啦。還有啊，牙齒是骨頭的末端，苦味一進去，就朝著骨頭跑，有時候還會跟著嘔吐又出來，從這就能看出來它喜歡往骨頭那兒跑啦。”
這苦味吃多了，就像在身體的“交通係統”裏搞破壞，讓身體的“運輸線路”亂成一團。
五味與養生：舌尖上的“平衡之道”
“黃帝曰：‘五味之入於口也，各有所走，各有所病。治之奈何？’少俞曰：‘各因其病之所宜而攻之。’”
黃帝著急地問：“少俞啊，這五味吃進去，各有各的問題，那該怎麽治療呢？”
少俞笑著說：“黃帝呀，這就得根據不同的病症，選擇合適的方法來治療。就像打仗一樣，得對症下藥，看哪個地方出問題了，就想辦法把它糾正過來。比如酸味吃多了，導致小便不通暢，那就想辦法疏通氣血，讓水管重新暢通；鹹味吃多了口渴，就適當補充水分，調節身體的鹽分平衡。總之，就是要讓身體恢複到一個平衡的狀態。”
從《靈樞·五味論》裏咱們能明白，這五味雖然能給咱們的味蕾帶來豐富的享受，但要是不注意，也會在身體裏搗亂。咱們的身體就像一個精密的天平，五味就是天平上的砝碼，得找到一個合適的平衡點，才能讓身體保持健康。就像老祖宗告訴咱們的，吃東西不能太任性，得講究個度，這樣才能讓舌尖上的美味轉化為身體的健康。咱們得好好了解這些五味的奧秘，在享受美食的同時，也守護好身體這座大廈。
在中醫經典《靈樞》的奇妙天地裏，《五味論》就像是一本獨特的“舌尖上的健康指南”。它深入探討了五味——酸、苦、甘、辛、鹹與人體的各種奇妙關係。咱們的身體就像一座複雜而精妙的大廈，五味如同各具神通的“小精靈”，在這座大廈裏穿梭，影響著身體的方方麵麵。下麵，就讓我們用幽默風趣的語言，一起揭開《五味論》的神秘麵紗，看看這些“舌尖上的小精靈”到底在身體裏搞什麽“鬼”。
五味與五髒：奇妙的“對口支援”
“黃帝問於少俞曰：‘五味入於口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之，令人癃；鹹走血，多食之，令人渴；辛走氣，多食之，令人洞心；苦走骨，多食之，令人變嘔；甘走肉，多食之，令人悗心。餘知其然也，不知其何由，願聞其故。’”
黃帝就像個打破砂鍋問到底的好奇寶寶，拉著少俞問：“少俞啊，這五味進到嘴裏，各有各喜歡去的地方，還會引發不同的毛病。酸味喜歡往筋那兒跑，吃多了，讓人小便不通暢；鹹味往血裏鑽，吃多了，人就口渴得不行；辛味朝著氣的方向衝，吃多了，心裏像被挖了個洞，火燒火燎的；苦味往骨頭那兒湊，吃多了，讓人惡心嘔吐；甜味往肉裏鑽，吃多了，心裏煩悶。我知道是這麽個情況，可不知道為啥會這樣，你快給我講講唄。”
少俞清了清嗓子說道：“黃帝您聽好了，這酸味啊，就像個調皮的小精靈，它和筋特別投緣。為啥呢？因為酸能收斂，就像給筋穿上了一件緊身衣，讓筋緊緊地收縮在一起。要是酸味吃太多，這緊身衣就太緊了，氣血運行就不順暢啦，膀胱的排尿功能也受影響，所以就小便不通暢咯，就好比水管被堵住了，水自然流不出來。”
“再說說鹹味，這鹹味小精靈啊，喜歡往血裏跑。血就像身體裏的河流，鹹能軟堅，能讓血裏那些濃稠的東西變得鬆散。可要是吃太多鹹的，身體裏的‘河流’就變得太鹹啦，就像變成了鹽水湖，身體為了平衡，就會發出口渴的信號，讓你多喝水來衝淡這鹹味，就像往鹽水湖裏加水，讓它變迴正常的湖水。”
“辛味這個小精靈呢，性子特別急，像個風風火火的小辣椒，朝著氣就衝過去了。它能讓氣發散，就像給氣開了個大風扇，唿唿地吹。但要是吹過頭了，氣就散得太厲害，心就像沒了保護罩，所以會覺得心裏像被挖了個洞，難受得很。”
“苦味小精靈則鍾情於骨頭。苦味能堅，就像給骨頭抹了一層‘加固劑’，讓骨頭更結實。但要是吃太多苦的，這‘加固劑’用得過量了，就會影響到胃的正常工作。胃就像個愛發脾氣的小朋友，一生氣就開始鬧別扭，於是就惡心嘔吐起來。”
“最後是甜味小精靈，它和肉是好朋友，喜歡往肉裏鑽。甜味能緩和，就像給肉來了個溫柔的按摩，讓肉放鬆。可要是吃太多甜的，這按摩就過度了，肉都被‘按’得懶洋洋的，氣血運行也跟著變慢，人就會覺得心裏煩悶，就像腦子被一團棉花堵住了，不清爽。”
您瞧瞧，這五味和身體各部位的關係，是不是就像一場有趣的“對口支援”，支援過頭了，反而會出問題。
五味與疾病：舌尖上的“健康警報”
“黃帝曰：‘辛走氣，多食之，令人洞心。何也？’少俞曰：‘辛入於胃，其氣走於上焦，上焦者，受氣而營諸陽者也。薑韭之氣熏之，營衛之氣不時受之，久留心下，故洞心。辛與氣俱行，故辛入而與汗俱出。’”
黃帝對辛味特別好奇，又追問：“少俞啊，你說辛味往氣那兒跑，吃多了讓人心裏像被挖了個洞，這到底為啥呢？”
少俞耐心解釋道：“黃帝呀，這辛味進到胃裏後，它的氣就往上焦跑。上焦就像一個‘陽氣加工廠’，負責接收氣，然後把陽氣輸送到身體各個地方。像薑、韭菜這些辛辣的食物，它們的氣味一進去，就像一群調皮的小搗蛋，把營衛之氣的正常節奏給打亂了。這些氣味長時間留在心下，就像在心裏點了一把火，燒得心裏難受，所以就覺得心裏像被挖了個洞。而且辛味喜歡跟風一樣到處跑，它和氣一起行動，所以吃了辛辣的東西，人就容易出汗，辛味就跟著汗水一起跑出來啦。”
您看，這辛味吃多了，就像在身體裏引發了一場小小的“騷亂”，給健康拉響了警報。
“黃帝曰：‘苦走骨，多食之，令人變嘔。何也？’少俞曰：‘苦入於胃，五穀之氣，皆不能勝苦，苦入下脘，三焦之道皆閉而不通，故變嘔。齒者，骨之所終也，故苦入而走骨，故入而複出，知其走骨也。’”
黃帝又問：“那苦味往骨頭那兒跑，吃多了讓人惡心嘔吐，這又是為啥呢？”
少俞說：“黃帝您想啊，苦味進到胃裏，那可是相當厲害，五穀的味道都比不過它。苦味往下走到下脘這個地方，就像一個調皮的‘小霸王’，把三焦的通道都給堵住了，不讓氣和食物正常通過。這就好比交通堵塞了，胃裏的東西沒辦法正常往下走，隻能往上返，所以就惡心嘔吐啦。還有啊，牙齒是骨頭的末端，苦味一進去，就朝著骨頭跑，有時候還會跟著嘔吐又出來，從這就能看出來它喜歡往骨頭那兒跑啦。”
這苦味吃多了，就像在身體的“交通係統”裏搞破壞，讓身體的“運輸線路”亂成一團。
五味與養生：舌尖上的“平衡之道”
“黃帝曰：‘五味之入於口也，各有所走，各有所病。治之奈何？’少俞曰：‘各因其病之所宜而攻之。’”
黃帝著急地問：“少俞啊，這五味吃進去，各有各的問題，那該怎麽治療呢？”
少俞笑著說：“黃帝呀，這就得根據不同的病症，選擇合適的方法來治療。就像打仗一樣，得對症下藥，看哪個地方出問題了，就想辦法把它糾正過來。比如酸味吃多了，導致小便不通暢，那就想辦法疏通氣血，讓水管重新暢通；鹹味吃多了口渴，就適當補充水分，調節身體的鹽分平衡。總之，就是要讓身體恢複到一個平衡的狀態。”
從《靈樞·五味論》裏咱們能明白，這五味雖然能給咱們的味蕾帶來豐富的享受，但要是不注意，也會在身體裏搗亂。咱們的身體就像一個精密的天平，五味就是天平上的砝碼，得找到一個合適的平衡點，才能讓身體保持健康。就像老祖宗告訴咱們的，吃東西不能太任性，得講究個度，這樣才能讓舌尖上的美味轉化為身體的健康。咱們得好好了解這些五味的奧秘，在享受美食的同時，也守護好身體這座大廈。