第13章 金漸層撿棍子，你當這是尋迴犬呢!
讓你護林，你在哀牢山養金漸層？ 作者：發咕貳將 投票推薦 加入書簽 留言反饋
聽蘇晨說要請他們過去吃，許翠蘭一臉不可置信。
現在大學生在家裏吃穿不愁，生活自理能力堪憂。
聽小蘇的意思，難道還會做飯不成。
算了，人家孩子懂事，總不能抹了麵子。
想到這，許翠蘭喊住身邊的兒子：“二福，你去雞舍抓幾隻雞，清理幹淨，等下拿到你晨哥家裏哈。”
在許翠蘭心裏，蘇晨救了自己和二福，他們本來就應該感謝人家。
現在還要去蹭飯，總不能空手過去。
沒想到，蘇晨一臉雲淡風輕，絲毫不在意。
他擺擺手說道：
“嬸子，二福，你倆別忙活了，食材我家裏都有。”
“而且今天在山上搞了點山貨，等會兒一起嚐嚐。”
“嬸子，你先歇歇，我先去做飯。”
沒等婦人反應，蘇晨已經大跨步走了。
隔壁。
蘇晨推開院門，看到被自己五花大綁的野豬，還在昏死狀態。
要不是野豬肉太難吃，蘇晨才沒這麽好心。
“畜生，留你一條小命，不是因為我心善。”
“等你醒了，先給人家道歉，完了看你表現，再審判你。”
“你說你，撞壞人家牆頭本就有錯，預謀傷人就更加罪大惡極了！”
“關鍵你還長得那麽醜，讓人一點同情心都生不出來。”
“長得醜就罷了，肉還這麽難吃！這就是你的不對了！”
蘇晨像個唐僧似的，對著野豬叨叨幾句，才邁步進了廚房。
【豬豬這麽可愛，怎麽可以罵豬豬】
【樓上的，你管黑麵獠牙的野豬叫可愛？沒事吧，這玩意剛才差點殺人】
【同意！】
【話說，主播不會真以為野豬能聽懂人話吧？剛他說啥來著，等豬醒了要豬給人道歉？？】
【你們不覺得主播經常莫名其妙跟動物說話麽？】
【這有什麽，我就經常跟我家阿黃說話！哦，阿黃是我家狗。】
【就是就是，我也跟我家刺頭聊天啊~刺頭是我的仙人掌。】
【額......都是人才......】
蘇晨取出手機支架，對準廚房方向，開始著手準備晚飯。
昨天從村裏買的食材，今天正好都能用上。
蘇晨先把米洗好蒸上，接著從冰箱取了點豬排骨和五花肉。
本來就準備今晚和虎崽吃，所以放在冷藏，正好不用解凍了。
他先把豬肉放在一邊，準備處理排骨。
排骨都是豬肋排的部分，還帶著軟骨。
蘇晨把肉切成小塊，清洗幹淨後冷水鍋下肉。
然後快速切了蔥段薑塊扔進鍋裏，又倒了兩瓶蓋黃酒。
開火燒水。
“咱們先來個去腥三件套，把排骨焯下水。”
“主要是去除排骨上麵的雜質和血沫。”
【筒子們，感覺從野豬戰場一下轉場到美食節目了有沒有！】
【主播有點東西啊，說的一套一套挺專業】
“等水開的功夫，咱們把菌子處理一下~”
蘇晨從背筐取出一盆雞樅菌，仔細在清水中衝洗幹淨，然後把雞樅菌放到漏盆裏瀝水。
這時，排骨鍋中的水也漸漸開始沸騰了。
蘇晨拿著湯勺，一邊撇去浮沫，一邊說。
“焯水的時候，一定要及時撇掉這些雜質。”
“大家不要小瞧這一步。”
“如果不及時盛出來，這些雜質煮久了就會凝結成塊沉入鍋底。”
“有的還會粘在肉上，非常影響口味。”
“清理完浮沫，稍微煮一下就可以撈出了，咱們先放到一邊控一下水。”
蘇晨把排骨撈出，放到一旁。
【主播是要燉排骨嗎？】
【媽媽...我今天也要吃排骨！！】
起鍋燒油，油溫五成熱的時候，蘇晨抓了一把冰糖丟入鍋中。
鍋鏟快速攪動，冰糖慢慢融化，接著變成了棕褐色，還冒著小泡。
“呲啦~！”
見時機正好，蘇晨拿過排骨，一股腦倒鍋中，快速翻炒。
“現在這部是給排骨炒糖色，今天準備做個糖醋排骨。”
肉一入鍋，慢慢形成了美拉德反應，散發出濃鬱的肉香。
糖色裹滿肉身，更增加了一份焦香，顏色鮮亮。
蘇晨又加了一些蔥薑、桂皮、白芷、香葉等等香料，加好熱水開始燉煮。
咕嘟咕嘟~~~
“燉肉的時候一定記得加熱水，不然肉質會變柴。”
他一邊取來瀝幹水分的雞樅菌，一邊跟網友們解釋。
“這個菌子咱們分成兩份，一份炸，一份炒。”
【今天要做這麽多菜嗎？】
【主播你確定自己是大學剛畢業，我不信】
【大學生怎麽了？大學生還能偷偷在宿舍煮方便麵，蒸米飯呢！】
【羨慕樓上，我們宿舍一用大功率就跳閘，哭暈了】
【喂喂，你們看，金漸層跑過來了~~】
【哈哈哈，後麵還跟著個包頭小果子！】
正要處理菌子，蘇晨一迴頭，就見兩個小家夥眼巴巴地看著自己。
可能是聞到鍋裏的肉香了。
“哈哈，兩個小饞貓~”
“你們應該也餓了吧，先去院子裏玩會，等下就給你們弄吃的！”
搜~
蘇晨不知道從哪掏出個木棍，一甩，扔出了屋外。
兩個小家夥飛一般的跑了出去。
網友們都看呆了。
【主播，您拿老虎當狗養嗎？】
【我笑噴了，金漸層撿棍子，你當這是尋迴犬呢！】
【關鍵果子狸也跟出去了喂，這個畫風太清奇了】
打發走了兩個小家夥，蘇晨開始撕手裏的雞樅菌。
他把一半撕成小條，一半切成長片。
“咱們先整個雞樅油，等下拌飯吃，老香了！”
“其實最經典的就是拌麵了，不過咱們今天吃米飯，這個油可以放著慢慢吃。”
蘇晨取出一口大鐵鍋，放到另外一邊的灶口上，倒入菜籽油。
起鍋燒油，下撕好的雞樅菌，中火轉大火。
呲啦～～～呲啦～～～
悅耳的炸菌子的聲音非常解壓，直播間網友一個個流著口水盯著屏幕。
“大家看，剛開始炸的時候，油是渾濁的。”
“這是因為雞樅菌還有水汽，慢慢隨著水分蒸發，油就變清澈了。”
蘇晨從盒子裏抓了把鹽撒進去。
“油雞樅最簡單的調味就是鹽，多餘的都會掩蓋住雞樅菌本來的香味。”
“咱們炸個15到20分鍾，等菌子體積變小，炸成金黃色，就差不多了。”
【我了個老親娘喂！主播看到我的口水了嗎？】
【樓上的，小心你的口水流到手機上短路】
【你懂什麽，現在手機都防水，肯定也防口水】
【這看吃的呢，你們不要討論口水好不好！！！】
【雞樅油啊！！我的最愛！！！我想家了......】
很快，雞樅油出鍋，金黃的菌子加上金黃的菌油，極具視覺衝擊。
蘇晨看了眼旁邊鍋裏的排骨，還要十幾分鍾。
“嗯！時間差不多，可以炒菜了！”
蘇晨並沒有洗鍋，而是就著菌油準備炒下一個菜。
就在這時，院門傳來動靜，是二福和他娘來了。
現在大學生在家裏吃穿不愁，生活自理能力堪憂。
聽小蘇的意思，難道還會做飯不成。
算了，人家孩子懂事，總不能抹了麵子。
想到這，許翠蘭喊住身邊的兒子：“二福，你去雞舍抓幾隻雞，清理幹淨，等下拿到你晨哥家裏哈。”
在許翠蘭心裏，蘇晨救了自己和二福，他們本來就應該感謝人家。
現在還要去蹭飯，總不能空手過去。
沒想到，蘇晨一臉雲淡風輕，絲毫不在意。
他擺擺手說道：
“嬸子，二福，你倆別忙活了，食材我家裏都有。”
“而且今天在山上搞了點山貨，等會兒一起嚐嚐。”
“嬸子，你先歇歇，我先去做飯。”
沒等婦人反應，蘇晨已經大跨步走了。
隔壁。
蘇晨推開院門，看到被自己五花大綁的野豬，還在昏死狀態。
要不是野豬肉太難吃，蘇晨才沒這麽好心。
“畜生，留你一條小命，不是因為我心善。”
“等你醒了，先給人家道歉，完了看你表現，再審判你。”
“你說你，撞壞人家牆頭本就有錯，預謀傷人就更加罪大惡極了！”
“關鍵你還長得那麽醜，讓人一點同情心都生不出來。”
“長得醜就罷了，肉還這麽難吃！這就是你的不對了！”
蘇晨像個唐僧似的，對著野豬叨叨幾句，才邁步進了廚房。
【豬豬這麽可愛，怎麽可以罵豬豬】
【樓上的，你管黑麵獠牙的野豬叫可愛？沒事吧，這玩意剛才差點殺人】
【同意！】
【話說，主播不會真以為野豬能聽懂人話吧？剛他說啥來著，等豬醒了要豬給人道歉？？】
【你們不覺得主播經常莫名其妙跟動物說話麽？】
【這有什麽，我就經常跟我家阿黃說話！哦，阿黃是我家狗。】
【就是就是，我也跟我家刺頭聊天啊~刺頭是我的仙人掌。】
【額......都是人才......】
蘇晨取出手機支架，對準廚房方向，開始著手準備晚飯。
昨天從村裏買的食材，今天正好都能用上。
蘇晨先把米洗好蒸上，接著從冰箱取了點豬排骨和五花肉。
本來就準備今晚和虎崽吃，所以放在冷藏，正好不用解凍了。
他先把豬肉放在一邊，準備處理排骨。
排骨都是豬肋排的部分，還帶著軟骨。
蘇晨把肉切成小塊，清洗幹淨後冷水鍋下肉。
然後快速切了蔥段薑塊扔進鍋裏，又倒了兩瓶蓋黃酒。
開火燒水。
“咱們先來個去腥三件套，把排骨焯下水。”
“主要是去除排骨上麵的雜質和血沫。”
【筒子們，感覺從野豬戰場一下轉場到美食節目了有沒有！】
【主播有點東西啊，說的一套一套挺專業】
“等水開的功夫，咱們把菌子處理一下~”
蘇晨從背筐取出一盆雞樅菌，仔細在清水中衝洗幹淨，然後把雞樅菌放到漏盆裏瀝水。
這時，排骨鍋中的水也漸漸開始沸騰了。
蘇晨拿著湯勺，一邊撇去浮沫，一邊說。
“焯水的時候，一定要及時撇掉這些雜質。”
“大家不要小瞧這一步。”
“如果不及時盛出來，這些雜質煮久了就會凝結成塊沉入鍋底。”
“有的還會粘在肉上，非常影響口味。”
“清理完浮沫，稍微煮一下就可以撈出了，咱們先放到一邊控一下水。”
蘇晨把排骨撈出，放到一旁。
【主播是要燉排骨嗎？】
【媽媽...我今天也要吃排骨！！】
起鍋燒油，油溫五成熱的時候，蘇晨抓了一把冰糖丟入鍋中。
鍋鏟快速攪動，冰糖慢慢融化，接著變成了棕褐色，還冒著小泡。
“呲啦~！”
見時機正好，蘇晨拿過排骨，一股腦倒鍋中，快速翻炒。
“現在這部是給排骨炒糖色，今天準備做個糖醋排骨。”
肉一入鍋，慢慢形成了美拉德反應，散發出濃鬱的肉香。
糖色裹滿肉身，更增加了一份焦香，顏色鮮亮。
蘇晨又加了一些蔥薑、桂皮、白芷、香葉等等香料，加好熱水開始燉煮。
咕嘟咕嘟~~~
“燉肉的時候一定記得加熱水，不然肉質會變柴。”
他一邊取來瀝幹水分的雞樅菌，一邊跟網友們解釋。
“這個菌子咱們分成兩份，一份炸，一份炒。”
【今天要做這麽多菜嗎？】
【主播你確定自己是大學剛畢業，我不信】
【大學生怎麽了？大學生還能偷偷在宿舍煮方便麵，蒸米飯呢！】
【羨慕樓上，我們宿舍一用大功率就跳閘，哭暈了】
【喂喂，你們看，金漸層跑過來了~~】
【哈哈哈，後麵還跟著個包頭小果子！】
正要處理菌子，蘇晨一迴頭，就見兩個小家夥眼巴巴地看著自己。
可能是聞到鍋裏的肉香了。
“哈哈，兩個小饞貓~”
“你們應該也餓了吧，先去院子裏玩會，等下就給你們弄吃的！”
搜~
蘇晨不知道從哪掏出個木棍，一甩，扔出了屋外。
兩個小家夥飛一般的跑了出去。
網友們都看呆了。
【主播，您拿老虎當狗養嗎？】
【我笑噴了，金漸層撿棍子，你當這是尋迴犬呢！】
【關鍵果子狸也跟出去了喂，這個畫風太清奇了】
打發走了兩個小家夥，蘇晨開始撕手裏的雞樅菌。
他把一半撕成小條，一半切成長片。
“咱們先整個雞樅油，等下拌飯吃，老香了！”
“其實最經典的就是拌麵了，不過咱們今天吃米飯，這個油可以放著慢慢吃。”
蘇晨取出一口大鐵鍋，放到另外一邊的灶口上，倒入菜籽油。
起鍋燒油，下撕好的雞樅菌，中火轉大火。
呲啦～～～呲啦～～～
悅耳的炸菌子的聲音非常解壓，直播間網友一個個流著口水盯著屏幕。
“大家看，剛開始炸的時候，油是渾濁的。”
“這是因為雞樅菌還有水汽，慢慢隨著水分蒸發，油就變清澈了。”
蘇晨從盒子裏抓了把鹽撒進去。
“油雞樅最簡單的調味就是鹽，多餘的都會掩蓋住雞樅菌本來的香味。”
“咱們炸個15到20分鍾，等菌子體積變小，炸成金黃色，就差不多了。”
【我了個老親娘喂！主播看到我的口水了嗎？】
【樓上的，小心你的口水流到手機上短路】
【你懂什麽，現在手機都防水，肯定也防口水】
【這看吃的呢，你們不要討論口水好不好！！！】
【雞樅油啊！！我的最愛！！！我想家了......】
很快，雞樅油出鍋，金黃的菌子加上金黃的菌油，極具視覺衝擊。
蘇晨看了眼旁邊鍋裏的排骨，還要十幾分鍾。
“嗯！時間差不多，可以炒菜了！”
蘇晨並沒有洗鍋，而是就著菌油準備炒下一個菜。
就在這時，院門傳來動靜，是二福和他娘來了。