莊好得了素素的信後就打算好了，鐵板豆腐自然是熱的好吃，從夜市送到畫舫，怕是多少會涼一些，反正灶具移動一下也不麻煩，夜市此時也沒什麽人了，所以索性全都拿去碼頭，邊做邊送。
鐵板豆腐給畫舫的客人下酒也是不錯的，客人們吃了之後，也都點了第二份，畫舫娘子們知道莊好的攤位就擺在碼頭上，使了丫鬟直接過來買，莊好做好了，她們直接帶走，這也給莊好省了事。
這一忙就忙到了深夜，莊好和莊五兩人換了好幾輪了，到最後，剩下的五板雖沒有賣完，但也隻剩下兩板豆腐了。兩板豆腐，豆腐娘子到處分了一分，此時天還不算很熱，鎮在水裏暫時也壞不了，不拿來賣的話，倒也還是可以的。
幫了豆腐娘子，又掙了銀錢，莊好很是高興。秦蓉出了方子，教了莊好和莊五做鐵板豆腐，還出了灶具和調料，所以今晚掙的銀錢去掉成本秦蓉得六成，莊好和莊五分別得兩成。
翌日，午市開了，寶蓉軒又是熱熱鬧鬧的。
錢大娘今日又來了。
莊成和莊六見到錢大娘，實在是有些無措，一方麵他們佩服錢大娘，另一方麵他們又確實是有些害怕，畢竟錢大娘說話是真的不太好聽……
莊成和莊六還想著如何上前招唿呢，陳樹柏見兩人為難便拍了拍兩人的腦袋道：“我來吧。”
陳樹柏上前替錢大娘倒了茶，接著道：“錢大娘，不知道今日可要吃些什麽？”
沒成想今日錢大娘雖沒有帶著笑臉，卻也沒說什麽難聽的話，她道：“有推薦嗎？”
陳樹柏想了想道：“有一道金錢蛋，是今日的主菜。”
錢大娘淡淡地道：“那便要一道金錢蛋、幹香麻辣烤魚也要一份，拍黃瓜一份、小蔥拌豆腐一份，再要一盤芝士雞肉烤包子吧。”
“好！”陳樹柏記下了菜單之後，跑了一趟後廚。
秦蓉得知錢大娘來了，點頭應下，讓陳樹柏仔細些，錢大娘的性子有些古怪。
……
所謂金錢蛋，是傳統湘菜，也可以說是大名鼎鼎了。因外形酷似銅錢，寓意甚好，節日裏往往常駐在飯桌上。
雞蛋冷水下鍋，煮熟後撈出，在井水中鎮上一陣，剝殼後，切上三刀，雞蛋變成了四片，秦蓉在四片雞蛋的兩麵均勻的裹上澱粉，然後放在一邊備用。
秦蓉取了朝天椒和紅椒切丁，又把大蒜拍成蒜泥。
冷鍋熱油，油熱後冒出熱氣，秦蓉把雞蛋片放入鍋中，雞蛋片在鍋中冒出“滋滋”的聲響，直至雞蛋片的兩麵都煎至變色，她把朝天椒和紅椒還有蒜泥都倒進了鍋中同雞蛋一起煎，幾息後，放入一勺黃豆醬，用大勺把雞蛋翻麵後，秦蓉再在鍋中加上一勺醬油和半勺糖。
金錢蛋……起鍋！
金錢蛋起鍋時，整個後廚都彌漫著一股勁道香辣味，莊好被勾的頻頻抬頭，忍不住往秦蓉的手裏看去。
做完金錢蛋，幹香麻辣烤魚也出爐了，“阿好，小五，烤魚好了，出鍋！”秦蓉揚聲道。
“得嘞！”莊好和莊五齊齊應道。
莊成來取菜時，也被整個後廚的香味給震住了，“怎麽這麽香，東家做的真的是雞蛋嗎？”
秦蓉笑道：“先上菜，晚點咱們自己也吃這個，下飯又下酒。”
“好嘞！”莊成麻溜地端著食案去了大堂。
此時的錢大娘正搓著手，有些緊張地不住地往門口看，陳樹柏見錢大娘的茶碗空了，便又上前將她的茶碗倒滿，他笑著道：“大娘，在等人啊？”
錢大娘此時有些遲疑地點了點頭，“也不知道……會不會來。”
這時莊成把金錢蛋端了上來，“金錢蛋來咯！”
錢大娘原本心思全在門口，但是金錢蛋的香味太過誘人了，她不禁轉過頭來看了一眼這盤金錢蛋。她盯著金錢蛋看了許久，最後還是拿起筷子夾了一塊雞蛋片送進了嘴裏，雞蛋片外酥裏嫩，蛋白的嫩滑在齒間散開，接著便是霸道濃鬱的香辣味直擊味蕾。
“這味道……”錢大娘若有所思地喃喃道。
錢大娘的這話說得很小聲，更像是自言自語，可是卻叫莊成聽到了，實在是錢大娘給他的印象太過深刻了，她這話一說，直把莊成給說緊張了，不會又是哪味道不對吧？不好吃？吃不慣？
莊成往四周看了一眼，好在錢大娘今日坐的位置……周圍的幾桌還沒來人，他苦著臉道：“錢大娘，這味道如何了……”
錢大娘怔怔道：“可否把做這道菜的廚子請出來？”
錢大娘的這句話說的還算客氣，隻是神色有些不對，莊成有些遲疑，但還是道：“現在還有幾桌菜在做，不知道我們東家得不得空，我去問問。”
錢大娘頷首應下了。
莊成把話同秦蓉說了，秦蓉此時剛做完最後一盤菜，她摘下了腹圍道：“我同你出去。”
莊成聽說秦蓉要出去，一副如臨大敵的樣子跟在了秦蓉的身後，秦蓉有些好笑：“阿成，不必如此緊張。”
莊成還是不放心，“我得保護東家！”
秦蓉見莊成實在是有些緊張，又念著他是好意，便隨了他去。
……
“錢大娘，您找我？可是我做的菜不合口味？”秦蓉笑著問道。
錢大娘聞言抬起頭，她起身做了個請的姿勢，邀秦蓉一道坐下。秦蓉還禮，坐了下來。
“我記得姑娘姓秦？”錢大娘輕聲問道。
秦蓉點頭，“對。”
“秦小娘子，這道金錢蛋真的很好吃，讓我有些懷念。我從前在瀟湘生活過很長一段日子。”錢大娘說著，眼神已經飄去了很遠，似是在懷念什麽東西，麵上都帶了一絲溫情。
鐵板豆腐給畫舫的客人下酒也是不錯的，客人們吃了之後，也都點了第二份，畫舫娘子們知道莊好的攤位就擺在碼頭上，使了丫鬟直接過來買，莊好做好了，她們直接帶走，這也給莊好省了事。
這一忙就忙到了深夜，莊好和莊五兩人換了好幾輪了，到最後，剩下的五板雖沒有賣完，但也隻剩下兩板豆腐了。兩板豆腐，豆腐娘子到處分了一分，此時天還不算很熱，鎮在水裏暫時也壞不了，不拿來賣的話，倒也還是可以的。
幫了豆腐娘子，又掙了銀錢，莊好很是高興。秦蓉出了方子，教了莊好和莊五做鐵板豆腐，還出了灶具和調料，所以今晚掙的銀錢去掉成本秦蓉得六成，莊好和莊五分別得兩成。
翌日，午市開了，寶蓉軒又是熱熱鬧鬧的。
錢大娘今日又來了。
莊成和莊六見到錢大娘，實在是有些無措，一方麵他們佩服錢大娘，另一方麵他們又確實是有些害怕，畢竟錢大娘說話是真的不太好聽……
莊成和莊六還想著如何上前招唿呢，陳樹柏見兩人為難便拍了拍兩人的腦袋道：“我來吧。”
陳樹柏上前替錢大娘倒了茶，接著道：“錢大娘，不知道今日可要吃些什麽？”
沒成想今日錢大娘雖沒有帶著笑臉，卻也沒說什麽難聽的話，她道：“有推薦嗎？”
陳樹柏想了想道：“有一道金錢蛋，是今日的主菜。”
錢大娘淡淡地道：“那便要一道金錢蛋、幹香麻辣烤魚也要一份，拍黃瓜一份、小蔥拌豆腐一份，再要一盤芝士雞肉烤包子吧。”
“好！”陳樹柏記下了菜單之後，跑了一趟後廚。
秦蓉得知錢大娘來了，點頭應下，讓陳樹柏仔細些，錢大娘的性子有些古怪。
……
所謂金錢蛋，是傳統湘菜，也可以說是大名鼎鼎了。因外形酷似銅錢，寓意甚好，節日裏往往常駐在飯桌上。
雞蛋冷水下鍋，煮熟後撈出，在井水中鎮上一陣，剝殼後，切上三刀，雞蛋變成了四片，秦蓉在四片雞蛋的兩麵均勻的裹上澱粉，然後放在一邊備用。
秦蓉取了朝天椒和紅椒切丁，又把大蒜拍成蒜泥。
冷鍋熱油，油熱後冒出熱氣，秦蓉把雞蛋片放入鍋中，雞蛋片在鍋中冒出“滋滋”的聲響，直至雞蛋片的兩麵都煎至變色，她把朝天椒和紅椒還有蒜泥都倒進了鍋中同雞蛋一起煎，幾息後，放入一勺黃豆醬，用大勺把雞蛋翻麵後，秦蓉再在鍋中加上一勺醬油和半勺糖。
金錢蛋……起鍋！
金錢蛋起鍋時，整個後廚都彌漫著一股勁道香辣味，莊好被勾的頻頻抬頭，忍不住往秦蓉的手裏看去。
做完金錢蛋，幹香麻辣烤魚也出爐了，“阿好，小五，烤魚好了，出鍋！”秦蓉揚聲道。
“得嘞！”莊好和莊五齊齊應道。
莊成來取菜時，也被整個後廚的香味給震住了，“怎麽這麽香，東家做的真的是雞蛋嗎？”
秦蓉笑道：“先上菜，晚點咱們自己也吃這個，下飯又下酒。”
“好嘞！”莊成麻溜地端著食案去了大堂。
此時的錢大娘正搓著手，有些緊張地不住地往門口看，陳樹柏見錢大娘的茶碗空了，便又上前將她的茶碗倒滿，他笑著道：“大娘，在等人啊？”
錢大娘此時有些遲疑地點了點頭，“也不知道……會不會來。”
這時莊成把金錢蛋端了上來，“金錢蛋來咯！”
錢大娘原本心思全在門口，但是金錢蛋的香味太過誘人了，她不禁轉過頭來看了一眼這盤金錢蛋。她盯著金錢蛋看了許久，最後還是拿起筷子夾了一塊雞蛋片送進了嘴裏，雞蛋片外酥裏嫩，蛋白的嫩滑在齒間散開，接著便是霸道濃鬱的香辣味直擊味蕾。
“這味道……”錢大娘若有所思地喃喃道。
錢大娘的這話說得很小聲，更像是自言自語，可是卻叫莊成聽到了，實在是錢大娘給他的印象太過深刻了，她這話一說，直把莊成給說緊張了，不會又是哪味道不對吧？不好吃？吃不慣？
莊成往四周看了一眼，好在錢大娘今日坐的位置……周圍的幾桌還沒來人，他苦著臉道：“錢大娘，這味道如何了……”
錢大娘怔怔道：“可否把做這道菜的廚子請出來？”
錢大娘的這句話說的還算客氣，隻是神色有些不對，莊成有些遲疑，但還是道：“現在還有幾桌菜在做，不知道我們東家得不得空，我去問問。”
錢大娘頷首應下了。
莊成把話同秦蓉說了，秦蓉此時剛做完最後一盤菜，她摘下了腹圍道：“我同你出去。”
莊成聽說秦蓉要出去，一副如臨大敵的樣子跟在了秦蓉的身後，秦蓉有些好笑：“阿成，不必如此緊張。”
莊成還是不放心，“我得保護東家！”
秦蓉見莊成實在是有些緊張，又念著他是好意，便隨了他去。
……
“錢大娘，您找我？可是我做的菜不合口味？”秦蓉笑著問道。
錢大娘聞言抬起頭，她起身做了個請的姿勢，邀秦蓉一道坐下。秦蓉還禮，坐了下來。
“我記得姑娘姓秦？”錢大娘輕聲問道。
秦蓉點頭，“對。”
“秦小娘子，這道金錢蛋真的很好吃，讓我有些懷念。我從前在瀟湘生活過很長一段日子。”錢大娘說著，眼神已經飄去了很遠，似是在懷念什麽東西，麵上都帶了一絲溫情。