“岑姐姐,你接下來有何打算?”秦蓉問道。
岑娘子想了想道:“我之前攢了些私房銀子,再加上昨日扣除了鹵味違約金你給我的十兩銀子,眼下也不過不到三十量銀子,酒坊目前是開不起了,青霜的煮茶手藝好,我和青霜想著把鎮子外頭官道上的那家茶肆給盤下來,到時還是要日日同你要些鹵味,隻不過生意隻能先從外頭做起。”
“會不會不安全……”秦蓉有些擔心。
岑娘子搖了搖頭,“應當不會,那茶肆離鎮子不遠,而且官道上來往的客人原本就多,隻是做白日的生意應當是無事的。”
“行,若是你自己盤算好了,那便去做。青霜,你放心嗎?”秦蓉問道。
岑娘子搖了搖頭道:“青霜看著是花魁娘子,實則是個沒城府的,且先處處看吧,反正眼下她沒有家,我也沒有家,就當是兩個沒家的人為了自己的日子,找些奔頭吧。”
“嗯,那岑姐姐,你先謝謝,我去灶房給你熬碗粥先。”
“多謝你。”
秦蓉轉身去了廚房,她切了薑片丟入了鍋裏,再放大骨焯水洗淨。秦蓉找了一口陶鍋,淘了米直接加了排骨架在小爐子上煮,為了防止米粥沾底,秦蓉還在鍋裏加入了一個湯勺一塊煮。米粥開始滾起來時,湯勺碰撞在鍋底傳出了清脆的咚咚聲。陶鍋裏咕嚕咕嚕地開始冒起了熱氣,秦蓉切了山藥片下進陶鍋。
煮粥最是要耐心,要想把粥煮得軟糯香甜,是真的需要花心思的。秦蓉耐心地把粥煮好盛進了碗裏,配菜是一小碟子醬菜和一個荷包蛋。
山藥排骨粥本就是鹹粥,配菜太多反而不美。
“岑姐姐,喝粥。”秦蓉端著粥笑吟吟地進了岑娘子的房裏。
岑娘子被王婆子扶著坐了起來,“秦小娘子這粥熬得可真好!”王婆子在一旁讚道。
“那是自然的!”岑娘子笑道。
岑娘子拿起勺子舀了一勺粥,輕輕吹散了熱氣,嚐了一口,鹹淡適中,大米的清香包裹著肉香味一道直擊她的舌尖。
“好香啊!”米粥柔軟又有些嚼勁,暖唿唿地滑進胃裏,瞬間叫岑娘子整個人都舒坦了。
岑娘子一氣吃了兩碗粥,連排骨都吃完了,“阿蓉,你煮的粥可真是太好吃了。”
“你喜歡就好,我這就迴了。”
“阿蓉,你先等等,左右你來了,我想和你商量一下茶肆的事。”岑娘子道。
“你說說看,岑姐姐你是什麽打算?”秦蓉問道。
“我現在想的是我跟你進鹵味和茶果,不過茶肆剛開肯定沒有那麽好的生意,我要的量不會太多,等慢慢生意好起來一些,我再同你多采買一些。”岑娘子道。
“這沒問題,現在食肆裏晌食我舅母和表弟都能做,哪怕你多要一些我現在也是能做的。”秦蓉剛買了鋪子沒多久,原本岑娘子賣酒的時候,每日的鹵味也是一大筆收入,眼下岑娘子要在官道上開茶肆,跟她采買鹵味和茶果,對她來說也多了一筆收入。
岑娘子笑著道:“好,那咱們就這麽說好了,我把身子養好了再來找你。”
“好。岑姐姐,瞧見你現在鬥誌滿滿,我就放心了。”
“日子肯定是要苦一陣的,不過我覺得很暢快,架在我身上的枷鎖和束縛終於被我掙脫了!不過也謝謝你,阿蓉,謝謝你不會看不起我,也不會看不起青霜。”
秦蓉眨了眨眼睛道:“名聲這東西,虛虛實實的,人還是要自己交往過才知根知底。”
……
秦蓉迴食肆前往碼頭拐了一拐,今天碼頭又來了一艘貨船,秦蓉想瞧瞧有沒有什麽新鮮的食材。
此時碼頭這邊也熱鬧極了,秦蓉沒逛多久背簍裏就快裝滿了,她今天出門沒帶背簍,就這背簍還是在碼頭上買的,她買到了黃油,胡椒、番椒、海蟹……,這些東西在梨花鎮並不常見。
秦蓉幾乎是見了那海蟹就饞的不行了,她想吃香辣蟹了……
秦蓉帶著滿滿一背簍的東西迴了食肆,午市剛打烊,於大嫂把後廚都收拾幹淨了。
“阿蓉,你迴來了!”於大嫂笑著擺好了最後一雙筷子。
“舅母,你快先去廂房歇歇吧。”
“成,我去歇歇,食材都擺好了,你瞧瞧還缺什麽不,缺什麽讓小山去買。”於大嫂道。
“好。”
秦蓉清點了晚上要用的食材,基本都不缺什麽了,把要用的食材提前收拾好,擺盤擺好,秦蓉圍上了腹圍準備做她們自個兒的暮食。
香辣海蟹、胡椒豬肚雞湯、雪菜窩窩頭還有一大盤油渣白菜。秦蓉這頭剛把暮食做好,秦悅和秦怡聞著味就來了。
“阿姐,今天做的什麽好吃的,怎麽那麽香?”秦悅吸著鼻子問道。
“今兒個有海蟹,你去喊舅母和小山。”秦蓉一邊擺盤一邊道。
“好!”秦蓉已經被香迷糊了,這會兒中氣十足地去喊於大嫂和於小山。
食肆現在少了一部分鹵味收入,岑娘子的茶肆也不是馬上就能步入正軌的,秦蓉想著還是得在吃食上多用些心,晚上的堂食還得多吸引些客人才行,這其實才是賺銀錢的大頭。
火鍋到底要不要上呢……
冬日裏,火鍋是最應季的,外頭飄著雪,裏頭吃著鍋子,渾身都暖唿唿的,而且確實會很方便。
夜裏迴了家,於氏已經生好了火盆,秦蓉嗬著氣道:“娘,外頭越來越冷了,我買了兩個湯婆子迴來。”
“阿蓉,這都到冬日了,食肆還要開得這麽晚嗎?能不能早些迴家呢?”於氏瞧著秦蓉被凍得通紅的小臉,很是心疼。
“我還想著上點新鮮吃食,開得晚一些呢。”秦蓉把湯婆子遞給了於氏,湊近火爐伸出雙手去烤火。
“對了,娘,家裏的鋪蓋都得換了,我聽阿悅說你剛給我們做了棉衣,家裏換這些鋪蓋的銀錢我來出吧。”
於氏點點頭,“也好,要全換確實也不便宜。”
秦蓉從錢匣子裏取出了五兩銀子給於氏,“娘,到時要是不夠,你再和我說。”
“應當是夠了,我那邊還剩下了一些呢。”
岑娘子想了想道:“我之前攢了些私房銀子,再加上昨日扣除了鹵味違約金你給我的十兩銀子,眼下也不過不到三十量銀子,酒坊目前是開不起了,青霜的煮茶手藝好,我和青霜想著把鎮子外頭官道上的那家茶肆給盤下來,到時還是要日日同你要些鹵味,隻不過生意隻能先從外頭做起。”
“會不會不安全……”秦蓉有些擔心。
岑娘子搖了搖頭,“應當不會,那茶肆離鎮子不遠,而且官道上來往的客人原本就多,隻是做白日的生意應當是無事的。”
“行,若是你自己盤算好了,那便去做。青霜,你放心嗎?”秦蓉問道。
岑娘子搖了搖頭道:“青霜看著是花魁娘子,實則是個沒城府的,且先處處看吧,反正眼下她沒有家,我也沒有家,就當是兩個沒家的人為了自己的日子,找些奔頭吧。”
“嗯,那岑姐姐,你先謝謝,我去灶房給你熬碗粥先。”
“多謝你。”
秦蓉轉身去了廚房,她切了薑片丟入了鍋裏,再放大骨焯水洗淨。秦蓉找了一口陶鍋,淘了米直接加了排骨架在小爐子上煮,為了防止米粥沾底,秦蓉還在鍋裏加入了一個湯勺一塊煮。米粥開始滾起來時,湯勺碰撞在鍋底傳出了清脆的咚咚聲。陶鍋裏咕嚕咕嚕地開始冒起了熱氣,秦蓉切了山藥片下進陶鍋。
煮粥最是要耐心,要想把粥煮得軟糯香甜,是真的需要花心思的。秦蓉耐心地把粥煮好盛進了碗裏,配菜是一小碟子醬菜和一個荷包蛋。
山藥排骨粥本就是鹹粥,配菜太多反而不美。
“岑姐姐,喝粥。”秦蓉端著粥笑吟吟地進了岑娘子的房裏。
岑娘子被王婆子扶著坐了起來,“秦小娘子這粥熬得可真好!”王婆子在一旁讚道。
“那是自然的!”岑娘子笑道。
岑娘子拿起勺子舀了一勺粥,輕輕吹散了熱氣,嚐了一口,鹹淡適中,大米的清香包裹著肉香味一道直擊她的舌尖。
“好香啊!”米粥柔軟又有些嚼勁,暖唿唿地滑進胃裏,瞬間叫岑娘子整個人都舒坦了。
岑娘子一氣吃了兩碗粥,連排骨都吃完了,“阿蓉,你煮的粥可真是太好吃了。”
“你喜歡就好,我這就迴了。”
“阿蓉,你先等等,左右你來了,我想和你商量一下茶肆的事。”岑娘子道。
“你說說看,岑姐姐你是什麽打算?”秦蓉問道。
“我現在想的是我跟你進鹵味和茶果,不過茶肆剛開肯定沒有那麽好的生意,我要的量不會太多,等慢慢生意好起來一些,我再同你多采買一些。”岑娘子道。
“這沒問題,現在食肆裏晌食我舅母和表弟都能做,哪怕你多要一些我現在也是能做的。”秦蓉剛買了鋪子沒多久,原本岑娘子賣酒的時候,每日的鹵味也是一大筆收入,眼下岑娘子要在官道上開茶肆,跟她采買鹵味和茶果,對她來說也多了一筆收入。
岑娘子笑著道:“好,那咱們就這麽說好了,我把身子養好了再來找你。”
“好。岑姐姐,瞧見你現在鬥誌滿滿,我就放心了。”
“日子肯定是要苦一陣的,不過我覺得很暢快,架在我身上的枷鎖和束縛終於被我掙脫了!不過也謝謝你,阿蓉,謝謝你不會看不起我,也不會看不起青霜。”
秦蓉眨了眨眼睛道:“名聲這東西,虛虛實實的,人還是要自己交往過才知根知底。”
……
秦蓉迴食肆前往碼頭拐了一拐,今天碼頭又來了一艘貨船,秦蓉想瞧瞧有沒有什麽新鮮的食材。
此時碼頭這邊也熱鬧極了,秦蓉沒逛多久背簍裏就快裝滿了,她今天出門沒帶背簍,就這背簍還是在碼頭上買的,她買到了黃油,胡椒、番椒、海蟹……,這些東西在梨花鎮並不常見。
秦蓉幾乎是見了那海蟹就饞的不行了,她想吃香辣蟹了……
秦蓉帶著滿滿一背簍的東西迴了食肆,午市剛打烊,於大嫂把後廚都收拾幹淨了。
“阿蓉,你迴來了!”於大嫂笑著擺好了最後一雙筷子。
“舅母,你快先去廂房歇歇吧。”
“成,我去歇歇,食材都擺好了,你瞧瞧還缺什麽不,缺什麽讓小山去買。”於大嫂道。
“好。”
秦蓉清點了晚上要用的食材,基本都不缺什麽了,把要用的食材提前收拾好,擺盤擺好,秦蓉圍上了腹圍準備做她們自個兒的暮食。
香辣海蟹、胡椒豬肚雞湯、雪菜窩窩頭還有一大盤油渣白菜。秦蓉這頭剛把暮食做好,秦悅和秦怡聞著味就來了。
“阿姐,今天做的什麽好吃的,怎麽那麽香?”秦悅吸著鼻子問道。
“今兒個有海蟹,你去喊舅母和小山。”秦蓉一邊擺盤一邊道。
“好!”秦蓉已經被香迷糊了,這會兒中氣十足地去喊於大嫂和於小山。
食肆現在少了一部分鹵味收入,岑娘子的茶肆也不是馬上就能步入正軌的,秦蓉想著還是得在吃食上多用些心,晚上的堂食還得多吸引些客人才行,這其實才是賺銀錢的大頭。
火鍋到底要不要上呢……
冬日裏,火鍋是最應季的,外頭飄著雪,裏頭吃著鍋子,渾身都暖唿唿的,而且確實會很方便。
夜裏迴了家,於氏已經生好了火盆,秦蓉嗬著氣道:“娘,外頭越來越冷了,我買了兩個湯婆子迴來。”
“阿蓉,這都到冬日了,食肆還要開得這麽晚嗎?能不能早些迴家呢?”於氏瞧著秦蓉被凍得通紅的小臉,很是心疼。
“我還想著上點新鮮吃食,開得晚一些呢。”秦蓉把湯婆子遞給了於氏,湊近火爐伸出雙手去烤火。
“對了,娘,家裏的鋪蓋都得換了,我聽阿悅說你剛給我們做了棉衣,家裏換這些鋪蓋的銀錢我來出吧。”
於氏點點頭,“也好,要全換確實也不便宜。”
秦蓉從錢匣子裏取出了五兩銀子給於氏,“娘,到時要是不夠,你再和我說。”
“應當是夠了,我那邊還剩下了一些呢。”