三月初一，天氣迴暖，葛莊村已經有了些許綠意。
而忘憂酒坊迎來了一個重要時刻——第一窖酒即將開封。
這批酒是全榮興傾注了無數心血的成果，他結合和自己的釀酒經驗，和林顏記錄的釀酒工藝，做的第一次嚐試。
林顏和付博也很關注，從選料到釀造的每一個環節，他們都是跟著參與，這和她泡青梅酒體驗完全不同，她看著酒曲製作，看著水稻泡水發芽，看著它們一起封存，無比期待著這一刻。
酒坊外圍滿了了人，林父林母，全家人，還有酒坊裏的工人，李平，張鵬，張慶峰……大家用期待的眼神盯著全榮興。
付博在他身邊，這壇酒必須讓全師傅來開壇，對於全榮興這樣的老師傅來說，釀造新酒，就像創造一個新的世界，傾注他的心血。
這樣的開壇儀式，他來最合適不過。
今日全榮興穿的十分正式，臉上克製著激動的神情，
“這一窖酒是我這半年來的心血，也是忘憂酒坊的第一戰，希望能給大家一個驚喜。”
眾人同樣期待的鼓掌。
付博招唿一聲，幾個工人小心翼翼從酒窖裏抬了一壇酒上來。酒壇上蓋著一塊紅色的綢緞，顯得格外莊重。
全榮興走上前，揭開綢緞，付博遞給他一把小錘，全榮興用小錘輕輕敲打酒壇封口，隨著封口啟開，一股濃鬱的酒香瞬間彌漫開來，全榮興雙眼一亮，有了底氣。
直到封口完全打開，酒香彌漫開來。大家聞到後發出一陣驚歎聲，都被這醇厚的香氣所陶醉。
用酒勺舀了一勺酒，酒液澄澈，酒香濃厚。
全榮興倒了幾杯酒，給付博和林顏一人一杯，然後自己一杯。三人最先喝。
林顏一聞到味道就很驚喜，全榮興喝了一口，眼睛更加亮。
付博也是直接道：“好酒！”
眾人看的眼饞，也都起哄著要喝，付博就給眾人倒酒，林顏端著杯子發。
每個人品嚐後都讚不絕口，眯著眼睛迴味。
李平笑嗬嗬道：“我不懂酒，不過這比我喝過的都好，再一想到，裏頭有我洗過的米，壓過得曲，就更好喝了！”
張鵬瞟他一眼，無語道：“這當然比你喝過的好因為這比榮安縣裏最好的酒還要清冽。”
李仲維點點頭：“這個酒要比林顏做的青梅酒要更香醇，的確算是佳品了，因為沒有浸青梅的緣故，雖然不經提煉，卻也很濃烈。”
李仲維沒有吝嗇誇讚，但是他認為這酒是佳品，卻沒說是最好的。
林顏點頭，“這可是從頭釀的，用最好的原材料，最合適的酒曲，全師傅還改變了一些步驟，這酒比現有的那些更烈。就是不知道比玉仙醉怎麽樣，還有多少距離？”
林顏看一眼全家兄妹。
超越玉仙醉，就是全師傅目前的執念了，他心心念念都是釀出比玉仙醉更好的酒。
全雯雪輕輕啜了一口，雖然全家經營酒樓，但她很少喝酒，“嗯？我不太能喝的出來，玉仙醉裏是要清淡一點的香，多一些甜，而且顏色更加剔透。”
全斯年是了解玉仙醉的，他比較道：“因為玉仙醉的原料是從淮南專供的米糧，和雲安這邊有區別，而且，用水是天然泉水，我們這壇隻是井水，還是有差別，不過，隻是原材料有差別，這個酒方很好，釀出來的酒比玉仙醉更濃厚。”
林顏點點頭，說道：“那我們也可以去尋一些精選的材料。”
全榮興卻笑了笑，麵色的凝重消解，說：“不必，每個地方的特點都一樣，糧食的味道不一樣，酒的味道也不一樣，這是特點，不能說好壞。除了這一窖清酒，我還嚐試了很多酒方，用甘蔗的，用土豆的，這些成品還沒有出來，我相信它們會給酒業一個大震撼。”
這壇清酒，全榮興取了個名字，叫重明，意味他重新開始的起點，也是浴火重生的意思。
重明酒出窖，接下來就是銷售。
林顏和付博本來就沒打算在縣裏售賣，這酒定價二兩銀子一壇。分裝後，就由付博和全斯年帶著一大批去了府城銷售。
如果府城不那麽理想，他們可能繼續往北走。
現在去府城的路上沒了山匪，行動都方便了。
林顏則想著，縣裏雖然消費水平不高，但是有付家這種大戶，不是所有人都買不起，她利用的付博的酒樓打廣告，給來吃飯的客人免費品嚐。
給各家府上送禮，美其名曰遲來的新年賀禮，其實就是打廣告。
而且效果很好，林顏送過後第二天，就來了個熟人——王家的掌櫃吳興。
吳興來給王員外買酒，一買就是五十壇。
“恭喜你們，酒坊正式開始營業！”吳興和林顏也算共苦過一個月，跟她有幾分親近，還能說幾句祝福的話。
“怎麽樣，這酒你嚐了嚐嗎？”
吳興笑道：“我喝了，覺得不錯，不過我沒那麽愛喝酒，倒是也喝不出什麽差別來，就是王員外喝過後，就忍不住一直喝，昨天喝了個大醉，今天還爬起來讓我給他買酒。”
“你們不在縣裏開個店嗎，每次都跑來這村裏，就很麻煩，容易讓你們流失很多客人。”吳興是給人管生意的，一語道破忘憂酒坊的問題。
林顏道：“因為一開始，沒打算在縣裏賣，主要還是往外賣。如果縣裏要賣的話，我給聚福樓送些貨，放在他那賣就好了。”
反正事付博管的生意，能利用都利用起來，等重明酒的名氣打開，自然會有人不遠萬裏來榮安定酒，那才是主要生意。
吳興點頭，表示理解。而後感歎一聲：“付博也算有出息了，想想他一年前還是一副混混樣，讓付員外頭疼呢，如今也能獨擋一麵了，也不知是怎麽迴事，突然就轉性了。”
林顏抿唇不語，心道一聲：還能是啥，看來拳腳教育果然比苦口婆心更適合付博啊！
付博：？？？
在府城推銷的付博狠狠打了個噴嚏，“阿嚏！”
全斯年瞧他一眼：“你咋了？不是感冒了吧！”
而忘憂酒坊迎來了一個重要時刻——第一窖酒即將開封。
這批酒是全榮興傾注了無數心血的成果，他結合和自己的釀酒經驗，和林顏記錄的釀酒工藝，做的第一次嚐試。
林顏和付博也很關注，從選料到釀造的每一個環節，他們都是跟著參與，這和她泡青梅酒體驗完全不同，她看著酒曲製作，看著水稻泡水發芽，看著它們一起封存，無比期待著這一刻。
酒坊外圍滿了了人，林父林母，全家人，還有酒坊裏的工人，李平，張鵬，張慶峰……大家用期待的眼神盯著全榮興。
付博在他身邊，這壇酒必須讓全師傅來開壇，對於全榮興這樣的老師傅來說，釀造新酒，就像創造一個新的世界，傾注他的心血。
這樣的開壇儀式，他來最合適不過。
今日全榮興穿的十分正式，臉上克製著激動的神情，
“這一窖酒是我這半年來的心血，也是忘憂酒坊的第一戰，希望能給大家一個驚喜。”
眾人同樣期待的鼓掌。
付博招唿一聲，幾個工人小心翼翼從酒窖裏抬了一壇酒上來。酒壇上蓋著一塊紅色的綢緞，顯得格外莊重。
全榮興走上前，揭開綢緞，付博遞給他一把小錘，全榮興用小錘輕輕敲打酒壇封口，隨著封口啟開，一股濃鬱的酒香瞬間彌漫開來，全榮興雙眼一亮，有了底氣。
直到封口完全打開，酒香彌漫開來。大家聞到後發出一陣驚歎聲，都被這醇厚的香氣所陶醉。
用酒勺舀了一勺酒，酒液澄澈，酒香濃厚。
全榮興倒了幾杯酒，給付博和林顏一人一杯，然後自己一杯。三人最先喝。
林顏一聞到味道就很驚喜，全榮興喝了一口，眼睛更加亮。
付博也是直接道：“好酒！”
眾人看的眼饞，也都起哄著要喝，付博就給眾人倒酒，林顏端著杯子發。
每個人品嚐後都讚不絕口，眯著眼睛迴味。
李平笑嗬嗬道：“我不懂酒，不過這比我喝過的都好，再一想到，裏頭有我洗過的米，壓過得曲，就更好喝了！”
張鵬瞟他一眼，無語道：“這當然比你喝過的好因為這比榮安縣裏最好的酒還要清冽。”
李仲維點點頭：“這個酒要比林顏做的青梅酒要更香醇，的確算是佳品了，因為沒有浸青梅的緣故，雖然不經提煉，卻也很濃烈。”
李仲維沒有吝嗇誇讚，但是他認為這酒是佳品，卻沒說是最好的。
林顏點頭，“這可是從頭釀的，用最好的原材料，最合適的酒曲，全師傅還改變了一些步驟，這酒比現有的那些更烈。就是不知道比玉仙醉怎麽樣，還有多少距離？”
林顏看一眼全家兄妹。
超越玉仙醉，就是全師傅目前的執念了，他心心念念都是釀出比玉仙醉更好的酒。
全雯雪輕輕啜了一口，雖然全家經營酒樓，但她很少喝酒，“嗯？我不太能喝的出來，玉仙醉裏是要清淡一點的香，多一些甜，而且顏色更加剔透。”
全斯年是了解玉仙醉的，他比較道：“因為玉仙醉的原料是從淮南專供的米糧，和雲安這邊有區別，而且，用水是天然泉水，我們這壇隻是井水，還是有差別，不過，隻是原材料有差別，這個酒方很好，釀出來的酒比玉仙醉更濃厚。”
林顏點點頭，說道：“那我們也可以去尋一些精選的材料。”
全榮興卻笑了笑，麵色的凝重消解，說：“不必，每個地方的特點都一樣，糧食的味道不一樣，酒的味道也不一樣，這是特點，不能說好壞。除了這一窖清酒，我還嚐試了很多酒方，用甘蔗的，用土豆的，這些成品還沒有出來，我相信它們會給酒業一個大震撼。”
這壇清酒，全榮興取了個名字，叫重明，意味他重新開始的起點，也是浴火重生的意思。
重明酒出窖，接下來就是銷售。
林顏和付博本來就沒打算在縣裏售賣，這酒定價二兩銀子一壇。分裝後，就由付博和全斯年帶著一大批去了府城銷售。
如果府城不那麽理想，他們可能繼續往北走。
現在去府城的路上沒了山匪，行動都方便了。
林顏則想著，縣裏雖然消費水平不高，但是有付家這種大戶，不是所有人都買不起，她利用的付博的酒樓打廣告，給來吃飯的客人免費品嚐。
給各家府上送禮，美其名曰遲來的新年賀禮，其實就是打廣告。
而且效果很好，林顏送過後第二天，就來了個熟人——王家的掌櫃吳興。
吳興來給王員外買酒，一買就是五十壇。
“恭喜你們，酒坊正式開始營業！”吳興和林顏也算共苦過一個月，跟她有幾分親近，還能說幾句祝福的話。
“怎麽樣，這酒你嚐了嚐嗎？”
吳興笑道：“我喝了，覺得不錯，不過我沒那麽愛喝酒，倒是也喝不出什麽差別來，就是王員外喝過後，就忍不住一直喝，昨天喝了個大醉，今天還爬起來讓我給他買酒。”
“你們不在縣裏開個店嗎，每次都跑來這村裏，就很麻煩，容易讓你們流失很多客人。”吳興是給人管生意的，一語道破忘憂酒坊的問題。
林顏道：“因為一開始，沒打算在縣裏賣，主要還是往外賣。如果縣裏要賣的話，我給聚福樓送些貨，放在他那賣就好了。”
反正事付博管的生意，能利用都利用起來，等重明酒的名氣打開，自然會有人不遠萬裏來榮安定酒，那才是主要生意。
吳興點頭，表示理解。而後感歎一聲：“付博也算有出息了，想想他一年前還是一副混混樣，讓付員外頭疼呢，如今也能獨擋一麵了，也不知是怎麽迴事，突然就轉性了。”
林顏抿唇不語，心道一聲：還能是啥，看來拳腳教育果然比苦口婆心更適合付博啊！
付博：？？？
在府城推銷的付博狠狠打了個噴嚏，“阿嚏！”
全斯年瞧他一眼：“你咋了？不是感冒了吧！”