林顏翻好地。
拿出空間裏的辣椒種子播在地上,她先前再調料鋪裏已經問詢過了,現在這個朝代並沒有辣椒,至少這個賣調料的老板沒有聽過,倒是有花椒,至於辣味主要的來源是茱萸。
按照林顏那個時代的曆史,辣椒是明清時代,從海上絲綢之路的南美傳入的,而且開始是作為觀賞植物。不知道這個世界得等到何時。
不過好在她空間裏還有存貨,她把辣椒種子分類種好。
有土裏殘留的木係異能滋養,辣椒很快就發了芽長起來了,長成半米多高的植株,開白色小花,很快就能結成紅彤彤或綠色的辣椒。
有線椒,尖椒,小米辣,朝天椒,秦椒,二荊條,滿天星等。這都是林顏在末世的時候好不容易收集的種類。
線椒,秦椒,二荊條,滿天星都比較適合曬幹,尖椒,小米辣,棗莊薄皮椒就比較適合吃鮮的,炒菜或者煮東西放。
把種子都播下去,眼看要到晌午,林顏想著給大家做一道辣子雞。
於是催熟了一棵薄皮椒,一棵小米辣,又去山上捉了一隻野雞,這次不太好找,林顏尋了好一會兒才找到一隻。
把雞褪毛處理幹淨,切成塊,在鍋裏下油,加薑片煸炒成金黃色,加花椒爆香,然後下雞肉,煸炒出水分。
放入蔥段,少量黃酒將雞塊炒成微微變黃,加糖,醬油,水沒過雞肉,燒開後加鹽調味,再燉五分鍾。雞肉的香味就出來了。
最後加入辣子雞的靈魂,小米辣,切好的薄皮椒,再翻炒一會兒即可出鍋。
林顏沒忍住先捏了一塊嚐嚐,鹹,香,辣,滿足極了。“太好吃啦!棗莊辣子雞,yyds。”
今日林家中午的飯桌上,就多了一道辣子雞,雞肉鮮嫩多汁,配菜紅綠相間,看著就誘人。
林父林母第一次吃辣的,吃的滿頭大汗,卻一直沒停,然後林顏就發現林煜這個小饞鬼竟然不怎麽能吃辣。
嘶哈嘶哈的,隻吃了一口就不行了,隻能看著舔了舔嘴唇,林顏同情的拍拍他的肩膀,用肯定又同情的眼神看著他,點了點頭。
林煜隻嚐了一口,嘴頭就已經紅了,眼裏噙著淚還一臉疑惑:“姐,你幹嘛這麽瞅我?”
“這個味道還挺好吃的,但是我的嘴好像有點疼!”
林顏端了碗水放在桌子上,“沒事,少年,我為你可惜!”‘你喪失了人生的一項快樂啊!不過倒是說對了,辣味就是痛感呢!’
說著指指碗裏的水,“今天沒做別的菜,涮涮再吃吧。以後給你做不辣的!”
林煜小朋友隻好吃水裏涮過的雞肉,後來發現涮一次不行,得涮兩迴。
於是這頓飯,三人都吃的很享受,隻有林煜主要靠主食飽腹。
吃完飯,林顏和林父商量把北邊山腳下的地種一些。
林父剛吃完辣的,正在灌水,他喝了口水“可以,不過這地我去看過了,都長實了,得翻一遍才行,等我打完家具再種吧!”
林顏搖搖頭,“我可以和阿煜先幹著,我想種點菜啥的,不然還得總去賣。”
林父安慰的點點頭,“行,那你們現倆先翻,量力就好,幹不動就等我來幹!”
林顏眨眨眼,一臉正經的笑。“放心吧爹爹,我肯定量力!”
…………
林煜提著把小鋤頭(林父專門給他做的)看著眼前一片空地,有點發怵:“姐,咱們先從那兒開始。”
林顏衝她上午種辣椒的地方走去。“先離遠點的,別讓爹娘瞧見。”
“瞧見?瞧見什麽?”
林顏看他一眼,手上異能運轉。“瞧見這個!”
林煜眼睛一亮:“你是說靈氣!”說著就要湊上來瞧瞧,結果就被眼前場景嚇了一跳:“啊~~~姐~那是啥啊!”
眼前藤蔓急速生長,很快就覆蓋了地麵,一片墨綠,在地麵地底來迴翻湧,把夯實的土地都翻鬆了,一畝地沒一會兒就翻完了。
林煜看著這成精的藤蔓幫自己犁好了地,眼神有點直:“這,這就好了!!”
“還挺厲害哈!哈哈!哈哈!哈!”
“不過這東西應該不是幹這個用的吧!”
林顏無所謂的偏頭笑笑:“要靈活運用嗎!這多快啊!”
林煜抬頭望她一眼,有點無奈:“這太快了也不行吧!”
“沒事!我會和爹爹說,你幹活很麻利!”林顏欣慰的拍拍林煜的肩膀。
不過林顏也沒多幹,就翻了兩畝,種點菜夠用了。不過種子得去村裏找或者去鎮上買。
…………
第二日一早,林顏就去村口搭李叔的驢車去了鎮上。
她先買了些蘿卜,白菜,黃瓜,蒜,大蔥,香菜,菠菜,藕,茄子種,但是種在地裏,蔬菜就不用經常跑出去買了。
然後林顏又去了水果鋪,買了點桃子,杏子,西瓜。西瓜這裏叫寒瓜,這是現在的應季水果,也可以栽培自己種起來,桃子到時還可以做果脯,桃子酒。
做桃子酒就要去酒鋪打點酒,林顏和李叔打聽過,看中鎮中心街的和豐酒樓。
她進去找掌櫃要四壇酒。
掌櫃見她是個小丫頭,問“四壇?你要多大的壇子?”說著指向一邊擺著酒的櫃子,大大小小的酒壇。
有的一手可握,有的高約30厘米,還有一種一米高的酒壇子。
林顏指著那個30厘米的:“就要那種!”自己隻是先做嚐試,不用買太大的,但是最小的那種肯定不夠用。
掌櫃又瞅了瞅林顏的小身板,“那種壇子,你能拿的了嗎?”
林顏眨眨眼,“沒問題!就那種,要最好的。”古代的酒度數一般比較低,但是用青梅桃子釀酒,需要度數高點的,隻能要好的。
“好嘞,每一壇150文,一共六百文!”掌櫃算好賬。
林顏給了錢,掌櫃讓夥計去給她打包,其實就是在酒壇子壇口拴上繩子,這樣才好拎著。
林顏便坐旁邊一處空桌上,等待期間,卻被隔壁兩個商人模樣的人聊的八卦吸引了注意。
拿出空間裏的辣椒種子播在地上,她先前再調料鋪裏已經問詢過了,現在這個朝代並沒有辣椒,至少這個賣調料的老板沒有聽過,倒是有花椒,至於辣味主要的來源是茱萸。
按照林顏那個時代的曆史,辣椒是明清時代,從海上絲綢之路的南美傳入的,而且開始是作為觀賞植物。不知道這個世界得等到何時。
不過好在她空間裏還有存貨,她把辣椒種子分類種好。
有土裏殘留的木係異能滋養,辣椒很快就發了芽長起來了,長成半米多高的植株,開白色小花,很快就能結成紅彤彤或綠色的辣椒。
有線椒,尖椒,小米辣,朝天椒,秦椒,二荊條,滿天星等。這都是林顏在末世的時候好不容易收集的種類。
線椒,秦椒,二荊條,滿天星都比較適合曬幹,尖椒,小米辣,棗莊薄皮椒就比較適合吃鮮的,炒菜或者煮東西放。
把種子都播下去,眼看要到晌午,林顏想著給大家做一道辣子雞。
於是催熟了一棵薄皮椒,一棵小米辣,又去山上捉了一隻野雞,這次不太好找,林顏尋了好一會兒才找到一隻。
把雞褪毛處理幹淨,切成塊,在鍋裏下油,加薑片煸炒成金黃色,加花椒爆香,然後下雞肉,煸炒出水分。
放入蔥段,少量黃酒將雞塊炒成微微變黃,加糖,醬油,水沒過雞肉,燒開後加鹽調味,再燉五分鍾。雞肉的香味就出來了。
最後加入辣子雞的靈魂,小米辣,切好的薄皮椒,再翻炒一會兒即可出鍋。
林顏沒忍住先捏了一塊嚐嚐,鹹,香,辣,滿足極了。“太好吃啦!棗莊辣子雞,yyds。”
今日林家中午的飯桌上,就多了一道辣子雞,雞肉鮮嫩多汁,配菜紅綠相間,看著就誘人。
林父林母第一次吃辣的,吃的滿頭大汗,卻一直沒停,然後林顏就發現林煜這個小饞鬼竟然不怎麽能吃辣。
嘶哈嘶哈的,隻吃了一口就不行了,隻能看著舔了舔嘴唇,林顏同情的拍拍他的肩膀,用肯定又同情的眼神看著他,點了點頭。
林煜隻嚐了一口,嘴頭就已經紅了,眼裏噙著淚還一臉疑惑:“姐,你幹嘛這麽瞅我?”
“這個味道還挺好吃的,但是我的嘴好像有點疼!”
林顏端了碗水放在桌子上,“沒事,少年,我為你可惜!”‘你喪失了人生的一項快樂啊!不過倒是說對了,辣味就是痛感呢!’
說著指指碗裏的水,“今天沒做別的菜,涮涮再吃吧。以後給你做不辣的!”
林煜小朋友隻好吃水裏涮過的雞肉,後來發現涮一次不行,得涮兩迴。
於是這頓飯,三人都吃的很享受,隻有林煜主要靠主食飽腹。
吃完飯,林顏和林父商量把北邊山腳下的地種一些。
林父剛吃完辣的,正在灌水,他喝了口水“可以,不過這地我去看過了,都長實了,得翻一遍才行,等我打完家具再種吧!”
林顏搖搖頭,“我可以和阿煜先幹著,我想種點菜啥的,不然還得總去賣。”
林父安慰的點點頭,“行,那你們現倆先翻,量力就好,幹不動就等我來幹!”
林顏眨眨眼,一臉正經的笑。“放心吧爹爹,我肯定量力!”
…………
林煜提著把小鋤頭(林父專門給他做的)看著眼前一片空地,有點發怵:“姐,咱們先從那兒開始。”
林顏衝她上午種辣椒的地方走去。“先離遠點的,別讓爹娘瞧見。”
“瞧見?瞧見什麽?”
林顏看他一眼,手上異能運轉。“瞧見這個!”
林煜眼睛一亮:“你是說靈氣!”說著就要湊上來瞧瞧,結果就被眼前場景嚇了一跳:“啊~~~姐~那是啥啊!”
眼前藤蔓急速生長,很快就覆蓋了地麵,一片墨綠,在地麵地底來迴翻湧,把夯實的土地都翻鬆了,一畝地沒一會兒就翻完了。
林煜看著這成精的藤蔓幫自己犁好了地,眼神有點直:“這,這就好了!!”
“還挺厲害哈!哈哈!哈哈!哈!”
“不過這東西應該不是幹這個用的吧!”
林顏無所謂的偏頭笑笑:“要靈活運用嗎!這多快啊!”
林煜抬頭望她一眼,有點無奈:“這太快了也不行吧!”
“沒事!我會和爹爹說,你幹活很麻利!”林顏欣慰的拍拍林煜的肩膀。
不過林顏也沒多幹,就翻了兩畝,種點菜夠用了。不過種子得去村裏找或者去鎮上買。
…………
第二日一早,林顏就去村口搭李叔的驢車去了鎮上。
她先買了些蘿卜,白菜,黃瓜,蒜,大蔥,香菜,菠菜,藕,茄子種,但是種在地裏,蔬菜就不用經常跑出去買了。
然後林顏又去了水果鋪,買了點桃子,杏子,西瓜。西瓜這裏叫寒瓜,這是現在的應季水果,也可以栽培自己種起來,桃子到時還可以做果脯,桃子酒。
做桃子酒就要去酒鋪打點酒,林顏和李叔打聽過,看中鎮中心街的和豐酒樓。
她進去找掌櫃要四壇酒。
掌櫃見她是個小丫頭,問“四壇?你要多大的壇子?”說著指向一邊擺著酒的櫃子,大大小小的酒壇。
有的一手可握,有的高約30厘米,還有一種一米高的酒壇子。
林顏指著那個30厘米的:“就要那種!”自己隻是先做嚐試,不用買太大的,但是最小的那種肯定不夠用。
掌櫃又瞅了瞅林顏的小身板,“那種壇子,你能拿的了嗎?”
林顏眨眨眼,“沒問題!就那種,要最好的。”古代的酒度數一般比較低,但是用青梅桃子釀酒,需要度數高點的,隻能要好的。
“好嘞,每一壇150文,一共六百文!”掌櫃算好賬。
林顏給了錢,掌櫃讓夥計去給她打包,其實就是在酒壇子壇口拴上繩子,這樣才好拎著。
林顏便坐旁邊一處空桌上,等待期間,卻被隔壁兩個商人模樣的人聊的八卦吸引了注意。