第10章 冷宮宮女的成長之路10
專心搞事業的女主簡直酷斃了 作者：方驚春 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好，真是太好了，還能這樣做啊！”陶掌櫃喃喃自語。
“陶掌櫃，那我們先去後廚，看做出來滿不滿意。”呂柔笑著說道。
“對，你說得對。”
兩人一同來到後廚，陶掌櫃對著三個人，把菜譜遞出去並說道“謝廚，鄒廚，喻廚，你們來看看這幾道菜你們會不會做。”
聽到掌櫃吩咐的三人走過來，一人接過一張菜譜，又相互看了看。
謝廚率先說道“這麽詳細，做是能做，但第一次做，味道有點把握不準。”其他兩位也點了點頭。
“那就行，先做出來。”陶掌櫃說道。
呂柔給的菜單分別是白切雞，清蒸鱸魚，還有一個甜點，雙皮奶。
謝廚做的是白切雞，鄒廚清蒸鱸魚，喻廚雙皮奶。三人仔細看了菜譜，把步驟都記下來，開始有條不紊地進行著準備工作了。
呂柔看著一時半會完成不了，就提議先離開一會，陶掌櫃連忙讓人帶呂柔去休息，自己卻要在這裏看著。
呂柔估計整理食材，加上煮熟，大概需要半個時辰，也就是一個小時左右，實在不想幹巴巴地在這裏等，就婉拒了。
時間這麽早，正好出去逛逛，吃個早飯。和陶掌櫃說了之後，呂柔就準備出金玉樓，剛到門口，就碰見世子從樓上下來。
世子喊住了呂柔，“薑兄，不是說菜譜已經送來了嗎？怎麽還要往外走？”
呂柔轉身迴頭，笑了笑“戚兄，我看因為時間還比較早，做菜也是需要一點時間的，所以想出去逛逛，順便吃早飯。”
“要不，戚兄一起？”呂柔就客氣邀請了一下，本想著他不會答應，沒想到他答應了，呂柔僵硬了一下。
世子走到旁邊，看著身邊的人，“薑兄，走吧？”
“哦，好的，戚兄有什麽推薦嗎？”呂柔恢複正常。
“戚某也沒在外麵吃過早飯，一時之間也不知道該給薑兄推薦什麽，不過戚某倒是知道哪家人吃得比較多。”
“那還請戚兄帶路，說不定味道還不錯，不然怎麽會有那麽多人吃?”
世子點點頭，先行一步，呂柔就跟在後麵，兩人始終是有著一步的距離。
世子看了看，並沒有多說什麽，不一會兒就走到了。
呂柔看了看，居然是賣煎餅果子的，但是現在並不叫煎餅果子，就叫卷餅。也沒有原世界的花樣多，但是呂柔也很興奮。
隻見老板娘的手法熟練，她手中的鏟子在煎餅上輕輕一轉，煎餅便翻了一個身，然後迅速地抹上醬料，加入蔥花、香菜和脆皮，最後再打個雞蛋，一份香噴噴的卷餅就完成了。
呂柔高興地說到“這家人最多，戚兄，我們就去吃這家吧？吃完時間也差不多了。”
世子見狀，示意身邊的小廝去排隊，然後對著呂柔說道“人太多了，我叫了人去買，我們就在那邊的茶樓坐坐吧？”
“嗯，行，謝謝戚兄了。”呂柔和世子一起走到了茶樓，點了一壺茶。
“昨日聽掌櫃說，薑兄的家鄉在南方，不知具體是哪裏？”世子裝作漫不經心地說道。
“唉，隻是一個貧窮落後的小地方，說起來，戚兄你可能都沒有聽過。”呂柔感歎道。
“哦？戚某挺感興趣的，但若薑兄不想說便不說吧。”世子以退為進，一副理解人的模樣。
呂柔這時想不說也不行了，不說可能馬上就有麻煩，隻能硬著頭皮編故事了。
“不是薑某不想說，既然戚兄感興趣，那說說也無妨。”
呂柔隻能依著原世界對南方的記憶進行一通改編，“我們家是在嶺南那邊的，想不到吧，居然從那麽遠的地方來到這裏。”
“我們家剛開始隻是一個世世代代住在海邊的小鄉村的農民，後來是我祖父開始出去外麵打拚，憑著一手做魚的本事，慢慢......”
“後來的事，陶掌櫃應該也和戚兄你說過了。”最後，呂柔難過地說道。
“是戚某不對，讓薑兄想起傷心事。”世子一臉歉意地說道。
“唉，沒關係，現在我已經慢慢地走出來，隻是需要時間。”呂柔一臉惆悵地說。
兩人都沒有再說話，慢慢地品著茶，終於，買煎餅果子的人迴來了。
呂柔暫時沒有胃口吃，就提議先迴去金玉樓，時間也差不多了。
迴到金玉樓，進到後廚，看著時間差不多了，重拾心情的呂柔期待著。
不久後，首先完成的是清蒸鱸魚，再後是雙皮奶，最後是白切雞。
呂柔依次為世子介紹著菜品。
“清蒸鱸魚
精選新鮮活鱸魚，以其肉質鮮美、刺少肉多而著稱。在烹飪過程中，采用清蒸手法，保留了鱸魚的原汁原味。
蒸製時，巧妙地搭配了薑片和蔥段，以去腥增香。最後，淋上特製的醬油，再澆以熱油，使得魚肉的鮮美與醬油的醇厚完美融合。
這道菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，是一道健康與美味並重的佳肴。
白切雞
選用的是肉質細嫩的走地雞，經過精心的蒸煮和冰水冷卻，使得雞皮緊致，肉質鮮嫩。
在製作過程中，注重火候的控製，確保雞肉熟而不老。白切雞的蘸料同樣講究，以薑蓉、醬油和香油調製而成，既能提味，又能襯托出雞肉的鮮美。
這道菜以其清淡、鮮美、肉質細嫩而深受食客喜愛。
雙皮奶
雙皮奶以其獨特的雙層奶皮和細膩的口感而聞名。采用優質牛奶和新鮮蛋白，經過精心燉煮，形成了第一層奶皮。
待牛奶冷卻後，再將蛋白牛奶液倒迴碗中，形成第二層奶皮。經過蒸製，雙皮奶呈現出層次分明的外觀和豐富的口感。
這道甜品不僅美味，而且具有濃鬱的奶香，是餐後甜點的不二之選。”
聽完呂柔的介紹，世子拿起筷子品嚐了起來。
呂柔亮亮的雙眼看著世子，迫不及待地問道“戚兄，你覺得怎麽樣？”
“嗯，不錯，你們都嚐嚐，特別是薑兄，看看有沒有做出你家鄉的味道來。”世子笑著說道。
“陶掌櫃，那我們先去後廚，看做出來滿不滿意。”呂柔笑著說道。
“對，你說得對。”
兩人一同來到後廚，陶掌櫃對著三個人，把菜譜遞出去並說道“謝廚，鄒廚，喻廚，你們來看看這幾道菜你們會不會做。”
聽到掌櫃吩咐的三人走過來，一人接過一張菜譜，又相互看了看。
謝廚率先說道“這麽詳細，做是能做，但第一次做，味道有點把握不準。”其他兩位也點了點頭。
“那就行，先做出來。”陶掌櫃說道。
呂柔給的菜單分別是白切雞，清蒸鱸魚，還有一個甜點，雙皮奶。
謝廚做的是白切雞，鄒廚清蒸鱸魚，喻廚雙皮奶。三人仔細看了菜譜，把步驟都記下來，開始有條不紊地進行著準備工作了。
呂柔看著一時半會完成不了，就提議先離開一會，陶掌櫃連忙讓人帶呂柔去休息，自己卻要在這裏看著。
呂柔估計整理食材，加上煮熟，大概需要半個時辰，也就是一個小時左右，實在不想幹巴巴地在這裏等，就婉拒了。
時間這麽早，正好出去逛逛，吃個早飯。和陶掌櫃說了之後，呂柔就準備出金玉樓，剛到門口，就碰見世子從樓上下來。
世子喊住了呂柔，“薑兄，不是說菜譜已經送來了嗎？怎麽還要往外走？”
呂柔轉身迴頭，笑了笑“戚兄，我看因為時間還比較早，做菜也是需要一點時間的，所以想出去逛逛，順便吃早飯。”
“要不，戚兄一起？”呂柔就客氣邀請了一下，本想著他不會答應，沒想到他答應了，呂柔僵硬了一下。
世子走到旁邊，看著身邊的人，“薑兄，走吧？”
“哦，好的，戚兄有什麽推薦嗎？”呂柔恢複正常。
“戚某也沒在外麵吃過早飯，一時之間也不知道該給薑兄推薦什麽，不過戚某倒是知道哪家人吃得比較多。”
“那還請戚兄帶路，說不定味道還不錯，不然怎麽會有那麽多人吃?”
世子點點頭，先行一步，呂柔就跟在後麵，兩人始終是有著一步的距離。
世子看了看，並沒有多說什麽，不一會兒就走到了。
呂柔看了看，居然是賣煎餅果子的，但是現在並不叫煎餅果子，就叫卷餅。也沒有原世界的花樣多，但是呂柔也很興奮。
隻見老板娘的手法熟練，她手中的鏟子在煎餅上輕輕一轉，煎餅便翻了一個身，然後迅速地抹上醬料，加入蔥花、香菜和脆皮，最後再打個雞蛋，一份香噴噴的卷餅就完成了。
呂柔高興地說到“這家人最多，戚兄，我們就去吃這家吧？吃完時間也差不多了。”
世子見狀，示意身邊的小廝去排隊，然後對著呂柔說道“人太多了，我叫了人去買，我們就在那邊的茶樓坐坐吧？”
“嗯，行，謝謝戚兄了。”呂柔和世子一起走到了茶樓，點了一壺茶。
“昨日聽掌櫃說，薑兄的家鄉在南方，不知具體是哪裏？”世子裝作漫不經心地說道。
“唉，隻是一個貧窮落後的小地方，說起來，戚兄你可能都沒有聽過。”呂柔感歎道。
“哦？戚某挺感興趣的，但若薑兄不想說便不說吧。”世子以退為進，一副理解人的模樣。
呂柔這時想不說也不行了，不說可能馬上就有麻煩，隻能硬著頭皮編故事了。
“不是薑某不想說，既然戚兄感興趣，那說說也無妨。”
呂柔隻能依著原世界對南方的記憶進行一通改編，“我們家是在嶺南那邊的，想不到吧，居然從那麽遠的地方來到這裏。”
“我們家剛開始隻是一個世世代代住在海邊的小鄉村的農民，後來是我祖父開始出去外麵打拚，憑著一手做魚的本事，慢慢......”
“後來的事，陶掌櫃應該也和戚兄你說過了。”最後，呂柔難過地說道。
“是戚某不對，讓薑兄想起傷心事。”世子一臉歉意地說道。
“唉，沒關係，現在我已經慢慢地走出來，隻是需要時間。”呂柔一臉惆悵地說。
兩人都沒有再說話，慢慢地品著茶，終於，買煎餅果子的人迴來了。
呂柔暫時沒有胃口吃，就提議先迴去金玉樓，時間也差不多了。
迴到金玉樓，進到後廚，看著時間差不多了，重拾心情的呂柔期待著。
不久後，首先完成的是清蒸鱸魚，再後是雙皮奶，最後是白切雞。
呂柔依次為世子介紹著菜品。
“清蒸鱸魚
精選新鮮活鱸魚，以其肉質鮮美、刺少肉多而著稱。在烹飪過程中，采用清蒸手法，保留了鱸魚的原汁原味。
蒸製時，巧妙地搭配了薑片和蔥段，以去腥增香。最後，淋上特製的醬油，再澆以熱油，使得魚肉的鮮美與醬油的醇厚完美融合。
這道菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，是一道健康與美味並重的佳肴。
白切雞
選用的是肉質細嫩的走地雞，經過精心的蒸煮和冰水冷卻，使得雞皮緊致，肉質鮮嫩。
在製作過程中，注重火候的控製，確保雞肉熟而不老。白切雞的蘸料同樣講究，以薑蓉、醬油和香油調製而成，既能提味，又能襯托出雞肉的鮮美。
這道菜以其清淡、鮮美、肉質細嫩而深受食客喜愛。
雙皮奶
雙皮奶以其獨特的雙層奶皮和細膩的口感而聞名。采用優質牛奶和新鮮蛋白，經過精心燉煮，形成了第一層奶皮。
待牛奶冷卻後，再將蛋白牛奶液倒迴碗中，形成第二層奶皮。經過蒸製，雙皮奶呈現出層次分明的外觀和豐富的口感。
這道甜品不僅美味，而且具有濃鬱的奶香，是餐後甜點的不二之選。”
聽完呂柔的介紹，世子拿起筷子品嚐了起來。
呂柔亮亮的雙眼看著世子，迫不及待地問道“戚兄，你覺得怎麽樣？”
“嗯，不錯，你們都嚐嚐，特別是薑兄，看看有沒有做出你家鄉的味道來。”世子笑著說道。