陳秀玲主動給自己攬活,“媽,除了雞魚,還有什麽菜,我來收拾吧?”
王萍從西屋拎出一個筐,“這是趕集買的菜,你們姐倆看想吃什麽做什麽,今年咱們升級了,一共做八個菜。”
陳秀玲挑挑揀揀,“媽,這加一塊也沒有6個菜,怎麽湊八個?”
“雞魚兩個,蠶繭一個,外麵倉房裏有冰蝦。”王萍給她掰指頭,“先前凍得龍須菜再湊一個,小業今年沒吃著,這就五個菜。再溜個肥腸,這裏麵做兩個就夠了。”
“早說呀,我要吃蘑菇。”
“不行!”王萍果斷拒絕,“大過年吃什麽蘑菇,來年磨磨咕咕的怎麽整?炒個芹菜,再拌個黃瓜,你姐拌涼菜好吃。”
王萍一錘定音,由不得陳秀玲發揮。
王萍做菜手藝一般,不過也有幾樣拿手的,炒蠶蛹就是其中一樣。
家裏共有三口鍋,兩個裏麵是雞和魚,另一個鍋留著給陳秀麗炒菜,她做蠶繭得用煤氣罐。
蠶繭不用洗,直接下鍋煮熟,王萍加了點鹽進去,讓它更好的入味。
蠶繭煮好後,鍋裏繼續放油,小火慢慢炒,有點類似於烘幹,直到把蠶繭黑色的硬皮,炒得酥酥脆脆才算成功,這是個慢活。
陳秀麗在炒菜的間歇問,“同樣是慢活,煮腸子你咋就幹不了,炒繭蛹就行呢?”
王萍用鏟子不斷翻炒繭蛹,“歲數大了眼神不好,霧氣繚繞地看不清楚,再說了煮腸子一股子腥氣,炒蠶蛹多好,越炒越香。”
院子裏傳來摩托車聲,陳氏父子二人上墳迴來了,廚房裏的母女三人開始端菜上桌。
村裏各處傳來鞭炮聲,這是別人家吃飯的信號,陳家照例是不放的,王萍說神仙都是晚上才出來,白天放得再響也沒用。其餘幾人心知肚明,她就是想少放一掛鞭而已。
這是陳家年三十最豐盛的中午飯,往常都是做六個,有幾次為了湊數,甚至把雞肉燉粉條一道菜,分成兩盤,雞肉一盤,粉條一盤。
陳家人都不善言辭,悶頭悶腦的說不出場麵話,吃飯連個提酒祝福都沒有,陳秀麗踢了踢陳立業,讓他說兩句。
陳立業舉起雪碧,“有什麽祝福,咱們晚上年夜飯再說,現在吃好喝好,一會還要包餃子呢。”
大夥哈哈大笑。
晚上的餃子照例是酸菜豬肉餡兒,因為要帶出明天早晨的份兒,餡兒和麵各有一大盆,陳立業擀皮,母女三人包,陳大發哄著君君。
8點春晚開場,餃子剛好包完,王萍是個重度春晚愛好者,磕著瓜子坐在炕頭。陳大發去哥哥家串門,姊妹三可看可不看,也陪著王萍坐在一起。
10點半,王萍進小屋把秀麗買的紅襯衣,內衣內褲,連同紅襪子都穿到了身上。
村裏有人家開始放鞭炮接神,陳立業問陳大發,“咱家幾點。”
“還是12點。”
王萍又小跑著迴屋看春晚,“那我再等會點火。”
陳大發搬出一掛長鞭,足有響,彎了數道折平鋪在院子裏,像一條紅色的遊龍。
陳立業拆開兩捆閃光雷,插在院子的雪堆上,三十主要是放鞭炮,正月十五才放花。
電視裏響起了倒計時,陳秀麗在門口跟著倒數,“3,2,1,點火。”
上百戶人家同一時間點燃鞭炮,劈裏啪啦聲瞬間穿透雲霄,整個黃泥崗的上空籠罩在一片祥和喜慶的煙霧之中。
周怡君由陳秀玲帶著,躲在門鬥裏看外麵的熱鬧,興奮得一直跺著小腳。
餃子上桌,菜色和中午有些區別,原有的雞魚還在,其他替換成了豬蹄,皮凍,碗坨,熗拌幹豆腐。因為主食是餃子,所以沒有額外再炒菜。
王萍和陳大發喝白酒,陳立業喝啤酒,秀麗和秀玲喝飲料,就連一向被禁止喝飲料的君君,也破例有了一小杯。
陳秀麗還記著中午立業說祝福的話要留著晚上,朝他眨著眼睛,“快,來個祝酒詞。”
陳立業端起啤酒罐,有幾分俏皮道,“總結性的發言得留給咱們老陳家一家之主,我這邊有個好消息,可以和大家分享一下。”
陳立業停頓著賣起關子,王萍和陳大發腦子慢,嘟囔著,“你總不能中彩票了吧?”
“你工作有著落了?”秀麗突然想到。
“對!”立業咧開嘴笑的燦爛無比,“我簽到華電集團了,在青島。”
“你這是找到工作啦?”陳大發和王萍同時發問,“那太好了!”
他們的反應太過平淡,不在立業的預想中,大家應該為他歡唿才是。
“是國企。”陳立業說重點,“特別特別大的電力企業,世界500強。”
“去那燒鍋爐?”陳大發永遠也忘不了這個坎兒。
“不是,”陳立業哭笑不得,“現在都沒有那種老式的鍋爐了,而且我這種校簽的屬於科技幹部,不是工人,你們隻要知道,這是個非常好的工作,我們這屆隻簽了3個男生。以後有項目沒準都能上央視新聞。”
聽到國企,央視新聞,陳大發的老臉樂開了花,王萍拍著大腿,“我的老天爺,這可是大喜事,你這孩子,怎麽藏得這樣深,早知道,剛才多放一掛鞭。”
“現在放,也趕趟。”陳大發放下筷子,從西屋又抱出一掛鞭。
“爸,不用啊,又不是什麽了不得的大事。”陳立業試圖阻止。
陳秀麗拉住他,“該放,你個鬼靈精,瞞的死死的,快和我們說說,怎麽簽上這麽好的企業?”
陳大發又放了一掛響的長鞭,和先前眾人一起放不同,這次的鞭炮聲分外突兀。陳秀麗提醒父母,“明天要是有人問起,就說接神接晚了,還有小業的工作,沒人問就不吱聲,有人問就說找到了,別什麽都往外和人說。”
陳大發喝著酒,興奮著,“我兒子好不容易找個好工作,還不讓我和大夥說說長長臉,這幾年憋屈死我了。”
“悶聲才能發大財,而且他還沒畢業呢,隻是意向協議,我們還是低調點好。”
陳大發還是不服氣,陳立業和王萍一致說按秀麗的來,陳大發悶了一口酒答應下來。
王萍從西屋拎出一個筐,“這是趕集買的菜,你們姐倆看想吃什麽做什麽,今年咱們升級了,一共做八個菜。”
陳秀玲挑挑揀揀,“媽,這加一塊也沒有6個菜,怎麽湊八個?”
“雞魚兩個,蠶繭一個,外麵倉房裏有冰蝦。”王萍給她掰指頭,“先前凍得龍須菜再湊一個,小業今年沒吃著,這就五個菜。再溜個肥腸,這裏麵做兩個就夠了。”
“早說呀,我要吃蘑菇。”
“不行!”王萍果斷拒絕,“大過年吃什麽蘑菇,來年磨磨咕咕的怎麽整?炒個芹菜,再拌個黃瓜,你姐拌涼菜好吃。”
王萍一錘定音,由不得陳秀玲發揮。
王萍做菜手藝一般,不過也有幾樣拿手的,炒蠶蛹就是其中一樣。
家裏共有三口鍋,兩個裏麵是雞和魚,另一個鍋留著給陳秀麗炒菜,她做蠶繭得用煤氣罐。
蠶繭不用洗,直接下鍋煮熟,王萍加了點鹽進去,讓它更好的入味。
蠶繭煮好後,鍋裏繼續放油,小火慢慢炒,有點類似於烘幹,直到把蠶繭黑色的硬皮,炒得酥酥脆脆才算成功,這是個慢活。
陳秀麗在炒菜的間歇問,“同樣是慢活,煮腸子你咋就幹不了,炒繭蛹就行呢?”
王萍用鏟子不斷翻炒繭蛹,“歲數大了眼神不好,霧氣繚繞地看不清楚,再說了煮腸子一股子腥氣,炒蠶蛹多好,越炒越香。”
院子裏傳來摩托車聲,陳氏父子二人上墳迴來了,廚房裏的母女三人開始端菜上桌。
村裏各處傳來鞭炮聲,這是別人家吃飯的信號,陳家照例是不放的,王萍說神仙都是晚上才出來,白天放得再響也沒用。其餘幾人心知肚明,她就是想少放一掛鞭而已。
這是陳家年三十最豐盛的中午飯,往常都是做六個,有幾次為了湊數,甚至把雞肉燉粉條一道菜,分成兩盤,雞肉一盤,粉條一盤。
陳家人都不善言辭,悶頭悶腦的說不出場麵話,吃飯連個提酒祝福都沒有,陳秀麗踢了踢陳立業,讓他說兩句。
陳立業舉起雪碧,“有什麽祝福,咱們晚上年夜飯再說,現在吃好喝好,一會還要包餃子呢。”
大夥哈哈大笑。
晚上的餃子照例是酸菜豬肉餡兒,因為要帶出明天早晨的份兒,餡兒和麵各有一大盆,陳立業擀皮,母女三人包,陳大發哄著君君。
8點春晚開場,餃子剛好包完,王萍是個重度春晚愛好者,磕著瓜子坐在炕頭。陳大發去哥哥家串門,姊妹三可看可不看,也陪著王萍坐在一起。
10點半,王萍進小屋把秀麗買的紅襯衣,內衣內褲,連同紅襪子都穿到了身上。
村裏有人家開始放鞭炮接神,陳立業問陳大發,“咱家幾點。”
“還是12點。”
王萍又小跑著迴屋看春晚,“那我再等會點火。”
陳大發搬出一掛長鞭,足有響,彎了數道折平鋪在院子裏,像一條紅色的遊龍。
陳立業拆開兩捆閃光雷,插在院子的雪堆上,三十主要是放鞭炮,正月十五才放花。
電視裏響起了倒計時,陳秀麗在門口跟著倒數,“3,2,1,點火。”
上百戶人家同一時間點燃鞭炮,劈裏啪啦聲瞬間穿透雲霄,整個黃泥崗的上空籠罩在一片祥和喜慶的煙霧之中。
周怡君由陳秀玲帶著,躲在門鬥裏看外麵的熱鬧,興奮得一直跺著小腳。
餃子上桌,菜色和中午有些區別,原有的雞魚還在,其他替換成了豬蹄,皮凍,碗坨,熗拌幹豆腐。因為主食是餃子,所以沒有額外再炒菜。
王萍和陳大發喝白酒,陳立業喝啤酒,秀麗和秀玲喝飲料,就連一向被禁止喝飲料的君君,也破例有了一小杯。
陳秀麗還記著中午立業說祝福的話要留著晚上,朝他眨著眼睛,“快,來個祝酒詞。”
陳立業端起啤酒罐,有幾分俏皮道,“總結性的發言得留給咱們老陳家一家之主,我這邊有個好消息,可以和大家分享一下。”
陳立業停頓著賣起關子,王萍和陳大發腦子慢,嘟囔著,“你總不能中彩票了吧?”
“你工作有著落了?”秀麗突然想到。
“對!”立業咧開嘴笑的燦爛無比,“我簽到華電集團了,在青島。”
“你這是找到工作啦?”陳大發和王萍同時發問,“那太好了!”
他們的反應太過平淡,不在立業的預想中,大家應該為他歡唿才是。
“是國企。”陳立業說重點,“特別特別大的電力企業,世界500強。”
“去那燒鍋爐?”陳大發永遠也忘不了這個坎兒。
“不是,”陳立業哭笑不得,“現在都沒有那種老式的鍋爐了,而且我這種校簽的屬於科技幹部,不是工人,你們隻要知道,這是個非常好的工作,我們這屆隻簽了3個男生。以後有項目沒準都能上央視新聞。”
聽到國企,央視新聞,陳大發的老臉樂開了花,王萍拍著大腿,“我的老天爺,這可是大喜事,你這孩子,怎麽藏得這樣深,早知道,剛才多放一掛鞭。”
“現在放,也趕趟。”陳大發放下筷子,從西屋又抱出一掛鞭。
“爸,不用啊,又不是什麽了不得的大事。”陳立業試圖阻止。
陳秀麗拉住他,“該放,你個鬼靈精,瞞的死死的,快和我們說說,怎麽簽上這麽好的企業?”
陳大發又放了一掛響的長鞭,和先前眾人一起放不同,這次的鞭炮聲分外突兀。陳秀麗提醒父母,“明天要是有人問起,就說接神接晚了,還有小業的工作,沒人問就不吱聲,有人問就說找到了,別什麽都往外和人說。”
陳大發喝著酒,興奮著,“我兒子好不容易找個好工作,還不讓我和大夥說說長長臉,這幾年憋屈死我了。”
“悶聲才能發大財,而且他還沒畢業呢,隻是意向協議,我們還是低調點好。”
陳大發還是不服氣,陳立業和王萍一致說按秀麗的來,陳大發悶了一口酒答應下來。