夏師兄望著波光粼粼的西湖,思緒萬千。


    婚禮的喧囂早已散去,取而代之的是一份沉甸甸的責任。


    西湖美食文化,不能止步於他們這一代,傳承的火炬,必須傳遞下去。


    “悅悅,你說,怎麽才能讓更多年輕人愛上西湖菜呢?”夏師兄的聲音帶著一絲焦慮。


    林悅悅溫柔地握住他的手:“師兄,不要著急嘛,慢慢來,有我在總會有辦法的。有你的孩子呢!”


    傳承西湖美食文化,迫在眉睫。


    夏師兄召集了陳老、劉警官、大竹正義、方記者,甚至還有趙會長。


    眾人圍坐在西湖邊的一家茶館裏,氣氛嚴肅得如同高考現場。


    “現在年輕人啊,就喜歡那些花裏胡哨的東西,咱們這傳統菜式,在他們眼裏就成了老古董。”趙會長率先發言,語氣裏透著無奈。


    “會長說得對,”王大廚一臉讚同,“我嚐試在傳統菜裏加點新元素,結果被我師父罵了個狗血淋頭,說我‘玷汙’了西湖菜的精髓。”


    “創新?哼,創新就是亂搞!”一位老廚師吹胡子瞪眼,狠狠地拍了拍桌子,“老祖宗傳下來的東西,能隨便改嗎?”


    “可是時代在進步,一成不變怎麽行?”年輕廚師們不服氣地反駁。


    一時間,茶館裏如同菜市場般熱鬧,雙方各執一詞,誰也不肯讓步。


    “砰!”夏師兄猛地一拍桌子,震得茶杯都跳了起來。


    “都別吵了!”他環視眾人,眼神堅定,“傳承不是守舊,也不是亂改。我們要在保留傳統精髓的基礎上,加入新的元素,讓西湖菜煥發新的活力!這才是王道!”


    眾人麵麵相覷,安靜下來,若有所思。


    孫小薰大師捋著胡須,緩緩說道:“夏師兄說得對,傳承和創新並不矛盾。我們可以舉辦一些年輕人喜歡的活動,比如西湖菜創意大賽,讓他們自己動手,體驗西湖菜的魅力。”


    “這個主意好!我研究出西湖船菜,采訪了十幾個曾經的船娘。”小李子興奮地拍手叫好,眼睛裏閃爍著光芒。


    夏師兄看著小李子充滿活力的樣子,心中燃起了一絲希望。


    然而,就在這時,一位老廚師站了起來,指著夏師兄的鼻子,厲聲說道:“夏老師,你這是要敗壞西湖菜的名聲!我抗議。”


    夏師兄眉頭緊鎖,一股怒火湧上心頭,但他強壓住情緒,冷靜地看向那位老廚師:“老前輩,話不能這麽說。傳承的意義在於發展,如果我們不與時俱進,西湖菜的光芒隻會被曆史的塵埃掩蓋。”


    老廚師的臉色變得鐵青,顯然對夏師兄的話極為不滿,氣的直翻白眼,山羊胡子顫顫巍巍。。


    周圍的年輕廚師們也紛紛低下了頭,一個個點上香煙,吞雲吐霧,似乎感受到了一股無形的壓力。


    茶館內的氣氛愈發壓抑,仿佛連空氣都變得沉重起來。


    “夏師兄,我們真的能做好嗎?”小李子的聲音在人群中響起,帶著一絲不確定。


    夏師兄看向小李子,心中湧起一絲欣慰。


    他拍了拍小李子的肩膀:“你可以的,小李子。關鍵是要找到傳統與創新的平衡點。”


    就在這時,其他年輕學徒們開始竊竊私語,有的甚至流露出對傳統教學方式的抵觸。


    一位年輕廚師憤憤不平地說道:“都是些老古董,學這些有什麽用?”


    陳老歎了口氣,臉上的皺紋更深了幾分:“年輕人啊,你們現在的環境和我們當年大不相同。以前,學藝可是需要跪拜師父,磕頭認師弟的。”


    趙會長也緊接著說道:“現在的年輕人,心思活絡,但缺少了那份踏實和堅持。老一輩的傳承方式,不是沒有道理的。”


    年輕廚師們麵麵相覷,似乎在權衡傳統與創新之間的取舍。


    小李子卻沒有被大家的分歧所影響,他堅定地站起身,走向老廚師們,禮貌地鞠了一躬:“老前輩們,我想了解一下傳統教學方式的精髓,能不能給我一些指導?”


    老廚師們驚訝地對視一眼,隨即露出一絲欣慰的笑容。


    陳老輕輕拍了拍小李子的肩膀:“你有這樣的態度,就對了。老祖宗的東西,不能丟。”


    小李子的眼神更加堅定了,他轉向夏師兄,眼中閃爍著光芒:“夏師兄,我要試試看,或許能在這條路上找到新的突破。”


    夏師兄點了點頭,心中燃起了新的希望。


    他看向四周,眾人的眼神中既有疑惑,也有期待。


    西湖的波光粼粼的流水聲,仿佛在唿應著這場關於傳承與創新的辯論。


    “那你們就一起努力吧,”夏師兄的聲音堅定而有力,“隻有真正的傳承者,才能讓西湖菜的光芒永不熄滅!”王大廚看著小李子畢恭畢敬的樣子,心裏那叫一個服氣。


    這小子,悟了!


    孺子可教也!


    他立馬湊過去,一把摟住小李子的肩膀,哥倆好似的說道:“小老弟,不錯嘛!有前途!來來來,哥哥我跟你說道說道這傳統菜式裏的玄機……”


    王大廚開啟了“話癆”模式,從刀工到火候,從調料到擺盤,事無巨細,傾囊相授。


    小李子聽得那叫一個津津有味,時不時還提出一些自己的想法,兩人你一言我一語,氣氛那叫一個熱絡。


    周圍原本劍拔弩張的氣氛也緩和了不少,大家看著這和諧的一幕,都不禁露出了姨母笑。


    就連剛才還吹胡子瞪眼的老廚師,此刻也露出了欣慰的笑容,心想:長江後浪推前浪,一代更比一代強啊!


    夏師兄一看這情況,頓時計上心頭,大聲宣布:“既然大家都有想法,那就來一場比試吧!傳統與創新,就讓廚藝來說話!”


    此言一出,全場沸騰!


    年輕廚師們摩拳擦掌,躍躍欲試,老廚師們也不甘示弱,捋起袖子準備大幹一場。


    比試場地就設在茶館的露天區域,臨時搭建的灶台上,鍋碗瓢盆叮當作響,各種食材的香味交織在一起,彌漫在空氣中,讓人垂涎欲滴。


    老廚師們率先上場,他們刀工嫻熟,動作行雲流水,舉手投足間都散發著大師風範。


    一道道經典的西湖菜,在他們手中仿佛被賦予了生命,色香味俱全,讓人歎為觀止。


    年輕廚師們也不甘落後,他們大膽創新,將現代的烹飪技巧與傳統的西湖菜相結合,創造出一道道令人耳目一新的菜肴。


    分子料理、低溫慢煮、創意擺盤……


    各種新奇的元素,讓現場的觀眾大開眼界。


    比試現場,火花四濺!


    老廚師們穩紮穩打,展現著傳統西湖菜的精髓;年輕廚師們天馬行空,演繹著西湖菜的無限可能。


    雙方你來我往,競爭激烈,周圍的觀眾也被這緊張的氣氛感染,目不轉睛地看著,生怕錯過任何一個精彩的瞬間。


    小李子站在一旁,認真地觀察著比賽,他的眼神中閃爍著興奮的光芒,心中似乎已經有了一個大膽的想法……


    他深吸一口氣,走到灶台前,拿起一把菜刀……


    “等等!”夏師兄突然出聲,“小李子,你想做什麽?”


    小李子嘿嘿一笑,撓了撓頭,露出了憨厚的笑容:“夏師兄,我就是想試試看,能不能把傳統的西湖菜,做得更時尚一點!”


    他手起刀落,如行雲流水般處理著食材,那專注的模樣,簡直就像開了“專注增益狀態”。


    隻見他先是選取了最嫩的西湖蓴菜,用老廚師們教的傳統刀法,切得細如發絲,然後又在旁邊灶台上,拿出一個現代化的料理機,將事先準備好的龍井茶葉磨成了粉末。


    這操作,直接把現場所有人都看呆了,這小子,是來真的啊!


    小李子將蓴菜和龍井茶粉巧妙地融合在一起,再加入特製的清湯,以迅雷不及掩耳之勢,做成了一道清爽可口的湯羹,湯色碧綠,清新怡人,仿佛把整個西湖的春色都裝進了碗裏。


    他小心翼翼地將湯羹盛到精致的瓷碗中,再用新鮮的荷葉點綴,整個菜品,宛如一件藝術品,讓人不忍下筷。


    那濃鬱的茶香,伴隨著蓴菜的清香,瞬間彌漫了整個比試場地,讓人忍不住食欲大動。


    “這…這小子,有兩下子啊!”老廚師們看著這道別出心裁的菜品,紛紛驚唿,剛才還一臉不屑的表情,瞬間轉變成了欣賞,簡直是“大型真香現場”。


    “哇,這香味,也太絕了吧!這是什麽神奇操作?”年輕廚師們也紛紛讚歎道,感覺自己之前的創新,簡直弱爆了!


    孫小薰大師品嚐了一口小李子的湯羹,頓時眼睛一亮,連連點頭:“好!好!好!這道菜,既保留了傳統西湖菜的精髓,又融入了現代的創新元素,真是青出於藍而勝於藍啊!”


    小李子的創新,得到了大家的一致認可,整個現場都洋溢著歡快的氣氛,仿佛剛才那場關於傳承與創新的爭論,就像一場夢,醒來後,大家都達成了共識,找到了前進的方向。


    就在大家以為傳承問題順利解決的時候,一個突兀的聲音,打破了現場的和諧。


    “各位,恕我直言,你們的菜品,確實有特色,但,也僅限於此了。”


    一位金發碧眼的外國廚師,帶著幾位助手,走了進來,他的臉上帶著一絲輕蔑的笑容,眼神裏充滿了挑釁。


    這外國廚師用不太流利的中文說道:“在我看來,你們的所謂西湖菜,不過是固步自封罷了,自我陶醉,yy.真正的美食,應該具有國際化的視野,融合世界各地的風味。比如,我帶來的這道菜……”


    他打了個響指,身後的助手立刻端上來一道,散發著濃鬱異域風情的菜品,香氣撲鼻,卻與西湖菜的風格大相徑庭。


    夏師兄眉頭一皺,一種不祥的預感湧上心頭,他還沒來得及開口,外國廚師就已經開始了滔滔不絕的講解:“這道菜,融合了……”


    空氣突然凝固,所有人的目光都集中在那道菜上,一股新的風暴,正在悄然醞釀。

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