第17章 分紅
荒年全村餓肚皮，我帶家人狂炫肉 作者：電光鼠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑清寧迴到家已經是後半夜了，但是在家等著的眾人卻沒有睡覺。
“二嬸怎麽樣了？”薑清寧剛一進門，幾個孩子就圍過來問。
“早產，好在成功生下來了，孩子也還活著。”薑清寧盡量把事情說的簡單點兒，讓孩子們不要擔心。
然後薑清寧的目光就落在趙慧芳的肚子上，現在孩子應該有五個月了，趙慧芳的肚子也突出來像一個球。
“慧芳，你肚子也大起來了，家裏的活也不能全讓你幹，以後自己的事情都自己幹，比如洗衣服洗碗。”薑清寧略有些疲憊的開口。
“可是娘，這些活兒本來就該女人幹的，怎能讓男人來幹？”趙慧芳有些遲疑的開口。
“男人怎麽就不能幹了？你們有意見嗎？”薑清寧問其他人。
“沒有，大嫂確實挺辛苦的，這些事情自己能做就做了。”率先開口的是周懷謹，他雖是讀書人，卻也一直不支持男人為尊。
他從很小的時候就覺得女子也同男子一樣，應當平等對待，尤其是本朝出的女將軍時鬆，更是巾幗不讓須眉。
隻是世人多對女子偏見，他一己之力撼動不了眾人的思想，這也是他一直讀書想走科考的原因，他想讓女子也同男子一樣可以光明正大的讀書習字，如果女子也能科舉入朝為官那就最好了。
周懷玉自然也沒有意見，他平時也是個疼媳婦的，趙慧芳自從入門就從來沒有跟他生過氣。
就這樣，自己的事情自己做成了家裏新的規矩。
規矩是有了，但是做起來卻還是有點兒難度，周懷謹早晨起來洗衣服，蹲在盆子前猶豫半天，最後隻過了兩遍水便搭起來了。
周懷謹走後，趙慧芳又默默的把衣服重新搓洗一遍，重新搭好。
眾人都在做自己的事情，薑清寧見眾人這麽自覺，欣慰的點了點頭。
經過這些天的相處，薑清寧已經把他們當成了真正的家人，因為他們對薑清寧也是真心的。
時間過得很快，不知不覺間一個月的時間就過去了，薑清寧之前釀製的葡萄酒也發酵好了。
整整九個缸子，有一杠還差一點，薑清寧就把它移出來，單獨放在那兒讓它繼續發酵。
剩下的薑清寧舀出來一碗嚐了嚐，酸甜酸甜得到，葡萄味很濃鬱，看來是釀製成功了。
就在此時天村裏突然來了個馬車，馬車直奔薑清寧家。
“薑嬸子在不在？”馬車停在院子門口，身後跟了一群半大的小孩子，一個個羨慕的看著馬車。
薑清寧剛裝了幾壇子的葡萄酒，見門口有人叫便應了一聲。
“薑嬸子徐掌櫃讓我來送這個月的分紅，一共是三百兩銀子，您給數數？”來人還是上次來找薑清寧的小廝，此時他的薑清寧的態度極其恭敬。
“不用了，徐掌櫃我信得過。”薑清寧接過錢袋，笑了笑說。
“對了，這是我新釀製的葡萄酒，你拿迴去給徐掌櫃嚐嚐。”薑清寧說著拿起一個裝酒的壇子裝了滿滿一壇給小廝。
小廝連忙接過，嘴上誇讚著，“薑嬸子做的一定很美味。”
這話把薑清寧給說的舒服了，畢竟誰不喜歡聽好聽的話呢？然後薑清寧也給小廝倒了一碗葡萄酒讓他嚐嚐。
小廝捧著碗，看著裏麵紫色的酒水問：“薑嬸子你這酒為何是紫色的？”
“這酒叫葡萄酒自然是用葡萄做的。”薑清寧很自然的說。
但是小廝卻不淡定了，從沒聽說有人拿葡萄釀酒的，這薑嬸子做東西還真是與眾不同。
小廝雙手捧著碗，輕輕的抿了一口，葡萄酒入口酸甜，口齒留香，竟是讓人迴味無窮。
緊接著小廝便大口的喝了起來，不一會兒就將一碗葡萄酒喝完了。
“薑嬸子，你這葡萄酒當真是好喝，我這就趕緊迴去複命了。”小廝說完便趕緊馬不停蹄的往浮雲樓趕去。
徐掌櫃正在算這個月的賬本，小廝便一臉焦急的跑了進來，“掌櫃的，這薑嬸子又出好東西了！”
“你說什麽？薑嬸子又出好東西了？”徐掌櫃聞言霍的一下就從椅子上站起來。
“對呀！掌櫃的，薑嬸子特地讓我帶一壇子葡萄酒給您嚐嚐。”小廝趕緊拿出那一壇子葡萄酒。
“葡萄酒？”徐掌櫃還是頭一次聽說這種酒，趕緊接過壇子打開倒了一碗。
才喝了一口，徐掌櫃的眼睛就瞬間亮了起來，這酒雖不似名酒那麽烈，但喝起來確實別有一番風味，若是賣給那些夫人小姐，想必會很受歡迎。
“快，我要寫信給少東家，這件事情還得他來決定。”徐掌櫃激動的拿起筆在紙上書寫起來。
信件被快馬加鞭送往京城，第二天沈卿鴻就收到徐掌櫃寫的信，沈卿鴻立馬就讓人備車連夜前往平安縣去找薑清寧。
此時薑清寧正在家裏研究醬油，書上說要製作醬油得用醬油曲精，而醬油曲精卻要用米曲黴來製作。
薑清寧正在根據要求挑選合適的豆子來發酵米曲黴，選出顆粒飽滿，無黴變，無蟲害，無傷痕的大豆，淘洗後用清水浸泡至豆粒表麵剛呈脹滿裝，液麵不出現泡沫，撈出來瀝幹水分，用水反複衝洗。
然後將浸泡後的大豆在常壓下蒸煮至豆粒基本軟熟，最後將蒸煮後的大豆攤開，蒸發多餘水分，加入麵粉拌勻等待五天的發酵。
做完這些，薑清寧起身揉了揉有些酸疼的腰，活動了下筋骨。
就在此時，沈卿鴻也到了周家村，他在來之前先去了浮雲樓，徐掌櫃把薑清寧送給他的那壇子葡萄酒給沈卿鴻嚐了嚐，
沈卿鴻隻喝了一口，便知這葡萄酒若是送到京城，必定會受到達官貴人的夫人小姐們青睞。
這鹵味才在京城售賣了一個月，就引得達官貴人們爭先恐後的搶購，按照薑清寧的售賣方式每日隻賣一百斤。
勾得那些買不到的人是抓耳撓心，更有甚者直接躺在浮雲樓門口過夜就為了吃上一口鹵味。
他有預感，這葡萄酒的銷量絕對不會比鹵味差，說不準還會被送進宮裏各位娘娘的麵前！
“二嬸怎麽樣了？”薑清寧剛一進門，幾個孩子就圍過來問。
“早產，好在成功生下來了，孩子也還活著。”薑清寧盡量把事情說的簡單點兒，讓孩子們不要擔心。
然後薑清寧的目光就落在趙慧芳的肚子上，現在孩子應該有五個月了，趙慧芳的肚子也突出來像一個球。
“慧芳，你肚子也大起來了，家裏的活也不能全讓你幹，以後自己的事情都自己幹，比如洗衣服洗碗。”薑清寧略有些疲憊的開口。
“可是娘，這些活兒本來就該女人幹的，怎能讓男人來幹？”趙慧芳有些遲疑的開口。
“男人怎麽就不能幹了？你們有意見嗎？”薑清寧問其他人。
“沒有，大嫂確實挺辛苦的，這些事情自己能做就做了。”率先開口的是周懷謹，他雖是讀書人，卻也一直不支持男人為尊。
他從很小的時候就覺得女子也同男子一樣，應當平等對待，尤其是本朝出的女將軍時鬆，更是巾幗不讓須眉。
隻是世人多對女子偏見，他一己之力撼動不了眾人的思想，這也是他一直讀書想走科考的原因，他想讓女子也同男子一樣可以光明正大的讀書習字，如果女子也能科舉入朝為官那就最好了。
周懷玉自然也沒有意見，他平時也是個疼媳婦的，趙慧芳自從入門就從來沒有跟他生過氣。
就這樣，自己的事情自己做成了家裏新的規矩。
規矩是有了，但是做起來卻還是有點兒難度，周懷謹早晨起來洗衣服，蹲在盆子前猶豫半天，最後隻過了兩遍水便搭起來了。
周懷謹走後，趙慧芳又默默的把衣服重新搓洗一遍，重新搭好。
眾人都在做自己的事情，薑清寧見眾人這麽自覺，欣慰的點了點頭。
經過這些天的相處，薑清寧已經把他們當成了真正的家人，因為他們對薑清寧也是真心的。
時間過得很快，不知不覺間一個月的時間就過去了，薑清寧之前釀製的葡萄酒也發酵好了。
整整九個缸子，有一杠還差一點，薑清寧就把它移出來，單獨放在那兒讓它繼續發酵。
剩下的薑清寧舀出來一碗嚐了嚐，酸甜酸甜得到，葡萄味很濃鬱，看來是釀製成功了。
就在此時天村裏突然來了個馬車，馬車直奔薑清寧家。
“薑嬸子在不在？”馬車停在院子門口，身後跟了一群半大的小孩子，一個個羨慕的看著馬車。
薑清寧剛裝了幾壇子的葡萄酒，見門口有人叫便應了一聲。
“薑嬸子徐掌櫃讓我來送這個月的分紅，一共是三百兩銀子，您給數數？”來人還是上次來找薑清寧的小廝，此時他的薑清寧的態度極其恭敬。
“不用了，徐掌櫃我信得過。”薑清寧接過錢袋，笑了笑說。
“對了，這是我新釀製的葡萄酒，你拿迴去給徐掌櫃嚐嚐。”薑清寧說著拿起一個裝酒的壇子裝了滿滿一壇給小廝。
小廝連忙接過，嘴上誇讚著，“薑嬸子做的一定很美味。”
這話把薑清寧給說的舒服了，畢竟誰不喜歡聽好聽的話呢？然後薑清寧也給小廝倒了一碗葡萄酒讓他嚐嚐。
小廝捧著碗，看著裏麵紫色的酒水問：“薑嬸子你這酒為何是紫色的？”
“這酒叫葡萄酒自然是用葡萄做的。”薑清寧很自然的說。
但是小廝卻不淡定了，從沒聽說有人拿葡萄釀酒的，這薑嬸子做東西還真是與眾不同。
小廝雙手捧著碗，輕輕的抿了一口，葡萄酒入口酸甜，口齒留香，竟是讓人迴味無窮。
緊接著小廝便大口的喝了起來，不一會兒就將一碗葡萄酒喝完了。
“薑嬸子，你這葡萄酒當真是好喝，我這就趕緊迴去複命了。”小廝說完便趕緊馬不停蹄的往浮雲樓趕去。
徐掌櫃正在算這個月的賬本，小廝便一臉焦急的跑了進來，“掌櫃的，這薑嬸子又出好東西了！”
“你說什麽？薑嬸子又出好東西了？”徐掌櫃聞言霍的一下就從椅子上站起來。
“對呀！掌櫃的，薑嬸子特地讓我帶一壇子葡萄酒給您嚐嚐。”小廝趕緊拿出那一壇子葡萄酒。
“葡萄酒？”徐掌櫃還是頭一次聽說這種酒，趕緊接過壇子打開倒了一碗。
才喝了一口，徐掌櫃的眼睛就瞬間亮了起來，這酒雖不似名酒那麽烈，但喝起來確實別有一番風味，若是賣給那些夫人小姐，想必會很受歡迎。
“快，我要寫信給少東家，這件事情還得他來決定。”徐掌櫃激動的拿起筆在紙上書寫起來。
信件被快馬加鞭送往京城，第二天沈卿鴻就收到徐掌櫃寫的信，沈卿鴻立馬就讓人備車連夜前往平安縣去找薑清寧。
此時薑清寧正在家裏研究醬油，書上說要製作醬油得用醬油曲精，而醬油曲精卻要用米曲黴來製作。
薑清寧正在根據要求挑選合適的豆子來發酵米曲黴，選出顆粒飽滿，無黴變，無蟲害，無傷痕的大豆，淘洗後用清水浸泡至豆粒表麵剛呈脹滿裝，液麵不出現泡沫，撈出來瀝幹水分，用水反複衝洗。
然後將浸泡後的大豆在常壓下蒸煮至豆粒基本軟熟，最後將蒸煮後的大豆攤開，蒸發多餘水分，加入麵粉拌勻等待五天的發酵。
做完這些，薑清寧起身揉了揉有些酸疼的腰，活動了下筋骨。
就在此時，沈卿鴻也到了周家村，他在來之前先去了浮雲樓，徐掌櫃把薑清寧送給他的那壇子葡萄酒給沈卿鴻嚐了嚐，
沈卿鴻隻喝了一口，便知這葡萄酒若是送到京城，必定會受到達官貴人的夫人小姐們青睞。
這鹵味才在京城售賣了一個月，就引得達官貴人們爭先恐後的搶購，按照薑清寧的售賣方式每日隻賣一百斤。
勾得那些買不到的人是抓耳撓心，更有甚者直接躺在浮雲樓門口過夜就為了吃上一口鹵味。
他有預感，這葡萄酒的銷量絕對不會比鹵味差，說不準還會被送進宮裏各位娘娘的麵前！