第271章 獨家秘製配方
亂世災年：我打造世外桃源 作者：南山憶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“大牛，我們該做什麽吃食呢？”
等張寡婦走後，宋子寧和來福湊到了江大牛麵前，滿臉好奇的詢問了起來。
如果是以前，宋子寧哪裏會參與這樣的事情，他喜歡的隻有舞槍弄棒當大將軍。
但是今天跟著參加了這麽一場發財會，又見到呂秀才和族老他們都那麽激動之後，宋子寧就莫名的跟著熱血沸騰了起來。
他爹總說他不學無術，這一次他倒是要讓老爹看看，沒了家裏的照顧他自己也能掙錢！
來福同樣是興奮不已，他腳上的傷口早就結痂了，現在就等著大幹一場呢。
“你們倆先跟我來。”
江大牛收好自己的筆記本，看著這激動的主仆二人，不由得露出了一抹神秘的笑容。
宋子寧和來福不明所以，跟在江大牛身後，來到了廚房旁邊的廂房裏麵。
以三丫為首，二牛，呂安然，蘇蒹葭，包括剛剛來了之後又被留下來的芸娘，此刻都是各自在臉上蒙著一張麻布，蹲在磨盤旁邊的石臼四周嘀嘀咕咕。
“二牛，你們這是在幹什麽呢？”來福忍不住好奇的問道。
一群小孩子和半大孩子都站了起來。
“大哥，那個東西好像可以了！”臉上蒙著一塊麻布，好似是小土匪一般的三丫說道，手裏還揚了揚一雙濕漉漉的筷子。
也不知道是不是宋子寧的錯覺，他從三丫手裏的筷子上麵，忽然聞到了一股令他頭皮發麻的味道。
“嘔……”
旁邊的來福直接用行動告訴宋子寧，他的嗅覺沒有出現問題，空氣裏是真的多出了一股令人作嘔的味道，讓哪怕是幫宋子寧提慣了恭桶的來福都有些扛不住，忽然就捂著嘴巴幹嘔起來。
“嘔！”
“嘔~嗝！”
而原本好端端的幾個小孩子，在聽見來福的幹嘔聲以後，似乎是被勾起了連鎖反應一般，跟著一起幹嘔了起來，二牛甚至還誇張的嘔出了嗝兒。
“三、三丫！你手裏拿的是什麽？”
本就惡心的不行的來福，被眾人的反應給弄得更惡心了，指著三丫手裏的筷子問道。
“哦？這個嗎？這是我大哥給你們準備的好東西啊！”完全沒有任何不良反應的三丫甩了甩手裏的筷子，在宋子寧瞪大的雙眼之中，一滴不明液體就那麽落在了宋子寧的衣襟上麵。
旁邊的蘇蒹葭他們身上也被甩上了一些。
“三丫！嘔……”
“大哥你們忙，我們先出去了！”
“快跑！”
這一下，就連蘇蒹葭都有些扛不住了，嗔怒的白了三丫一眼，接著便跟在二牛後麵，往院子外麵跑了出去。
“嘁，太沒意思了，這也不臭啊？”三丫十分不滿的瞪著跑出去的二牛幾人，然後將筷子遞到了自己麵前，掀開抹布露出了兩個小鼻孔。
“嘔……嗝！”
小丫頭直接被惡心的幹嘔到打嗝兒，然後一把將筷子推到了江大牛的懷裏，便蹬蹬蹬的跑出了廂房。
“我還以為這丫頭鼻子有毛病呢。”江大牛無語的嘀咕了一句，拿起筷子，強忍著惡心的去將石臼上那一個壇子給抱了起來。
“大、大牛，這是什麽？”宋子寧眼角忍不住跳動的問道，他也就是從小習武，身體素質比一般人強了不少，不然早就被臭跑了。
但是看著江大牛端起來的那一壇有些烏黑發亮的東西，宋子寧也是覺得嗓子有些不舒服，心底冒出了一個有些難以接受的念頭。
難道，江大牛就打算讓他們用這個東西，去賺那些大頭兵的錢？
“大牛哥，這東西怎麽聞著跟堆了半個月的人中黃一個味兒啊！”來福說出了宋子寧的心聲。
這壇子裏的東西不止聞著像人中黃，而且還像是那種發酵了半個多月的人中黃，簡直是奇臭無比！
“嘿，你們兩個可不要嫌棄這東西臭，這可是個寶貝呢！”江大牛笑著說道，拍了拍手裏的壇子，可把宋子寧和來福給嚇得唿吸都快要停止了。
這壇子裏的玩意兒要是摔碎了落在地上，廂房還能要嗎？
他們怕是都不敢住在江大牛家了！
“你倆別不信，真的，這可是獨家秘方！”江大牛看著主仆二人的臉色，拿起筷子扒拉了一下壇子裏的鹵水，確定那股味道的確有些上頭之後，便將其給抱了起來，往外麵走去。
“你們就看著吧，這個東西做出來的吃食，才是真正的特色！”
衝著主仆二人說了一聲，江大牛走出廂房，正好看見了從院子外麵走進來的李氏。
“娘，豆腐拿來了沒？”江大牛問道，剛才張寡婦離去的時候，他特地要了一板豆腐。
“拿來了，剛做出來的豆腐，可新鮮著嘔……”端著豆腐走過來的李氏話還沒有說完，就聞到了江大牛身上散發出來的怪味兒，頓時忍不住幹嘔了一下。
“大牛！你咋了？鬧肚子了嗎？”李氏本能的覺得江大牛是拉了褲子，畢竟這孩子小時候也不是沒有拉過。
“娘，你說啥呢，是這個壇子裏的味道！”江大牛有些尷尬的解釋道，將壇子抱進了廚房裏麵，“娘你快進來，把豆腐切成片，給我放進這個鹵水裏麵。”
“……”李氏屏住唿吸跟進了廚房，看著江大牛把壇子小心翼翼的放在了灶台上麵，才想起來這東西是前幾天江大牛一臉神秘的說要弄出來的獨家秘方。
“大牛，這就是你說的那個，聞著臭吃著香的秘方？”李氏有些狐疑的問道，雖然那股味道的確惡心人，但是她還能忍住，誰叫她是三個孩子的娘，一把屎一把尿的伺候過三個孩子呢！
“對！”江大牛笑著說道：“子寧兄不是想做生意賺錢嗎？我思來想去，實在是沒有太好的法子給子寧兄他們，鹵菜我們家要做，大鍋菜村裏人要做，現炒隻有三爺爺家有那個條件……最後，我想到了這個獨家秘方！”
江大牛所謂的獨家秘方，其實就是臭豆腐鹵水。
這東西有兩種方法，一種是土法，用山上的臭菜那些發酵而成。
江大牛對那個沒有太大的把握，再加上解釋起來太麻煩，於是就用了後世總結出來的辦法。
豆豉，堿水，香菇，筍子，酒，豆腐腦……一番調製之後，放在了廂房裏麵，又讓三丫她們幾個沒事兒幹的孩子隔三岔五去攪拌幾下。
天氣熱，這原本要半個月才能發酵出來的臭豆腐鹵水，還真的隻用了幾天時間就出味兒了！
“大牛，你確定這個……你的秘方，做出來的東西，那些大頭兵能吃嗎？”李氏硬著頭皮問道，將豆腐給切成了片，放進了壇子裏麵。
她尋思著，那群大頭兵的吃食再怎麽糟糕，也不至於對人中黃感興趣吧？
那也太糟踐人了啊！
關鍵是江大牛拿出這個東西來，要是惹怒了那群大頭兵，他們會不會被打出來？
“那當然了！”江大牛滿是自信的說道，臭豆腐在後世可是每一個年輕人都會吃的東西，那群大頭兵年紀又不大，正是對什麽都好奇的年齡，江大牛就不信了，有第一個吃螃蟹的人，第二個還會遠嗎？
他為了把這個臭豆腐給推廣開來，可是把這法子都交給宋子寧和來福了，這就是最好的代言人啊！
“二牛，進來燒火！”
“子寧兄，來福，你們待會兒就等著品嚐我的秘製臭豆腐吧！”
等李氏切了幾十片豆腐放進了壇子裏麵，江大牛便把二牛給叫了進來，等蒙著麻布的二牛把鍋台燒熱之後，往鍋裏舀了一勺大豆油，就往裏麵放臭豆腐。
等張寡婦走後，宋子寧和來福湊到了江大牛麵前，滿臉好奇的詢問了起來。
如果是以前，宋子寧哪裏會參與這樣的事情，他喜歡的隻有舞槍弄棒當大將軍。
但是今天跟著參加了這麽一場發財會，又見到呂秀才和族老他們都那麽激動之後，宋子寧就莫名的跟著熱血沸騰了起來。
他爹總說他不學無術，這一次他倒是要讓老爹看看，沒了家裏的照顧他自己也能掙錢！
來福同樣是興奮不已，他腳上的傷口早就結痂了，現在就等著大幹一場呢。
“你們倆先跟我來。”
江大牛收好自己的筆記本，看著這激動的主仆二人，不由得露出了一抹神秘的笑容。
宋子寧和來福不明所以，跟在江大牛身後，來到了廚房旁邊的廂房裏麵。
以三丫為首，二牛，呂安然，蘇蒹葭，包括剛剛來了之後又被留下來的芸娘，此刻都是各自在臉上蒙著一張麻布，蹲在磨盤旁邊的石臼四周嘀嘀咕咕。
“二牛，你們這是在幹什麽呢？”來福忍不住好奇的問道。
一群小孩子和半大孩子都站了起來。
“大哥，那個東西好像可以了！”臉上蒙著一塊麻布，好似是小土匪一般的三丫說道，手裏還揚了揚一雙濕漉漉的筷子。
也不知道是不是宋子寧的錯覺，他從三丫手裏的筷子上麵，忽然聞到了一股令他頭皮發麻的味道。
“嘔……”
旁邊的來福直接用行動告訴宋子寧，他的嗅覺沒有出現問題，空氣裏是真的多出了一股令人作嘔的味道，讓哪怕是幫宋子寧提慣了恭桶的來福都有些扛不住，忽然就捂著嘴巴幹嘔起來。
“嘔！”
“嘔~嗝！”
而原本好端端的幾個小孩子，在聽見來福的幹嘔聲以後，似乎是被勾起了連鎖反應一般，跟著一起幹嘔了起來，二牛甚至還誇張的嘔出了嗝兒。
“三、三丫！你手裏拿的是什麽？”
本就惡心的不行的來福，被眾人的反應給弄得更惡心了，指著三丫手裏的筷子問道。
“哦？這個嗎？這是我大哥給你們準備的好東西啊！”完全沒有任何不良反應的三丫甩了甩手裏的筷子，在宋子寧瞪大的雙眼之中，一滴不明液體就那麽落在了宋子寧的衣襟上麵。
旁邊的蘇蒹葭他們身上也被甩上了一些。
“三丫！嘔……”
“大哥你們忙，我們先出去了！”
“快跑！”
這一下，就連蘇蒹葭都有些扛不住了，嗔怒的白了三丫一眼，接著便跟在二牛後麵，往院子外麵跑了出去。
“嘁，太沒意思了，這也不臭啊？”三丫十分不滿的瞪著跑出去的二牛幾人，然後將筷子遞到了自己麵前，掀開抹布露出了兩個小鼻孔。
“嘔……嗝！”
小丫頭直接被惡心的幹嘔到打嗝兒，然後一把將筷子推到了江大牛的懷裏，便蹬蹬蹬的跑出了廂房。
“我還以為這丫頭鼻子有毛病呢。”江大牛無語的嘀咕了一句，拿起筷子，強忍著惡心的去將石臼上那一個壇子給抱了起來。
“大、大牛，這是什麽？”宋子寧眼角忍不住跳動的問道，他也就是從小習武，身體素質比一般人強了不少，不然早就被臭跑了。
但是看著江大牛端起來的那一壇有些烏黑發亮的東西，宋子寧也是覺得嗓子有些不舒服，心底冒出了一個有些難以接受的念頭。
難道，江大牛就打算讓他們用這個東西，去賺那些大頭兵的錢？
“大牛哥，這東西怎麽聞著跟堆了半個月的人中黃一個味兒啊！”來福說出了宋子寧的心聲。
這壇子裏的東西不止聞著像人中黃，而且還像是那種發酵了半個多月的人中黃，簡直是奇臭無比！
“嘿，你們兩個可不要嫌棄這東西臭，這可是個寶貝呢！”江大牛笑著說道，拍了拍手裏的壇子，可把宋子寧和來福給嚇得唿吸都快要停止了。
這壇子裏的玩意兒要是摔碎了落在地上，廂房還能要嗎？
他們怕是都不敢住在江大牛家了！
“你倆別不信，真的，這可是獨家秘方！”江大牛看著主仆二人的臉色，拿起筷子扒拉了一下壇子裏的鹵水，確定那股味道的確有些上頭之後，便將其給抱了起來，往外麵走去。
“你們就看著吧，這個東西做出來的吃食，才是真正的特色！”
衝著主仆二人說了一聲，江大牛走出廂房，正好看見了從院子外麵走進來的李氏。
“娘，豆腐拿來了沒？”江大牛問道，剛才張寡婦離去的時候，他特地要了一板豆腐。
“拿來了，剛做出來的豆腐，可新鮮著嘔……”端著豆腐走過來的李氏話還沒有說完，就聞到了江大牛身上散發出來的怪味兒，頓時忍不住幹嘔了一下。
“大牛！你咋了？鬧肚子了嗎？”李氏本能的覺得江大牛是拉了褲子，畢竟這孩子小時候也不是沒有拉過。
“娘，你說啥呢，是這個壇子裏的味道！”江大牛有些尷尬的解釋道，將壇子抱進了廚房裏麵，“娘你快進來，把豆腐切成片，給我放進這個鹵水裏麵。”
“……”李氏屏住唿吸跟進了廚房，看著江大牛把壇子小心翼翼的放在了灶台上麵，才想起來這東西是前幾天江大牛一臉神秘的說要弄出來的獨家秘方。
“大牛，這就是你說的那個，聞著臭吃著香的秘方？”李氏有些狐疑的問道，雖然那股味道的確惡心人，但是她還能忍住，誰叫她是三個孩子的娘，一把屎一把尿的伺候過三個孩子呢！
“對！”江大牛笑著說道：“子寧兄不是想做生意賺錢嗎？我思來想去，實在是沒有太好的法子給子寧兄他們，鹵菜我們家要做，大鍋菜村裏人要做，現炒隻有三爺爺家有那個條件……最後，我想到了這個獨家秘方！”
江大牛所謂的獨家秘方，其實就是臭豆腐鹵水。
這東西有兩種方法，一種是土法，用山上的臭菜那些發酵而成。
江大牛對那個沒有太大的把握，再加上解釋起來太麻煩，於是就用了後世總結出來的辦法。
豆豉，堿水，香菇，筍子，酒，豆腐腦……一番調製之後，放在了廂房裏麵，又讓三丫她們幾個沒事兒幹的孩子隔三岔五去攪拌幾下。
天氣熱，這原本要半個月才能發酵出來的臭豆腐鹵水，還真的隻用了幾天時間就出味兒了！
“大牛，你確定這個……你的秘方，做出來的東西，那些大頭兵能吃嗎？”李氏硬著頭皮問道，將豆腐給切成了片，放進了壇子裏麵。
她尋思著，那群大頭兵的吃食再怎麽糟糕，也不至於對人中黃感興趣吧？
那也太糟踐人了啊！
關鍵是江大牛拿出這個東西來，要是惹怒了那群大頭兵，他們會不會被打出來？
“那當然了！”江大牛滿是自信的說道，臭豆腐在後世可是每一個年輕人都會吃的東西，那群大頭兵年紀又不大，正是對什麽都好奇的年齡，江大牛就不信了，有第一個吃螃蟹的人，第二個還會遠嗎？
他為了把這個臭豆腐給推廣開來，可是把這法子都交給宋子寧和來福了，這就是最好的代言人啊！
“二牛，進來燒火！”
“子寧兄，來福，你們待會兒就等著品嚐我的秘製臭豆腐吧！”
等李氏切了幾十片豆腐放進了壇子裏麵，江大牛便把二牛給叫了進來，等蒙著麻布的二牛把鍋台燒熱之後，往鍋裏舀了一勺大豆油，就往裏麵放臭豆腐。