從元朝建立以前，蒙古本土以及從和林通往西北諸汗國、中原漢地的釋站，已經建立起來，東西陸路交通，為之暢通。元朝建立後，全國遍設釋站，數達一千五百多處，所至範圍，東北到奴兒幹之地(黑龍江入海口一帶)，北達吉利吉思部落(葉尼塞河上遊地方)，西南至於烏思藏宣慰司轄境(今西藏)。“適千裏者如在戶庭，之萬裏者如出鄰家”是當時國內外交通安全便捷的生動寫照。遍布全國乃至通往國外的水陸驛站和驛道，形成了一個係統的交通網絡，而杭州，則是這一網絡中的一大樞紐。元代的水路交通幹線，是大都(今北京)到杭州的大運河。元初，為了把江南的財賦運到大都，大規模修治運河，先後開鑿了濟州河、會通河、通惠河，從而使大運河南北貫通，不僅溝通了南北水路航線，而且把海河、黃河、淮河、長江和錢塘江五大水係的航線，連接起來了。如此一來，好處就彰顯了出來。
全國都離不開運河，尤其是朱棣遷都後，杭州的地理位置，以及運河的作用越發明顯了出來。
元代開通海運，但是每年幾百萬石的漕糧、東南的貢賦和官吏商民每年不下億萬件的消費品都要過長江渡淮河，經會通河北運，海外運來的商品過境之後也是經運河到燕京，會通河得名會通，就是因為“江淮之漕，浮汶泗經達臨清，而商旅貿遷，遊宦往來往暨閩粵、交廣、邛、川蜀，航海諸番貢之入莫不由是而達”。
而從大明開始，每年四百萬石（1石約今天27市斤，400萬石大約有5萬4千多噸）的漕糧由運河北上，此外，每年數十萬匹蘇杭織造絲織品運抵京城，江寧、蘇州、杭州三個織造局，專辦禦用官用的綢、緞、紗、羅、布匹。湖廣川黔等地的竹木浮江而下，入運河北上，到北京修宮殿，建宗廟。
物產交流和經濟交流極大豐富起來，明代北方棉花種植很普遍，發達的紡織業在江南，結果自然是棉花南運，布匹北運，太湖流域號稱衣被天下，棉布和絲織品幾百年來一直是運河上的主要貨物。
杭州、蘇州、揚州、淮安、濟寧、臨清、天津，這些運河邊上的城市，因此成為商品集散地，商業盛衰與運河始終。乾隆年間，蘇州胥門、閭門外的運河碼頭“各省都會客貨聚集，無物不有，自古稱為天下第一碼頭”。邵伯鎮以棉、夏、葛、標、黃草等布及米、豆、竹、木為主要貨物，被稱作“禦長十裏，客貨雲集，江北第一大鎮”。
《馬可波羅遊記》中記載，他沿京杭大運河南行，輾轉於蘇杭，最終抵達刺桐港（福建泉州）。運河每一個城鎮都能從他的遊記中找到讚美：將陵（德州）運河上南北運輸商品極多，最多的是絲、香料。濟寧商業手工業很發達，“船隻多得令人難以相信”。徐州、邳州、清口、淮安商工農業都極發達，淮安的貨運可以通到40多個城市。寶應、高郵、揚州都是商業手工業為主的城市，很繁華。真州（儀征）是運河通江口岸之一。長江上每年有20萬艘船航行，每船載重約50萬-150萬斤。真州是鹽、木料、麻等商品集散地。瓜州以工商業為主，產絲織品和農產品。蘇州是最大的工商業城市，杭州最繁華，商賈布滿天下，河上千帆競泊，熱鬧繁華，可以說徹徹底底讓杭州繁華了一把。
王振看了一陣，越看越覺得這裏繁華無比，可骨子裏又不想承認，便扭頭問道：“楊大人，你看這杭州城比我大明京師如何？“
楊崢嗬嗬一笑道：“王公公這不是說笑了麽，杭州雖好，終究比不上京師啊？”
王振道：“咱家看未必吧，單說繁華，這裏就不是京師可比了？”
“這一點楊某也同意，可大明不是趙宋王朝，要的不是繁華背後的危機，杭州再好，若沒有天子守國門，再好的繁華也不過是曇花一現而已？”
王振哈哈一笑道：“楊大人說得好！咱家也是這麽覺得！“
馬車掩著官道徹底進了城，王振左右看了看道：“楊大人，你看這天色也差不多黑了，要不今日就在這裏住上一晚，等明日午時，咱們棄了馬車，改從水路進京可好？“
楊崢尚未說話，不知什麽時候溜進來的高航大聲道：“這個感情好，坐了十幾日的馬車，差點骨頭架子沒被顛簸壞了，從水路最好不過了，不光能吃的好、睡得好，還能沿途看看這京杭大運河的秀麗景色，可謂是一舉三得，楊小弟，如今令妹有了身孕，你總不會讓他一路顛簸去京城吧？“
其實坐了十幾日的馬車，楊崢也有些吃不消，也有這個意思，聽王振與高航如此慫恿，便朗聲道：“那好吧，明日午後，我們從水路進京？“
眾人登時大喜，著人去尋客棧。便在這時，大小姐與沈豔秋悄悄走到了跟前，大小姐先是對眾人道了一個萬福，才開口道：“諸位大人有所不知了，小女子的家便在這杭州城，在西湖邊上還有一處宅院，若諸位不嫌棄的話，不妨今日就在那裏住上一晚，一來也省去了尋找酒家的麻煩，二來，我看諸位也累了，早些休息為好？”
王振倒沒想到楊崢家的媳婦竟是這麽一個大財主，聽她語氣家裏的房屋隻怕不止一樁，先前還覺得撈了他一把，心有些過意不去，感情不過是人家的皮毛，頓時心裏不樂意了，心道：“這麽一個大財主，給出的銀子也太不大氣了吧，怎麽說我也是替皇上不遠萬裏來宣旨，就值那幾百兩銀子？”
正嘀咕著，楊崢道：“就這麽定了吧？這晚飯麽，不是楊某小氣，實在是彭家人數少，加上是生意人，不會做飯，怕諸位吃不好，這晚餐就有我楊某做東，請諸位好吃好喝一頓可好？”
“這還差不多？”王振嘀咕了聲。
“老夫早就聽說西湖醋魚、叫化童雞、東坡肉、龍井蝦仁是天下名菜，一直無緣吃到，想不到今日有這等口福？”走下馬車的黃福道。
“何止這些，還有西湖蓴菜湯、油燜春筍、牛肉粉絲、鴨血湯、肉包、喉口饅頭，我們也要嚐一嚐？”張本大聲道。
“好，好，隻要諸位想吃什麽，今晚統統算我的？”楊崢豪爽的道。
眾人登時大喜。
一番計較後，眾人便楊崢西湖邊上尋找酒家。
與西湖邊上，最著名的莫過於豐樂樓，這豐樂樓是宋室南渡後是官家的酒樓，又稱西子庫。樓高三層，每一層東西南北一向五間。樓中不但有美酒，還有歌伎數百。平日這一帶商鋪林立，酒樓茶肆鱗次櫛比，買賣絡繹不絕。
自從得知楊大人是土財主後，就本著敲他一筆的意思，所以一看這豐樂樓坐北朝南，雙層結構建築，屋麵開山，四角飛簷甚有氣派，便也不含糊隨著高航一聲招唿，便走了進去。
早有店小二迎了上來，一陣寒顫後，便上了二樓。
這杭州人有種習俗，凡有賓客，必到豐樂樓品嚐杭菜風味。外地遊人玩西湖，不上豐樂樓，似乎沒有真正領略杭州的美味佳肴，再者樓內名廚雲集，佳肴迭出，西湖醋魚、西湖一品煲、西湖醋魚王、鮑魚扣鴨、叫化童雞、八寶滿口香、宋嫂魚羹、怪味脆皮魚、東坡燜肉、龍井蝦仁、蒜泥溜鱔卷、檸檬脆牛柳、蝦爆鱔背、元魚煨鴿、春筍魚步魚、幹炸響鈴、火童神仙鴨、蜜汁火方、油燜春筍、火丁蠶豆、西湖蓴菜湯等風味獨具一格，早已讓人心動，按照楊崢的意思，本是要上一間雅間，喝著西湖美酒，吃著西湖名菜，再看西湖美景，這才是不枉來西湖一遭。
哪知道，剛進來店小二就說雅間早已預售了出去，楊崢也不好表明身份，隻好問問眾人了，眾人雖覺得失望，但看這二樓大廳也空曠，且還能欣賞兩側的西湖美景，倒也在大廳吃上一頓倒也不錯。
選了一個靠窗的圓桌落了座，楊崢便讓高航招唿菜肴。
高航也不客氣，對著店小二細細嘀咕了一番，那店小二先是一愣，跟著走到高航的身旁道：“這位公子，這麽多的菜肴你們隻怕吃不完吧？我看……？“
高航看他模樣，分明是怕自己吃飯不給錢，沒好氣的道：“什麽吃不完，是怕我們沒錢付吧？”
那店小二倒也是個實在人，被人說中的心思，倒也不反駁嘿嘿一笑，算是默認了。
氣得高航差點沒動手打人，怒道：“你看我們是那種吃飯沒錢的人麽？“
“迴公子的話兒，有錢沒錢可從臉上看不出來，得從錢袋子裏看？“店小二不卑不亢的道。
眾人一陣大笑，唯獨高航氣得不輕。
楊崢嗬嗬一笑，伸手從懷裏摸出一錠銀子來，丟給了店小二道：“小二哥，你看這些夠麽？“
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全國都離不開運河，尤其是朱棣遷都後，杭州的地理位置，以及運河的作用越發明顯了出來。
元代開通海運，但是每年幾百萬石的漕糧、東南的貢賦和官吏商民每年不下億萬件的消費品都要過長江渡淮河，經會通河北運，海外運來的商品過境之後也是經運河到燕京，會通河得名會通，就是因為“江淮之漕，浮汶泗經達臨清，而商旅貿遷，遊宦往來往暨閩粵、交廣、邛、川蜀，航海諸番貢之入莫不由是而達”。
而從大明開始，每年四百萬石（1石約今天27市斤，400萬石大約有5萬4千多噸）的漕糧由運河北上，此外，每年數十萬匹蘇杭織造絲織品運抵京城，江寧、蘇州、杭州三個織造局，專辦禦用官用的綢、緞、紗、羅、布匹。湖廣川黔等地的竹木浮江而下，入運河北上，到北京修宮殿，建宗廟。
物產交流和經濟交流極大豐富起來，明代北方棉花種植很普遍，發達的紡織業在江南，結果自然是棉花南運，布匹北運，太湖流域號稱衣被天下，棉布和絲織品幾百年來一直是運河上的主要貨物。
杭州、蘇州、揚州、淮安、濟寧、臨清、天津，這些運河邊上的城市，因此成為商品集散地，商業盛衰與運河始終。乾隆年間，蘇州胥門、閭門外的運河碼頭“各省都會客貨聚集，無物不有，自古稱為天下第一碼頭”。邵伯鎮以棉、夏、葛、標、黃草等布及米、豆、竹、木為主要貨物，被稱作“禦長十裏，客貨雲集，江北第一大鎮”。
《馬可波羅遊記》中記載，他沿京杭大運河南行，輾轉於蘇杭，最終抵達刺桐港（福建泉州）。運河每一個城鎮都能從他的遊記中找到讚美：將陵（德州）運河上南北運輸商品極多，最多的是絲、香料。濟寧商業手工業很發達，“船隻多得令人難以相信”。徐州、邳州、清口、淮安商工農業都極發達，淮安的貨運可以通到40多個城市。寶應、高郵、揚州都是商業手工業為主的城市，很繁華。真州（儀征）是運河通江口岸之一。長江上每年有20萬艘船航行，每船載重約50萬-150萬斤。真州是鹽、木料、麻等商品集散地。瓜州以工商業為主，產絲織品和農產品。蘇州是最大的工商業城市，杭州最繁華，商賈布滿天下，河上千帆競泊，熱鬧繁華，可以說徹徹底底讓杭州繁華了一把。
王振看了一陣，越看越覺得這裏繁華無比，可骨子裏又不想承認，便扭頭問道：“楊大人，你看這杭州城比我大明京師如何？“
楊崢嗬嗬一笑道：“王公公這不是說笑了麽，杭州雖好，終究比不上京師啊？”
王振道：“咱家看未必吧，單說繁華，這裏就不是京師可比了？”
“這一點楊某也同意，可大明不是趙宋王朝，要的不是繁華背後的危機，杭州再好，若沒有天子守國門，再好的繁華也不過是曇花一現而已？”
王振哈哈一笑道：“楊大人說得好！咱家也是這麽覺得！“
馬車掩著官道徹底進了城，王振左右看了看道：“楊大人，你看這天色也差不多黑了，要不今日就在這裏住上一晚，等明日午時，咱們棄了馬車，改從水路進京可好？“
楊崢尚未說話，不知什麽時候溜進來的高航大聲道：“這個感情好，坐了十幾日的馬車，差點骨頭架子沒被顛簸壞了，從水路最好不過了，不光能吃的好、睡得好，還能沿途看看這京杭大運河的秀麗景色，可謂是一舉三得，楊小弟，如今令妹有了身孕，你總不會讓他一路顛簸去京城吧？“
其實坐了十幾日的馬車，楊崢也有些吃不消，也有這個意思，聽王振與高航如此慫恿，便朗聲道：“那好吧，明日午後，我們從水路進京？“
眾人登時大喜，著人去尋客棧。便在這時，大小姐與沈豔秋悄悄走到了跟前，大小姐先是對眾人道了一個萬福，才開口道：“諸位大人有所不知了，小女子的家便在這杭州城，在西湖邊上還有一處宅院，若諸位不嫌棄的話，不妨今日就在那裏住上一晚，一來也省去了尋找酒家的麻煩，二來，我看諸位也累了，早些休息為好？”
王振倒沒想到楊崢家的媳婦竟是這麽一個大財主，聽她語氣家裏的房屋隻怕不止一樁，先前還覺得撈了他一把，心有些過意不去，感情不過是人家的皮毛，頓時心裏不樂意了，心道：“這麽一個大財主，給出的銀子也太不大氣了吧，怎麽說我也是替皇上不遠萬裏來宣旨，就值那幾百兩銀子？”
正嘀咕著，楊崢道：“就這麽定了吧？這晚飯麽，不是楊某小氣，實在是彭家人數少，加上是生意人，不會做飯，怕諸位吃不好，這晚餐就有我楊某做東，請諸位好吃好喝一頓可好？”
“這還差不多？”王振嘀咕了聲。
“老夫早就聽說西湖醋魚、叫化童雞、東坡肉、龍井蝦仁是天下名菜，一直無緣吃到，想不到今日有這等口福？”走下馬車的黃福道。
“何止這些，還有西湖蓴菜湯、油燜春筍、牛肉粉絲、鴨血湯、肉包、喉口饅頭，我們也要嚐一嚐？”張本大聲道。
“好，好，隻要諸位想吃什麽，今晚統統算我的？”楊崢豪爽的道。
眾人登時大喜。
一番計較後，眾人便楊崢西湖邊上尋找酒家。
與西湖邊上，最著名的莫過於豐樂樓，這豐樂樓是宋室南渡後是官家的酒樓，又稱西子庫。樓高三層，每一層東西南北一向五間。樓中不但有美酒，還有歌伎數百。平日這一帶商鋪林立，酒樓茶肆鱗次櫛比，買賣絡繹不絕。
自從得知楊大人是土財主後，就本著敲他一筆的意思，所以一看這豐樂樓坐北朝南，雙層結構建築，屋麵開山，四角飛簷甚有氣派，便也不含糊隨著高航一聲招唿，便走了進去。
早有店小二迎了上來，一陣寒顫後，便上了二樓。
這杭州人有種習俗，凡有賓客，必到豐樂樓品嚐杭菜風味。外地遊人玩西湖，不上豐樂樓，似乎沒有真正領略杭州的美味佳肴，再者樓內名廚雲集，佳肴迭出，西湖醋魚、西湖一品煲、西湖醋魚王、鮑魚扣鴨、叫化童雞、八寶滿口香、宋嫂魚羹、怪味脆皮魚、東坡燜肉、龍井蝦仁、蒜泥溜鱔卷、檸檬脆牛柳、蝦爆鱔背、元魚煨鴿、春筍魚步魚、幹炸響鈴、火童神仙鴨、蜜汁火方、油燜春筍、火丁蠶豆、西湖蓴菜湯等風味獨具一格，早已讓人心動，按照楊崢的意思，本是要上一間雅間，喝著西湖美酒，吃著西湖名菜，再看西湖美景，這才是不枉來西湖一遭。
哪知道，剛進來店小二就說雅間早已預售了出去，楊崢也不好表明身份，隻好問問眾人了，眾人雖覺得失望，但看這二樓大廳也空曠，且還能欣賞兩側的西湖美景，倒也在大廳吃上一頓倒也不錯。
選了一個靠窗的圓桌落了座，楊崢便讓高航招唿菜肴。
高航也不客氣，對著店小二細細嘀咕了一番，那店小二先是一愣，跟著走到高航的身旁道：“這位公子，這麽多的菜肴你們隻怕吃不完吧？我看……？“
高航看他模樣，分明是怕自己吃飯不給錢，沒好氣的道：“什麽吃不完，是怕我們沒錢付吧？”
那店小二倒也是個實在人，被人說中的心思，倒也不反駁嘿嘿一笑，算是默認了。
氣得高航差點沒動手打人，怒道：“你看我們是那種吃飯沒錢的人麽？“
“迴公子的話兒，有錢沒錢可從臉上看不出來，得從錢袋子裏看？“店小二不卑不亢的道。
眾人一陣大笑，唯獨高航氣得不輕。
楊崢嗬嗬一笑，伸手從懷裏摸出一錠銀子來，丟給了店小二道：“小二哥，你看這些夠麽？“
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