第61章 開水白菜
傻柱搬家之老鄰居的噩夢 作者：無聊的死胖子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
傻柱聽了吳教授的話，迴了一句好後，拿起旁邊準備好的小鐵錘。
在幾個人的目光注視下，把盆裏的叫花雞給敲開了，
一股荷葉香包裹著雞肉的香味就飄了出來，傻柱顧不得燙手。
把包裹的叫花雞連同身上的荷葉一起轉移到了一個桌上的盤子裏，
把荷葉輕輕的拋開，露出了裏麵包裹著的燒雞。
看上去色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，很快香味就飄滿了整個大廳。
傻柱都聽到了吞咽口水的聲音。
李師傅好像想起了什麽，忙起身去了裏屋，一會兒拎著兩瓶汾酒出來了。
“來來來，好菜加好酒，”李師傅忙給幾位客人倒酒。
大家都被香味吸引的實在忍不了了，得到李師傅動筷子的指令後，都紛紛動起了筷子。
就像傻柱想的一樣，現在也沒有人顧什麽禮儀了。
也沒有什麽客氣的交談的，問候聲都拋到了腦後。
動了筷子後，大家更是不管不顧了，幾個大人還知道稍微壓製一點。
三個小朋友，可不管那麽多，兩手並用，
一手筷子夾，一手拿著肉往嘴裏塞。手上，嘴上，臉上全是油。
“哥，我吃雞腿，”雨水年紀最小，吃的最慢，看著其它兩個小朋友吃的多，都著急了。
這幾天，天天讓你吃肉，也不知道斯文點。
傻柱幫妹妹撕下來一個雞腿剛放到妹妹的小碗裏。
瞬間，幾雙筷子和手都伸向了叫花雞，轉瞬間，盤子裏還剩下了包裹著燒雞的荷葉。
傻柱目瞪口呆，這跟打仗似的，速度也太快了。
沒人理會傻柱的表情，幾個大人也沒人喝酒。
就怕喝口酒的功夫，一個盤子裏的菜就會空空如也。
吳教授和李記者吃起來也是不管不顧的。
師傅的對象要斯文一些，當然隻是看著斯文些，手上的筷子動作也不慢。
等桌子上的菜都差不多空了，大家才速度慢了起來，幾個大人都有點尷尬。
桌子上的菜的分量可不少。人雖然八九個，但是三個小朋友肚量在那擺著，再能吃能吃多少。
傻柱看桌子上也沒什麽菜了，幾個調拌的蔬菜也沒剩下，就準備把最後兩個菜給端上來。
吳教授連忙攔住傻柱，“柱子，是叫柱子吧，我聽你師傅這樣叫你。
你可別再去端菜了，這已經吃的夠飽了，都快站不起來了，再端過來也沒法吃了。”
傻柱咧嘴一笑，“吳教授，你別站起來了，
你坐著，沒有別的菜了。還有兩個湯，大家夥都吃飽了，喝點湯順順。”
傻柱出了大廳，先在院子裏把空間裏的羊肉湯給調換出來，倒進一個大盆裏。
然後把院子裏沒熬好的羊肉湯給轉移到空間裏，有時間了再繼續熬製。
然後端著大盆進了大廳，放到了桌子上。
對著幾人說，“這是我熬製的羊肉湯，大家想喝的可以動手嚐嚐，”。
盆裏的羊肉湯鮮豔金黃，令人垂涎欲滴，
還有股淡淡的奶香吸引著幾人的味蕾，讓人忍不住想要品嚐一口，大家都忍不住紛紛動手。
傻柱又出了大廳，進了廚房，把空間裏準備好的白菜芯，
和開水白菜的高湯，給轉移出來，收拾了一下廚房後，端著最後一道菜進了客廳。
傻柱看大家都吃飽喝好了，露出了滿意的笑容，咧開大嘴巴笑著說，
“來，給大家表演一個絕活。”
隻見其中一個大盆裏麵隻有一個白菜芯，傻柱把另外一個盆的蓋子打開，
一種香味隨著蓋子的掀開，味道飄了出來，清鮮淡雅、香味濃醇。大家又忍不住紛紛吸氣。
傻柱端起高湯緩緩的倒在了另一個盆裏的白菜芯上，
白菜芯瞬間綻放開來，仿佛一個等待開放的花骨朵，
這一幕令在座的大家夥兒都驚歎不已?，三個小朋友都站起來扒著桌子看，
吳教授嘴裏嘖嘖稱奇。“難道這就是國宴上的開水白菜。”
傻柱表演完後，聽吳教授的話，也沒有問開水白菜的製作方法，對著大家說，“對，這就是國宴上的開水白菜，大家不要客氣，都品嚐下。”
大家夥兒都紛紛坐下，眼睛盯著桌上的開水白菜，
在看看桌上碗裏沒喝完的羊肉湯，都紛紛陷入了沉默，
眼睛時不時的露出鄙夷的目光看向傻柱。
這還怎麽吃，都吃到嗓子眼了，羊肉湯把肚子裏的縫隙都給填上了。
再好吃都沒有辦法了。
傻柱給自己碗裏舀了一碗慢慢的品嚐起來，嘴裏嘖嘖稱奇，看著幾人都想揍他一頓。
傻柱還真怕等會大家夥兒群起而攻之，連忙道，
“其實剛才大家吃的基本上都上過國宴的，除了幾個調製的涼菜，
其它都是國宴菜，隻是沒有開水白菜的名氣大而已。
除了開水白菜的高湯用料講究，其它的基本上都是一些普通食材，大家想吃了，以後經常過來就好。”
傻柱說完這些話，感覺自己說的不對。
聽在其它人耳裏，好像是，其它菜都是普通食材，
你做出來給我們吃，開水白菜用料講究，等大家都吃飽了，你再端上來自己吃。聽聽，這是人話嗎。
傻柱連忙找補，“開水白菜雖然用料講究，但是也就是其中的幾樣，
像金華火腿了，幹貝了等等，附近的高級食材店都有賣的，大家想吃了，我以後經常做就好了，”
傻柱說完露出了一個哭笑不得的表情。傻柱說的越多，好像大家看自己的表情越不善。趕緊閉上了自己的嘴巴。
等大家都休息了一會兒，三個小朋友都出了客廳跑到院子裏玩了，幾個大人開始交談了起來。
李記者問傻柱，“柱子，聽你師傅說，你想把你做的一些菜，
圖繪出來，加上做菜的方法，發表到報紙上，或者印成書籍出售。”
傻柱抬起頭，連忙迴話說，“李記者，我是這樣想的，發表到報紙上，我是不在意的，
這得看你自己的想法了，就是，李記者你覺得這個想法不錯，真想發表了，
麻煩李記者不要用我的名字就好，隨便起一個筆名就好了。”
李記者疑惑的問，“為什麽，這可是給你自己揚名啊，說不準，報紙賣的好了，編輯部采納了，還有稿費可以拿。”
傻柱也不缺錢啊，也不想要什麽稿費，扶額說道，
“人怕出名豬怕壯，我怕出名了，京城的那些廚師找上門來，把我給撕了。
李記者幫我保密，我也不要什麽稿費，李記者你自己做決定就行，哪怕寫你自己的名字我都無所謂。”
李記者覺得沒什麽問題，卻不知道，答應了傻柱的請求，給自己帶來了多少困擾和糾纏。
在幾個人的目光注視下，把盆裏的叫花雞給敲開了，
一股荷葉香包裹著雞肉的香味就飄了出來，傻柱顧不得燙手。
把包裹的叫花雞連同身上的荷葉一起轉移到了一個桌上的盤子裏，
把荷葉輕輕的拋開，露出了裏麵包裹著的燒雞。
看上去色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，很快香味就飄滿了整個大廳。
傻柱都聽到了吞咽口水的聲音。
李師傅好像想起了什麽，忙起身去了裏屋，一會兒拎著兩瓶汾酒出來了。
“來來來，好菜加好酒，”李師傅忙給幾位客人倒酒。
大家都被香味吸引的實在忍不了了，得到李師傅動筷子的指令後，都紛紛動起了筷子。
就像傻柱想的一樣，現在也沒有人顧什麽禮儀了。
也沒有什麽客氣的交談的，問候聲都拋到了腦後。
動了筷子後，大家更是不管不顧了，幾個大人還知道稍微壓製一點。
三個小朋友，可不管那麽多，兩手並用，
一手筷子夾，一手拿著肉往嘴裏塞。手上，嘴上，臉上全是油。
“哥，我吃雞腿，”雨水年紀最小，吃的最慢，看著其它兩個小朋友吃的多，都著急了。
這幾天，天天讓你吃肉，也不知道斯文點。
傻柱幫妹妹撕下來一個雞腿剛放到妹妹的小碗裏。
瞬間，幾雙筷子和手都伸向了叫花雞，轉瞬間，盤子裏還剩下了包裹著燒雞的荷葉。
傻柱目瞪口呆，這跟打仗似的，速度也太快了。
沒人理會傻柱的表情，幾個大人也沒人喝酒。
就怕喝口酒的功夫，一個盤子裏的菜就會空空如也。
吳教授和李記者吃起來也是不管不顧的。
師傅的對象要斯文一些，當然隻是看著斯文些，手上的筷子動作也不慢。
等桌子上的菜都差不多空了，大家才速度慢了起來，幾個大人都有點尷尬。
桌子上的菜的分量可不少。人雖然八九個，但是三個小朋友肚量在那擺著，再能吃能吃多少。
傻柱看桌子上也沒什麽菜了，幾個調拌的蔬菜也沒剩下，就準備把最後兩個菜給端上來。
吳教授連忙攔住傻柱，“柱子，是叫柱子吧，我聽你師傅這樣叫你。
你可別再去端菜了，這已經吃的夠飽了，都快站不起來了，再端過來也沒法吃了。”
傻柱咧嘴一笑，“吳教授，你別站起來了，
你坐著，沒有別的菜了。還有兩個湯，大家夥都吃飽了，喝點湯順順。”
傻柱出了大廳，先在院子裏把空間裏的羊肉湯給調換出來，倒進一個大盆裏。
然後把院子裏沒熬好的羊肉湯給轉移到空間裏，有時間了再繼續熬製。
然後端著大盆進了大廳，放到了桌子上。
對著幾人說，“這是我熬製的羊肉湯，大家想喝的可以動手嚐嚐，”。
盆裏的羊肉湯鮮豔金黃，令人垂涎欲滴，
還有股淡淡的奶香吸引著幾人的味蕾，讓人忍不住想要品嚐一口，大家都忍不住紛紛動手。
傻柱又出了大廳，進了廚房，把空間裏準備好的白菜芯，
和開水白菜的高湯，給轉移出來，收拾了一下廚房後，端著最後一道菜進了客廳。
傻柱看大家都吃飽喝好了，露出了滿意的笑容，咧開大嘴巴笑著說，
“來，給大家表演一個絕活。”
隻見其中一個大盆裏麵隻有一個白菜芯，傻柱把另外一個盆的蓋子打開，
一種香味隨著蓋子的掀開，味道飄了出來，清鮮淡雅、香味濃醇。大家又忍不住紛紛吸氣。
傻柱端起高湯緩緩的倒在了另一個盆裏的白菜芯上，
白菜芯瞬間綻放開來，仿佛一個等待開放的花骨朵，
這一幕令在座的大家夥兒都驚歎不已?，三個小朋友都站起來扒著桌子看，
吳教授嘴裏嘖嘖稱奇。“難道這就是國宴上的開水白菜。”
傻柱表演完後，聽吳教授的話，也沒有問開水白菜的製作方法，對著大家說，“對，這就是國宴上的開水白菜，大家不要客氣，都品嚐下。”
大家夥兒都紛紛坐下，眼睛盯著桌上的開水白菜，
在看看桌上碗裏沒喝完的羊肉湯，都紛紛陷入了沉默，
眼睛時不時的露出鄙夷的目光看向傻柱。
這還怎麽吃，都吃到嗓子眼了，羊肉湯把肚子裏的縫隙都給填上了。
再好吃都沒有辦法了。
傻柱給自己碗裏舀了一碗慢慢的品嚐起來，嘴裏嘖嘖稱奇，看著幾人都想揍他一頓。
傻柱還真怕等會大家夥兒群起而攻之，連忙道，
“其實剛才大家吃的基本上都上過國宴的，除了幾個調製的涼菜，
其它都是國宴菜，隻是沒有開水白菜的名氣大而已。
除了開水白菜的高湯用料講究，其它的基本上都是一些普通食材，大家想吃了，以後經常過來就好。”
傻柱說完這些話，感覺自己說的不對。
聽在其它人耳裏，好像是，其它菜都是普通食材，
你做出來給我們吃，開水白菜用料講究，等大家都吃飽了，你再端上來自己吃。聽聽，這是人話嗎。
傻柱連忙找補，“開水白菜雖然用料講究，但是也就是其中的幾樣，
像金華火腿了，幹貝了等等，附近的高級食材店都有賣的，大家想吃了，我以後經常做就好了，”
傻柱說完露出了一個哭笑不得的表情。傻柱說的越多，好像大家看自己的表情越不善。趕緊閉上了自己的嘴巴。
等大家都休息了一會兒，三個小朋友都出了客廳跑到院子裏玩了，幾個大人開始交談了起來。
李記者問傻柱，“柱子，聽你師傅說，你想把你做的一些菜，
圖繪出來，加上做菜的方法，發表到報紙上，或者印成書籍出售。”
傻柱抬起頭，連忙迴話說，“李記者，我是這樣想的，發表到報紙上，我是不在意的，
這得看你自己的想法了，就是，李記者你覺得這個想法不錯，真想發表了，
麻煩李記者不要用我的名字就好，隨便起一個筆名就好了。”
李記者疑惑的問，“為什麽，這可是給你自己揚名啊，說不準，報紙賣的好了，編輯部采納了，還有稿費可以拿。”
傻柱也不缺錢啊，也不想要什麽稿費，扶額說道，
“人怕出名豬怕壯，我怕出名了，京城的那些廚師找上門來，把我給撕了。
李記者幫我保密，我也不要什麽稿費，李記者你自己做決定就行，哪怕寫你自己的名字我都無所謂。”
李記者覺得沒什麽問題，卻不知道，答應了傻柱的請求，給自己帶來了多少困擾和糾纏。