幾大盤餃子端上桌以後,李紅霞聞著香味,可把剛才的心疼拋在了腦後,拿著筷子就吃了起來。
「都吃都吃,今天餃子管夠!」喬秀蘭笑嗬嗬地招唿他們,又去灶房裏把燒火的劉巧娟和還在忙活的李翠娥給‘趕’出了灶房。
餃子餡已經都和好了,餃子皮也都擀好了,隻剩下包餃子的工序,喬秀蘭手腳麻利地包著,心頭滿足幸福的感覺都快要溢出來了。這種感覺,即使在她上輩子已經小有財富的時候都沒有過,讓她覺得渾身充滿了使不完的勁兒,一點兒都不覺得累。
喬福來他們和喬建國前後腳迴的家,聞到從自己家裏飄出來的香味,幾個人立刻就小跑著進了屋。
孩子們依次喊了人,家裏頓時更加熱鬧了。
桌上的餃子已經吃的差不多了,孩子們讓喬建國先坐下吃,然後就一起鑽進了灶房。
本來還十分寬敞的灶房,在站了四個高壯的男孩子之後,瞬間就顯得擁擠了。
「小姑,你咋一個人在忙活,我來幫你啊。」
「別鬧,老三,你根本不會包餃子,別禍害了好東西!」
「誰說我不會?我看小姑包的挺簡單的。」
「別吵了,都聽我說,老四去燒火,老二老三去打水來。」喬福來不愧是當大哥的,一來就給弟弟們分配好了任務。
小子們笑嘻嘻地喊一聲‘得令’,然後就各去忙各的了。
「福來,那你幹啥?」
「我來包餃子呀。」喬福來去洗了手,站到了喬秀蘭身邊。
他是不會包餃子的,喬秀蘭特地放慢了動作讓他看清,剛隻示範包了兩三個,他就上手了。
第一個,包的很是一般,元寶形狀不夠漂亮。
第二個,那就是很完美了,放到了案板上,連喬秀蘭都看不出來他包的和自己包的差別了。
這學習模仿的能力真是絕了!不愧是年年考第一的腦子啊!喬秀蘭心裏連連讚歎。
有了喬福來的幫忙,包餃子的速度成倍提升了。
沒多大會兒,剩下的餡料就全都給包完了。
餃子下鍋之後,小子們圍著灶台不肯挪步,隻一個勁兒地聞著味兒喊‘好香’。喬秀蘭看的直笑。
餃子出鍋後,裝了滿滿當當四大盤子。
喬秀蘭讓他們趕緊趁熱吃,然後她自己則留在了灶房裏,用剩下的麵團和了芝麻油,烙了張大餅。
大餅剛下鍋烘著,李翠娥就進來了,「快吃去,你侄子他們吃起來可沒個飽。」
「行,那媽幫我看著餅。其他的就別收拾了,等我吃完我來幹就行了。」
說著話,喬秀蘭就洗了手,解下了圍裙。
堂屋裏飯桌上,四個小子正噴香地大快朵頤。大人們都停了筷子,就是最愛吃的李紅霞也沒再碰餃子了,隻樂嗬嗬地在旁邊看著。
「慢點兒吃,這麽些,管夠呢!」
喬秀蘭拿了個蘸碟,倒了一小碟醋。
「小姑,今天這餃子真是太好吃了!」素來最有大哥風範的喬福來這時都吃的滿嘴是油,停下不嘴。
喬秀蘭嚐了一個。餡料是李翠娥調得,一如既往的鮮香多汁。裏頭都是上好的瘦肉,一點兒不帶注水的,也不像後世的餃子館那樣,為了控製成本,把菜放成肉的幾倍,吃下去沒什麽肉味。而且或許是用善水和了麵,這餃子皮吸足了肉汁,也是鮮美嫩滑。
還真是好吃!喬秀蘭胃口不大的人,也是吃了七八個。
小子們胃口本就大,在學校裏也沒吃好,這一吃,就一發不可收拾了,一直到桌上的最後一個餃子被他們吃完,他們才打著飽嗝停了筷子。
這時候灶房裏的大餅也烙好了。
雖然烙餅不比餃子美味,但也是精白麵和芝麻油做出來的好東西。
小子們是再也吃不下了,喬建國他們兄弟三個卻是沒有吃飽的,三個人分了一張比臉盆還大的餅,也都打起了飽嗝。
這頓飯吃的大家格外饜足。飯後大家都沒有像往常一樣急著迴屋,而是留在了殘存著食物香氣的堂屋裏說話。
喬秀蘭進灶房洗了鍋,現煮了一大鍋酸梅湯。
等她收拾好了灶台,酸梅湯也差不多了。
她打開了鍋蓋,用蒲扇在大鍋前扇了一會兒,看熱氣都散的差不多了,就依次盛了出來。
溫熱的酸梅湯,雖然不如冰爽的好喝,但也是酸爽開胃,正對眼下撐得難受的小子們的胃口。
幾個小子一人喝了三大碗,一起讚歎起:「還是家裏舒服啊。」
話最少的喬福明難得的開了口,「要是天天都能吃餃子就好了。」
「你小子。」他爹喬建黨沒好氣地笑罵他,「想啥呢?天天吃餃子,你咋不想當神仙呢?」
「都吃都吃,今天餃子管夠!」喬秀蘭笑嗬嗬地招唿他們,又去灶房裏把燒火的劉巧娟和還在忙活的李翠娥給‘趕’出了灶房。
餃子餡已經都和好了,餃子皮也都擀好了,隻剩下包餃子的工序,喬秀蘭手腳麻利地包著,心頭滿足幸福的感覺都快要溢出來了。這種感覺,即使在她上輩子已經小有財富的時候都沒有過,讓她覺得渾身充滿了使不完的勁兒,一點兒都不覺得累。
喬福來他們和喬建國前後腳迴的家,聞到從自己家裏飄出來的香味,幾個人立刻就小跑著進了屋。
孩子們依次喊了人,家裏頓時更加熱鬧了。
桌上的餃子已經吃的差不多了,孩子們讓喬建國先坐下吃,然後就一起鑽進了灶房。
本來還十分寬敞的灶房,在站了四個高壯的男孩子之後,瞬間就顯得擁擠了。
「小姑,你咋一個人在忙活,我來幫你啊。」
「別鬧,老三,你根本不會包餃子,別禍害了好東西!」
「誰說我不會?我看小姑包的挺簡單的。」
「別吵了,都聽我說,老四去燒火,老二老三去打水來。」喬福來不愧是當大哥的,一來就給弟弟們分配好了任務。
小子們笑嘻嘻地喊一聲‘得令’,然後就各去忙各的了。
「福來,那你幹啥?」
「我來包餃子呀。」喬福來去洗了手,站到了喬秀蘭身邊。
他是不會包餃子的,喬秀蘭特地放慢了動作讓他看清,剛隻示範包了兩三個,他就上手了。
第一個,包的很是一般,元寶形狀不夠漂亮。
第二個,那就是很完美了,放到了案板上,連喬秀蘭都看不出來他包的和自己包的差別了。
這學習模仿的能力真是絕了!不愧是年年考第一的腦子啊!喬秀蘭心裏連連讚歎。
有了喬福來的幫忙,包餃子的速度成倍提升了。
沒多大會兒,剩下的餡料就全都給包完了。
餃子下鍋之後,小子們圍著灶台不肯挪步,隻一個勁兒地聞著味兒喊‘好香’。喬秀蘭看的直笑。
餃子出鍋後,裝了滿滿當當四大盤子。
喬秀蘭讓他們趕緊趁熱吃,然後她自己則留在了灶房裏,用剩下的麵團和了芝麻油,烙了張大餅。
大餅剛下鍋烘著,李翠娥就進來了,「快吃去,你侄子他們吃起來可沒個飽。」
「行,那媽幫我看著餅。其他的就別收拾了,等我吃完我來幹就行了。」
說著話,喬秀蘭就洗了手,解下了圍裙。
堂屋裏飯桌上,四個小子正噴香地大快朵頤。大人們都停了筷子,就是最愛吃的李紅霞也沒再碰餃子了,隻樂嗬嗬地在旁邊看著。
「慢點兒吃,這麽些,管夠呢!」
喬秀蘭拿了個蘸碟,倒了一小碟醋。
「小姑,今天這餃子真是太好吃了!」素來最有大哥風範的喬福來這時都吃的滿嘴是油,停下不嘴。
喬秀蘭嚐了一個。餡料是李翠娥調得,一如既往的鮮香多汁。裏頭都是上好的瘦肉,一點兒不帶注水的,也不像後世的餃子館那樣,為了控製成本,把菜放成肉的幾倍,吃下去沒什麽肉味。而且或許是用善水和了麵,這餃子皮吸足了肉汁,也是鮮美嫩滑。
還真是好吃!喬秀蘭胃口不大的人,也是吃了七八個。
小子們胃口本就大,在學校裏也沒吃好,這一吃,就一發不可收拾了,一直到桌上的最後一個餃子被他們吃完,他們才打著飽嗝停了筷子。
這時候灶房裏的大餅也烙好了。
雖然烙餅不比餃子美味,但也是精白麵和芝麻油做出來的好東西。
小子們是再也吃不下了,喬建國他們兄弟三個卻是沒有吃飽的,三個人分了一張比臉盆還大的餅,也都打起了飽嗝。
這頓飯吃的大家格外饜足。飯後大家都沒有像往常一樣急著迴屋,而是留在了殘存著食物香氣的堂屋裏說話。
喬秀蘭進灶房洗了鍋,現煮了一大鍋酸梅湯。
等她收拾好了灶台,酸梅湯也差不多了。
她打開了鍋蓋,用蒲扇在大鍋前扇了一會兒,看熱氣都散的差不多了,就依次盛了出來。
溫熱的酸梅湯,雖然不如冰爽的好喝,但也是酸爽開胃,正對眼下撐得難受的小子們的胃口。
幾個小子一人喝了三大碗,一起讚歎起:「還是家裏舒服啊。」
話最少的喬福明難得的開了口,「要是天天都能吃餃子就好了。」
「你小子。」他爹喬建黨沒好氣地笑罵他,「想啥呢?天天吃餃子,你咋不想當神仙呢?」