李翠娥想著給閨女留幾分麵子,就沒跟家裏提趙長青來過的事。
這天半夜,心裏記掛著事情的喬秀蘭又早早地醒了。
她輕手輕腳地披了衣服起來,先把瓶子裏新產出的善水倒進小水缸,然後就開始熱灶生火。
她想跟二哥一起做生意,那就得拿出一些本事來了。
她擺過小吃攤,做小吃的手藝那自不必提,何況還有善水調味,那就是事半功倍了。
隻是現在物資匱乏,家裏除了一點精白麵,還真沒有特別好的東西。
喬秀蘭在櫥櫃裏翻了翻,翻出一壇子曬幹的桂花。
眼下正值九月,開花早的桂花樹早就花滿枝椏。李翠娥在家除了家務也沒事可做,就收集了一些,留著給喬秀蘭做頭油的。
桂花味道香甜,用來做糕點,那真是十分適合了。
桂花是李翠娥篩檢曬幹過的,倒是省了喬秀蘭許多工序。她先把桂花放鍋裏煮,把它過於濃香的味道弄淡一些,一邊熟練地用善水和麵。麵和好之後,便是和桂花混合,上鍋去蒸。
天快亮的時候,喬秀蘭的一鍋桂花糕終於出鍋。糕點做成小小的方塊,鼓鼓胖胖的,綴著一些金色的小巧桂花,看起來既可口又別致。
桂花的香味混合著糕點的甜味混著水蒸氣飄散開來,她二哥喬建國聞著味道就到了灶房。
「小妹一大早做什麽呢?這麽香!」
喬秀蘭拿筷子叉了一塊讓他哥吃,一邊有些忐忑地等著他的評價。
這年頭白糖也是貴價貨,喬秀蘭放的很少,隻用善水的甘甜去調味。但是善水也沒敢多用,畢竟現在雖然善水產量多了許多,但肯定是要先緊著家裏人的。而且放多了,也怕別人吃完效果太大,惹來懷疑。所以她和麵的時候隻舀了一碗善水,兌到了井水裏頭。
桂花糕一入口,喬建軍整個人就驚呆了。怎麽會有這麽好吃的東西?!!!
桂花濃香,糕點軟糯,入口即化!而且這種甜,和供銷社裏買到的那種糕點的甜還不同,更自然更甘冽,就好像是食材本來的味道,一點添加都沒有似的!
雖然過去幾頓飯,喬秀蘭已經讓李翠娥加入了善水,但李翠娥到底心疼那是女兒辛苦從山上挑來的山泉水,所以放的也少。且大家平時吃的都是不太好的食材,也未能將善水的美妙發揮出來。
喬建國沉浸在桂花糕的美味中,幾口吃掉一塊,把手指上粘著的殘渣也一並舔了。
「我再吃兩塊。」喬建軍說著又要去拿。平時的他不是個嘴饞的人,家裏好東西都是先緊著小輩。但今天這桂花糕真的太好吃了,吃完一塊覺得齒頰留香,仍然不夠,忍不住想再吃點。
「二哥吃吧。」喬秀蘭笑眯眯地又拈了一塊給他。
喬建軍這迴就吃的很慢了,小口小口吃完了一塊,再饜足地歎息一聲,「從前都不知道小妹廚藝這麽好。」
喬秀蘭臉上一臊,從前的她哪裏會做這些呢?家裏條件還算富裕,親娘和哥哥嫂子們又寶貝著她,十七歲的大姑娘了,隻會做一點簡單的活計。還不都是後來生活所迫給逼出來的。
「我的廚藝二哥是知道,也就普通而已,這糕點能這麽好吃,還是拖了山泉水的福。」
他們黑瞎溝屯背靠黑瞎溝山,那山上確實是個好地方,那山泉水聽老一輩說還是能入藥的。就是山上時常有熊瞎子出沒,必須十分熟悉地形,不然亂闖亂走,就容易遇上危險。
聽到喬秀蘭這麽說,喬建軍還真相信了。
「山上真的危險,你下迴千萬別去了。好啦,二哥要出門了。你乖乖的,還是不許跟家裏人說,知道不?」
喬秀蘭連忙把她二哥拉住,笑著道:「二哥把我這糕點都帶去唄。」
「給我都帶去幹啥,我一個人也吃不了……」說著,喬建軍臉上的笑僵住了,「小妹,你不會是想……」
喬秀蘭連連點頭,「我昨天不是和二哥說了一起幹嗎?今天特地半夜就起來弄的。」
「你居然是說真的?」
「可不是嘛,我還能說這個和你玩?」喬秀蘭討好地笑著,「二哥你這經常往縣城跑的,什麽好吃的沒嚐過?你都說我做的這糕點好吃。這要賣出去……」
喬建軍沉吟不語。他當了幾年的倒兒爺,當然嗅出了其中的商機。可要把自家小妹牽扯進去,不說大哥大嫂和他媽饒不了他,他自己第一個就不願意。
喬秀蘭看著他凝重的麵色,已經猜出了他的想法,便鬆開手說:「二哥不願意就算了,反正縣城離咱們屯又不遠,我自己進城去打聽打聽,也能找到路子……」
「千萬別!」喬建軍眉頭皺得能夾死蒼蠅,這黑市哪是說進就進的。自家妹子一個沒有經驗的小姑娘,先不說會不會被公安抓到,光是黑市的地頭蛇,就能把她生吞活剝咯!
這天半夜,心裏記掛著事情的喬秀蘭又早早地醒了。
她輕手輕腳地披了衣服起來,先把瓶子裏新產出的善水倒進小水缸,然後就開始熱灶生火。
她想跟二哥一起做生意,那就得拿出一些本事來了。
她擺過小吃攤,做小吃的手藝那自不必提,何況還有善水調味,那就是事半功倍了。
隻是現在物資匱乏,家裏除了一點精白麵,還真沒有特別好的東西。
喬秀蘭在櫥櫃裏翻了翻,翻出一壇子曬幹的桂花。
眼下正值九月,開花早的桂花樹早就花滿枝椏。李翠娥在家除了家務也沒事可做,就收集了一些,留著給喬秀蘭做頭油的。
桂花味道香甜,用來做糕點,那真是十分適合了。
桂花是李翠娥篩檢曬幹過的,倒是省了喬秀蘭許多工序。她先把桂花放鍋裏煮,把它過於濃香的味道弄淡一些,一邊熟練地用善水和麵。麵和好之後,便是和桂花混合,上鍋去蒸。
天快亮的時候,喬秀蘭的一鍋桂花糕終於出鍋。糕點做成小小的方塊,鼓鼓胖胖的,綴著一些金色的小巧桂花,看起來既可口又別致。
桂花的香味混合著糕點的甜味混著水蒸氣飄散開來,她二哥喬建國聞著味道就到了灶房。
「小妹一大早做什麽呢?這麽香!」
喬秀蘭拿筷子叉了一塊讓他哥吃,一邊有些忐忑地等著他的評價。
這年頭白糖也是貴價貨,喬秀蘭放的很少,隻用善水的甘甜去調味。但是善水也沒敢多用,畢竟現在雖然善水產量多了許多,但肯定是要先緊著家裏人的。而且放多了,也怕別人吃完效果太大,惹來懷疑。所以她和麵的時候隻舀了一碗善水,兌到了井水裏頭。
桂花糕一入口,喬建軍整個人就驚呆了。怎麽會有這麽好吃的東西?!!!
桂花濃香,糕點軟糯,入口即化!而且這種甜,和供銷社裏買到的那種糕點的甜還不同,更自然更甘冽,就好像是食材本來的味道,一點添加都沒有似的!
雖然過去幾頓飯,喬秀蘭已經讓李翠娥加入了善水,但李翠娥到底心疼那是女兒辛苦從山上挑來的山泉水,所以放的也少。且大家平時吃的都是不太好的食材,也未能將善水的美妙發揮出來。
喬建國沉浸在桂花糕的美味中,幾口吃掉一塊,把手指上粘著的殘渣也一並舔了。
「我再吃兩塊。」喬建軍說著又要去拿。平時的他不是個嘴饞的人,家裏好東西都是先緊著小輩。但今天這桂花糕真的太好吃了,吃完一塊覺得齒頰留香,仍然不夠,忍不住想再吃點。
「二哥吃吧。」喬秀蘭笑眯眯地又拈了一塊給他。
喬建軍這迴就吃的很慢了,小口小口吃完了一塊,再饜足地歎息一聲,「從前都不知道小妹廚藝這麽好。」
喬秀蘭臉上一臊,從前的她哪裏會做這些呢?家裏條件還算富裕,親娘和哥哥嫂子們又寶貝著她,十七歲的大姑娘了,隻會做一點簡單的活計。還不都是後來生活所迫給逼出來的。
「我的廚藝二哥是知道,也就普通而已,這糕點能這麽好吃,還是拖了山泉水的福。」
他們黑瞎溝屯背靠黑瞎溝山,那山上確實是個好地方,那山泉水聽老一輩說還是能入藥的。就是山上時常有熊瞎子出沒,必須十分熟悉地形,不然亂闖亂走,就容易遇上危險。
聽到喬秀蘭這麽說,喬建軍還真相信了。
「山上真的危險,你下迴千萬別去了。好啦,二哥要出門了。你乖乖的,還是不許跟家裏人說,知道不?」
喬秀蘭連忙把她二哥拉住,笑著道:「二哥把我這糕點都帶去唄。」
「給我都帶去幹啥,我一個人也吃不了……」說著,喬建軍臉上的笑僵住了,「小妹,你不會是想……」
喬秀蘭連連點頭,「我昨天不是和二哥說了一起幹嗎?今天特地半夜就起來弄的。」
「你居然是說真的?」
「可不是嘛,我還能說這個和你玩?」喬秀蘭討好地笑著,「二哥你這經常往縣城跑的,什麽好吃的沒嚐過?你都說我做的這糕點好吃。這要賣出去……」
喬建軍沉吟不語。他當了幾年的倒兒爺,當然嗅出了其中的商機。可要把自家小妹牽扯進去,不說大哥大嫂和他媽饒不了他,他自己第一個就不願意。
喬秀蘭看著他凝重的麵色,已經猜出了他的想法,便鬆開手說:「二哥不願意就算了,反正縣城離咱們屯又不遠,我自己進城去打聽打聽,也能找到路子……」
「千萬別!」喬建軍眉頭皺得能夾死蒼蠅,這黑市哪是說進就進的。自家妹子一個沒有經驗的小姑娘,先不說會不會被公安抓到,光是黑市的地頭蛇,就能把她生吞活剝咯!