第163章 不要跟你師兄們學
假廚神要被拆穿？我原地化身真的 作者：來個雞蛋漢堡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
戴凡恨不得去搶過小鏟子看看，還是不是原來那把鏟子。
這鏟子一定和他有仇，要不然為什麽在他手裏那麽不聽話，迴頭要給它粉身碎骨打入垃圾地獄，買把新的迴來使喚。
眼看雞蛋刷均勻，江舟用小鏟子在薄餅邊緣處輕輕轉了一下，讓邊緣處都跟平底鍋分離，隨後，鏟子微微一用力，薄餅在空中翻了一個麵，完美的自由落體。
掉在平底鍋上的時候，整張餅就好像有生命一樣，自動舒展開來，平整的攤在鍋子上，沒有一點重疊和折痕。
江舟快速給餅刷上剛炒好的醬料，灑了蔥花香菜榨菜等小料，最後放入薄脆生菜一卷。
切開裝盤的時候，隻看到鏟子在煎餅上用力一切，就有細微的哢嚓聲響起，可見這煎餅做的有多成功。
江舟給煎餅裝袋子的時候，又發現問題了。
像是煎餅這種帶著酥脆口感的餅，裝的時候，要用紙袋子來裝，透氣性好，煎餅放在裏麵，放很久都是脆的，不像塑料袋，放裏麵一捂，熱氣冒出來，散發不掉，煎餅就會變的綿軟，失去口感。
“你的紙袋子呢？”
“那個，師父。”戴凡低著頭，壓低聲音解釋：“生意不好，我為了節省成本，沒用紙袋子，隻有塑料袋。”
能理解，江舟沒再糾結這個問題，隻是提醒他以後換成紙袋子，隨後把煎餅放在袋子裏，遞給戴凡。
“嚐嚐，以後要努力，就往這個味道發展，不要跟你的師兄們學，做些奇奇怪怪的實驗。”
“是，師父！”
煎餅做好後，香味一直到處飄，他早就饞的不行，拿到煎餅就去咬。
剛煎好的煎餅，捏在手裏都燙手，但那種香滑的雞蛋鮮味已經竄出來，濃鬱而芳香，生蔥和香菜的清香，也因為熱氣蔓延的煎餅而跟著散發出來。
香辣味的醬料，不是火鍋的那種竄鼻辣感，是那種獨特的香辣味，香的宜人，辣的適中，光是這香味，就足夠吸引路過的人去購買。
戴凡絲毫不懷疑，哪怕自己也是做煎餅的，要是路過一家煎餅攤，聞到如此饞人的香味，他也會毫不猶豫的上前，買一份煎餅的。
這就是師父做的煎餅嗎？
太震撼了，他拿著外皮黃燦燦的煎餅，有那麽一瞬間，甚至覺得煎餅在發光，耳朵裏也自動響起了某個熟悉的bgm。
他小心翼翼的咬了一點，切的時候那種細微的喀嚓聲此刻再次響起。
香脆的餅皮輕易在口中裂開，暴露出包裹在裏麵的香滑雞蛋，薄薄的蛋液，緊緊貼在餅皮上。
那種香滑和餅皮的脆，已經完全融合在一起，哪怕隻是咬了一點餅皮，口感上就已經得到了極大的滿足。
舌尖轉動的時候，時而香脆，時而嫩滑，牙齒情不自禁的咬的更快，想要好好的享受一下這美妙的咀嚼感。
當餅皮被咬碎，屬於綠豆粉的豆香味也跟著跑了出來，清清爽爽的，還帶著一點似有似無的甘甜。
隻是這麽一點餅皮，已經好吃成這樣嗎？
戴凡趕緊又咬了一大口，這一次，裏麵包裹的東西全都被吃到嘴裏。
香酥的薄脆輕輕一咬，直接在口腔裏慢慢蹦開，香香脆脆，油潤可口，卻一點也不幹，反而是越嚼越香。
因為炸的適中，那點輕微的幹巴，被脆爽可口的生菜輕易的化解。
醬汁的香辣，搭配生蔥的清香，榨菜的鹹香，每一種小料的味道都恰到好處，形成這完美的煎餅。
戴凡吃的臉上都露出了享受的表情，都快忘記自己這會兒在幹嘛了，雙手抱著煎餅，大口大口的吃起來。
看他吃的這麽香，其他的人早就著急了，文森和陳子航一左一右的站在江舟身邊，眼巴巴的瞅著他。
江舟掃了一眼陳子航這可憐的小徒弟，手藝沒學到位，天天吃那麽素，考慮到人還在長身體，轉頭麻利的做了個煎餅給他。
這一遞，發現文森也眼巴巴的瞅著他，算了，平時也沒怎麽給別人做過飯，難得做一迴煎餅，順便多做點給徒弟吧。
徒弟們給他提供名氣值，要對徒弟好點。
“戴凡，別光吃，過來看，還有點細節方麵的需要注意，就是雞蛋的火候，鍋子火多大，跟雞蛋翻麵關係很大，我再給你多演示幾遍。”
他轉頭，看那架勢，大家就知道，江大師準備發功了。
節目組的人火速圍過去，把小小的煎餅攤圍的水泄不通，形成了一道人牆，務必保證，江大師做好的煎餅，能讓他們率先吃到。
除了還在煎餅攤跟前的幾個大媽和謝國寶，其他的人壓根就夠不到煎餅攤。
這會兒煎餅攤已經圍了不少人，除了之前天天來買煎餅的食客，還有一些看熱鬧的，聞到香味想買的，看了直播專門趕過來的。
大家都想要嚐一嚐江大師的手藝，看到節目組為了能吃到煎餅，居然圍個人牆來堵路，都急了。
“不是，你們節目組的人也忒無恥了，為了搶先，居然把我們堵在外麵，你們這是作弊，我要跟直播間的觀眾們投訴你們。”
“說什麽呢，我們是在維護現場，保證直播正常進行。”
做節目的人多圓滑，說話滴水不漏，借口張嘴就來。
“哎呀呀，你們還狡辯，我們站在攤位前麵，又不會擋住攝像小哥，你們才影響他，我剛才明明看到你們推了他一下，把攝像小哥推到後麵去了。”
“吃貨們，為了江大師的煎餅，拚了。”
隊伍裏，不知道是誰煽動了一下，這些人居然真的衝上去，跟節目組的人牆開始擠起來。
這麽一擠，場麵一下子亂套了。
剛才來的粉絲們吃貨們，本來都在排隊，這會兒全擠到攤位跟前，節目組的人也擠在那裏，擠擠攘攘的，攤位都晃動了一下。
那場麵，嚇的林夏心髒險些都停止了跳動。
江大師也沒說要做煎餅賣，急什麽。
節目還沒播完，要是攤子被擠翻了，那可是直播大事故，他這個導演還要不要做。
“停，大家不要擠，全都去排隊，節目在後期人員，都帶頭去排隊，馬上立刻，攝影師，站在最前麵來。”
這鏟子一定和他有仇，要不然為什麽在他手裏那麽不聽話，迴頭要給它粉身碎骨打入垃圾地獄，買把新的迴來使喚。
眼看雞蛋刷均勻，江舟用小鏟子在薄餅邊緣處輕輕轉了一下，讓邊緣處都跟平底鍋分離，隨後，鏟子微微一用力，薄餅在空中翻了一個麵，完美的自由落體。
掉在平底鍋上的時候，整張餅就好像有生命一樣，自動舒展開來，平整的攤在鍋子上，沒有一點重疊和折痕。
江舟快速給餅刷上剛炒好的醬料，灑了蔥花香菜榨菜等小料，最後放入薄脆生菜一卷。
切開裝盤的時候，隻看到鏟子在煎餅上用力一切，就有細微的哢嚓聲響起，可見這煎餅做的有多成功。
江舟給煎餅裝袋子的時候，又發現問題了。
像是煎餅這種帶著酥脆口感的餅，裝的時候，要用紙袋子來裝，透氣性好，煎餅放在裏麵，放很久都是脆的，不像塑料袋，放裏麵一捂，熱氣冒出來，散發不掉，煎餅就會變的綿軟，失去口感。
“你的紙袋子呢？”
“那個，師父。”戴凡低著頭，壓低聲音解釋：“生意不好，我為了節省成本，沒用紙袋子，隻有塑料袋。”
能理解，江舟沒再糾結這個問題，隻是提醒他以後換成紙袋子，隨後把煎餅放在袋子裏，遞給戴凡。
“嚐嚐，以後要努力，就往這個味道發展，不要跟你的師兄們學，做些奇奇怪怪的實驗。”
“是，師父！”
煎餅做好後，香味一直到處飄，他早就饞的不行，拿到煎餅就去咬。
剛煎好的煎餅，捏在手裏都燙手，但那種香滑的雞蛋鮮味已經竄出來，濃鬱而芳香，生蔥和香菜的清香，也因為熱氣蔓延的煎餅而跟著散發出來。
香辣味的醬料，不是火鍋的那種竄鼻辣感，是那種獨特的香辣味，香的宜人，辣的適中，光是這香味，就足夠吸引路過的人去購買。
戴凡絲毫不懷疑，哪怕自己也是做煎餅的，要是路過一家煎餅攤，聞到如此饞人的香味，他也會毫不猶豫的上前，買一份煎餅的。
這就是師父做的煎餅嗎？
太震撼了，他拿著外皮黃燦燦的煎餅，有那麽一瞬間，甚至覺得煎餅在發光，耳朵裏也自動響起了某個熟悉的bgm。
他小心翼翼的咬了一點，切的時候那種細微的喀嚓聲此刻再次響起。
香脆的餅皮輕易在口中裂開，暴露出包裹在裏麵的香滑雞蛋，薄薄的蛋液，緊緊貼在餅皮上。
那種香滑和餅皮的脆，已經完全融合在一起，哪怕隻是咬了一點餅皮，口感上就已經得到了極大的滿足。
舌尖轉動的時候，時而香脆，時而嫩滑，牙齒情不自禁的咬的更快，想要好好的享受一下這美妙的咀嚼感。
當餅皮被咬碎，屬於綠豆粉的豆香味也跟著跑了出來，清清爽爽的，還帶著一點似有似無的甘甜。
隻是這麽一點餅皮，已經好吃成這樣嗎？
戴凡趕緊又咬了一大口，這一次，裏麵包裹的東西全都被吃到嘴裏。
香酥的薄脆輕輕一咬，直接在口腔裏慢慢蹦開，香香脆脆，油潤可口，卻一點也不幹，反而是越嚼越香。
因為炸的適中，那點輕微的幹巴，被脆爽可口的生菜輕易的化解。
醬汁的香辣，搭配生蔥的清香，榨菜的鹹香，每一種小料的味道都恰到好處，形成這完美的煎餅。
戴凡吃的臉上都露出了享受的表情，都快忘記自己這會兒在幹嘛了，雙手抱著煎餅，大口大口的吃起來。
看他吃的這麽香，其他的人早就著急了，文森和陳子航一左一右的站在江舟身邊，眼巴巴的瞅著他。
江舟掃了一眼陳子航這可憐的小徒弟，手藝沒學到位，天天吃那麽素，考慮到人還在長身體，轉頭麻利的做了個煎餅給他。
這一遞，發現文森也眼巴巴的瞅著他，算了，平時也沒怎麽給別人做過飯，難得做一迴煎餅，順便多做點給徒弟吧。
徒弟們給他提供名氣值，要對徒弟好點。
“戴凡，別光吃，過來看，還有點細節方麵的需要注意，就是雞蛋的火候，鍋子火多大，跟雞蛋翻麵關係很大，我再給你多演示幾遍。”
他轉頭，看那架勢，大家就知道，江大師準備發功了。
節目組的人火速圍過去，把小小的煎餅攤圍的水泄不通，形成了一道人牆，務必保證，江大師做好的煎餅，能讓他們率先吃到。
除了還在煎餅攤跟前的幾個大媽和謝國寶，其他的人壓根就夠不到煎餅攤。
這會兒煎餅攤已經圍了不少人，除了之前天天來買煎餅的食客，還有一些看熱鬧的，聞到香味想買的，看了直播專門趕過來的。
大家都想要嚐一嚐江大師的手藝，看到節目組為了能吃到煎餅，居然圍個人牆來堵路，都急了。
“不是，你們節目組的人也忒無恥了，為了搶先，居然把我們堵在外麵，你們這是作弊，我要跟直播間的觀眾們投訴你們。”
“說什麽呢，我們是在維護現場，保證直播正常進行。”
做節目的人多圓滑，說話滴水不漏，借口張嘴就來。
“哎呀呀，你們還狡辯，我們站在攤位前麵，又不會擋住攝像小哥，你們才影響他，我剛才明明看到你們推了他一下，把攝像小哥推到後麵去了。”
“吃貨們，為了江大師的煎餅，拚了。”
隊伍裏，不知道是誰煽動了一下，這些人居然真的衝上去，跟節目組的人牆開始擠起來。
這麽一擠，場麵一下子亂套了。
剛才來的粉絲們吃貨們，本來都在排隊，這會兒全擠到攤位跟前，節目組的人也擠在那裏，擠擠攘攘的，攤位都晃動了一下。
那場麵，嚇的林夏心髒險些都停止了跳動。
江大師也沒說要做煎餅賣，急什麽。
節目還沒播完，要是攤子被擠翻了，那可是直播大事故，他這個導演還要不要做。
“停，大家不要擠，全都去排隊，節目在後期人員，都帶頭去排隊，馬上立刻，攝影師，站在最前麵來。”