第18章 來了來了，激動人心的時刻到了!
假廚神要被拆穿？我原地化身真的 作者：來個雞蛋漢堡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一連幾道菜。
江舟那是越吃越沉默。
哪怕不用開係統評價他都知道這些菜不合格。
這麽貴的價格，這麽一般可以說不好吃的味道，怪不得被食客罵上熱搜。
這苦是他該受的！
……
做完菜在廚房裏躲著不敢出去文森，偷偷的包廂直播間。
餐廳營業結束後，大廳的鏡頭就關閉了。
點開直播間就是江舟等人在包廂裏吃飯畫麵。
就一眼，文森直接腿一軟，差點跪了下來。
他這次做菜壓力非常大。
不僅僅是師父剛指點過他。
還有直播間那麽多觀眾，網絡輿論也給他帶來很大壓力。
加上這次做的菜還有考試的成分在。
真是沒手抖都是他心理素質夠高的了。
做菜的時候，他一會想到師父做菜時說的話，一會想到網友們說他做菜難吃，想要學著師父的手法做飯，結果就是心神不定，做出來的成品，自然差強人意。
文森欲哭無淚，一點一點往包廂移動。
這不長的路，他走了幾分鍾。
每一分鍾都如此的難熬。
想當年考試不及格的迴家路上，也沒如此害怕過。
終於走到了包廂門口，文森趴在門口想要聽一聽包廂裏的動靜。
然後低頭看直播間沒人開口說話才發現自己在犯蠢。
於是直起身子，英勇的敲了敲門，義無反顧的踏進包廂。
直播間的觀眾跟包廂裏的工作人員在看到文森出現的一瞬間，都下意識的鬆了口氣。
江大師的氣場實在是太強了。
不開心的時候，哪怕隔著屏幕都能感受到他身上散發的低氣壓。
想看熱鬧的網友要不是為了看後續，真扛不住這冷暴力。
現在看到文森的出現，彈幕又立馬恢複了活力。
“來了來了，激動人心的時刻到了！”
“我最愛的菜品點評環節！！！”
“我要聽江大師小課堂，哈哈哈哈，文森那麽大塊頭在江大師麵前慫慫的，笑死我了。”
“我感受到了文森老板的害怕。”
“講真，這真地獄現場了。”
“其實做菜難吃點也沒什麽，你賣那麽貴就不對了。”
“江大師應該會給徒弟指出缺點，在改進吧，說不定通過這次直播學習，廚藝會變好呢，那我們就有口福了，吃不到江大師的手藝，還能去他徒弟那吃。”
“兄弟，你怕是不知道江舟跟他徒弟是因為什麽被噴上熱搜的？就是有很多想法跟你一樣的人去江舟徒弟開的飯店打卡，然後才因為廚藝難吃，比賽造假等一係列黑料被罵上熱搜，當然黑料是不是真的我就不清楚了，在此就不說了，想知道的可以自己去了解一下。”
“……”
江舟看到唯唯諾諾的文森，那害怕的樣子，那麽大的人，說罵是真罵不出口。
但他就是不理解，這些菜，比如宮保雞丁，他就當麵做過好幾份，從處理食材到成品，細節跟需要注意的點他都說過，怎麽還能做成這樣？
調味明顯不合理，所以味道壓根沒融合在一起，辣是辣，甜是甜，酸是酸，像是單個的個體被強行組合在一起，沒炒好就盛出來了。
吃一口，就讓人絕望。
“你坐下來先嚐嚐你做的菜，我一個一個跟你講。”
江舟的語氣很平靜，這讓提著心的文森心底狠狠鬆了口氣。
然後聽話的在江舟旁邊位置坐下。
距離最近的菜是涼拌雞，是川菜中很常見的一道涼菜，做法也簡單，可以說是屬於家常也很好做的菜。
文森對這道菜還是很有經驗的。
直接給雞煮熟，切塊，在調個涼拌汁倒上去，撒點香菜就完成了。
紅彤彤的料汁，澆在發白的雞肉上，給足了視覺衝擊，看賣相是很有食欲的那種。
但一盤子半隻雞，隻動了幾塊，其餘的雞肉擺放整齊，一看就沒有被碰過。
這就很能說明問題了。
文森深吸一口氣夾起一塊雞肉送入口中。
雞肉不柴，也不嫩，很好嚼碎，香辣口的調味，醋好像放多了，蒜子味道淡了點，鹽也少了點，顯得有點清淡？
文森皺著眉一邊吃，心裏一邊嘀咕。
然後眼神看向江舟。
“涼拌雞，這是很基礎的涼菜，一般來說，最基礎的調配料就需要十幾種，但你這份，我隻吃到了生抽，醋，紅油，蒜子，一點麻油的味道，甚至鹽都很少放，這就導致了，雞肉隻靠蘸料來提味，靠近骨頭的雞肉味道偏淡，外皮的雞肉偏鹹，整體過於清淡，導致紅油麻油的味道很突兀。”
“你既然鹽很少放，就應該在煮雞的時候加鹽，這樣雞就有味道了，但你沒放，這樣雖然鮮味有了，但鹹味沒有依舊很難吃。”
“還有雞肉的口感也不對，要不你文火慢燉，水麵一直保持微微冒泡就行，要不大火煮開燜熟，這樣把控好熟透，切出來的雞肉骨頭偏粉紅，就是剛剛好，最嫩滑的口感，你這都煮柴了！”
“記下重點，迴來來店裏我教你調味。”
文森見江舟挑出這麽多缺點來，竟然沒有罵他，反而在教導他？
這樣的場景，他完全沒想過。
一時間反而愧疚的很。
壓抑的心情，在江舟溫和的指導下，直接噴湧而出。
“哇嗚嗚嗚，師父，都怪我聽不懂你說的話，學不到你的手藝，還要連累你跟我一起被網友罵，我對不起你啊！你把我逐出師門吧！”
文森抱著江舟大腿哭的一把鼻涕一把淚的。
直接給江舟還有一屋子人看傻了。
就連直播間的網友也沒想到這個發展。
本以為文森迎來的是一場棍棒，沒想到是這樣的循循善誘。
這一反差。
別說文森感動的不行。
就連網友們也都感動的不行。
紛紛表示慕了。
“哭了，我媽但凡在我考的差的時候這樣溫和跟我說話，我絕不會逆反的不想學習。”
“江大師的情緒好穩定啊，教了半天，徒弟啥也沒學會，也沒見他發火。”
“講真的，我看了大半天了，我發現這師父徒弟都沒錯，江大師顯然是天賦型選手，廚藝太高，一些技巧看似簡單，但根本是一般人理解不了的，所以對江大師來說很簡單的東西，隨口一說，天賦一般的徒弟理解不了，兩人都努力了，但還是沒用，江大師這種教學隻適合天才。”
“臥槽，這麽一說，我好像能理解了。”
“所以江大師的下場直播地點定了，時間呢？我朋友重病，走之前隻想吃一次江大師做的飯！滿足孩子吧！”
“江大師，我也有個朋友……”
“你們朋友有你們這個朋友，真是好福氣！”
“……”
江舟那是越吃越沉默。
哪怕不用開係統評價他都知道這些菜不合格。
這麽貴的價格，這麽一般可以說不好吃的味道，怪不得被食客罵上熱搜。
這苦是他該受的！
……
做完菜在廚房裏躲著不敢出去文森，偷偷的包廂直播間。
餐廳營業結束後，大廳的鏡頭就關閉了。
點開直播間就是江舟等人在包廂裏吃飯畫麵。
就一眼，文森直接腿一軟，差點跪了下來。
他這次做菜壓力非常大。
不僅僅是師父剛指點過他。
還有直播間那麽多觀眾，網絡輿論也給他帶來很大壓力。
加上這次做的菜還有考試的成分在。
真是沒手抖都是他心理素質夠高的了。
做菜的時候，他一會想到師父做菜時說的話，一會想到網友們說他做菜難吃，想要學著師父的手法做飯，結果就是心神不定，做出來的成品，自然差強人意。
文森欲哭無淚，一點一點往包廂移動。
這不長的路，他走了幾分鍾。
每一分鍾都如此的難熬。
想當年考試不及格的迴家路上，也沒如此害怕過。
終於走到了包廂門口，文森趴在門口想要聽一聽包廂裏的動靜。
然後低頭看直播間沒人開口說話才發現自己在犯蠢。
於是直起身子，英勇的敲了敲門，義無反顧的踏進包廂。
直播間的觀眾跟包廂裏的工作人員在看到文森出現的一瞬間，都下意識的鬆了口氣。
江大師的氣場實在是太強了。
不開心的時候，哪怕隔著屏幕都能感受到他身上散發的低氣壓。
想看熱鬧的網友要不是為了看後續，真扛不住這冷暴力。
現在看到文森的出現，彈幕又立馬恢複了活力。
“來了來了，激動人心的時刻到了！”
“我最愛的菜品點評環節！！！”
“我要聽江大師小課堂，哈哈哈哈，文森那麽大塊頭在江大師麵前慫慫的，笑死我了。”
“我感受到了文森老板的害怕。”
“講真，這真地獄現場了。”
“其實做菜難吃點也沒什麽，你賣那麽貴就不對了。”
“江大師應該會給徒弟指出缺點，在改進吧，說不定通過這次直播學習，廚藝會變好呢，那我們就有口福了，吃不到江大師的手藝，還能去他徒弟那吃。”
“兄弟，你怕是不知道江舟跟他徒弟是因為什麽被噴上熱搜的？就是有很多想法跟你一樣的人去江舟徒弟開的飯店打卡，然後才因為廚藝難吃，比賽造假等一係列黑料被罵上熱搜，當然黑料是不是真的我就不清楚了，在此就不說了，想知道的可以自己去了解一下。”
“……”
江舟看到唯唯諾諾的文森，那害怕的樣子，那麽大的人，說罵是真罵不出口。
但他就是不理解，這些菜，比如宮保雞丁，他就當麵做過好幾份，從處理食材到成品，細節跟需要注意的點他都說過，怎麽還能做成這樣？
調味明顯不合理，所以味道壓根沒融合在一起，辣是辣，甜是甜，酸是酸，像是單個的個體被強行組合在一起，沒炒好就盛出來了。
吃一口，就讓人絕望。
“你坐下來先嚐嚐你做的菜，我一個一個跟你講。”
江舟的語氣很平靜，這讓提著心的文森心底狠狠鬆了口氣。
然後聽話的在江舟旁邊位置坐下。
距離最近的菜是涼拌雞，是川菜中很常見的一道涼菜，做法也簡單，可以說是屬於家常也很好做的菜。
文森對這道菜還是很有經驗的。
直接給雞煮熟，切塊，在調個涼拌汁倒上去，撒點香菜就完成了。
紅彤彤的料汁，澆在發白的雞肉上，給足了視覺衝擊，看賣相是很有食欲的那種。
但一盤子半隻雞，隻動了幾塊，其餘的雞肉擺放整齊，一看就沒有被碰過。
這就很能說明問題了。
文森深吸一口氣夾起一塊雞肉送入口中。
雞肉不柴，也不嫩，很好嚼碎，香辣口的調味，醋好像放多了，蒜子味道淡了點，鹽也少了點，顯得有點清淡？
文森皺著眉一邊吃，心裏一邊嘀咕。
然後眼神看向江舟。
“涼拌雞，這是很基礎的涼菜，一般來說，最基礎的調配料就需要十幾種，但你這份，我隻吃到了生抽，醋，紅油，蒜子，一點麻油的味道，甚至鹽都很少放，這就導致了，雞肉隻靠蘸料來提味，靠近骨頭的雞肉味道偏淡，外皮的雞肉偏鹹，整體過於清淡，導致紅油麻油的味道很突兀。”
“你既然鹽很少放，就應該在煮雞的時候加鹽，這樣雞就有味道了，但你沒放，這樣雖然鮮味有了，但鹹味沒有依舊很難吃。”
“還有雞肉的口感也不對，要不你文火慢燉，水麵一直保持微微冒泡就行，要不大火煮開燜熟，這樣把控好熟透，切出來的雞肉骨頭偏粉紅，就是剛剛好，最嫩滑的口感，你這都煮柴了！”
“記下重點，迴來來店裏我教你調味。”
文森見江舟挑出這麽多缺點來，竟然沒有罵他，反而在教導他？
這樣的場景，他完全沒想過。
一時間反而愧疚的很。
壓抑的心情，在江舟溫和的指導下，直接噴湧而出。
“哇嗚嗚嗚，師父，都怪我聽不懂你說的話，學不到你的手藝，還要連累你跟我一起被網友罵，我對不起你啊！你把我逐出師門吧！”
文森抱著江舟大腿哭的一把鼻涕一把淚的。
直接給江舟還有一屋子人看傻了。
就連直播間的網友也沒想到這個發展。
本以為文森迎來的是一場棍棒，沒想到是這樣的循循善誘。
這一反差。
別說文森感動的不行。
就連網友們也都感動的不行。
紛紛表示慕了。
“哭了，我媽但凡在我考的差的時候這樣溫和跟我說話，我絕不會逆反的不想學習。”
“江大師的情緒好穩定啊，教了半天，徒弟啥也沒學會，也沒見他發火。”
“講真的，我看了大半天了，我發現這師父徒弟都沒錯，江大師顯然是天賦型選手，廚藝太高，一些技巧看似簡單，但根本是一般人理解不了的，所以對江大師來說很簡單的東西，隨口一說，天賦一般的徒弟理解不了，兩人都努力了，但還是沒用，江大師這種教學隻適合天才。”
“臥槽，這麽一說，我好像能理解了。”
“所以江大師的下場直播地點定了，時間呢？我朋友重病，走之前隻想吃一次江大師做的飯！滿足孩子吧！”
“江大師，我也有個朋友……”
“你們朋友有你們這個朋友，真是好福氣！”
“……”