“嘿,你們倒是個會吃的。”不怪兩小隻也愛吃魚,在城裏那個時間天啟兩兄弟沒少給他們送魚吃。
朱七七從桶裏撈出一條五斤左右的魚出來,還沒給了,黃岐跳上來一口就叼住了,死死咬住跟著魚一起被朱七七提溜著。
“真是一隻饞虎,”將魚跟黃岐放下,讓兩小隻自己肯去。迴來第一時間,肯定要去看看小相公的。
在院子裏的水槽邊洗幹淨手臉,朱七七這才去到堂屋裏找薛錦年。
正準備落筆的薛錦年抬頭看了看朱七七,拿起毛筆,在墨硯中緩緩蘸墨,手腕輕轉,筆鋒飽吸墨汁。略作思忖,隨即筆鋒落下,力透紙背,寫下了上聯:“瑞彩盈門迎盛世”。筆走龍蛇間,那字跡剛勁有力又不失飄逸灑脫。
“真好看,”朱七七兩眼放光,等到薛錦年提筆後,將寫好的上聯拿走放在地上晾幹,
得到了表揚的薛錦年嘴角上揚,露出一抹謙遜的微笑,接著寫下下聯:“祥光滿院啟新程”。每一筆每一劃都飽含著對新家的期望,最後連著橫批:“新居煥彩”,一氣嗬成。
筆力蒼勁,每一劃都像是鐫刻在紙上,筆畫的轉折處剛硬果斷,墨色濃鬱而深沉,朱七七是不會寫毛筆字的,以前過年為了應景,都是買的印刷品,精美是精美,可總少了點什麽。
在看這龍飛鳳舞,字跡蒼穹的對聯,朱七七瞬間明白,缺了什麽,缺的是一種人氣,精神,是書寫者內心美好生活的那份執著與期待。
按照連山村的習俗,新房子的每扇門每扇窗都要貼上紅紅的對聯。朱七七去廚房找柳如煙要了些煮米時的米漿,拽著薛母,兩人一個貼一個給找對齊。
這邊忙著貼新對聯,那邊找的村裏人幫忙的人陸陸續續過來了,廚房裏的灶是不夠的,就還得在後院臨時搭建兩個大鍋灶,一個用來蒸一個用來炒。
買來的豬肉要處理,一部分肥瘦相間的肉被切成小塊,準備用來炸丸子。這事自然是白氏來操刀,熟練地將切好的肉丁放入盆中,加入蔥薑末、雞蛋、麵粉、鹽等調料,雙手快速攪拌,不一會兒,肉丁就被均勻地裹上了一層麵糊。輕輕放入鍋中,瞬間,油鍋裏發出 “滋滋” 的聲響,金黃色的丸子在油中翻滾,香氣撲鼻而來。還有一部分豬肉被切成厚片,用料酒、生抽、胡椒粉等醃製入味,隨後下鍋炸至外皮酥脆,這便是香酥可口的炸肉。
除了丸子,還要炸肉,這可是明日的重頭菜;從莊家買的雞也要提前殺好,醃製上,還有買迴來的魚。以往村裏擺宴席,魚都是切成塊,混著菜炒上一大鍋就不錯了,這次朱七七買迴來這麽多,朱滿決定,全部整條油炸後做紅燒魚。朱滿年輕時候是在酒樓做過幫廚的,也偷學了幾招,加上自己愛鑽研,後來迴村就做了這酒席的大廚,這種規格的宴席很難遇上,這會可是使上了渾身勁兒來操辦。
真正的席麵,是要吃兩天的,今日下午開一桌是要給前來幫忙的人吃,薛家院子從下午傳出來的香氣快饞遍整個村莊,有的人聞著這香氣,都能連幹幾碗野菜糊糊,大家都在期待明日宴席的大餐。
翌日,天剛剛蒙蒙亮,薛家上空已經飄起陣陣香氣,今日是正席,是從早吃到晚。早上吃喜粥,精細米熬的粥裏麵還要放入豆芽,蔬菜,肉沫,排骨,混合在一起,那能把人給香迷糊咯。
吃過早飯,村裏人陸陸續續將自家的桌椅板凳送了過來,薛錦年換了一身幹淨湛藍色長服在門口迎客,領口跟袖口都繡了騰雲的圖案,長發也用同色的絲帶係好,麵如冠玉,清流高雅,若不是坐在輪椅上,若不是坐在輪椅上,那模樣簡直如謫仙下凡。叫一幫子婦人看了都臉紅心跳的。
比起薛錦年,薛母反而穿上了跟村裏人一樣的麻布衣衫,頭發也用藍色的頭巾包住,這會兒跟著朱家幾位媳婦一同坐在院子裏摘菜,聽著大家夥兒聊天,時不時也插上兩句,眼睛複明,心也打開了,臉色的笑容也多了起來。
家裏人人都在忙碌,朱七七一早帶著兩虎崽去山裏遛彎去了,今日家裏人多,免得倆家夥泛起混來傷了客人就不好了,早上讓兩小隻在山林裏縱情玩一會兒,準備送去朱家老宅那邊關著好了。
等朱七七把兩小隻送迴老宅後迴來,已經到了吃正席,村民來也不會空著手來,條件好的包個十幾文的紅包,也有拿雞蛋臘肉的,總之不會空著手,朱家老大擺了條桌在門口,送的禮是要一一登記起來的,日後主人家也是要還禮的。朱老爺子今日也是一身新作的衣服,在門口同薛錦年一起迎客,來一個人便介紹這是你啥,該叫啥,薛錦年一點沒有厭煩,臉上始終是溫和的笑容,朱老爺子讓叫誰,薛錦年就拱拱手,親熱喚人。
朱七七迴來時見到這樣的薛錦年,那自然又親和的模樣,與初見時那個清冷寡言的他簡直判若兩人。暖暖笑著準備跟隨人流先混著吃一桌飯的朱七七被眼尖的朱老爺喊住,一同在門口迎客。
村裏人陸陸續續來的差不多了,薛家旁邊的場壩上擺了八桌,每張桌子安排坐十人,這會兒已經坐滿了,九叔工站在一張凳子上,先說了幾句恭喜祝賀之詞,大聲宣布:開!席!
一旁幫工的端盤端菜撒糖的人陸陸續續行動起來。端菜的大叔大伯步伐穩健,雙手穩穩地托著擺滿菜肴的托盤,在桌椅間靈活穿梭,嘴裏還不時吆喝著 “借過借過,小心燙”。一道道色香味俱佳的菜品被迅速擺上餐桌,濃鬱的香氣瞬間彌漫開來。撒糖的三伯娘提著裝滿糖果的籃子,笑盈盈地穿梭在人群中,一把把糖果如雨點般灑落在桌上,引得孩子們歡唿雀躍,紛紛伸手去搶。
薛錦今日的席麵上了二十道菜,遠超平時的規格,上了桌的人各個吃的滿嘴流油,沒有搶到位置的參觀新屋子後就在一旁等著,看見那個下桌馬上搶上位子。
朱七七從桶裏撈出一條五斤左右的魚出來,還沒給了,黃岐跳上來一口就叼住了,死死咬住跟著魚一起被朱七七提溜著。
“真是一隻饞虎,”將魚跟黃岐放下,讓兩小隻自己肯去。迴來第一時間,肯定要去看看小相公的。
在院子裏的水槽邊洗幹淨手臉,朱七七這才去到堂屋裏找薛錦年。
正準備落筆的薛錦年抬頭看了看朱七七,拿起毛筆,在墨硯中緩緩蘸墨,手腕輕轉,筆鋒飽吸墨汁。略作思忖,隨即筆鋒落下,力透紙背,寫下了上聯:“瑞彩盈門迎盛世”。筆走龍蛇間,那字跡剛勁有力又不失飄逸灑脫。
“真好看,”朱七七兩眼放光,等到薛錦年提筆後,將寫好的上聯拿走放在地上晾幹,
得到了表揚的薛錦年嘴角上揚,露出一抹謙遜的微笑,接著寫下下聯:“祥光滿院啟新程”。每一筆每一劃都飽含著對新家的期望,最後連著橫批:“新居煥彩”,一氣嗬成。
筆力蒼勁,每一劃都像是鐫刻在紙上,筆畫的轉折處剛硬果斷,墨色濃鬱而深沉,朱七七是不會寫毛筆字的,以前過年為了應景,都是買的印刷品,精美是精美,可總少了點什麽。
在看這龍飛鳳舞,字跡蒼穹的對聯,朱七七瞬間明白,缺了什麽,缺的是一種人氣,精神,是書寫者內心美好生活的那份執著與期待。
按照連山村的習俗,新房子的每扇門每扇窗都要貼上紅紅的對聯。朱七七去廚房找柳如煙要了些煮米時的米漿,拽著薛母,兩人一個貼一個給找對齊。
這邊忙著貼新對聯,那邊找的村裏人幫忙的人陸陸續續過來了,廚房裏的灶是不夠的,就還得在後院臨時搭建兩個大鍋灶,一個用來蒸一個用來炒。
買來的豬肉要處理,一部分肥瘦相間的肉被切成小塊,準備用來炸丸子。這事自然是白氏來操刀,熟練地將切好的肉丁放入盆中,加入蔥薑末、雞蛋、麵粉、鹽等調料,雙手快速攪拌,不一會兒,肉丁就被均勻地裹上了一層麵糊。輕輕放入鍋中,瞬間,油鍋裏發出 “滋滋” 的聲響,金黃色的丸子在油中翻滾,香氣撲鼻而來。還有一部分豬肉被切成厚片,用料酒、生抽、胡椒粉等醃製入味,隨後下鍋炸至外皮酥脆,這便是香酥可口的炸肉。
除了丸子,還要炸肉,這可是明日的重頭菜;從莊家買的雞也要提前殺好,醃製上,還有買迴來的魚。以往村裏擺宴席,魚都是切成塊,混著菜炒上一大鍋就不錯了,這次朱七七買迴來這麽多,朱滿決定,全部整條油炸後做紅燒魚。朱滿年輕時候是在酒樓做過幫廚的,也偷學了幾招,加上自己愛鑽研,後來迴村就做了這酒席的大廚,這種規格的宴席很難遇上,這會可是使上了渾身勁兒來操辦。
真正的席麵,是要吃兩天的,今日下午開一桌是要給前來幫忙的人吃,薛家院子從下午傳出來的香氣快饞遍整個村莊,有的人聞著這香氣,都能連幹幾碗野菜糊糊,大家都在期待明日宴席的大餐。
翌日,天剛剛蒙蒙亮,薛家上空已經飄起陣陣香氣,今日是正席,是從早吃到晚。早上吃喜粥,精細米熬的粥裏麵還要放入豆芽,蔬菜,肉沫,排骨,混合在一起,那能把人給香迷糊咯。
吃過早飯,村裏人陸陸續續將自家的桌椅板凳送了過來,薛錦年換了一身幹淨湛藍色長服在門口迎客,領口跟袖口都繡了騰雲的圖案,長發也用同色的絲帶係好,麵如冠玉,清流高雅,若不是坐在輪椅上,若不是坐在輪椅上,那模樣簡直如謫仙下凡。叫一幫子婦人看了都臉紅心跳的。
比起薛錦年,薛母反而穿上了跟村裏人一樣的麻布衣衫,頭發也用藍色的頭巾包住,這會兒跟著朱家幾位媳婦一同坐在院子裏摘菜,聽著大家夥兒聊天,時不時也插上兩句,眼睛複明,心也打開了,臉色的笑容也多了起來。
家裏人人都在忙碌,朱七七一早帶著兩虎崽去山裏遛彎去了,今日家裏人多,免得倆家夥泛起混來傷了客人就不好了,早上讓兩小隻在山林裏縱情玩一會兒,準備送去朱家老宅那邊關著好了。
等朱七七把兩小隻送迴老宅後迴來,已經到了吃正席,村民來也不會空著手來,條件好的包個十幾文的紅包,也有拿雞蛋臘肉的,總之不會空著手,朱家老大擺了條桌在門口,送的禮是要一一登記起來的,日後主人家也是要還禮的。朱老爺子今日也是一身新作的衣服,在門口同薛錦年一起迎客,來一個人便介紹這是你啥,該叫啥,薛錦年一點沒有厭煩,臉上始終是溫和的笑容,朱老爺子讓叫誰,薛錦年就拱拱手,親熱喚人。
朱七七迴來時見到這樣的薛錦年,那自然又親和的模樣,與初見時那個清冷寡言的他簡直判若兩人。暖暖笑著準備跟隨人流先混著吃一桌飯的朱七七被眼尖的朱老爺喊住,一同在門口迎客。
村裏人陸陸續續來的差不多了,薛家旁邊的場壩上擺了八桌,每張桌子安排坐十人,這會兒已經坐滿了,九叔工站在一張凳子上,先說了幾句恭喜祝賀之詞,大聲宣布:開!席!
一旁幫工的端盤端菜撒糖的人陸陸續續行動起來。端菜的大叔大伯步伐穩健,雙手穩穩地托著擺滿菜肴的托盤,在桌椅間靈活穿梭,嘴裏還不時吆喝著 “借過借過,小心燙”。一道道色香味俱佳的菜品被迅速擺上餐桌,濃鬱的香氣瞬間彌漫開來。撒糖的三伯娘提著裝滿糖果的籃子,笑盈盈地穿梭在人群中,一把把糖果如雨點般灑落在桌上,引得孩子們歡唿雀躍,紛紛伸手去搶。
薛錦今日的席麵上了二十道菜,遠超平時的規格,上了桌的人各個吃的滿嘴流油,沒有搶到位置的參觀新屋子後就在一旁等著,看見那個下桌馬上搶上位子。