第140章 真香
美食：承包食堂，清北搶我搶瘋了 作者：一字之師 投票推薦 加入書簽 留言反饋
畢竟黃誌強說他自己會，楊毅還真以為黃誌強以前弄過，真的自己會呢。
誰知道隻是眼睛會了，手沒會。
“老弟，不好意思啊。”兩人甜蜜過後，黃誌強看到桌子上一個賣相極好的燒餅，還有一個因為他的操作而像個軟泥怪的燒餅，立馬道歉道。
“沒事兒，這也怪我，沒提前提醒你。”楊毅也是一臉歉意的說道。
“我看你放的那麽簡單，我以為我也行呢，沒想到爐子裏麵溫度那麽高啊。”黃誌強尬笑的說道。
“對的，燒餅想要酥脆，爐溫必須要高，我再給你們重新做一個吧。”楊毅說著就準備重新給黃誌強做一個。
而黃嫂則是立馬阻止道：“別別別，老弟，就把那個做壞了的給他吃！別慣著他！”
“對對對，我就吃這個壞掉的。”黃誌強也是不好意思說道。
其實這個賣相不好的燒餅，也隻是賣相不好，味道口感上各方麵跟正常的燒餅也沒什麽區別。
“那好吧，嫂子你和強哥趕緊趁熱吃吧。”楊毅拿了兩個紙袋把燒餅裝進去後示意道。
“好好好。”黃誌強忍著手上的輕微疼痛，連忙雙手接過燒餅。
隨便的吹了口氣，就一口咬在了上麵。
酥脆的口感，豬肉的鮮香味，梅幹菜的鮮香味，頓時就讓黃誌強忘卻了手上的疼痛！
“唔！老婆，這個燒餅絕了！算了，我不誇了，我現在是徹底習慣了。反正老弟你做的都好吃那就對了。”
黃誌強一邊吃著，一邊無所謂的說道。
楊毅笑著搖了搖頭，也吃起了自己剛才那個沒吃完的燒餅。
三人很快將燒餅全都吃完，
楊毅這才打算直接開檔，同時大批量製作。
“老弟，你安排一下工作吧，看看哪個步驟能安排一下我們，好節省時間。”黃誌強開口說道。
“行，嫂子，你還是招唿食客，給他們刷卡，強哥你就幫我把燒餅用鉗子拿出來然後送到檔口就行。”楊毅給兩人分配了一下任務。
“行，沒問題老弟。”黃嫂立馬應道。
倒是黃誌強有些遲疑的問道：“老弟，燒餅我該什麽時候拿出來呢？”
“我放進去之後，一分40秒就差不多了。”楊毅把剛才算好的時間，跟黃誌強說了一聲。
“行！這個好辦！”黃誌強連忙拍著胸脯應道。
接著三人這才開始有條不紊的工作著。
楊毅手速很快，製作一個餅胚隻需要十來秒的時間，算上放進爐子的時間，也僅僅需要15秒。
不過一兩分鍾，第一個爐子裏麵的燒餅也貼滿了。
隨後，楊毅給下一個燒餅爐繼續貼燒餅。
而黃誌強則是緊隨其後，掐準時間準備把烤好的燒餅夾出來。
“老哥，你小心點，可別夾碎了。”黃誌強剛想用勁夾，就被楊毅提醒道。
黃誌強頓時冷汗直冒，暗想自己差點又犯錯了，這麽酥脆的燒餅，要是稍一用勁，肯定會將燒餅粘著爐壁的那一麵給夾碎掉。
所以黃誌強隻敢用著巧勁，輕輕的夾著燒餅拿出來。
而這一動作，無疑也是很困難的，不僅考驗耐心，還考驗控製力。
好在黃誌強這兩項能力都不錯，倒也沒有拖楊毅的後腿，
有條不紊的把烤好的燒餅全都拿了出來。
燒餅從烤爐中拿出來後，黃誌強裏麵拿了個燒餅專用的紙袋子，進行分裝。
隨後在放在一個長方形的不鏽鋼大盆中，
一個個燒餅，很快就在不鏽鋼盆裏麵碼放整齊，
猶如士兵隊列一般，整齊劃一，讓人看了就十分的舒服。
“黃嫂，這盆燒餅你先搬到檔口裏麵賣吧，現在可以開檔了！10塊錢一個，每人限購一個哈！”還在搓著餅胚的楊毅看到燒餅已經裝滿了一個不鏽鋼盆裏麵開口招唿道。
“好嘞！”黃嫂立馬來到後廚，把滿滿的一盆燒餅端到了檔口。
黃嫂打開檔口燈後，檔口前中午等到現在的食客看到裏麵隻有燒餅，頓時每個人都皺起了眉頭。
他們全都是想吃燒烤才等到這麽久的，
可現在竟然端上來了一盆燒餅，這怎麽能讓他們接受。
“姐，燒烤什麽時候好啊？”
黃嫂立馬衝著食客賠笑道：“今天晚上隻有燒餅，沒有燒烤了，各位不好意思啊，但是我保證燒餅味道一點不比燒烤差！”
“啊？今天晚上沒有燒烤啊？”
“我真服了，我都等了這麽久，現在跟我說晚上沒有燒烤！”
“就是啊，好煩！”
“算了算了，說不定是燒烤師傅臨時有事，才讓別人做燒餅賣的。”
這些在討論的食客，基本上都是遊客，
這也不能怪他們，畢竟他們是衝著燒烤來的，而且確實等了兩三個小時，
現在告訴他們晚上不賣燒烤了，必然會怨言極大。
“不好意思啊，各位。你們嚐嚐燒餅唄，味道也很好的。”黃嫂在檔口裏尷尬的解釋著。
一時間，這些在檔口前的人都有些猶豫，
權衡之後，他們才做出買個燒餅的決定。
畢竟都等這麽久了，要是直接離開，損失更大，
還不如買個燒餅，安慰安慰自己受傷的心靈，聊勝於無。
“那行吧，給我來個燒餅。”
排在第一個位置的食客開口招唿道。
“好嘞。”黃嫂麵露喜意立馬行動起來，在看她看來，一個檔口的口碑很重要，
所以她很不希望這些食客，因為晚上沒有讓他們吃到燒烤的事情對楊毅的燒烤檔口不滿。
“唔，好像還挺香的誒。”
接過燒餅的第一個食客，聞到手中燒餅的味道，臉上的不滿消散，有些意外的說道。
與此同時，她手中的燒餅，也傳來了一聲‘哢嚓’聲，
這是因為她拿燒餅的時候，手上有些用力。
導致燒餅酥脆那一麵的中間位置，直接被她捏碎。
而燒餅也因為中間少了些許支撐，倒塌了下來。
這名食客還以為燒餅要從袋子裏麵掉出來。
拿著燒餅的左手，頓時更加用力的捏住，同時右手連忙扶住剛出爐而滾燙的燒餅。
誰知道隻是眼睛會了，手沒會。
“老弟，不好意思啊。”兩人甜蜜過後，黃誌強看到桌子上一個賣相極好的燒餅，還有一個因為他的操作而像個軟泥怪的燒餅，立馬道歉道。
“沒事兒，這也怪我，沒提前提醒你。”楊毅也是一臉歉意的說道。
“我看你放的那麽簡單，我以為我也行呢，沒想到爐子裏麵溫度那麽高啊。”黃誌強尬笑的說道。
“對的，燒餅想要酥脆，爐溫必須要高，我再給你們重新做一個吧。”楊毅說著就準備重新給黃誌強做一個。
而黃嫂則是立馬阻止道：“別別別，老弟，就把那個做壞了的給他吃！別慣著他！”
“對對對，我就吃這個壞掉的。”黃誌強也是不好意思說道。
其實這個賣相不好的燒餅，也隻是賣相不好，味道口感上各方麵跟正常的燒餅也沒什麽區別。
“那好吧，嫂子你和強哥趕緊趁熱吃吧。”楊毅拿了兩個紙袋把燒餅裝進去後示意道。
“好好好。”黃誌強忍著手上的輕微疼痛，連忙雙手接過燒餅。
隨便的吹了口氣，就一口咬在了上麵。
酥脆的口感，豬肉的鮮香味，梅幹菜的鮮香味，頓時就讓黃誌強忘卻了手上的疼痛！
“唔！老婆，這個燒餅絕了！算了，我不誇了，我現在是徹底習慣了。反正老弟你做的都好吃那就對了。”
黃誌強一邊吃著，一邊無所謂的說道。
楊毅笑著搖了搖頭，也吃起了自己剛才那個沒吃完的燒餅。
三人很快將燒餅全都吃完，
楊毅這才打算直接開檔，同時大批量製作。
“老弟，你安排一下工作吧，看看哪個步驟能安排一下我們，好節省時間。”黃誌強開口說道。
“行，嫂子，你還是招唿食客，給他們刷卡，強哥你就幫我把燒餅用鉗子拿出來然後送到檔口就行。”楊毅給兩人分配了一下任務。
“行，沒問題老弟。”黃嫂立馬應道。
倒是黃誌強有些遲疑的問道：“老弟，燒餅我該什麽時候拿出來呢？”
“我放進去之後，一分40秒就差不多了。”楊毅把剛才算好的時間，跟黃誌強說了一聲。
“行！這個好辦！”黃誌強連忙拍著胸脯應道。
接著三人這才開始有條不紊的工作著。
楊毅手速很快，製作一個餅胚隻需要十來秒的時間，算上放進爐子的時間，也僅僅需要15秒。
不過一兩分鍾，第一個爐子裏麵的燒餅也貼滿了。
隨後，楊毅給下一個燒餅爐繼續貼燒餅。
而黃誌強則是緊隨其後，掐準時間準備把烤好的燒餅夾出來。
“老哥，你小心點，可別夾碎了。”黃誌強剛想用勁夾，就被楊毅提醒道。
黃誌強頓時冷汗直冒，暗想自己差點又犯錯了，這麽酥脆的燒餅，要是稍一用勁，肯定會將燒餅粘著爐壁的那一麵給夾碎掉。
所以黃誌強隻敢用著巧勁，輕輕的夾著燒餅拿出來。
而這一動作，無疑也是很困難的，不僅考驗耐心，還考驗控製力。
好在黃誌強這兩項能力都不錯，倒也沒有拖楊毅的後腿，
有條不紊的把烤好的燒餅全都拿了出來。
燒餅從烤爐中拿出來後，黃誌強裏麵拿了個燒餅專用的紙袋子，進行分裝。
隨後在放在一個長方形的不鏽鋼大盆中，
一個個燒餅，很快就在不鏽鋼盆裏麵碼放整齊，
猶如士兵隊列一般，整齊劃一，讓人看了就十分的舒服。
“黃嫂，這盆燒餅你先搬到檔口裏麵賣吧，現在可以開檔了！10塊錢一個，每人限購一個哈！”還在搓著餅胚的楊毅看到燒餅已經裝滿了一個不鏽鋼盆裏麵開口招唿道。
“好嘞！”黃嫂立馬來到後廚，把滿滿的一盆燒餅端到了檔口。
黃嫂打開檔口燈後，檔口前中午等到現在的食客看到裏麵隻有燒餅，頓時每個人都皺起了眉頭。
他們全都是想吃燒烤才等到這麽久的，
可現在竟然端上來了一盆燒餅，這怎麽能讓他們接受。
“姐，燒烤什麽時候好啊？”
黃嫂立馬衝著食客賠笑道：“今天晚上隻有燒餅，沒有燒烤了，各位不好意思啊，但是我保證燒餅味道一點不比燒烤差！”
“啊？今天晚上沒有燒烤啊？”
“我真服了，我都等了這麽久，現在跟我說晚上沒有燒烤！”
“就是啊，好煩！”
“算了算了，說不定是燒烤師傅臨時有事，才讓別人做燒餅賣的。”
這些在討論的食客，基本上都是遊客，
這也不能怪他們，畢竟他們是衝著燒烤來的，而且確實等了兩三個小時，
現在告訴他們晚上不賣燒烤了，必然會怨言極大。
“不好意思啊，各位。你們嚐嚐燒餅唄，味道也很好的。”黃嫂在檔口裏尷尬的解釋著。
一時間，這些在檔口前的人都有些猶豫，
權衡之後，他們才做出買個燒餅的決定。
畢竟都等這麽久了，要是直接離開，損失更大，
還不如買個燒餅，安慰安慰自己受傷的心靈，聊勝於無。
“那行吧，給我來個燒餅。”
排在第一個位置的食客開口招唿道。
“好嘞。”黃嫂麵露喜意立馬行動起來，在看她看來，一個檔口的口碑很重要，
所以她很不希望這些食客，因為晚上沒有讓他們吃到燒烤的事情對楊毅的燒烤檔口不滿。
“唔，好像還挺香的誒。”
接過燒餅的第一個食客，聞到手中燒餅的味道，臉上的不滿消散，有些意外的說道。
與此同時，她手中的燒餅，也傳來了一聲‘哢嚓’聲，
這是因為她拿燒餅的時候，手上有些用力。
導致燒餅酥脆那一麵的中間位置，直接被她捏碎。
而燒餅也因為中間少了些許支撐，倒塌了下來。
這名食客還以為燒餅要從袋子裏麵掉出來。
拿著燒餅的左手，頓時更加用力的捏住，同時右手連忙扶住剛出爐而滾燙的燒餅。