第136章 食客激增!
美食:承包食堂,清北搶我搶瘋了 作者:一字之師 投票推薦 加入書簽 留言反饋
畢竟燒烤店老板隻是一個人。
“除非老板擴大規模,或者多找兩個幫手。”盧曉婷嘟囔著,心中決定中午下課的時候,還是要去燒烤檔口試試看。
.......
中午11點,楊毅還在檔口前忙活著。
因為瑋神的關係,今天這個點就來的學生特別的多。
導致檔口前的排隊隊伍已經初具規模。
後廚內,黃誌強夫妻兩人吃過早飯後,就接著處理材料和肉串,兩人都是後廚老手,手腳麻利,
此時他們已經把今天一天要用到的所有肉類處理穿簽完畢,
忙活完後,兩人湊到檔口裏麵,
“老弟,我們忙完了,還有什麽要幹的麽!”黃誌強開口問道。
“沒點眼力見,幫老弟拿烤串啊!我去幫學生刷卡!”黃嫂不滿的說了黃誌強一句。
楊毅聞言笑了笑道:“那就按嫂子說的吧。”
肉串處理完,他們也確實沒什麽事情可以做了。
為了保證燒烤的品質和火候,烤串的時候楊毅可不能讓別人幫忙烤,畢竟自己親自掌握才行。
可很快,黃誌強就發現了自己的多餘,
楊毅這會兒隻管烤串,烤好後直接就拿到一旁的保溫箱。
而黃嫂則是招唿著食客,幫食客拿烤串順便刷下卡。
完全沒有他的用武之地。
一時間,黃誌強有些尷尬的左看看右看看。
“老弟,好像用不上我,還有什麽活我能幹嗎?”黃誌強撓了撓後腦勺道。
“強哥,要不然你先歇著?”楊毅想了一下道。
主要現在確實也沒什麽是黃誌強能幫得上忙的。
“這怎麽能行!不會每天都讓我幹這麽點活吧?要不然你那麽高的工資我可不敢拿!”黃誌強差點急了,連忙說道。
聞言,楊毅有些哭笑不得,知道他自己在幹活,而讓黃誌強閑著,對方肯定不願意,
於是想到上次的紅薯好像還剩了一些,於是開口說道:“強哥,你等會兒,我給你安排個活。”
“好!”黃誌強這才麵露喜意的說道。
隨後,楊毅把新一爐的燒烤烤完,這才走到後廚,引燃了一大堆菊花炭均勻的放進烤紅薯爐子裏。
“強哥,你把紅薯洗一下,然後一個孔裏麵放三個,十五分鍾換一次方向就好,一個小時就可以出爐了。”
楊毅給黃誌強講解了一下烤紅薯的步驟,同時也演練一遍。
烤紅薯非常簡單,隻需要注意火候就行。
而爐子裏麵的炭火,楊毅已經調好了,剩下的隻需要按照時間來迴切換孔洞的爐子,讓紅薯受熱均勻就行了。
“沒問題!這個簡單!”有活幹,黃誌強自然十分高興,於是連忙開始清洗紅薯。
楊毅這才迴到檔口繼續著燒烤工作。
現在檔口有黃嫂招唿學生,楊毅也能專心致誌的做著燒烤,不會被食客所打擾到。
而這樣的配合,自然也能大大提高燒烤的效率。
烤串的產出時間,比之前也快了一些。
同時,食客們買烤串的時間也縮短了許多,
畢竟保溫箱裏麵已經有了很多提前烤好的烤串,黃嫂隻需要按照食客的要求拿出來遞過去就行了。
因此,不到12點的時間,楊毅攢了一上午的烤串,隻剩下一小半了。
12點後,10號食堂的學生頓時如同海嘯般狂湧而來。
而且有很大一部分都是生麵孔,顯然是第一次來。
這些生麵孔的學生有的是受到了瑋神的影響,
有的則是看到了老隋的視頻,
都想來嚐嚐這傳說中的燒烤,到底有什麽魔力。
“今天的速度好快!”
一名之前買過楊毅燒烤的學生,看到隊伍前進的速度很快,頓時驚喜道。
“好像是檔口裏麵多了人幫忙!”
“太好了!”
“對啊,這下速度也比之前快多了!”
“耶!之前老板一個人辛苦的要死,我都不忍心看他那麽忙!”
“我看你不是不忍心,而是想進去兼職,好蹭燒烤吃吧?”
幾個熟客在隊伍裏討論著。
不到十來分鍾,源源不斷的食客,讓黃嫂忙活的額頭都有些密汗直流。
而且最重要的是保溫箱裏麵的存貨快沒有了!
“老弟,咋辦啊,還有這麽多學生,保溫箱的烤串快沒了。”
看著檔口前隊伍長如遊龍,黃嫂壓力滿滿的說道。
這些學生甚至害怕隊伍排的太長影響到別人所以還很自覺采用s型隊伍排隊,
導致檔口前,隊伍呈現出了一個正方形形狀。
她也經營檔口許久,可她和黃誌強的檔口哪有過這種場麵,
之前在華清的時候,她還經常幻想自己檔口前的學生要是跟鹵味店檔口前的學生一樣多就好了,
直到此時她自己真正麵對到這種情況時,才發現這麽多學生在檔口前排隊的壓力有多大。
“沒事兒,慢慢來,快賣完的時候記得招唿一聲,告訴他們一下後麵的需要等。”楊毅寬慰道,雖然他知道說這話也沒用,那些學生還是會堅持的等著排隊。
但這也是沒辦法的事情,烤串的質量必須要保證,就算檔口前的食客再多,這一點底線也不能被打破。
就在黃嫂焦慮之際,黃誌強的聲音從後廚裏麵傳出:“老弟,紅薯好了!”
隨後就隻見黃誌強用盤子裝著一大盆外表黃,流著蜜水的烤紅薯出來。
聞言,黃嫂這才鬆了口氣,有了烤紅薯的緩解,也不至於擔心檔口前的學生一直等著了。
剛買完兩份烤串的學生,聽到黃誌強的聲音,又立馬迴頭驚喜道:“老板,再給我來個烤紅薯!”
黃嫂聽到這個學生的招唿聲,正準備行動,就被楊毅連忙打斷道:“同學,不好意思哦,烤紅薯也是限購範圍內的。”
楊毅的意思就是,每個人限購兩份,對方已經買了兩份燒烤,就不能再買一個烤紅薯了。
“啊...那我能不能換一種啊。”那名學生似乎對烤紅薯更感興趣,於是連忙說道。
這次黃嫂沒有行動,而是看向楊毅,等待楊毅的指示。
“除非老板擴大規模,或者多找兩個幫手。”盧曉婷嘟囔著,心中決定中午下課的時候,還是要去燒烤檔口試試看。
.......
中午11點,楊毅還在檔口前忙活著。
因為瑋神的關係,今天這個點就來的學生特別的多。
導致檔口前的排隊隊伍已經初具規模。
後廚內,黃誌強夫妻兩人吃過早飯後,就接著處理材料和肉串,兩人都是後廚老手,手腳麻利,
此時他們已經把今天一天要用到的所有肉類處理穿簽完畢,
忙活完後,兩人湊到檔口裏麵,
“老弟,我們忙完了,還有什麽要幹的麽!”黃誌強開口問道。
“沒點眼力見,幫老弟拿烤串啊!我去幫學生刷卡!”黃嫂不滿的說了黃誌強一句。
楊毅聞言笑了笑道:“那就按嫂子說的吧。”
肉串處理完,他們也確實沒什麽事情可以做了。
為了保證燒烤的品質和火候,烤串的時候楊毅可不能讓別人幫忙烤,畢竟自己親自掌握才行。
可很快,黃誌強就發現了自己的多餘,
楊毅這會兒隻管烤串,烤好後直接就拿到一旁的保溫箱。
而黃嫂則是招唿著食客,幫食客拿烤串順便刷下卡。
完全沒有他的用武之地。
一時間,黃誌強有些尷尬的左看看右看看。
“老弟,好像用不上我,還有什麽活我能幹嗎?”黃誌強撓了撓後腦勺道。
“強哥,要不然你先歇著?”楊毅想了一下道。
主要現在確實也沒什麽是黃誌強能幫得上忙的。
“這怎麽能行!不會每天都讓我幹這麽點活吧?要不然你那麽高的工資我可不敢拿!”黃誌強差點急了,連忙說道。
聞言,楊毅有些哭笑不得,知道他自己在幹活,而讓黃誌強閑著,對方肯定不願意,
於是想到上次的紅薯好像還剩了一些,於是開口說道:“強哥,你等會兒,我給你安排個活。”
“好!”黃誌強這才麵露喜意的說道。
隨後,楊毅把新一爐的燒烤烤完,這才走到後廚,引燃了一大堆菊花炭均勻的放進烤紅薯爐子裏。
“強哥,你把紅薯洗一下,然後一個孔裏麵放三個,十五分鍾換一次方向就好,一個小時就可以出爐了。”
楊毅給黃誌強講解了一下烤紅薯的步驟,同時也演練一遍。
烤紅薯非常簡單,隻需要注意火候就行。
而爐子裏麵的炭火,楊毅已經調好了,剩下的隻需要按照時間來迴切換孔洞的爐子,讓紅薯受熱均勻就行了。
“沒問題!這個簡單!”有活幹,黃誌強自然十分高興,於是連忙開始清洗紅薯。
楊毅這才迴到檔口繼續著燒烤工作。
現在檔口有黃嫂招唿學生,楊毅也能專心致誌的做著燒烤,不會被食客所打擾到。
而這樣的配合,自然也能大大提高燒烤的效率。
烤串的產出時間,比之前也快了一些。
同時,食客們買烤串的時間也縮短了許多,
畢竟保溫箱裏麵已經有了很多提前烤好的烤串,黃嫂隻需要按照食客的要求拿出來遞過去就行了。
因此,不到12點的時間,楊毅攢了一上午的烤串,隻剩下一小半了。
12點後,10號食堂的學生頓時如同海嘯般狂湧而來。
而且有很大一部分都是生麵孔,顯然是第一次來。
這些生麵孔的學生有的是受到了瑋神的影響,
有的則是看到了老隋的視頻,
都想來嚐嚐這傳說中的燒烤,到底有什麽魔力。
“今天的速度好快!”
一名之前買過楊毅燒烤的學生,看到隊伍前進的速度很快,頓時驚喜道。
“好像是檔口裏麵多了人幫忙!”
“太好了!”
“對啊,這下速度也比之前快多了!”
“耶!之前老板一個人辛苦的要死,我都不忍心看他那麽忙!”
“我看你不是不忍心,而是想進去兼職,好蹭燒烤吃吧?”
幾個熟客在隊伍裏討論著。
不到十來分鍾,源源不斷的食客,讓黃嫂忙活的額頭都有些密汗直流。
而且最重要的是保溫箱裏麵的存貨快沒有了!
“老弟,咋辦啊,還有這麽多學生,保溫箱的烤串快沒了。”
看著檔口前隊伍長如遊龍,黃嫂壓力滿滿的說道。
這些學生甚至害怕隊伍排的太長影響到別人所以還很自覺采用s型隊伍排隊,
導致檔口前,隊伍呈現出了一個正方形形狀。
她也經營檔口許久,可她和黃誌強的檔口哪有過這種場麵,
之前在華清的時候,她還經常幻想自己檔口前的學生要是跟鹵味店檔口前的學生一樣多就好了,
直到此時她自己真正麵對到這種情況時,才發現這麽多學生在檔口前排隊的壓力有多大。
“沒事兒,慢慢來,快賣完的時候記得招唿一聲,告訴他們一下後麵的需要等。”楊毅寬慰道,雖然他知道說這話也沒用,那些學生還是會堅持的等著排隊。
但這也是沒辦法的事情,烤串的質量必須要保證,就算檔口前的食客再多,這一點底線也不能被打破。
就在黃嫂焦慮之際,黃誌強的聲音從後廚裏麵傳出:“老弟,紅薯好了!”
隨後就隻見黃誌強用盤子裝著一大盆外表黃,流著蜜水的烤紅薯出來。
聞言,黃嫂這才鬆了口氣,有了烤紅薯的緩解,也不至於擔心檔口前的學生一直等著了。
剛買完兩份烤串的學生,聽到黃誌強的聲音,又立馬迴頭驚喜道:“老板,再給我來個烤紅薯!”
黃嫂聽到這個學生的招唿聲,正準備行動,就被楊毅連忙打斷道:“同學,不好意思哦,烤紅薯也是限購範圍內的。”
楊毅的意思就是,每個人限購兩份,對方已經買了兩份燒烤,就不能再買一個烤紅薯了。
“啊...那我能不能換一種啊。”那名學生似乎對烤紅薯更感興趣,於是連忙說道。
這次黃嫂沒有行動,而是看向楊毅,等待楊毅的指示。