第79章 為了美味的壇子肉
穿成妲己後，紂王突然聽到我心聲 作者：折耳根的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
紂王怎麽也沒有想到，伯邑考不但擅長養兔，還無師自通地發明了許多兔肉的吃法。
距離冬月祭還有一個月的時候，伯邑考讓人從北海送了整整十大車的兔皮和兔肉迴來。
兔子皮都是從一堆灰兔子、雜毛兔子裏麵，精挑細選出來的白兔皮，兔毛柔軟，又不像熊皮那樣厚重，特別適合初冬還不是太冷的時候穿。
伯邑考治邊有功，紂王也很給這個功臣的麵子，不但親自穿上了兔子皮做的衣裳，還賞賜了不少兔皮給後宮的妃嬪們。
一時間，後宮都以能穿上北海兔子皮為榮。
伯邑考送迴來的兔子肉，也都是加工好的半成品。
什麽風幹兔肉、煙熏兔肉、醃兔肉，還有整整十大罐子的“壇子兔肉”。
這個創意還是源自於妲己。
原來，上迴聞太師迴朝，聊到前線將士們的生活問題，聞太師就感歎，說夏天的時候，肉食不好保存，有時候一場大戰下來，從戰場上撿迴來的戰馬和牛羊，來不及吃就壞了。
不是他們不想用鹽醃製保存，而是鹽太貴了，比肉還貴，前線將士們能分到的鹽巴都不多，還指望著靠這些鹽巴活命呢。
誰舍得拿珍貴的鹽巴來醃製鹹肉啊？
當時東伯侯還沒有開始曬鹽，蘇六想了想，就給聞太師出了個主意：
把吃不完的肉，切成小塊，先把油脂單獨熬出來，然後將切成小塊的肉倒進去，慢慢熬煮到肉的表麵都變成了焦黃色。
然後取一個窄口的陶罐，把熬好的肉和油脂一起，倒入陶罐裏，蓋好蓋子。
吃的時候，拿一個幹淨無水的勺子，吃多少，舀多少。
油脂具有天然的隔絕細菌的作用，細菌不能在油脂裏存活繁殖，當然就不會讓裏麵的肉腐爛變質了。
壇子肉的做法，網上找的圖，我刷痘印的時候看過，有吃過的姐妹來說說，好不好吃？
聞太師讓自家庖廚試了一下，果然，不需要放鹽也能保存肉食，迴前線之後，立刻把這個方法推廣了出去。
誰知道卻意外造福了無數前線將士。
雖然熬煮過的肉類，吃起來不如新鮮的那般鮮嫩，但，神奇的是，自從聞太師在軍中推廣了這種“壇子肉”之後，將士們居然連生病都比以前少了許多。
這個原理，古代人想不明白，但現代人一看就知道了。
畢竟殷商時期，“鍋”也是非常珍貴的財產，那時候可不像現代的兔子大軍，炊事班走到哪都能帶著鍋碗瓢盆，後來甚至發展到，專門生產了一種移動餐車，可以直接在車裏開火炒菜。
兩軍模擬對戰，你炸我指揮部沒關係，但是你要是敢端了我們炊事班？
勞資跟你們拚了啊啊啊啊~
因為缺乏炊具，殷商大軍出征的時候，將士們都是把切割好的肉類，直接放在火上烤熟了吃。
經常吃這種半生不熟的烤肉，裏麵的細菌都沒殺幹淨，人當然容易生病。
可自從聞太師在軍中推廣了“壇子肉”，將士們吃到的，都是這種完全煮熟，保存在滅菌環境下的肉類，人吃了當然不容易生病。
伯邑考去北海養兔子之後，因為兔子繁殖太快，伯邑考隔一段時間，就會抓一批已經不能生的老兔子，送到軍中，慰問前線的將士們。
這孩子是真實誠啊！
每次看到溫文爾雅、善良仁孝的伯邑考，聞太師就忍不住在心裏跺腳。
為什麽？為什麽他和夫人就生不出一個女兒呢？
但凡他有閨女，伯邑考這樣頂級的優質女婿，他必然不會放過。
因為太喜歡伯邑考了，聞太師恨不得將畢生所學都傳授給他。
像“壇子肉”這種行軍出征必備的“戰略物資”，當然也要讓伯邑考學習一下。
沒想到伯邑考心思靈巧，在前線學到了壇子肉的做法，迴來之後，覺得軍中的壇子肉，做法太粗糙了，就在熬製的時候，加了老薑、野蔥根、花椒等物。
這樣熬出來的壇子肉，味道更香，而且還沒有獸肉的腥臊味，十分美味。
後來，伯邑考又試著把吃不完的兔子肉，做成了壇子肉，沒想到居然比牛羊肉做出來的壇子肉還好吃。
油炸過的兔子肉，外酥裏嫩，剛出鍋的時候，隻需要撒上一點粗鹽，隔壁小孩都饞哭了。
正是因為做成壇子肉的兔肉太好吃了，將士們為了多養些兔子，才會“悍不畏死”，拚老命也要跟土方國爭奪牧草啊~~
一切為了美味的壇子肉！
伯邑考進貢的兔肉版壇子肉，果然受到了文武百官的一致好評。
就連平時最愛挑刺的言官，這次都堅定地站在了伯邑考這邊。
“大王，請下令，於北海新占之地，開設養兔場，讓前線的將士們，都能吃上美味的兔子肉吧！”
沒辦法，不是牛羊肉買不起，而是兔肉更有性價比啊！
黃牛一年隻能生一胎，但兔子，據伯邑考在奏章裏說的，兔子一年最多可以繁殖七八次，一窩最多能生十隻小兔！
要是能在北海多開幾十個養兔場，不但軍糧有了保障，多出來的兔子肉，還能低價販賣到民間。
從此以後，他們殷商的百姓，豈不是人人都能吃上肉了？
這可是天大的功績啊，必須刻在龜甲上，彰顯公子伯邑考對大王的忠心！
紂王哈哈大笑，然後，就賞了還在女媧宮撿糞的姬發一罐“壇子肉”。
希望這孩子能向他的兄長學習，長大之後，也能成為殷商的棟梁之材。
外酥裏嫩、味道鮮美的兔肉版壇子肉，果然讓質子們愛不釋手。
崇應彪攛掇姬發，讓他派人去北海，找伯邑考要幾對兔子迴來，反正馬上要貓冬了，閑著也是閑著，他們也可以在女媧宮養兔子呀。
鄂順也點頭附和，今年他們充分吸取了去年的教訓，提前把收獲的紅薯藤、稻草，全部儲存了起來，草料多的用不完，拿來養兔子正好。
薑文煥直接用行動表示了對兄弟們的支持——
東魯已經開辟了不少鹽場，東伯侯家的海鹽多到吃不完，他可以寫信迴家，讓家裏送十幾車海鹽過來，給他們做壇子肉。
姬發一拍桌子：“好！我這就派人去北海前線，找兄長要兩車兔子！”
距離冬月祭還有一個月的時候，伯邑考讓人從北海送了整整十大車的兔皮和兔肉迴來。
兔子皮都是從一堆灰兔子、雜毛兔子裏麵，精挑細選出來的白兔皮，兔毛柔軟，又不像熊皮那樣厚重，特別適合初冬還不是太冷的時候穿。
伯邑考治邊有功，紂王也很給這個功臣的麵子，不但親自穿上了兔子皮做的衣裳，還賞賜了不少兔皮給後宮的妃嬪們。
一時間，後宮都以能穿上北海兔子皮為榮。
伯邑考送迴來的兔子肉，也都是加工好的半成品。
什麽風幹兔肉、煙熏兔肉、醃兔肉，還有整整十大罐子的“壇子兔肉”。
這個創意還是源自於妲己。
原來，上迴聞太師迴朝，聊到前線將士們的生活問題，聞太師就感歎，說夏天的時候，肉食不好保存，有時候一場大戰下來，從戰場上撿迴來的戰馬和牛羊，來不及吃就壞了。
不是他們不想用鹽醃製保存，而是鹽太貴了，比肉還貴，前線將士們能分到的鹽巴都不多，還指望著靠這些鹽巴活命呢。
誰舍得拿珍貴的鹽巴來醃製鹹肉啊？
當時東伯侯還沒有開始曬鹽，蘇六想了想，就給聞太師出了個主意：
把吃不完的肉，切成小塊，先把油脂單獨熬出來，然後將切成小塊的肉倒進去，慢慢熬煮到肉的表麵都變成了焦黃色。
然後取一個窄口的陶罐，把熬好的肉和油脂一起，倒入陶罐裏，蓋好蓋子。
吃的時候，拿一個幹淨無水的勺子，吃多少，舀多少。
油脂具有天然的隔絕細菌的作用，細菌不能在油脂裏存活繁殖，當然就不會讓裏麵的肉腐爛變質了。
壇子肉的做法，網上找的圖，我刷痘印的時候看過，有吃過的姐妹來說說，好不好吃？
聞太師讓自家庖廚試了一下，果然，不需要放鹽也能保存肉食，迴前線之後，立刻把這個方法推廣了出去。
誰知道卻意外造福了無數前線將士。
雖然熬煮過的肉類，吃起來不如新鮮的那般鮮嫩，但，神奇的是，自從聞太師在軍中推廣了這種“壇子肉”之後，將士們居然連生病都比以前少了許多。
這個原理，古代人想不明白，但現代人一看就知道了。
畢竟殷商時期，“鍋”也是非常珍貴的財產，那時候可不像現代的兔子大軍，炊事班走到哪都能帶著鍋碗瓢盆，後來甚至發展到，專門生產了一種移動餐車，可以直接在車裏開火炒菜。
兩軍模擬對戰，你炸我指揮部沒關係，但是你要是敢端了我們炊事班？
勞資跟你們拚了啊啊啊啊~
因為缺乏炊具，殷商大軍出征的時候，將士們都是把切割好的肉類，直接放在火上烤熟了吃。
經常吃這種半生不熟的烤肉，裏麵的細菌都沒殺幹淨，人當然容易生病。
可自從聞太師在軍中推廣了“壇子肉”，將士們吃到的，都是這種完全煮熟，保存在滅菌環境下的肉類，人吃了當然不容易生病。
伯邑考去北海養兔子之後，因為兔子繁殖太快，伯邑考隔一段時間，就會抓一批已經不能生的老兔子，送到軍中，慰問前線的將士們。
這孩子是真實誠啊！
每次看到溫文爾雅、善良仁孝的伯邑考，聞太師就忍不住在心裏跺腳。
為什麽？為什麽他和夫人就生不出一個女兒呢？
但凡他有閨女，伯邑考這樣頂級的優質女婿，他必然不會放過。
因為太喜歡伯邑考了，聞太師恨不得將畢生所學都傳授給他。
像“壇子肉”這種行軍出征必備的“戰略物資”，當然也要讓伯邑考學習一下。
沒想到伯邑考心思靈巧，在前線學到了壇子肉的做法，迴來之後，覺得軍中的壇子肉，做法太粗糙了，就在熬製的時候，加了老薑、野蔥根、花椒等物。
這樣熬出來的壇子肉，味道更香，而且還沒有獸肉的腥臊味，十分美味。
後來，伯邑考又試著把吃不完的兔子肉，做成了壇子肉，沒想到居然比牛羊肉做出來的壇子肉還好吃。
油炸過的兔子肉，外酥裏嫩，剛出鍋的時候，隻需要撒上一點粗鹽，隔壁小孩都饞哭了。
正是因為做成壇子肉的兔肉太好吃了，將士們為了多養些兔子，才會“悍不畏死”，拚老命也要跟土方國爭奪牧草啊~~
一切為了美味的壇子肉！
伯邑考進貢的兔肉版壇子肉，果然受到了文武百官的一致好評。
就連平時最愛挑刺的言官，這次都堅定地站在了伯邑考這邊。
“大王，請下令，於北海新占之地，開設養兔場，讓前線的將士們，都能吃上美味的兔子肉吧！”
沒辦法，不是牛羊肉買不起，而是兔肉更有性價比啊！
黃牛一年隻能生一胎，但兔子，據伯邑考在奏章裏說的，兔子一年最多可以繁殖七八次，一窩最多能生十隻小兔！
要是能在北海多開幾十個養兔場，不但軍糧有了保障，多出來的兔子肉，還能低價販賣到民間。
從此以後，他們殷商的百姓，豈不是人人都能吃上肉了？
這可是天大的功績啊，必須刻在龜甲上，彰顯公子伯邑考對大王的忠心！
紂王哈哈大笑，然後，就賞了還在女媧宮撿糞的姬發一罐“壇子肉”。
希望這孩子能向他的兄長學習，長大之後，也能成為殷商的棟梁之材。
外酥裏嫩、味道鮮美的兔肉版壇子肉，果然讓質子們愛不釋手。
崇應彪攛掇姬發，讓他派人去北海，找伯邑考要幾對兔子迴來，反正馬上要貓冬了，閑著也是閑著，他們也可以在女媧宮養兔子呀。
鄂順也點頭附和，今年他們充分吸取了去年的教訓，提前把收獲的紅薯藤、稻草，全部儲存了起來，草料多的用不完，拿來養兔子正好。
薑文煥直接用行動表示了對兄弟們的支持——
東魯已經開辟了不少鹽場，東伯侯家的海鹽多到吃不完，他可以寫信迴家，讓家裏送十幾車海鹽過來，給他們做壇子肉。
姬發一拍桌子：“好！我這就派人去北海前線，找兄長要兩車兔子！”