小吃店看著不起眼，實際上利潤相當可觀。
現在一天能賣出去三百碗麵或者米線。一碗有七毛錢利潤。二十隻雞，一隻十五塊錢利潤。一百斤醬棒骨，一百三十塊錢利潤。
加起來，一天利潤就有六百四。
周末生意冷清一些，也能賣個一兩百塊錢。
雇傭了一個雜工，一個月工資二百二，扣除水電費，以及人情打點，損耗，最後一個月，淨利潤竟然達到了一萬五。
沈大林一個人就能分到五千。
沈建珍留下的存折，餘額也在悄然增加。一個月兩千五的收入……沈建珍在南京好好的上著學，店鋪就迴本了。等到寒假來了，她名下的存折上已經有了一萬的存款。
張紅英有意識多推一些米線。蘇州人習慣吃麵，但是濕麵不好保存，尤其是夏天，氣溫太高，麵條很容易就發酸了。
以前大家愛惜糧食，有點酸的，餿的，都不舍得扔，會吃掉。甚至有些地方為了解暑，會特意做一些米發酵過後的酸湯喝。
但是張紅英開小吃店，發酸的東西就不能賣給別人了，自己吃又吃不完。倒是米線就變成了很好的選擇。幹米線非常耐存儲。
所以張紅英每天進麵條的數量就控製在五十斤，不夠就強推米線。
天氣漸漸轉涼了，大家都穿上了棉衣棉鞋。
李小芳沒有給張紅英做絲棉衣，張紅英手上有錢了，也不想虧待自己。她找了個周末，等吃午飯的挖樹工人都走了，把門一關，跟學生一樣去市裏逛街了。
衣服是真貴啊！
看來看去，張紅英摳搜的毛病又犯了。出發的時候想的特別好，這次一定要給自己買一件好棉衣。
但是到了商場，看看價簽，又不舍得了。
明明掙了這麽多錢了……
張紅英一邊逛，一邊掙紮。理智說：“買啊，你也不是沒錢！而且天氣這麽冷了，你總是要買棉衣的。”摳搜的靈魂在說：“太貴了太貴了她貴了。你幾個月工資隻夠買件衣服。”
掙紮了一路，在一個角落發現了自己的救贖！
羽絨服！特價！
樣式特別老舊的一件羽絨服，在七十年代穿都挑不出來錯的那種款式，配色。直筒一件，黑色為主，搭一點點紅色。嗯，八十歲老太太穿這個，都不會有人多看一眼。
但是價格便宜啊！特價處理，150一件！
不知道是不是積壓了好多年賣不出去，才降價賣。這個顏色款式，是真的不好看。張紅英穿上，二十歲小姑娘一下子看上去像四十歲。
而且特價還要一百五。
但是穿過羽絨服的張紅英，知道一件羽絨服的防寒功能多牛。
張紅英咬咬牙，把這件羽絨服買下來了。她安慰自己：“反正外麵要圍圍裙，衣服保暖就行。”
衣服買了，鞋子也要買。
上身還有灶台的熱氣熏著，地麵可是冰涼一片。張紅英又花一百塊錢買了一雙帶毛的皮鞋。
迴了迴了，夠了夠了。摳搜的張紅英拉住了還想再逛逛的張紅英。
迴到店鋪，張紅英打開門。沈大林又迴鴨灣村了，明天才能迴來。張紅英打算今天湊合再等個個把小時，看看有沒有人來。
還剩下一隻雞，大概十碗量的雞湯。麵條賣完了，泡好的米線還有一些。賣不掉就給一些老陳師傅，再帶迴去請養豬場的老金師傅，張旭萍，曹大爺，還有那三個大學生吃。
張紅英正在心不在焉的斬雞。除了挖樹工人，別人買雞都不會買整隻的。
突然聽見一個怯怯的聲音：“老板，你是廣西人嗎？”
張紅英扭過頭去，門外一個又瘦又小的男生，臉上堆滿了笑容，又問了一遍：“老板，你是廣西人嗎？”
張紅英搖搖頭：“我不是廣西人，我是本地的。”
“哦，”男生有點失望，過了幾秒鍾，又鼓足勇氣說：“那，老板，你店裏需要人幹活嗎？我什麽都能幹。”
張紅英正想搖頭，又想起什麽，打量了男生一眼。
已經十二月底，接近元旦了。最低氣溫已經接近零度。白天最高氣溫也不過十度左右。那還是得在陽光下。
男生還是穿著一雙塑料拖鞋，衣服很薄，看起來在瑟瑟發抖。
天氣冷了之後，塑料變硬，男生的腳背上被打的明顯起了紅腫。
張紅英問：“你是今年的新生？”
男生瑟縮的點點頭：“是的。”
“家裏怎麽沒有給寄棉衣棉鞋？”
男生臉色黧黑，五官鋒銳，看起來不太像漢族人。他撓撓頭：“我們那邊沒有這麽冷過，家裏也沒有棉衣棉鞋。”
所以他以為一雙拖鞋幾件單衣就能過冬了嗎？
“你是想打工掙錢去買棉衣棉鞋？”張紅英問。
“是啊，我家是大山裏的，掙錢不容易，我……”男生沒有說下去，用祈求的眼神看著張紅英。
張紅英歎了口氣：“進來吧。”
男生搓了搓腳上的泥，走進了店鋪。
張紅英給他煮了碗素米線，澆點雞湯遞給他：“先吃碗米線。”
男生道：“這個……我沒錢。”
張紅英：“請你的，不用錢。”
男生才捧起米線暖暖手，又狼吞虎咽的吃起來。
“今天沒吃飯嗎？”張紅英不經意的問道。
“嗯，”男生嗆了一下。東西咽下去，又擦擦嘴，才道：“我在食堂勤工儉學，每天去食堂窗口幫忙，等營業結束後免費吃飯。但是周末食堂裏沒人吃飯，很多窗口都不營業，我們這些勤工儉學的就……”
張紅英歎了口氣，問道：“你叫什麽名字，像你們這樣勤工儉學的學生多嗎？”
“我姓左，叫左成林。我們食堂有十個窗口，一共二十個勤工儉學的。”
“那你們都沒吃飯？”
“也不是，有些同學還有自己吃飯的錢。我家裏一共給了我五十塊錢，沒想到……”
張紅英也是服了。五十塊錢，來迴路費都不夠啊！
又問：“那你放寒假怎麽迴去？”
左成林不好意思的又笑了笑：“我報名了校衛隊，放寒假期間在學校巡邏，學校讓我們住宿舍，一天給一塊錢補貼。”
現在一天能賣出去三百碗麵或者米線。一碗有七毛錢利潤。二十隻雞，一隻十五塊錢利潤。一百斤醬棒骨，一百三十塊錢利潤。
加起來，一天利潤就有六百四。
周末生意冷清一些，也能賣個一兩百塊錢。
雇傭了一個雜工，一個月工資二百二，扣除水電費，以及人情打點，損耗，最後一個月，淨利潤竟然達到了一萬五。
沈大林一個人就能分到五千。
沈建珍留下的存折，餘額也在悄然增加。一個月兩千五的收入……沈建珍在南京好好的上著學，店鋪就迴本了。等到寒假來了，她名下的存折上已經有了一萬的存款。
張紅英有意識多推一些米線。蘇州人習慣吃麵，但是濕麵不好保存，尤其是夏天，氣溫太高，麵條很容易就發酸了。
以前大家愛惜糧食，有點酸的，餿的，都不舍得扔，會吃掉。甚至有些地方為了解暑，會特意做一些米發酵過後的酸湯喝。
但是張紅英開小吃店，發酸的東西就不能賣給別人了，自己吃又吃不完。倒是米線就變成了很好的選擇。幹米線非常耐存儲。
所以張紅英每天進麵條的數量就控製在五十斤，不夠就強推米線。
天氣漸漸轉涼了，大家都穿上了棉衣棉鞋。
李小芳沒有給張紅英做絲棉衣，張紅英手上有錢了，也不想虧待自己。她找了個周末，等吃午飯的挖樹工人都走了，把門一關，跟學生一樣去市裏逛街了。
衣服是真貴啊！
看來看去，張紅英摳搜的毛病又犯了。出發的時候想的特別好，這次一定要給自己買一件好棉衣。
但是到了商場，看看價簽，又不舍得了。
明明掙了這麽多錢了……
張紅英一邊逛，一邊掙紮。理智說：“買啊，你也不是沒錢！而且天氣這麽冷了，你總是要買棉衣的。”摳搜的靈魂在說：“太貴了太貴了她貴了。你幾個月工資隻夠買件衣服。”
掙紮了一路，在一個角落發現了自己的救贖！
羽絨服！特價！
樣式特別老舊的一件羽絨服，在七十年代穿都挑不出來錯的那種款式，配色。直筒一件，黑色為主，搭一點點紅色。嗯，八十歲老太太穿這個，都不會有人多看一眼。
但是價格便宜啊！特價處理，150一件！
不知道是不是積壓了好多年賣不出去，才降價賣。這個顏色款式，是真的不好看。張紅英穿上，二十歲小姑娘一下子看上去像四十歲。
而且特價還要一百五。
但是穿過羽絨服的張紅英，知道一件羽絨服的防寒功能多牛。
張紅英咬咬牙，把這件羽絨服買下來了。她安慰自己：“反正外麵要圍圍裙，衣服保暖就行。”
衣服買了，鞋子也要買。
上身還有灶台的熱氣熏著，地麵可是冰涼一片。張紅英又花一百塊錢買了一雙帶毛的皮鞋。
迴了迴了，夠了夠了。摳搜的張紅英拉住了還想再逛逛的張紅英。
迴到店鋪，張紅英打開門。沈大林又迴鴨灣村了，明天才能迴來。張紅英打算今天湊合再等個個把小時，看看有沒有人來。
還剩下一隻雞，大概十碗量的雞湯。麵條賣完了，泡好的米線還有一些。賣不掉就給一些老陳師傅，再帶迴去請養豬場的老金師傅，張旭萍，曹大爺，還有那三個大學生吃。
張紅英正在心不在焉的斬雞。除了挖樹工人，別人買雞都不會買整隻的。
突然聽見一個怯怯的聲音：“老板，你是廣西人嗎？”
張紅英扭過頭去，門外一個又瘦又小的男生，臉上堆滿了笑容，又問了一遍：“老板，你是廣西人嗎？”
張紅英搖搖頭：“我不是廣西人，我是本地的。”
“哦，”男生有點失望，過了幾秒鍾，又鼓足勇氣說：“那，老板，你店裏需要人幹活嗎？我什麽都能幹。”
張紅英正想搖頭，又想起什麽，打量了男生一眼。
已經十二月底，接近元旦了。最低氣溫已經接近零度。白天最高氣溫也不過十度左右。那還是得在陽光下。
男生還是穿著一雙塑料拖鞋，衣服很薄，看起來在瑟瑟發抖。
天氣冷了之後，塑料變硬，男生的腳背上被打的明顯起了紅腫。
張紅英問：“你是今年的新生？”
男生瑟縮的點點頭：“是的。”
“家裏怎麽沒有給寄棉衣棉鞋？”
男生臉色黧黑，五官鋒銳，看起來不太像漢族人。他撓撓頭：“我們那邊沒有這麽冷過，家裏也沒有棉衣棉鞋。”
所以他以為一雙拖鞋幾件單衣就能過冬了嗎？
“你是想打工掙錢去買棉衣棉鞋？”張紅英問。
“是啊，我家是大山裏的，掙錢不容易，我……”男生沒有說下去，用祈求的眼神看著張紅英。
張紅英歎了口氣：“進來吧。”
男生搓了搓腳上的泥，走進了店鋪。
張紅英給他煮了碗素米線，澆點雞湯遞給他：“先吃碗米線。”
男生道：“這個……我沒錢。”
張紅英：“請你的，不用錢。”
男生才捧起米線暖暖手，又狼吞虎咽的吃起來。
“今天沒吃飯嗎？”張紅英不經意的問道。
“嗯，”男生嗆了一下。東西咽下去，又擦擦嘴，才道：“我在食堂勤工儉學，每天去食堂窗口幫忙，等營業結束後免費吃飯。但是周末食堂裏沒人吃飯，很多窗口都不營業，我們這些勤工儉學的就……”
張紅英歎了口氣，問道：“你叫什麽名字，像你們這樣勤工儉學的學生多嗎？”
“我姓左，叫左成林。我們食堂有十個窗口，一共二十個勤工儉學的。”
“那你們都沒吃飯？”
“也不是，有些同學還有自己吃飯的錢。我家裏一共給了我五十塊錢，沒想到……”
張紅英也是服了。五十塊錢，來迴路費都不夠啊！
又問：“那你放寒假怎麽迴去？”
左成林不好意思的又笑了笑：“我報名了校衛隊，放寒假期間在學校巡邏，學校讓我們住宿舍，一天給一塊錢補貼。”