第62章 養豬
從擺攤賣盒飯開始暴富 作者：拾麥穗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
距離月夕節還有不到一旬的時間，孟昭有充足的準備時間，迴家後先是去了澱粉作坊。
現如今作坊每日能穩定產出120-150斤澱粉，同時每天也能產出將近四五百斤的豆渣。
這些時日裏，這些豆渣少部分會被作坊裏的工人們每天帶迴家食用，有人會煎炸一下，做成土豆渣餅，若是人吃不完的，也可以煮熟了，喂給家裏養的雞鴨。
可他們家裏養的雞鴨，最多不過八九隻，那是怎麽吃都吃不完的，大部分隻能被丟棄掉，於是這些被浪費掉的豆渣就成了孟昭心裏的一塊石頭。
現如今有了定金和第一批貨的貨款，是時候要把這個難題解決了。
她準備雙管齊下，第一方麵是抓緊肥料的研究，另一方麵就是發展養殖業。
養雞鴨雖說難度低周期短，但效益還是太低，這最好的選項就是養豬。
況且孟昭早就對現如今豬肉的質量不滿意了，不管是孟大山給她的，還是上次去春風樓看到他們用的豬肉，都遠沒有達到讓孟昭滿意的地步，肉質差不說，肉味也不夠足。
這也是一些大戶人家更願意吃牛羊肉，覺得豬肉不潔的原因。
可豬肉作為現代餐桌上最重要的肉類，一定是有它的原因存在。
豬的生育能力強，成活率高，糧食轉肉的比例也高，如果再加上她的科學養殖，市場一定會非常大。
說幹就幹，孟昭趕緊迴家寫計劃書。
到家後看到顧氏正坐在院子裏縫東西，“娘，您這是做什麽呢。”
顧氏看到孟昭後，笑著道：“顧雲許平剛砍了柴送過來，我看他倆腳上的鞋子都舊的不成樣子了，就想著給他倆一人做兩雙鞋子，好換著穿。”
孟昭這才看到院子裏壘得整齊的一堆柴火，有些無奈，“這倆孩子，好不容易休息一天，也不知道歇會，還非得過來幹活。”
“都是好孩子，知恩圖報，我剛讓他倆晚上過來一起吃飯，等下我多蒸點米飯，這倆孩子這會都能吃著呢。”
顧雲許平這些日子一直都跟著裏正來迴跑，平日不怎麽在村子裏，平常吃飯都是跟著裏正一起吃，住就住在祠堂的東側屋，避免作坊裏發生意外。
今日休沐，孟昭讓他們迴家看看，結果這才到下午，便又跑了過來。
孟昭迴到屋子裏，拿出紙筆，把腦中混雜的思路一點一點捋順，然後記錄下來。
一直到天色漸暗聽到顧氏喊她吃飯方才迴神。
出來時飯菜已經做好，孟昭嗔怪道：“娘，你怎麽不喊我幫忙呀。”
顧氏笑了笑，“顧雲許平在呢，哪用得著你，我看你在屋子裏忙，就沒讓他們去打攪你。”
孟昭看著幫忙擺菜的二人，“不是讓你們今天迴去休息一天麽，迴來這麽早幹嘛。”
許平略帶抱怨說，“我這剛一到家，爺爺就開始教訓我，說我幹嘛總想著迴家，是不是在偷懶不幹活什麽的，非要催著我迴來。”
顧雲憨笑一聲道：“我在家也是，娘說家裏沒我能幹的活，不如早點迴來，幫姑姑表嫂做點事。”
孟昭無奈，“行，那你們也注意點，該休息的時候就休息，幹活別太辛苦。”
許平夾了一塊肉放進嘴裏，“隻要能吃到表姐跟嬸嬸做的飯，我就渾身都是力氣，一點都不辛苦，實在是太美味了。”
“哈哈哈哈，你現在正是長個子的時候，好吃就多吃點。”顧氏笑著給許平夾菜。
第二日擺攤結束，孟昭便拿著計劃書去找了自己爹娘，將自己的想法告知他們。
一向任何事情都支持孟昭的夫妻二人此時卻沉默了下來，孟大山遲疑一會後說道：
“昭昭，不是爹不支持你，隻是爹實在不想讓你吃這個苦，這養豬不止累，環境也不好，況且你一個姑娘家，要是弄個養豬場，我也怕人家笑話你。”
孟大山自己是個屠戶，之前也養過豬，自然知道這行的難處，就說他吧，雖說賺了點銀錢，但在這附近名聲一直不太好，所以即便是隻有一個女兒，他們夫妻倆也一直沒讓閨女接觸過殺豬上的事。
“對呀閨女，咱家之前也養過豬，這養豬可不是一件容易的事，萬一這豬要是生病死了，賺不到錢不說，還得賠不少錢，現在就挺好的，你爹從別人那收豬殺了賣肉，雖說賺的沒養豬的多，但至少是穩賺不賠的買賣。”
孟昭完全能理解自家爹娘的顧慮，但她確實是不怕辛苦更不怕丟人。
“爹娘，我知道你們擔心我，但是我也不是想一出是一出，我也是考慮了好久才決定的，況且這養豬再難，不是還有你們麽，咱們一家人一起幹，一定能幹好。”
說罷孟昭把自己寫的計劃書拿出來讓二人看，孟大山拿起那疊紙，還沒看兩眼就被旁邊的娘子奪了過去，
“認字麽你，你就看。”
孟大山摸了摸鼻子，湊到自家娘子後麵，等著聽娘子讀。
看著手裏的紙張，許韻蓉神色複雜，“昭昭，娘從你小的時候就讓你念書你不願意念，不然何至於寫個東西都跟畫符一樣。”
孟昭被說的不好意思，這毛筆實在是太難掌控了，尤其還得寫的那麽小，她費盡功夫才能在一張紙上寫百來個字，要是用的圓珠筆，她也不至於寫一點東西就用了一疊紙。
孟昭去到另一側挽住娘親的胳膊，撒嬌道：“哎呀，娘，這寫字隻要讓看的人能認出來就成了，您看看，哪個字看不清，我給您解釋。”
許韻蓉無奈，點了點孟昭的頭，“行吧，你開心就行。”
說罷便讀起孟昭寫的這些東西，讀著讀著就越來越認真，一直到讀完，二人才反應過來，驚訝道：
“昭昭，你這些東西都是在哪知道的。”
這紙張上麵，從養豬場如何選址，如何建造，如何分區，到怎麽養殖，怎麽防疫，怎麽宰殺，甚至連怎麽管理員工，怎麽去買賣都有，這東西他倆加在一起都寫不出來，自家閨女是怎麽想出來的。
孟昭笑著說，“這些都是我根據從小看爹和娘怎麽做的，還有從書上看的結合起來寫的。”
孟大山看了自家娘子一眼，眼神在問，“還有教養豬的書？”
許韻蓉也是滿臉疑惑，她看的書不少，但還真沒看到過有關養豬的書。
“爹娘，你們覺得怎麽樣，我不是在鬧著玩吧，我有信心能做好。”
二人對視一眼，看出來閨女是真的想做，又這麽有信心準備這麽充分，哪裏還能不支持。
現如今作坊每日能穩定產出120-150斤澱粉，同時每天也能產出將近四五百斤的豆渣。
這些時日裏，這些豆渣少部分會被作坊裏的工人們每天帶迴家食用，有人會煎炸一下，做成土豆渣餅，若是人吃不完的，也可以煮熟了，喂給家裏養的雞鴨。
可他們家裏養的雞鴨，最多不過八九隻，那是怎麽吃都吃不完的，大部分隻能被丟棄掉，於是這些被浪費掉的豆渣就成了孟昭心裏的一塊石頭。
現如今有了定金和第一批貨的貨款，是時候要把這個難題解決了。
她準備雙管齊下，第一方麵是抓緊肥料的研究，另一方麵就是發展養殖業。
養雞鴨雖說難度低周期短，但效益還是太低，這最好的選項就是養豬。
況且孟昭早就對現如今豬肉的質量不滿意了，不管是孟大山給她的，還是上次去春風樓看到他們用的豬肉，都遠沒有達到讓孟昭滿意的地步，肉質差不說，肉味也不夠足。
這也是一些大戶人家更願意吃牛羊肉，覺得豬肉不潔的原因。
可豬肉作為現代餐桌上最重要的肉類，一定是有它的原因存在。
豬的生育能力強，成活率高，糧食轉肉的比例也高，如果再加上她的科學養殖，市場一定會非常大。
說幹就幹，孟昭趕緊迴家寫計劃書。
到家後看到顧氏正坐在院子裏縫東西，“娘，您這是做什麽呢。”
顧氏看到孟昭後，笑著道：“顧雲許平剛砍了柴送過來，我看他倆腳上的鞋子都舊的不成樣子了，就想著給他倆一人做兩雙鞋子，好換著穿。”
孟昭這才看到院子裏壘得整齊的一堆柴火，有些無奈，“這倆孩子，好不容易休息一天，也不知道歇會，還非得過來幹活。”
“都是好孩子，知恩圖報，我剛讓他倆晚上過來一起吃飯，等下我多蒸點米飯，這倆孩子這會都能吃著呢。”
顧雲許平這些日子一直都跟著裏正來迴跑，平日不怎麽在村子裏，平常吃飯都是跟著裏正一起吃，住就住在祠堂的東側屋，避免作坊裏發生意外。
今日休沐，孟昭讓他們迴家看看，結果這才到下午，便又跑了過來。
孟昭迴到屋子裏，拿出紙筆，把腦中混雜的思路一點一點捋順，然後記錄下來。
一直到天色漸暗聽到顧氏喊她吃飯方才迴神。
出來時飯菜已經做好，孟昭嗔怪道：“娘，你怎麽不喊我幫忙呀。”
顧氏笑了笑，“顧雲許平在呢，哪用得著你，我看你在屋子裏忙，就沒讓他們去打攪你。”
孟昭看著幫忙擺菜的二人，“不是讓你們今天迴去休息一天麽，迴來這麽早幹嘛。”
許平略帶抱怨說，“我這剛一到家，爺爺就開始教訓我，說我幹嘛總想著迴家，是不是在偷懶不幹活什麽的，非要催著我迴來。”
顧雲憨笑一聲道：“我在家也是，娘說家裏沒我能幹的活，不如早點迴來，幫姑姑表嫂做點事。”
孟昭無奈，“行，那你們也注意點，該休息的時候就休息，幹活別太辛苦。”
許平夾了一塊肉放進嘴裏，“隻要能吃到表姐跟嬸嬸做的飯，我就渾身都是力氣，一點都不辛苦，實在是太美味了。”
“哈哈哈哈，你現在正是長個子的時候，好吃就多吃點。”顧氏笑著給許平夾菜。
第二日擺攤結束，孟昭便拿著計劃書去找了自己爹娘，將自己的想法告知他們。
一向任何事情都支持孟昭的夫妻二人此時卻沉默了下來，孟大山遲疑一會後說道：
“昭昭，不是爹不支持你，隻是爹實在不想讓你吃這個苦，這養豬不止累，環境也不好，況且你一個姑娘家，要是弄個養豬場，我也怕人家笑話你。”
孟大山自己是個屠戶，之前也養過豬，自然知道這行的難處，就說他吧，雖說賺了點銀錢，但在這附近名聲一直不太好，所以即便是隻有一個女兒，他們夫妻倆也一直沒讓閨女接觸過殺豬上的事。
“對呀閨女，咱家之前也養過豬，這養豬可不是一件容易的事，萬一這豬要是生病死了，賺不到錢不說，還得賠不少錢，現在就挺好的，你爹從別人那收豬殺了賣肉，雖說賺的沒養豬的多，但至少是穩賺不賠的買賣。”
孟昭完全能理解自家爹娘的顧慮，但她確實是不怕辛苦更不怕丟人。
“爹娘，我知道你們擔心我，但是我也不是想一出是一出，我也是考慮了好久才決定的，況且這養豬再難，不是還有你們麽，咱們一家人一起幹，一定能幹好。”
說罷孟昭把自己寫的計劃書拿出來讓二人看，孟大山拿起那疊紙，還沒看兩眼就被旁邊的娘子奪了過去，
“認字麽你，你就看。”
孟大山摸了摸鼻子，湊到自家娘子後麵，等著聽娘子讀。
看著手裏的紙張，許韻蓉神色複雜，“昭昭，娘從你小的時候就讓你念書你不願意念，不然何至於寫個東西都跟畫符一樣。”
孟昭被說的不好意思，這毛筆實在是太難掌控了，尤其還得寫的那麽小，她費盡功夫才能在一張紙上寫百來個字，要是用的圓珠筆，她也不至於寫一點東西就用了一疊紙。
孟昭去到另一側挽住娘親的胳膊，撒嬌道：“哎呀，娘，這寫字隻要讓看的人能認出來就成了，您看看，哪個字看不清，我給您解釋。”
許韻蓉無奈，點了點孟昭的頭，“行吧，你開心就行。”
說罷便讀起孟昭寫的這些東西，讀著讀著就越來越認真，一直到讀完，二人才反應過來，驚訝道：
“昭昭，你這些東西都是在哪知道的。”
這紙張上麵，從養豬場如何選址，如何建造，如何分區，到怎麽養殖，怎麽防疫，怎麽宰殺，甚至連怎麽管理員工，怎麽去買賣都有，這東西他倆加在一起都寫不出來，自家閨女是怎麽想出來的。
孟昭笑著說，“這些都是我根據從小看爹和娘怎麽做的，還有從書上看的結合起來寫的。”
孟大山看了自家娘子一眼，眼神在問，“還有教養豬的書？”
許韻蓉也是滿臉疑惑，她看的書不少，但還真沒看到過有關養豬的書。
“爹娘，你們覺得怎麽樣，我不是在鬧著玩吧，我有信心能做好。”
二人對視一眼，看出來閨女是真的想做，又這麽有信心準備這麽充分，哪裏還能不支持。