第39章 這是什麽人間美味
全家推我去衝喜！瘸腿相公寵上天 作者：嘿大希呀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
前幾天被劉氏他們偷走殺掉的豬，除了分給村裏人自己還剩下一部分。
沈言清表麵上放了一部分在井裏，井水涼可以保鮮，東西放進去變質慢，剩下的大部分都被偷偷放在冰箱裏。
最近大家都在忙，也沒有事專門花時間和精力去研究好吃的。今天沈言清特意拿了一大塊豬肉出來，還有被擱置在一旁都沒動過的豬下水。
林母準備用來煮來吃，被沈言清趕緊拒絕了。
以前經常看小說，古代人因為不會處理下水所以都不吃，但是自己親身體驗過了才知道根本不是這麽迴事兒。
或許富戶人家不會吃，但是貧窮的鄉下人會啊！再怎麽說這也是肉，對於大半年都不見油水的鄉下人來說，也是好東西。
因為沒有鐵鍋的原因，這裏的婦人大都會肥腸洗淨用來燉煮，隻是味道不怎麽好，不僅聞起來臭臭的，吃起來也是，隻能說久了沒吃油水可以解解饞！
不過即便是這樣這個下水也不便宜，一斤也要將近十文錢，雖說比豬肉便宜了一大半，但大多數人還是舍不得的。
眼見林母要用這裏常見的做法，沈言清說什麽都是不能接受的！
救命，就這麽原汁原味的吃下去，跟吃肥腸刺身有什麽區別啊？沈言清當即自己拿下了肥腸，堅決不讓林母碰。
處理肥腸最麻煩的是步驟就是洗肥腸了，一般是用麵粉來輔助進行清潔。
但是放現在，她可不敢把麵粉拿來這麽糟蹋，麵粉屬於精細的糧食，這裏的人連吃都舍不得，何況拿來洗東西，要是被看見她還不得被唾沫星子給淹死。
不過這也難不倒她，用草木灰替代也是一樣的！
一旁正在做功課的兩小隻看著被草木灰裹得黑漆漆的大腸，好看的眉頭都皺成了麻花。
“嫂子，這......能吃嗎？”小花忍不住問了出來
“當然能吃，你別看這草木灰髒兮兮的，但其實再幹淨不過了，用它來清理肥腸再合適不過了！”
話雖然是這麽說，但是小花決定待會兒東西上桌自己是堅決不碰的，反正嫂子做的菜好吃，她吃其他菜就是了！
沈言清可不知道她的小腦瓜裏麵裝了啥，一想到待會兒的美味，她的口水都快流下來了。
忙碌了好久，終於將麵前的肥腸給清洗完成了。
她決定先做一鍋鹵味，肥腸、豬尾巴、豬頭、豬耳朵，全都剁好裝進一鍋，放入香料、鹽巴、辣椒、花椒還有醬油慢慢的熬製。
幸虧做了兩口鍋，趁著鹵煮的空隙，她將空下來的鍋拿來炒菜，這也節約了不少時間。
沈言清決定將剩下的肥腸爆炒，加入了從空間采摘的辣椒，許久沒吃辣了，當辣椒倒進油鍋的那一刹那，這股香味直衝天靈蓋。
除此之外還做了紅燒肉、辣椒炒五花肉，最後做了一個蔬菜蛋湯！
這兩日天氣起漸漸的熱了，日頭也開始變得毒辣起來了，曬的辣椒也差不多快好了，找來石臼一點點的舂成了辣椒麵。
配上胡椒、花椒、鹽巴還有孜然，一份自製版辣椒麵就好了，待會兒用來蘸鹵味簡直堪稱一絕！
在門外做功課的兩小隻心早就飛到灶台了，書頁從一開始到現在都沒翻動過。
林母無奈的笑了笑，讓兩小隻將書本收起來準備吃午飯。
兩人都興奮得快速幫忙將碗筷擺好，不一會兒桌上便堆滿了熱氣騰騰的飯菜。
這段時間，林硯之的雙腿恢複得非常不錯，已經可以慢慢的動了，根據劉大夫的吩咐，沈言清覺得他現在應該能坐輪椅了。
加上今天做了這麽豐盛的一桌菜，還讓他躺在床上吃也多少有點不像話了。
於是推出了之前在鎮上買的輪椅。
林硯之剛剛將床上自己看過的書收拾好，就看見她推了一個東西進來。
剛從鎮上迴來的時候，沈言清已經用油紙將騾車上的一堆東西壘在了一起，因此他被抬上板車的時候並不知道車上還有一個輪椅。
此刻看見她推著這東西突然出現在房間，林硯之的內心像是劃過了一抹暖流，溫暖的感覺順著心髒流動到四肢百骸。
她看似一言不發，但是卻關心著周圍每一個人的感受。躺在床上的這段日子他並未覺得有什麽，因為內心足夠強大，他可以平靜的接受生活饋贈的好與不好。
但此刻，他卻發覺自己有點不平靜了，不是因為輪椅，而是這個溫暖而善良的女子。
林硯之努力的平複著自己內心的感覺，直到沈言清重新又喊了一次，他才從自己的思緒中抽離了出來。
“劉大夫之前告訴我說，如果你的腳能開始活動了，就可以坐輪椅了，我看你這兩天恢複得還不錯，感覺可以試試！”
話剛說完林母也進來了，臉上帶著一抹慈祥的微笑：
“硯之，這是言清在離開鎮上那天專程給你買的，看到你的腿慢慢在恢複，娘心裏別提多開心了。”
“謝謝你，言清。”
平時飽讀了四書五經能言善辯的自己，此刻卻不知道說什麽了，好像什麽都不足以表達此刻的心情。
自己何德何能，能遇上這樣好的一個人。
“一個輪椅而已，你看你這是在做什麽？”
沈言清確實不明白，順手的事，他幹嘛感動成這樣。
“快上來試試坐著舒不舒服，以後你可要坐很長一段時間呢，不舒服一定要說，”
林硯之靠著床沿慢慢的挪動了過來，沈言清和林母扶著他小心翼翼的坐了上去。
飯桌前的兩小隻早就等不及了，桌上的香味實在是太誘人了，看得他們眼睛都直了！
“趕緊開動吧，看小花跟石頭都等不及了！我也好久都沒吃過辣椒了！”
沈言清的口水已經咽了又咽了，這麽久了終於能吃上了，她可是饞了太久了。
“言清你以前也吃過這個叫辣椒的東西嗎？”林母聽剛剛她那話，好奇的問道。
“哈哈，我是說上次買的時候，那個商販就跟我說好吃。”
糟糕一時嘴快，差點給暴露了。
“原來這樣啊，不過都這麽久了，還這麽新鮮，看來這辣椒保存的時間還挺長的。”
林母沒見過沈言清買的辣椒，隻知道她在集市買了很多稀奇古怪的東西，炒肉的辣椒看起來很新鮮，一時之間有點好奇。
“嗬嗬，是啊，挺長的，我還買了一些辣椒苗都種在後院了，還有番茄，到時候我們隨時都可以吃啦！”
沈言清有些心虛，謊話真是難圓。
林硯之倒是在一些講述外邦文化的書上有見過辣椒，但是鎮上的集市他也去過，從未見過有人售賣過，看來這丫頭身上的秘密還真多。
看到她臉上心虛的表情，林硯之趕緊說到：
“大家都快嚐嚐吧，我之前有在書上看到過，說這辣椒味道辛辣，食之唇舌猶如火燒一般，我也想見識見識。”
說罷自己趕緊夾了一筷子放進嘴裏。
頓時辛辣的感覺從口腔蔓延，直衝腦門，沈言清看見他瞬間就紅了的臉，猜測到他被辣到了，趕忙遞過去了一杯水。
眾人見狀更是好奇了，什麽食物能夠讓一向表情都淡淡的林硯之有如此舉動，紛紛夾起來嚐了嚐。
是以前從未有過的味覺體驗，唇齒舌腔都充斥著火辣的感覺，但是很香很過癮，過了一會兒這種感覺逐漸消退。
所有人又忍不住再去夾了一筷吃，越吃越辣但是越吃又越上癮，於是都大口大口的刨著米飯，很快一大盤辣椒炒肉都見底了。
“好吃，太好吃了嫂子，這就是辣嗎？越吃越過癮！”
石頭很愛吃，臉被辣得通紅，額頭上不斷有汗液流下來，但是仍然止不住的想吃。
小花也一邊擦著眼淚，一邊用手當作扇子不斷扇著紅腫的唇。
“大家都第一次吃，別吃太多了，當心一會兒肚子痛！這紅燒肉也不錯，大家嚐嚐解解辣！”
被辣得快失去表情管理的一眾人又嚐了嚐紅燒肉，色澤鮮亮，入口即化。
很快一桌子的菜幾乎都見了底，隻是幾乎都沒人去動那兩份跟肥腸有關的食物。
要是平時雖說是肥腸但好歹是肉，早就被洗劫一空了，但是現在有這麽多好吃的擺在麵前，想到肥腸原本的狀態，竟然沒有一個人下筷子。
沈言清夾了一筷子爆炒肥腸放進嘴裏，很有嚼勁。在高熱油溫下被激發出了原本食物的香氣。
咬在嘴裏唇齒留香，是記憶裏熟悉的那個味道。
鹵肥腸也夾了一筷子，軟糯有勁道，看來這次做的很成功嘛，要是有時間她都想去試著賣鹵味兒了。
大家看見沈言清吃得津津有味，想著她辛苦做了這麽久，一點也不吃也不太好。
有味道就有味道吧，不能叫她白白做了這麽多沒人吃，好歹也是肉，節儉慣了的鄉下人無論如何都見不得食物被浪費的。
誰知道剛剛入口的一刹那，所有人都被征服了！
這是什麽人間美味啊！
想象中的腥臭味兒是一點都沒有，反而是越嚼越香。每一口都有油汁兒在唇齒爆出，實在是太好吃了。
林母也學著沈言清的模樣，沾了沾辣椒麵，果然又是另一番風味。
於是原本已經吃很飽的眾人又像是發現了新大陸一般，一大盆爆炒肥腸和鹵味瞬間被洗劫一空，一個個肚子撐的圓鼓鼓的。
“嫂子真好，自從你來了我們每天都有好多好吃的，你就像是天上的神仙一樣，我要永遠跟嫂子在一起！”
石頭摸了摸自己圓滾滾的肚子，以前哪曾吃過這般美味啊，自從嫂子來了之後又是給自己買糕點、又是做好吃的。
她的手就像是有魔法一樣，就連平時腥臭難吃的肥腸在她手上都變做了人間美味！這樣的嫂子自己一定要守住，可不能被人給搶走了。
沈言清汗顏，那是因為這都是華國人民上下五千年智慧的結晶，跟自己可沒有半毛錢關係！厲害的是自己的老祖宗們，發明了這麽多好吃的！
沈言清表麵上放了一部分在井裏，井水涼可以保鮮，東西放進去變質慢，剩下的大部分都被偷偷放在冰箱裏。
最近大家都在忙，也沒有事專門花時間和精力去研究好吃的。今天沈言清特意拿了一大塊豬肉出來，還有被擱置在一旁都沒動過的豬下水。
林母準備用來煮來吃，被沈言清趕緊拒絕了。
以前經常看小說，古代人因為不會處理下水所以都不吃，但是自己親身體驗過了才知道根本不是這麽迴事兒。
或許富戶人家不會吃，但是貧窮的鄉下人會啊！再怎麽說這也是肉，對於大半年都不見油水的鄉下人來說，也是好東西。
因為沒有鐵鍋的原因，這裏的婦人大都會肥腸洗淨用來燉煮，隻是味道不怎麽好，不僅聞起來臭臭的，吃起來也是，隻能說久了沒吃油水可以解解饞！
不過即便是這樣這個下水也不便宜，一斤也要將近十文錢，雖說比豬肉便宜了一大半，但大多數人還是舍不得的。
眼見林母要用這裏常見的做法，沈言清說什麽都是不能接受的！
救命，就這麽原汁原味的吃下去，跟吃肥腸刺身有什麽區別啊？沈言清當即自己拿下了肥腸，堅決不讓林母碰。
處理肥腸最麻煩的是步驟就是洗肥腸了，一般是用麵粉來輔助進行清潔。
但是放現在，她可不敢把麵粉拿來這麽糟蹋，麵粉屬於精細的糧食，這裏的人連吃都舍不得，何況拿來洗東西，要是被看見她還不得被唾沫星子給淹死。
不過這也難不倒她，用草木灰替代也是一樣的！
一旁正在做功課的兩小隻看著被草木灰裹得黑漆漆的大腸，好看的眉頭都皺成了麻花。
“嫂子，這......能吃嗎？”小花忍不住問了出來
“當然能吃，你別看這草木灰髒兮兮的，但其實再幹淨不過了，用它來清理肥腸再合適不過了！”
話雖然是這麽說，但是小花決定待會兒東西上桌自己是堅決不碰的，反正嫂子做的菜好吃，她吃其他菜就是了！
沈言清可不知道她的小腦瓜裏麵裝了啥，一想到待會兒的美味，她的口水都快流下來了。
忙碌了好久，終於將麵前的肥腸給清洗完成了。
她決定先做一鍋鹵味，肥腸、豬尾巴、豬頭、豬耳朵，全都剁好裝進一鍋，放入香料、鹽巴、辣椒、花椒還有醬油慢慢的熬製。
幸虧做了兩口鍋，趁著鹵煮的空隙，她將空下來的鍋拿來炒菜，這也節約了不少時間。
沈言清決定將剩下的肥腸爆炒，加入了從空間采摘的辣椒，許久沒吃辣了，當辣椒倒進油鍋的那一刹那，這股香味直衝天靈蓋。
除此之外還做了紅燒肉、辣椒炒五花肉，最後做了一個蔬菜蛋湯！
這兩日天氣起漸漸的熱了，日頭也開始變得毒辣起來了，曬的辣椒也差不多快好了，找來石臼一點點的舂成了辣椒麵。
配上胡椒、花椒、鹽巴還有孜然，一份自製版辣椒麵就好了，待會兒用來蘸鹵味簡直堪稱一絕！
在門外做功課的兩小隻心早就飛到灶台了，書頁從一開始到現在都沒翻動過。
林母無奈的笑了笑，讓兩小隻將書本收起來準備吃午飯。
兩人都興奮得快速幫忙將碗筷擺好，不一會兒桌上便堆滿了熱氣騰騰的飯菜。
這段時間，林硯之的雙腿恢複得非常不錯，已經可以慢慢的動了，根據劉大夫的吩咐，沈言清覺得他現在應該能坐輪椅了。
加上今天做了這麽豐盛的一桌菜，還讓他躺在床上吃也多少有點不像話了。
於是推出了之前在鎮上買的輪椅。
林硯之剛剛將床上自己看過的書收拾好，就看見她推了一個東西進來。
剛從鎮上迴來的時候，沈言清已經用油紙將騾車上的一堆東西壘在了一起，因此他被抬上板車的時候並不知道車上還有一個輪椅。
此刻看見她推著這東西突然出現在房間，林硯之的內心像是劃過了一抹暖流，溫暖的感覺順著心髒流動到四肢百骸。
她看似一言不發，但是卻關心著周圍每一個人的感受。躺在床上的這段日子他並未覺得有什麽，因為內心足夠強大，他可以平靜的接受生活饋贈的好與不好。
但此刻，他卻發覺自己有點不平靜了，不是因為輪椅，而是這個溫暖而善良的女子。
林硯之努力的平複著自己內心的感覺，直到沈言清重新又喊了一次，他才從自己的思緒中抽離了出來。
“劉大夫之前告訴我說，如果你的腳能開始活動了，就可以坐輪椅了，我看你這兩天恢複得還不錯，感覺可以試試！”
話剛說完林母也進來了，臉上帶著一抹慈祥的微笑：
“硯之，這是言清在離開鎮上那天專程給你買的，看到你的腿慢慢在恢複，娘心裏別提多開心了。”
“謝謝你，言清。”
平時飽讀了四書五經能言善辯的自己，此刻卻不知道說什麽了，好像什麽都不足以表達此刻的心情。
自己何德何能，能遇上這樣好的一個人。
“一個輪椅而已，你看你這是在做什麽？”
沈言清確實不明白，順手的事，他幹嘛感動成這樣。
“快上來試試坐著舒不舒服，以後你可要坐很長一段時間呢，不舒服一定要說，”
林硯之靠著床沿慢慢的挪動了過來，沈言清和林母扶著他小心翼翼的坐了上去。
飯桌前的兩小隻早就等不及了，桌上的香味實在是太誘人了，看得他們眼睛都直了！
“趕緊開動吧，看小花跟石頭都等不及了！我也好久都沒吃過辣椒了！”
沈言清的口水已經咽了又咽了，這麽久了終於能吃上了，她可是饞了太久了。
“言清你以前也吃過這個叫辣椒的東西嗎？”林母聽剛剛她那話，好奇的問道。
“哈哈，我是說上次買的時候，那個商販就跟我說好吃。”
糟糕一時嘴快，差點給暴露了。
“原來這樣啊，不過都這麽久了，還這麽新鮮，看來這辣椒保存的時間還挺長的。”
林母沒見過沈言清買的辣椒，隻知道她在集市買了很多稀奇古怪的東西，炒肉的辣椒看起來很新鮮，一時之間有點好奇。
“嗬嗬，是啊，挺長的，我還買了一些辣椒苗都種在後院了，還有番茄，到時候我們隨時都可以吃啦！”
沈言清有些心虛，謊話真是難圓。
林硯之倒是在一些講述外邦文化的書上有見過辣椒，但是鎮上的集市他也去過，從未見過有人售賣過，看來這丫頭身上的秘密還真多。
看到她臉上心虛的表情，林硯之趕緊說到：
“大家都快嚐嚐吧，我之前有在書上看到過，說這辣椒味道辛辣，食之唇舌猶如火燒一般，我也想見識見識。”
說罷自己趕緊夾了一筷子放進嘴裏。
頓時辛辣的感覺從口腔蔓延，直衝腦門，沈言清看見他瞬間就紅了的臉，猜測到他被辣到了，趕忙遞過去了一杯水。
眾人見狀更是好奇了，什麽食物能夠讓一向表情都淡淡的林硯之有如此舉動，紛紛夾起來嚐了嚐。
是以前從未有過的味覺體驗，唇齒舌腔都充斥著火辣的感覺，但是很香很過癮，過了一會兒這種感覺逐漸消退。
所有人又忍不住再去夾了一筷吃，越吃越辣但是越吃又越上癮，於是都大口大口的刨著米飯，很快一大盤辣椒炒肉都見底了。
“好吃，太好吃了嫂子，這就是辣嗎？越吃越過癮！”
石頭很愛吃，臉被辣得通紅，額頭上不斷有汗液流下來，但是仍然止不住的想吃。
小花也一邊擦著眼淚，一邊用手當作扇子不斷扇著紅腫的唇。
“大家都第一次吃，別吃太多了，當心一會兒肚子痛！這紅燒肉也不錯，大家嚐嚐解解辣！”
被辣得快失去表情管理的一眾人又嚐了嚐紅燒肉，色澤鮮亮，入口即化。
很快一桌子的菜幾乎都見了底，隻是幾乎都沒人去動那兩份跟肥腸有關的食物。
要是平時雖說是肥腸但好歹是肉，早就被洗劫一空了，但是現在有這麽多好吃的擺在麵前，想到肥腸原本的狀態，竟然沒有一個人下筷子。
沈言清夾了一筷子爆炒肥腸放進嘴裏，很有嚼勁。在高熱油溫下被激發出了原本食物的香氣。
咬在嘴裏唇齒留香，是記憶裏熟悉的那個味道。
鹵肥腸也夾了一筷子，軟糯有勁道，看來這次做的很成功嘛，要是有時間她都想去試著賣鹵味兒了。
大家看見沈言清吃得津津有味，想著她辛苦做了這麽久，一點也不吃也不太好。
有味道就有味道吧，不能叫她白白做了這麽多沒人吃，好歹也是肉，節儉慣了的鄉下人無論如何都見不得食物被浪費的。
誰知道剛剛入口的一刹那，所有人都被征服了！
這是什麽人間美味啊！
想象中的腥臭味兒是一點都沒有，反而是越嚼越香。每一口都有油汁兒在唇齒爆出，實在是太好吃了。
林母也學著沈言清的模樣，沾了沾辣椒麵，果然又是另一番風味。
於是原本已經吃很飽的眾人又像是發現了新大陸一般，一大盆爆炒肥腸和鹵味瞬間被洗劫一空，一個個肚子撐的圓鼓鼓的。
“嫂子真好，自從你來了我們每天都有好多好吃的，你就像是天上的神仙一樣，我要永遠跟嫂子在一起！”
石頭摸了摸自己圓滾滾的肚子，以前哪曾吃過這般美味啊，自從嫂子來了之後又是給自己買糕點、又是做好吃的。
她的手就像是有魔法一樣，就連平時腥臭難吃的肥腸在她手上都變做了人間美味！這樣的嫂子自己一定要守住，可不能被人給搶走了。
沈言清汗顏，那是因為這都是華國人民上下五千年智慧的結晶，跟自己可沒有半毛錢關係！厲害的是自己的老祖宗們，發明了這麽多好吃的！