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    怎麽算也是怎麽沒賺頭,宋福寶圖啥呢!


    聽見他這麽說,宋福寶覺得劉爺爺肯定是當炒菜了,但火鍋不同,每樣菜以200-500克為一份,價格賣原材料的兩倍。


    比如五個葷菜半斤一盤,平均下來也就15文或20文成本,但是經過加工切片,變30文或者40文一盤,下水那些便宜的,賣10文錢一盤。


    每天買兩頭豬自己殺,成本又要下降,一個菜賺刨除人工,店麵,材料還賺五文錢,一般四個人吃十個菜,那就是五十文,加上鍋底,賺20文。


    總之就是三帶一少的那一部分銀子,也就占不超過利潤的50%而已。


    再說酒水小菜,也就是前三天贈送,前三天少賺一點罷了。


    “哎呀,劉爺爺,你看我什麽時候吃過虧,讓自己賺不到銀子了,您就放心吧,不會虧本的!”


    小菜送一個醃酸菜,成本一文錢一斤免費發酵,工人成本一天15文,可以做幾百斤,忽略不計成本。


    但這幾百斤,起碼用一個月!


    還有一個送天香樓的拔絲黃果,拔絲應季水果,看起來糖很貴,但拔絲嘛,並不多廢,送的東西糖少一點,也沒得說。


    但大家會喜歡。


    “行吧行吧,就你鬼主意多,那這第一桌可給我定了,我要點一個嚐嚐這火鍋到底是什麽滋味,之前你說要的辣椒,又來了一批新貨,這一次有幾百斤,你的辣椒種出來了?”


    說起這個,宋福寶突然反應過來了。


    淦!


    她做火鍋竟然隻想著用家裏那點餘下了,辣椒她還沒種呢,畢竟不是係統出品,她還是怕種死了。


    幾百斤啊,嘿嘿嘿,可以夠用好久了。


    這裏的人從來沒有吃過辣味一點點,那就能讓他們辣好久,一斤辣椒起碼吃二十桌,雖然她看不下去……但自己也沒貨,正好了。


    “劉爺爺,那新貨能不能給我幾百斤啊?就一半行不行?”天香樓的菜剩下百來斤也夠一年了。


    “喲喲喲,現在開始求人啦!自己開業之前來搬吧,少東家說給你的,全部都是給你的,不用客氣!”


    原來如此,宋福寶又說了好一些感謝的話才停下來,讓店小二幫忙把告示貼在大門上旁邊的公告牌上她就直接走了。


    眾人圍攏看了,聽識字的人念了,聽取哇聲一片!


    “福寶樓要開業了,就在十天後呢!這麽多便宜可以占,真的不會虧本嗎?我愛喝酒,就為了這個酒,我也要來嚐嚐這個什麽火鍋是什麽東西?”


    “火鍋,火鍋,用火燒著的鍋嗎?吃鍋還是吃什麽呀難不成是給每桌都安排一個廚子現場表演炒菜?一邊炒一邊吃?也不知道他們家大廚是誰?”


    “也沒看到招聘大廚的告示!該不會是福寶自己吧,哈哈哈哈,那怎麽好意思,讓福星炒菜給我們吃!”


    ……


    這個問題宋福寶也想過,但是她確實也沒打算招大廚,隻打算招幾個幫手,火鍋秘方不能外傳,由她調配直接裝鍋。


    隻要五個墩子負責準備各種菜,五個跑堂的負責送菜就行了,這些人在村裏用慣了的人裏麵找就行。


    至於墩子,現在最不缺的就是想掙錢的人,所以她打算迴去先附近村裏傳消息,明後兩天再來鎮上貼告示。


    也算讓附近村裏人占個信息差的優勢。


    到村口,宋福寶就發現不對勁兒了,村口居然有柵欄擋路,捕快八人站崗,巡邏,不知道的還以為是要進城門了。


    而柵欄裏外,是兩批人,平安村的,外村的!


    兩村人正鬧鬧嚷嚷,吵著什麽,聲音不算大,想來也是畏懼官老爺們的威風。


    “看看平安村,不知道犯的什麽事兒,居然被這麽多官兵給圍起來了!進出都要盤查,這不跟坐牢一樣嗎?”


    “就是活該他們平常得瑟,現在好了吧,哈哈哈哈,笑死人了!”


    “你才犯事兒了呢,你全家都犯事兒!我們這是天大的榮耀,懂不懂?這可是府衙縣衙派來保護我們村的,你們有嗎,吃不到葡萄說葡萄酸!”


    ……


    宋福寶:……


    看到她出現,大家也不吵了,紛紛靠近,宋福寶接受大家的問好,直接就把自己要招人的事情說了,讓大家幫忙傳話十裏八鄉。


    有能做的,就可以直接去家裏找她報名,當場測試刀功。


    眾人這下都有自己的事情做了,也不吵架了,拔腿就跑,生怕來晚了又把握不住機會,甚至工錢都沒問。


    柵欄直接打開,宋老大感謝之後才過去。


    同村人都跟在他們身邊,不停的詢問!

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