第131章 像餓死鬼投胎似的
穿越58：開局兩分地 作者：首屋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦麗芬的話，讓秦淦西突然想起很多。
好像除了第一天、第二天比較清醒，後來每天都有些昏沉，但每天早晨都是按點醒來，便認為要麽是曬的，要麽用空間勾過多造成的，從沒往睡眠不足這方麵想。
“每天五個來小時的睡眠，對我這樣年紀的人來說，應該是不夠的。這具身體的起床生物鍾，實在是太強大了，卻忘記了原主都是十一點以前睡的，這段時間都是一點左右睡。”
“無論原主還是我這個秦淦西，從沒出現過這種情況，都是記憶力比較強大的，應該和睡眠不足有關。從今天開始，不能這麽拚了。”
“係統還真是在無聲無息中給了我極大的誘惑啊，整天就想著增加功勳點，盡快升到下一級。說是不成為係統的奴隸，卻在不知不覺中成了。”
原地站了半分鍾後，他從堂屋砍下三十斤的豬肉，到廚房把豬排切下來，然後把肉切成片。
在沒人進來之時，他偷偷拿出一些儲藏空間裏的豬板油也切成片，混雜到肥肉裏。
把肥肉和豬板油炸出油後，將那些不是很肥的，以及純瘦肉放進去炒，待炒出其中水分後，就可以放進壇子裏收起來，隻要有油覆蓋，肉可以長時間不壞。
忙了近一個半小時，他才把砍來的肉加工完畢，順便還炸了一些油添加到以前那些壇子裏去。
然後，他又把剩下的大部分豬肉分成條塊，放到一隻大木盆裏抹鹽、搗碎了香料以及白酒，準備晚餐後烘成肉幹。
新鮮肉不能每餐吃，就用這個來補充每天需要的蛋白質消耗，至少這半年內還是可以這麽做的。
待他處理完這些，淦媛等五人又進了廚房，都是來吃油渣的。
“大哥，我們扯豬草迴來了。”
“哇，大哥，你這是要熏臘肉？”
“大哥，什麽時候做飯，叫我。”
“……”
奶奶的聲音從外麵傳來，“你們又去吃油渣！一個個的，怎麽就這麽饞。”
欣莎嘻嘻笑道：“奶奶，我們去扯一圈豬草，又能吃一點了。”
先前秦淦西炒肉的時候，他們就進來吃過一次了，他還告訴他們兩種吃法，一是蘸糖，一是蘸辣椒鹽，當時欣莎噔噔噔把砂糖罐抱出來，一個個拿著油渣蘸白糖吃。
如果他們自己吃也不會被發現，結果因為好吃，還送給爺爺奶奶、姑奶奶和秦麗芬吃，被發現了，奶奶把砂糖罐抱走了，他們隻能蘸辣椒鹽，但也說很好吃，吃了不少。
看到他們一個個蘸辣椒鹽吃得“嗖哈”的，秦淦西笑道：“不要吃了，我們晚上吃螺螄。吃多了這個，螺螄就吃不下去了。”
一聽吃螺螄，他們全部停止伸手，都雙眼閃亮地看著他。
“大哥，螺螄好吃嗎？”
“大哥，螺螄那麽一點點肉，吃不飽吧？”
“……”
聽著他們嘰嘰喳喳的聲音，秦淦西有些頭大。
原主很適應，可他這道魂不適應啊。
他伸手一揮，“現在的問題，是如何把螺螄屁股去掉，你們想辦法吧。”
前世，剪螺螄屁股的工具很多，最簡單的是家家戶戶都有的電工鉗，還有不少種類的專用工具，可現在，電工鉗是專用工具，除了工廠有，其它地方見不著。
他倒是找到替代工具，也是最笨拙的工具——柴刀，用柴刀砍。
他弄出十來斤螺螄，在水裏猛搓，直至清洗的水清澈，證明螺螄殼外的泥沙、青苔清洗幹淨。
接著，拿著一個個螺螄砍屁股，淦媛他們或用門夾，或刀背砸，或用秤砣砸……總之，都想辦法參與。
弄了一會，平安首先罷工了，“螺螄太小，殼太硬，手痛。”
接著是欣莎，“呀呀，我不弄了。砸這麽久，才砸六個，手都要起泡了。大哥，能不能不砸就吃？”
秦淦西弄了半個小時，估計也沒弄三斤，左手大拇指和食指也隱隱作痛，但為了給他們做美味，還在堅持，聽她這麽問：“不砸也能吃，但味道差不少，吃起來也麻煩很多。”
看一下時間，接近六點了，便要香靈去做飯。
通過簡單商議，很快達成一致意見：用準備做白肉的那塊炒個迴鍋肉，煎個白條魚，炒個香辣螺螄，開個葫蘆蝦湯。
到七點，近十斤螺螄全部處理完畢，秦淦西起碼處理了八斤，弄得左手大拇指和食指都麻木了，腰酸背也痛，不過他不能罷手，必須繼續清洗，把螺螄殼裏的沙子洗出來。
待清洗的水清澈，才算清洗幹淨。
此時，香靈已經把其它菜做好，飯也煮熟，就等螺螄來。
看著小半篩子的螺螄，秦淦西感歎，擺夜宵的人都不敢炒這麽多，幸虧家裏的炒菜鍋大。
起鍋燒油，油微熱後把蔥白、薑、蒜頭、桂皮、香葉、八角、花椒、幹紅辣椒段下進去，翻炒到快要冒煙，把螺螄全部倒進去，快速翻炒兩分鍾，然後加入白糖、鹽、醬油和酒，翻炒幾下後倒入中午煮白肉的肉湯，加入清水直到湯汁把螺螄淹沒，再加入切碎的紫蘇葉、壇子白辣椒。
不蓋鍋蓋煮，待湯汁沸騰後調小火。
期間偶爾翻炒，觀察湯汁情況，要確保能煮十分鍾左右。
之所以煮這麽久，主要還是他怕裏麵有寄生蟲或細菌啥的，不然五六分鍾就差不多了。
湯汁基本收幹，煮的時間也到了十一分鍾，他往裏麵撒點蔥花，然後再翻炒幾下。
“你們嚐嚐。”
炒到後麵，淦媛他們五個都圍到灶台旁邊，聞著香味，吸溜著口水。
看到他盛出一飯碗，淦媛馬上把碗拿過去，抓出一個嗦起來。
其他幾個的動作也不慢，都很精準地抓出一個放到嘴裏嗦。
“嗯，好吃。”
“不止是好吃，這是很好吃。”
“我都吃出了肉味。”
欣莎卻哇哇叫：“大哥，我嗦不出來。”
不知道是這個炒得不到位，還是她方法不對，別人的已經下肚了，她的還在裏麵，隻吸了一點湯汁。
平安連連咳嗽，原來他吸得過猛，差點吸到喉嚨裏去了。
秦淦西拍拍平安的背，然後摸摸欣莎的頭，“淦媛，你們盛出來，我去做點工具。”
轉身卻看到何娟站在門口，看著他們吃，便嘿嘿笑道：“媽，你們迴來了。”
雖然他們在廠裏都占了一個鋪位，可每天還是迴來。
何娟一把拉過平安，在他屁股上猛拍兩巴掌，“像餓死鬼投胎似的，不怕嗆死啊。”
香冬拿過淦媛手裏的飯碗走到何娟麵前，“媽。真的很好吃，您試一下。”
何娟抓起一個，猛地一吸，馬上連連咳嗽，嚇得香冬嗖地從她旁邊跑開。
好像除了第一天、第二天比較清醒，後來每天都有些昏沉，但每天早晨都是按點醒來，便認為要麽是曬的，要麽用空間勾過多造成的，從沒往睡眠不足這方麵想。
“每天五個來小時的睡眠，對我這樣年紀的人來說，應該是不夠的。這具身體的起床生物鍾，實在是太強大了，卻忘記了原主都是十一點以前睡的，這段時間都是一點左右睡。”
“無論原主還是我這個秦淦西，從沒出現過這種情況，都是記憶力比較強大的，應該和睡眠不足有關。從今天開始，不能這麽拚了。”
“係統還真是在無聲無息中給了我極大的誘惑啊，整天就想著增加功勳點，盡快升到下一級。說是不成為係統的奴隸，卻在不知不覺中成了。”
原地站了半分鍾後，他從堂屋砍下三十斤的豬肉，到廚房把豬排切下來，然後把肉切成片。
在沒人進來之時，他偷偷拿出一些儲藏空間裏的豬板油也切成片，混雜到肥肉裏。
把肥肉和豬板油炸出油後，將那些不是很肥的，以及純瘦肉放進去炒，待炒出其中水分後，就可以放進壇子裏收起來，隻要有油覆蓋，肉可以長時間不壞。
忙了近一個半小時，他才把砍來的肉加工完畢，順便還炸了一些油添加到以前那些壇子裏去。
然後，他又把剩下的大部分豬肉分成條塊，放到一隻大木盆裏抹鹽、搗碎了香料以及白酒，準備晚餐後烘成肉幹。
新鮮肉不能每餐吃，就用這個來補充每天需要的蛋白質消耗，至少這半年內還是可以這麽做的。
待他處理完這些，淦媛等五人又進了廚房，都是來吃油渣的。
“大哥，我們扯豬草迴來了。”
“哇，大哥，你這是要熏臘肉？”
“大哥，什麽時候做飯，叫我。”
“……”
奶奶的聲音從外麵傳來，“你們又去吃油渣！一個個的，怎麽就這麽饞。”
欣莎嘻嘻笑道：“奶奶，我們去扯一圈豬草，又能吃一點了。”
先前秦淦西炒肉的時候，他們就進來吃過一次了，他還告訴他們兩種吃法，一是蘸糖，一是蘸辣椒鹽，當時欣莎噔噔噔把砂糖罐抱出來，一個個拿著油渣蘸白糖吃。
如果他們自己吃也不會被發現，結果因為好吃，還送給爺爺奶奶、姑奶奶和秦麗芬吃，被發現了，奶奶把砂糖罐抱走了，他們隻能蘸辣椒鹽，但也說很好吃，吃了不少。
看到他們一個個蘸辣椒鹽吃得“嗖哈”的，秦淦西笑道：“不要吃了，我們晚上吃螺螄。吃多了這個，螺螄就吃不下去了。”
一聽吃螺螄，他們全部停止伸手，都雙眼閃亮地看著他。
“大哥，螺螄好吃嗎？”
“大哥，螺螄那麽一點點肉，吃不飽吧？”
“……”
聽著他們嘰嘰喳喳的聲音，秦淦西有些頭大。
原主很適應，可他這道魂不適應啊。
他伸手一揮，“現在的問題，是如何把螺螄屁股去掉，你們想辦法吧。”
前世，剪螺螄屁股的工具很多，最簡單的是家家戶戶都有的電工鉗，還有不少種類的專用工具，可現在，電工鉗是專用工具，除了工廠有，其它地方見不著。
他倒是找到替代工具，也是最笨拙的工具——柴刀，用柴刀砍。
他弄出十來斤螺螄，在水裏猛搓，直至清洗的水清澈，證明螺螄殼外的泥沙、青苔清洗幹淨。
接著，拿著一個個螺螄砍屁股，淦媛他們或用門夾，或刀背砸，或用秤砣砸……總之，都想辦法參與。
弄了一會，平安首先罷工了，“螺螄太小，殼太硬，手痛。”
接著是欣莎，“呀呀，我不弄了。砸這麽久，才砸六個，手都要起泡了。大哥，能不能不砸就吃？”
秦淦西弄了半個小時，估計也沒弄三斤，左手大拇指和食指也隱隱作痛，但為了給他們做美味，還在堅持，聽她這麽問：“不砸也能吃，但味道差不少，吃起來也麻煩很多。”
看一下時間，接近六點了，便要香靈去做飯。
通過簡單商議，很快達成一致意見：用準備做白肉的那塊炒個迴鍋肉，煎個白條魚，炒個香辣螺螄，開個葫蘆蝦湯。
到七點，近十斤螺螄全部處理完畢，秦淦西起碼處理了八斤，弄得左手大拇指和食指都麻木了，腰酸背也痛，不過他不能罷手，必須繼續清洗，把螺螄殼裏的沙子洗出來。
待清洗的水清澈，才算清洗幹淨。
此時，香靈已經把其它菜做好，飯也煮熟，就等螺螄來。
看著小半篩子的螺螄，秦淦西感歎，擺夜宵的人都不敢炒這麽多，幸虧家裏的炒菜鍋大。
起鍋燒油，油微熱後把蔥白、薑、蒜頭、桂皮、香葉、八角、花椒、幹紅辣椒段下進去，翻炒到快要冒煙，把螺螄全部倒進去，快速翻炒兩分鍾，然後加入白糖、鹽、醬油和酒，翻炒幾下後倒入中午煮白肉的肉湯，加入清水直到湯汁把螺螄淹沒，再加入切碎的紫蘇葉、壇子白辣椒。
不蓋鍋蓋煮，待湯汁沸騰後調小火。
期間偶爾翻炒，觀察湯汁情況，要確保能煮十分鍾左右。
之所以煮這麽久，主要還是他怕裏麵有寄生蟲或細菌啥的，不然五六分鍾就差不多了。
湯汁基本收幹，煮的時間也到了十一分鍾，他往裏麵撒點蔥花，然後再翻炒幾下。
“你們嚐嚐。”
炒到後麵，淦媛他們五個都圍到灶台旁邊，聞著香味，吸溜著口水。
看到他盛出一飯碗，淦媛馬上把碗拿過去，抓出一個嗦起來。
其他幾個的動作也不慢，都很精準地抓出一個放到嘴裏嗦。
“嗯，好吃。”
“不止是好吃，這是很好吃。”
“我都吃出了肉味。”
欣莎卻哇哇叫：“大哥，我嗦不出來。”
不知道是這個炒得不到位，還是她方法不對，別人的已經下肚了，她的還在裏麵，隻吸了一點湯汁。
平安連連咳嗽，原來他吸得過猛，差點吸到喉嚨裏去了。
秦淦西拍拍平安的背，然後摸摸欣莎的頭，“淦媛，你們盛出來，我去做點工具。”
轉身卻看到何娟站在門口，看著他們吃，便嘿嘿笑道：“媽，你們迴來了。”
雖然他們在廠裏都占了一個鋪位，可每天還是迴來。
何娟一把拉過平安，在他屁股上猛拍兩巴掌，“像餓死鬼投胎似的，不怕嗆死啊。”
香冬拿過淦媛手裏的飯碗走到何娟麵前，“媽。真的很好吃，您試一下。”
何娟抓起一個，猛地一吸，馬上連連咳嗽，嚇得香冬嗖地從她旁邊跑開。