第283章 某柯學的清蒸鱸魚
你是說吸血鬼在名柯開深夜食堂？ 作者：酥梨湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
喲？小蝙蝠裝起來了~
林原現在十分懷疑，那些文學作品裏的吸血鬼形象總是強大且優雅，或許是因為出現在人前的吸血鬼都有沉重的形象包袱？
黑發吸血鬼老板一時未迴話，卡斯柏喬凡尼驕傲的下巴略微上揚了兩分，伸手指了指水箱裏的魚。
順著卡斯柏手指的方向過去，原本都是鱖魚的水箱裏，竟藏入了一尾鱸魚。
鱖魚和鱸魚都是肉食性的魚類，以小魚小蝦為食，好在水箱裏的魚大小都差不多，這一尾鱸魚才沒被吃掉，鱖魚已經撈出許多，才有足夠的空間和水讓它悠哉悠哉的水箱閑遊。
“作為你之前冒犯我的賠禮，你給我做一份清蒸鱸魚。”
林原略有些意外迴頭看他，想起之前的事情，卡斯柏這家夥似乎對中餐挺了解的。
前有不標準的貴州方言，後有三阪詩織所說，卡斯柏教她做的鮁魚餃子蘸料，清蒸鱸魚算得上年夜飯餐桌上常見的菜品。
“你在中國待了很久嗎？”
卡斯柏喬凡尼略有些得意的點了點頭。
“我可是吃過清蒸鱸魚的，你做的好不好，一試便知。”
事實上已經感應到降穀零的活動軌跡，林原猜測，或許金發公安正在開車迴米花町的路上，卡斯柏當然了解血族對於血仆的感應能力。
這麽囂張的使喚她，也許是探查到了一些其他的有用消息。
伸手撈出水裏遊動逃竄的鱸魚，扔到案板上。
鮮活的鱸魚瘋狂的擺動尾巴，幾乎在案板上跳起來，冷漠無情的殺魚劊子手手持菜刀以刀背拍之。
一聲悶響，本就不大的腦仁受到猛烈撞擊，尾鰭輕微拍打兩下案板，一副乖乖躺平任殺的模樣。
刮除鱗片，開膛破肚，清理魚鰓內髒，兩側魚腹各開兩刀，冷水流衝洗淨魚身和魚腹內部的貼骨血。
從製冰機裏鏟出一杯冰塊，倒入水盆，冷水加冰浸泡已經仔細清理過一遍的鱸魚，魚肉看上去會更白。
大蔥的蔥白蔥綠部分切絲，和紅辣椒絲一起做成三色絲備用。
蒸魚少不了的薑片，切斜段的蔥根鋪滿盤底。
一碗蔥薑水加一點白醋，再將洗淨的鱸魚泡進來，去腥增香。
卡斯柏喬凡尼觀察著林原的手法和步驟，看到這一步時滿意的點了點頭。
林原的動作一頓，卡斯柏那家夥總是給她一種奇怪的感覺。
“魚還沒進鍋呢，你點什麽頭？”
“還好你沒用鹽和料酒醃製，要是你這麽做，這道清蒸鱸魚我可就不吃了。”
林原挑了挑眉，醃製鱸魚的確不能用鹽和料酒，鹽會讓鱸魚的魚肉變老幹柴，而料酒會掩蓋魚肉的鮮甜香味。
這隻歐洲來的吸血鬼這麽了解中餐嗎？心念一動，林原裝作不經意般詢問卡斯柏：
“怎麽？你很會燒菜嗎？”
“當然......不會！不過我知道這道鱸魚不能開太多花刀，什麽孔雀鱸魚、開花鱸魚，都沒有整條的鱸魚口感鮮嫩，別說了，快做吧。”
話說到一半，意識到暴露做飯技能之後會招來怎樣的壓迫，卡斯柏喬凡尼緊急拐了一個彎。
在二樓的首飾盒裏躺著休息，一樓的動作他可沒有放過。
三阪詩織和立花悅子是怎樣被林原誘哄壓榨的，他聽的一清二楚。
尤其是那個年幼的血獵送上門讓林原這隻吸血鬼教她如何對付吸血鬼，這讓藏在盒子裏的卡斯柏笑到差點暴露。
他承認，人類的確比血族領地內的族人有趣多了，這也是他離開領地四處遊曆的原因之一。
但更離譜的是，林原這個血族中的叛徒。
立花悅子敢問，林原敢教，這讓卡斯柏的笑意戛然而止，陷入了更深的沉默。
不過，林原的目的就是為了得到一個安全的廉價勞動力，卡斯柏喬凡尼看的分明，眼前的黑發老板，也不是什麽好東西。
卡斯柏顯然在思索著什麽，那雙看向林原的暗紫色的眼睛蘊含著複雜的感情。
黑發黑眸的吸血鬼老板絲毫不在意，轉過身去，嘴角略微上揚了幾分。
林原原本以為喬凡尼家族隻培養吸血鬼的商業技能，但是卡斯柏這個奇怪的家夥顯然還精通廚藝。
她雖然沒有看過卡斯柏做菜，但高等級吸血鬼大多聰穎，在擁有足夠理論知識的情況下，燒出好吃的菜，完全不在話下。
嗯，她得想個辦法，讓卡斯柏喬凡尼給她打工。
已經生效的契約還能增加條款嗎？林原開始翻找記憶傳承。
撈出蔥薑水浸泡醃製的鱸魚控幹水分，在魚身表麵刷上一層食用油，再撒上少許鹽。
蒸鍋裏已經向上騰起熱汽，鱸魚表麵撒上蔥薑，放進鍋裏蒸製，隻需要7－8分鍾。
這段時間，忙碌的林師傅同樣沒停手，鐵鍋熱油，倒進未用完的蔥薑邊角料，翻炒激發出蔥薑香味後倒入清水、蒸魚豉油熬煮三分鍾，這是為了稀釋過鹹的蒸魚豉油，提煉出的蔥薑香味也會讓鱸魚更加美味。
已經蒸製8分鍾的鱸魚從鍋裏取出，新鮮且處理幹淨的鱸魚蒸製出的魚汁並無腥味，無需倒出，擺上三色絲，起鍋燒油，澆淋魚身，滋啦一聲，魚皮收緊，熱油也激發出魚肉內裏的香味。
端著鍋正準備將熬煮過的蒸魚豉油淋在魚身，深夜食堂大門打開。
那串粉白可愛的風鈴搖晃，提醒著作為深夜食堂老板的林原店內來了客人。
不過，沒有那串風鈴的存在，林原也知道門外的客人是誰了。
白色馬自達和保時捷的引擎聲她已經很熟悉了，gin和降穀零一起來深夜食堂麽？
眼神掃向卡斯柏，剛剛還站在廚房裏的人影消失不見，圍裙口袋裏多了一點重量。
原來是那家夥又變迴原型鑽進她的圍裙口袋。
端著的鐵鍋傾瀉，熬煮過的蒸魚豉油給白嫩的清蒸鱸魚染上一層鮮亮的醬色。
伸手戳了戳口袋裏的小蝙蝠，清蒸鱸魚得趁熱吃才不會浪費掉魚肉的鮮嫩細膩和醇厚滋味。
“不出來的話，這份清蒸鱸魚可就是別人的了。”
林原現在十分懷疑，那些文學作品裏的吸血鬼形象總是強大且優雅，或許是因為出現在人前的吸血鬼都有沉重的形象包袱？
黑發吸血鬼老板一時未迴話，卡斯柏喬凡尼驕傲的下巴略微上揚了兩分，伸手指了指水箱裏的魚。
順著卡斯柏手指的方向過去，原本都是鱖魚的水箱裏，竟藏入了一尾鱸魚。
鱖魚和鱸魚都是肉食性的魚類，以小魚小蝦為食，好在水箱裏的魚大小都差不多，這一尾鱸魚才沒被吃掉，鱖魚已經撈出許多，才有足夠的空間和水讓它悠哉悠哉的水箱閑遊。
“作為你之前冒犯我的賠禮，你給我做一份清蒸鱸魚。”
林原略有些意外迴頭看他，想起之前的事情，卡斯柏這家夥似乎對中餐挺了解的。
前有不標準的貴州方言，後有三阪詩織所說，卡斯柏教她做的鮁魚餃子蘸料，清蒸鱸魚算得上年夜飯餐桌上常見的菜品。
“你在中國待了很久嗎？”
卡斯柏喬凡尼略有些得意的點了點頭。
“我可是吃過清蒸鱸魚的，你做的好不好，一試便知。”
事實上已經感應到降穀零的活動軌跡，林原猜測，或許金發公安正在開車迴米花町的路上，卡斯柏當然了解血族對於血仆的感應能力。
這麽囂張的使喚她，也許是探查到了一些其他的有用消息。
伸手撈出水裏遊動逃竄的鱸魚，扔到案板上。
鮮活的鱸魚瘋狂的擺動尾巴，幾乎在案板上跳起來，冷漠無情的殺魚劊子手手持菜刀以刀背拍之。
一聲悶響，本就不大的腦仁受到猛烈撞擊，尾鰭輕微拍打兩下案板，一副乖乖躺平任殺的模樣。
刮除鱗片，開膛破肚，清理魚鰓內髒，兩側魚腹各開兩刀，冷水流衝洗淨魚身和魚腹內部的貼骨血。
從製冰機裏鏟出一杯冰塊，倒入水盆，冷水加冰浸泡已經仔細清理過一遍的鱸魚，魚肉看上去會更白。
大蔥的蔥白蔥綠部分切絲，和紅辣椒絲一起做成三色絲備用。
蒸魚少不了的薑片，切斜段的蔥根鋪滿盤底。
一碗蔥薑水加一點白醋，再將洗淨的鱸魚泡進來，去腥增香。
卡斯柏喬凡尼觀察著林原的手法和步驟，看到這一步時滿意的點了點頭。
林原的動作一頓，卡斯柏那家夥總是給她一種奇怪的感覺。
“魚還沒進鍋呢，你點什麽頭？”
“還好你沒用鹽和料酒醃製，要是你這麽做，這道清蒸鱸魚我可就不吃了。”
林原挑了挑眉，醃製鱸魚的確不能用鹽和料酒，鹽會讓鱸魚的魚肉變老幹柴，而料酒會掩蓋魚肉的鮮甜香味。
這隻歐洲來的吸血鬼這麽了解中餐嗎？心念一動，林原裝作不經意般詢問卡斯柏：
“怎麽？你很會燒菜嗎？”
“當然......不會！不過我知道這道鱸魚不能開太多花刀，什麽孔雀鱸魚、開花鱸魚，都沒有整條的鱸魚口感鮮嫩，別說了，快做吧。”
話說到一半，意識到暴露做飯技能之後會招來怎樣的壓迫，卡斯柏喬凡尼緊急拐了一個彎。
在二樓的首飾盒裏躺著休息，一樓的動作他可沒有放過。
三阪詩織和立花悅子是怎樣被林原誘哄壓榨的，他聽的一清二楚。
尤其是那個年幼的血獵送上門讓林原這隻吸血鬼教她如何對付吸血鬼，這讓藏在盒子裏的卡斯柏笑到差點暴露。
他承認，人類的確比血族領地內的族人有趣多了，這也是他離開領地四處遊曆的原因之一。
但更離譜的是，林原這個血族中的叛徒。
立花悅子敢問，林原敢教，這讓卡斯柏的笑意戛然而止，陷入了更深的沉默。
不過，林原的目的就是為了得到一個安全的廉價勞動力，卡斯柏喬凡尼看的分明，眼前的黑發老板，也不是什麽好東西。
卡斯柏顯然在思索著什麽，那雙看向林原的暗紫色的眼睛蘊含著複雜的感情。
黑發黑眸的吸血鬼老板絲毫不在意，轉過身去，嘴角略微上揚了幾分。
林原原本以為喬凡尼家族隻培養吸血鬼的商業技能，但是卡斯柏這個奇怪的家夥顯然還精通廚藝。
她雖然沒有看過卡斯柏做菜，但高等級吸血鬼大多聰穎，在擁有足夠理論知識的情況下，燒出好吃的菜，完全不在話下。
嗯，她得想個辦法，讓卡斯柏喬凡尼給她打工。
已經生效的契約還能增加條款嗎？林原開始翻找記憶傳承。
撈出蔥薑水浸泡醃製的鱸魚控幹水分，在魚身表麵刷上一層食用油，再撒上少許鹽。
蒸鍋裏已經向上騰起熱汽，鱸魚表麵撒上蔥薑，放進鍋裏蒸製，隻需要7－8分鍾。
這段時間，忙碌的林師傅同樣沒停手，鐵鍋熱油，倒進未用完的蔥薑邊角料，翻炒激發出蔥薑香味後倒入清水、蒸魚豉油熬煮三分鍾，這是為了稀釋過鹹的蒸魚豉油，提煉出的蔥薑香味也會讓鱸魚更加美味。
已經蒸製8分鍾的鱸魚從鍋裏取出，新鮮且處理幹淨的鱸魚蒸製出的魚汁並無腥味，無需倒出，擺上三色絲，起鍋燒油，澆淋魚身，滋啦一聲，魚皮收緊，熱油也激發出魚肉內裏的香味。
端著鍋正準備將熬煮過的蒸魚豉油淋在魚身，深夜食堂大門打開。
那串粉白可愛的風鈴搖晃，提醒著作為深夜食堂老板的林原店內來了客人。
不過，沒有那串風鈴的存在，林原也知道門外的客人是誰了。
白色馬自達和保時捷的引擎聲她已經很熟悉了，gin和降穀零一起來深夜食堂麽？
眼神掃向卡斯柏，剛剛還站在廚房裏的人影消失不見，圍裙口袋裏多了一點重量。
原來是那家夥又變迴原型鑽進她的圍裙口袋。
端著的鐵鍋傾瀉，熬煮過的蒸魚豉油給白嫩的清蒸鱸魚染上一層鮮亮的醬色。
伸手戳了戳口袋裏的小蝙蝠，清蒸鱸魚得趁熱吃才不會浪費掉魚肉的鮮嫩細膩和醇厚滋味。
“不出來的話，這份清蒸鱸魚可就是別人的了。”