第252章 某柯學的海腸撈飯
你是說吸血鬼在名柯開深夜食堂？ 作者：酥梨湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林原今天提前了半小時開門營業，因此剛到八點，店裏就已經坐滿了人。
“海腸撈飯？海腸倒是吃過，這海腸撈飯是什麽做法呢？”
土間誠的眼神已經飄向先到的食客桌麵上方，鮁魚餃子是很好辨認的，那另一盤自然就是海腸撈飯了。
切成小段的海腸掛上了醬色，點綴的綠色看上去並不太像蔥花，除去海腸段之外還有一層肉沫，食客用勺子挖開，露出了米飯。
“海腸撈飯就是海腸丼呀，林原老板我要一份套餐~！”
“好的，土間君今天沒約奈夕小姐嗎？”
這段時間，林原都快習慣土間誠和高橋奈夕這對飯搭子一起點單了，今天隻見土間誠不見高橋奈夕，讓她有些疑惑。
“奈夕姐今天和悠小姐有約，據說是姐妹聚會不方便帶我玩兒，嘖嘖嘖。”
原來今天是被飯搭子給拋棄了，林原忍住了沒當著土間誠的麵笑出聲。
“稍等一下，上一鍋海腸撈飯已經售空，現做需要5分鍾。”
土間誠點了點頭，5分鍾出餐效率已經很高了，或者說，現做隻要5分鍾才更讓他驚訝。
煮餃子的鍋一直燒著，小詩織似乎是下午肌肉緊張過度，手臂現在有些乏力，做奶茶似乎有些跟不上點單速度，林原讓她進廚房煮餃子和撈餃子。
鮁魚餃子的數量已經溢出，不過這會兒的食客很多，放不了1分鍾就得端出廚房，問題不大，林原隻需要做海腸撈飯就好。
起鍋燒油敲入鮮雞蛋，攪散後倒進提前蒸熟放涼的白米飯，翻炒均勻。
另一個鍋裏燒花生油將提前切好豬肉沫煸炒至變色，少量蔥白熗鍋，倒入韭菜段兒，再將蠔油、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、澱粉、清水調好的料汁倒進鍋裏，翻炒加熱。
切好洗淨的新鮮海腸無需焯水，倒進鍋裏，隻一變色就關火盛出，這樣的海腸才能保留爽脆的口感。
若是害怕海腸未熟透翻炒稍久一點，就會得到口感硬如蛇皮的海腸段兒。
無鹽版本的蛋炒飯用碗盛出，略壓一下扣在盤中成半球形狀，大鐵勺撈起燒好的韭菜炒海腸，均勻澆在米飯上，海腸和肉末韭菜一起，將米飯蓋的嚴嚴實實。
“這一口怎麽就這麽鮮呢？”
一勺掛著醬汁、海腸、韭菜、雞蛋、肉沫的完美拌飯送入口中，鮮香之味加上爽脆口感再搭配滿口米飯這種碳水帶來的滿足感，土間誠閉上了雙眼。
“海腸在味精出現之前，是可以曬幹磨成粉灑在剛出鍋的菜上用來提鮮的天然味精呢。”
黑發老板的聲音在身邊響起，土間誠閉著眼睛點頭，不是他想這樣不禮貌，都怪這海腸撈飯讓他一時間無法從味蕾上綻開的美妙體驗之中抽身離開。
林原自然是了解自家食客性格的，見狀眉眼微揚。
炒一次韭菜海腸可以做六份海腸撈飯，土間誠後麵幾位食客倒是不用再等五分鍾的。
巧的是，後麵的來客正是上原悠和高橋奈夕。
“奈夕，我記得咱們一起吃過海腸刺身呢，直接點套餐吧？”
果然，高橋奈夕笑著同意。
“在深夜食堂我可沒有忌口的東西，倒是更擔心哪天沒空來錯過店內上新！”
聽到熟悉的聲音和熟悉的名字時，土間誠就唰一下睜開了眼睛，悄悄關注著拋棄自己的飯搭子和她的好姐妹。
這一次，上原悠還帶來了紫原淳。
“坐下，吃飯。”
一手將紫原淳提溜起來放在高腳凳上，之前的叛逆小男孩這次乖了許多。
高橋奈夕有些驚訝，她記得以前上原悠對這孩子可溫柔細心了，現在怎麽？
“好奇我怎麽對他這麽兇？”
見高橋奈夕點頭，上原悠無奈歎了口氣：
“沒辦法，他......就吃這一套。”
她也不想這樣教育小孩，但已經長歪了的小孩，一味的溫柔對他好隻會害了他。
“那，你這樣，家裏其他人沒意見嗎？”
“他現在和我一起住，就是之前在這邊租的那套房。”
“小淳他能接受嗎？”
由儉入奢易，由奢入儉難，高橋奈夕還是明白這個道理的。
“不接受也得接受，我是他親媽，是他的法定監護人，我能住他為什麽不能？”
上原悠笑了笑。
和之前小心翼翼詢問著好友闊別職場多年是否能找到工作不同，高橋奈夕看著眼角眉梢都流露出自信的好友，也揚起了嘴角。
“新一季的設計圖，維恩先生送來的又是你的作品，目前打版製樣的成衣樣品已經完成，隻能說，是我會忍不住掏錢購買的程度。”
快銷品牌成衣一般都是潮流款，高橋奈夕和上原悠這個年齡段的女性，會更加青睞於經典款。
高橋奈夕的評價上原悠當即get，收到好友如此直白且真誠的誇讚，作為設計師的自然是開心的。
紫原淳的位置土間誠的旁邊，見身邊的男人眼神一直往右邊瞟，小小的人揚起下巴：
“別看了，你自己沒有媽媽嗎？為什麽要盯著我媽媽？”
“......”
土間誠拿著勺子的手微微顫抖，如果打孩子不犯法的話，他真想用這把勺子塞進這小屁孩的嘴巴。
他現在完全明白為什麽原本很溫柔的上原悠在麵對這孩子時變得兇殘了。
“喂，小鬼，誰在看你媽媽呀！拜托！不要亂說話！”
他明明在看他的飯搭子好吧！
“哦？是嗎？那你在看誰？”
沒禮貌的小孩不僅沒有道歉，還繼續沒禮貌的詢問不禮貌的問題。
他當然是在看他的飯搭子了，但是不知道為什麽，和上原悠一起轉過頭的高橋奈夕投來關注時，土間誠有些說不出口。
“我在看、在看，林、林原老板！”
嗯？這裏麵還有她的事？林原看著土間誠的表情有些微妙，剛剛看向她的視線不少，但她非常確定，這裏麵沒有土間誠。
“哦？是嗎？”
林原的眼神在土間誠和另外兩人之間掃過，黑發小吸血鬼眨了眨眼，土間誠的關注對象，哦~~~~~！
“海腸撈飯？海腸倒是吃過，這海腸撈飯是什麽做法呢？”
土間誠的眼神已經飄向先到的食客桌麵上方，鮁魚餃子是很好辨認的，那另一盤自然就是海腸撈飯了。
切成小段的海腸掛上了醬色，點綴的綠色看上去並不太像蔥花，除去海腸段之外還有一層肉沫，食客用勺子挖開，露出了米飯。
“海腸撈飯就是海腸丼呀，林原老板我要一份套餐~！”
“好的，土間君今天沒約奈夕小姐嗎？”
這段時間，林原都快習慣土間誠和高橋奈夕這對飯搭子一起點單了，今天隻見土間誠不見高橋奈夕，讓她有些疑惑。
“奈夕姐今天和悠小姐有約，據說是姐妹聚會不方便帶我玩兒，嘖嘖嘖。”
原來今天是被飯搭子給拋棄了，林原忍住了沒當著土間誠的麵笑出聲。
“稍等一下，上一鍋海腸撈飯已經售空，現做需要5分鍾。”
土間誠點了點頭，5分鍾出餐效率已經很高了，或者說，現做隻要5分鍾才更讓他驚訝。
煮餃子的鍋一直燒著，小詩織似乎是下午肌肉緊張過度，手臂現在有些乏力，做奶茶似乎有些跟不上點單速度，林原讓她進廚房煮餃子和撈餃子。
鮁魚餃子的數量已經溢出，不過這會兒的食客很多，放不了1分鍾就得端出廚房，問題不大，林原隻需要做海腸撈飯就好。
起鍋燒油敲入鮮雞蛋，攪散後倒進提前蒸熟放涼的白米飯，翻炒均勻。
另一個鍋裏燒花生油將提前切好豬肉沫煸炒至變色，少量蔥白熗鍋，倒入韭菜段兒，再將蠔油、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、澱粉、清水調好的料汁倒進鍋裏，翻炒加熱。
切好洗淨的新鮮海腸無需焯水，倒進鍋裏，隻一變色就關火盛出，這樣的海腸才能保留爽脆的口感。
若是害怕海腸未熟透翻炒稍久一點，就會得到口感硬如蛇皮的海腸段兒。
無鹽版本的蛋炒飯用碗盛出，略壓一下扣在盤中成半球形狀，大鐵勺撈起燒好的韭菜炒海腸，均勻澆在米飯上，海腸和肉末韭菜一起，將米飯蓋的嚴嚴實實。
“這一口怎麽就這麽鮮呢？”
一勺掛著醬汁、海腸、韭菜、雞蛋、肉沫的完美拌飯送入口中，鮮香之味加上爽脆口感再搭配滿口米飯這種碳水帶來的滿足感，土間誠閉上了雙眼。
“海腸在味精出現之前，是可以曬幹磨成粉灑在剛出鍋的菜上用來提鮮的天然味精呢。”
黑發老板的聲音在身邊響起，土間誠閉著眼睛點頭，不是他想這樣不禮貌，都怪這海腸撈飯讓他一時間無法從味蕾上綻開的美妙體驗之中抽身離開。
林原自然是了解自家食客性格的，見狀眉眼微揚。
炒一次韭菜海腸可以做六份海腸撈飯，土間誠後麵幾位食客倒是不用再等五分鍾的。
巧的是，後麵的來客正是上原悠和高橋奈夕。
“奈夕，我記得咱們一起吃過海腸刺身呢，直接點套餐吧？”
果然，高橋奈夕笑著同意。
“在深夜食堂我可沒有忌口的東西，倒是更擔心哪天沒空來錯過店內上新！”
聽到熟悉的聲音和熟悉的名字時，土間誠就唰一下睜開了眼睛，悄悄關注著拋棄自己的飯搭子和她的好姐妹。
這一次，上原悠還帶來了紫原淳。
“坐下，吃飯。”
一手將紫原淳提溜起來放在高腳凳上，之前的叛逆小男孩這次乖了許多。
高橋奈夕有些驚訝，她記得以前上原悠對這孩子可溫柔細心了，現在怎麽？
“好奇我怎麽對他這麽兇？”
見高橋奈夕點頭，上原悠無奈歎了口氣：
“沒辦法，他......就吃這一套。”
她也不想這樣教育小孩，但已經長歪了的小孩，一味的溫柔對他好隻會害了他。
“那，你這樣，家裏其他人沒意見嗎？”
“他現在和我一起住，就是之前在這邊租的那套房。”
“小淳他能接受嗎？”
由儉入奢易，由奢入儉難，高橋奈夕還是明白這個道理的。
“不接受也得接受，我是他親媽，是他的法定監護人，我能住他為什麽不能？”
上原悠笑了笑。
和之前小心翼翼詢問著好友闊別職場多年是否能找到工作不同，高橋奈夕看著眼角眉梢都流露出自信的好友，也揚起了嘴角。
“新一季的設計圖，維恩先生送來的又是你的作品，目前打版製樣的成衣樣品已經完成，隻能說，是我會忍不住掏錢購買的程度。”
快銷品牌成衣一般都是潮流款，高橋奈夕和上原悠這個年齡段的女性，會更加青睞於經典款。
高橋奈夕的評價上原悠當即get，收到好友如此直白且真誠的誇讚，作為設計師的自然是開心的。
紫原淳的位置土間誠的旁邊，見身邊的男人眼神一直往右邊瞟，小小的人揚起下巴：
“別看了，你自己沒有媽媽嗎？為什麽要盯著我媽媽？”
“......”
土間誠拿著勺子的手微微顫抖，如果打孩子不犯法的話，他真想用這把勺子塞進這小屁孩的嘴巴。
他現在完全明白為什麽原本很溫柔的上原悠在麵對這孩子時變得兇殘了。
“喂，小鬼，誰在看你媽媽呀！拜托！不要亂說話！”
他明明在看他的飯搭子好吧！
“哦？是嗎？那你在看誰？”
沒禮貌的小孩不僅沒有道歉，還繼續沒禮貌的詢問不禮貌的問題。
他當然是在看他的飯搭子了，但是不知道為什麽，和上原悠一起轉過頭的高橋奈夕投來關注時，土間誠有些說不出口。
“我在看、在看，林、林原老板！”
嗯？這裏麵還有她的事？林原看著土間誠的表情有些微妙，剛剛看向她的視線不少，但她非常確定，這裏麵沒有土間誠。
“哦？是嗎？”
林原的眼神在土間誠和另外兩人之間掃過，黑發小吸血鬼眨了眨眼，土間誠的關注對象，哦~~~~~！