隨著一碗水倒入鍋中,蓋上鍋蓋燉煮後,從廚房往外飄的香料味才淡了些。


    用餐已經接近尾聲,店內最後幾位食客紛紛抬頭看向廚房。


    “林原老板又燒新菜了?”


    雖然已經吃飽了,但還是會對這個刺激的味道有所好奇。


    幾人紛紛看向前台的金發服務生,試圖得到一點關於新菜品的消息。


    “這個,可能不是各位可以嚐試的食物呢。”


    金發服務生試圖打消這群食客的好奇心,一顆小腦袋從門簾處鑽出來反駁他。


    “為什麽不能嚐試?我燒了兩鍋,稍等一下,大家留下嚐嚐味道啊~!”


    為什麽安室透要向小陣平強調雞腳呢?林原有些不理解。


    不就是雞的爪子嗎?她已經洗刷的幹幹淨淨還剪掉了指甲,食物而已,有什麽不能嚐試的?


    “不過薑辣鳳爪會有些辣,一點辣也不能吃的客人就隻能說聲抱歉了~”


    這一點,其實也不用林原強調,穿透廚房門簾的熱辣味道已經飄進了食客的鼻腔。


    “咳、咳!”


    深吸了一口氣的食客被嗆到,他大抵就是林原說的吃不了一點辣的人,又剛好坐在了正對著廚房門簾的位置。


    “莆田啊,你這......還是算了吧~”


    原本用完餐的兩人已該到了迴家的時候,隻是林原主動邀請大家留下來試菜,也就不急著走,一起坐在深夜食堂聊聊天,等待上菜。


    結伴來深夜食堂吃飯的兩人自是相識,知道好友可是吃點芥末都能辣到流淚的人,這才吸了一口帶著點辣意的空氣就開始咳嗽了,於是笑著勸他放棄。


    即便如此,莆田還是倔強的留下。


    “好不容易碰上這種福利!再辣我也要嚐上一口!”


    大火燜了十分鍾,鍋裏的湯汁在煮沸中蒸發掉一些水分,變得更加濃稠。


    雞爪的虎皮吸收了醬汁,也就吸收了香料和薑蒜的味道。


    大鐵勺碰了碰鍋中胖嘟嘟的雞爪,撈起時,雞骨上附著的虎皮被內裏的筋拉扯著duangduang的顫動,必定是一嗦脫骨的最佳狀態。


    小蔥和香菜並非薑辣鳳爪裏必要的存在,林原記得這幾位食客裏除了不能吃辣的,也有不愛吃香菜的人。


    一隻小巧的方形白瓷盤裏盛2隻鳳爪,盛了10隻小瓷盤,用木托盤端出給食客品嚐。


    大廳裏幾人瞪大了眼睛,這才知道金發服務生說的話是什麽意思。


    “啊這,看著有些像人手啊......”


    怪讓人害怕的。


    莆田原本還躍躍欲試想要挑戰一下辛味料理,這會兒看到菜品反倒是有些踟躕。


    色澤、香味以及外形都極具衝擊感。


    筷子就在手上,但遲遲沒敢去碰盤中的鳳爪。


    “薑辣鳳爪,請品嚐。”


    林原露出一個笑容,熱情的邀請大家落筷品鑒,這可讓眾人犯了難。


    “小鹿山,你先嚐,你愛吃辣,這不是正合你意嗎?”


    “不不不,還是濱崎你先嚐,我們之中就屬你最愛嚐鮮,這機會也讓給你~!”


    就在幾位食客內心掙紮慫恿朋友先吃時,另一鍋也到了該關火的時候。


    今晚值班的護士小姐不止一個?


    林原想了想,多放了幾雙筷子和一次性手套。


    將打包的袋子交到鬆田陣平手上。


    “那就拜托小陣平你了,到醫院記得給我發消息。”


    鬆田陣平已經見識到了食客麵前的虎皮雞爪,內心也有些掙紮,不過,護士小姐對於人體結構那麽熟悉,應該是不會誤會成人手的吧?


    “嗯。”


    運氣不錯,剛出深夜食堂大門沒多久就有出租車路過,拉開車門時,卷毛警官迴頭看了一眼對他揮手告別的林原。


    抿了抿唇,眼中有些不舍。


    “米花醫院,謝謝。”


    關上車門,出租車從深夜食堂門口離開。


    待林原迴過頭時,幾位食客還在掙紮,這其中也包括金發服務生。


    試菜怎麽能放過這個安室透?


    在林原期待的眼神中,金發服務生深吸一口氣,嚐試著夾起一隻。


    浸滿湯汁的虎皮口感微韌,內裏的筋已經不再彈牙,隻一用力,就輕易的從雞爪骨頭上脫落。


    明明是雞皮卻沒有想象中油膩的感覺,雞爪掌心處的一口最為厚實,外部軟糯內裏還有些q彈。


    恰到好處的鹽分和香料配比,空口吃也不會覺得鹹澀口幹。


    辣味已經蔓延至整個口腔,忍不住嘶哈了兩聲,又接著夾起了第二隻。


    還在猶豫的食客見此,麵麵相覷。


    “那個......怎麽說也得相信林原老板的廚藝不是?不就是雞腳嗎?嚐嚐再說!”


    幾人中的確是最敢於嚐試新鮮食物的濱崎先動口。


    第一次吃雞爪又能有什麽技巧?雞腳趾就算了,從雞腿骨處開始啃。


    啃到掌心處一嗦脫骨,這才結結實實吃上了一口肉。


    的確有些辣,咂吧兩下嘴,完全沒有空和其他人解釋。


    這東西吃的時候香辣爽快,停下嘴之後這股子辣意反而在口腔內灼燒的厲害,濱崎極快的夾起了另一隻。


    停下筷子之後,喝了兩口涼水,緩解了一下辣意,這才悠悠歎道:


    “這東西,真適合佐酒啊~”


    還是那句話,可惜了,深夜食堂不提供酒水。


    已經有了兩個人率先品嚐,畢竟是成年人,看別人吃的香,暫時摒棄了心中對於雞爪的成見。


    林原老板對於衛生和食品安全的嚴格程度他們也看在眼裏,就算是雞腳肯定也是好好洗刷幹淨的。


    那就,試試?


    米花醫院,病房門口,鬆田陣平推開門就看見了正和萩原研二聊天的小護士。


    “鬆田警官,你可終於迴來了!”


    小護士鬆了一口氣,鬆田陣平在她輪值的時候離開醫院,她多少要被責問幾句。


    現在病人好好的迴來,她也可以給護士長發消息說明情況了。


    點頭和熟悉的護士小姐打了個招唿,鬆田陣平將手中的東西遞給她。


    “這個,是林原讓我帶給你們的夜宵。”


    下意識接過對方遞來的東西,小護士有些疑惑:


    “誒?給我們的?”

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