第77章 某柯學的炸彈犯2
你是說吸血鬼在名柯開深夜食堂？ 作者：酥梨湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
空氣中傳來濃鬱的肉香，肉香飄過之後又是一陣經過烘烤激發出的濃鬱玉米甜香。
就像玉米從田間地頭直接被一個個掰下來，撕開嫩綠的玉米葉子，那股清甜新鮮的玉米香味直接被吸進了肺裏。
不過再聞又不是那麽迴事兒了，不對，根本就是純粹的玉米香味，它早已將肉香融合進了自己的身體裏，難舍難分，無法單獨將它區分開來。
隻能聞不能吃啊，這是一種怎樣的折磨？
還差10分鍾才能正式營業，老食客都知道，若是林原老板這會兒已經在前台，那就說明已經完成了備餐，可以點單上菜了。
若是前台空著人還在後廚嘛，倒也不必喊，等她忙完自己會出來處理訂單。
原本穩穩坐著等林原出來點單的食客一見那黑衣兜帽男直接去了前台站著，屁股也離了椅子，趕緊的先去排隊。
昨天那燒鵝限量事件剛過，這裏頭就有剛好錯過的食客，而排隊這種行為，隻要有人帶頭，剩下的大多數人都會下意識地遵從。
林原一掀開門簾，就見客人已經從大廳地前台處快排到門外，再轉頭一看座鍾，距離8點整還有2分鍾，唉，行吧，又是提前開始營業的一天。
擦掉菜單板上昨天的套餐內容，林原快速更新內容。
今日特供套餐：價格 3500日元
鐵鍋燉大鵝一碗
鍋包肉一碟
小吊梨湯湯一盅
沒急著寫上單點正常份量的價格，因為菜品比較陌生，除非有過敏或忌口的食物，食客們幾乎都會選擇套餐。
果不其然，這一長串的隊伍全都要了套餐，人多的情況下她會把托盤直接放到前台讓食客自己取。
第一份餐品屬於兜帽口罩男，他不欲多說話，點餐時也隻是指了指菜單板就直接付了錢，這會兒端起托盤也隻是默默找了個角落，盡量不和店內的食客有眼神接觸。
第二位取餐時發現托盤裏多了一個餐盤，她有些驚喜。
“林原老板，這個金黃的......包子？是隨機掉落活動的贈品嗎？”
“這個是玉米餅子，和鐵鍋燉大鵝算是一道菜，你們要是願意把它當成大範圍的隨機掉落也不是不行。”
“啊~還以為我也中獎了，有一點點失落呢~”
說是這麽說，但年輕的女職員眼裏笑意盈盈，顯然並沒有放在心上。
一碗鐵鍋燉裏麵有五六塊鵝肉，部位隨機，運氣好的食客才能擁有最棒的鵝腿肉。
配菜是切塊的玉米、切成厚片的土豆、苕粉、豆角，湯汁是濃稠的醬色，總之這一碗滿滿當當，再加上一個膨脹起來饅頭似的金黃開花的玉米餅子，碳水拉滿。
淺金色的鍋包肉上點綴著紅白蔬菜絲兒，紅的是胡蘿卜絲兒，白的是蔥絲兒。
初識鍋包肉，先飄過來的是略有些嗆人的糖醋味兒。從未吃過鍋包肉的食客，不免有些擔心的這道菜的真實味道，但是，點都點了......一口嘎吱脆，一種具有衝擊力力的十分新奇的味覺體驗。
再聞之前覺得嗆人的糖醋味兒，嗯~就該是這樣的，就得是這樣的才好吃呢。
食客中也有各式各樣的吃法。
前一秒見到有人無師自通用剩下的一半玉米餅子去蘸鐵鍋燉大鵝裏的湯，林原在心裏欣慰的點頭，這屆食客是懂吃的。
下一秒就見到有人模仿著將鍋包肉泡進了醬色的湯裏，林原嘴角的笑容一僵，那個別食客的確還是挺難帶的。
她大為震撼，但她選擇尊重。畢竟每個人的味覺感覺不一定完全相同，喜好也各有千秋。
好在是沒人對那碗小吊梨湯下黑手，甜品畢竟是全世界都愛的東西，習慣上也相差不太大，最多就是糖分或者冷熱的偏好區別。
林原既然選擇在冬日裏做小吊梨湯，那必定首選熱飲。這一碗小吊梨湯以雪花梨、銀耳和冰糖為主，以話梅、陳皮、枸杞、紅棗為輔。既不能稠的一勺下去隻有料，也不能熬成一鍋淅淅瀝瀝的湯水。
銀耳的出膠率是這碗小吊梨湯的關鍵，選擇日期越近越新鮮的銀耳越容易出膠。
另外在處理時需要去掉銀耳根部，洗淨後加一點澱粉冷水浸泡20分鍾，再次洗淨後撕成小片。
燉煮時冷水下鍋，燒開後用湯勺在砂鍋內快速攪動促進銀耳出膠，鍋內表麵泛起綿密的泡沫就說明這一步完成的很好。
加入切成小塊的雪花梨、話梅、陳皮繼續燉煮。
此刻，砂鍋內已經開始溢出一股銀耳特有的暖香，一種讓人安心的味道，就像是孩童時期夜半驚醒時被摟進媽媽的懷中，被輕撫著脊背哄睡。
林原在守著這一鍋雪梨銀耳湯等待著下入紅棗和冰糖時，就被這股帶著暖香味的水蒸氣烘的產生了一絲困意。
也因此，托盤的角落裏一直被食客忽略，當做普通甜品的小吊梨湯，在食客吃完一份兒鐵鍋燉之後，發揮出了它最大的功效。
沿著湯勺流下的小吊梨湯粘而不稠，此時的溫度也正適合入口，甜而不膩的梨湯因著話梅陳皮的加入，增加了絲絲清爽，一掃口腔、胃腸之中因攝入鹽分與香料過多而產生的味覺倦怠感。
這就是那個突然出現，救了本該被炸死在淺井別墅區的那些警察的女人。
這樣的廚藝炸死她實在有些可惜，不過，血債就應該血償。
誰讓她非要多管閑事出現在那裏呢？
角落裏的男人再次戴上口罩，眼裏一片陰翳。
他起身就往外走去。
“稍等一下，門口那位帶兜帽的客人。”
忽然被林原叫住，兜帽男緊張了一下，但是他還在店內，至少......不能是現在。
“有......有什麽事嗎？”
他壓低聲音，盡量不暴露自己的任何特征。那些食客此時正在用餐，但搞不好會有人記住他的特征呢。
“這位客人，您還沒買單呢。”
唰一下，正在用餐的食客齊齊轉頭盯住大門口的兜帽男。
就像玉米從田間地頭直接被一個個掰下來，撕開嫩綠的玉米葉子，那股清甜新鮮的玉米香味直接被吸進了肺裏。
不過再聞又不是那麽迴事兒了，不對，根本就是純粹的玉米香味，它早已將肉香融合進了自己的身體裏，難舍難分，無法單獨將它區分開來。
隻能聞不能吃啊，這是一種怎樣的折磨？
還差10分鍾才能正式營業，老食客都知道，若是林原老板這會兒已經在前台，那就說明已經完成了備餐，可以點單上菜了。
若是前台空著人還在後廚嘛，倒也不必喊，等她忙完自己會出來處理訂單。
原本穩穩坐著等林原出來點單的食客一見那黑衣兜帽男直接去了前台站著，屁股也離了椅子，趕緊的先去排隊。
昨天那燒鵝限量事件剛過，這裏頭就有剛好錯過的食客，而排隊這種行為，隻要有人帶頭，剩下的大多數人都會下意識地遵從。
林原一掀開門簾，就見客人已經從大廳地前台處快排到門外，再轉頭一看座鍾，距離8點整還有2分鍾，唉，行吧，又是提前開始營業的一天。
擦掉菜單板上昨天的套餐內容，林原快速更新內容。
今日特供套餐：價格 3500日元
鐵鍋燉大鵝一碗
鍋包肉一碟
小吊梨湯湯一盅
沒急著寫上單點正常份量的價格，因為菜品比較陌生，除非有過敏或忌口的食物，食客們幾乎都會選擇套餐。
果不其然，這一長串的隊伍全都要了套餐，人多的情況下她會把托盤直接放到前台讓食客自己取。
第一份餐品屬於兜帽口罩男，他不欲多說話，點餐時也隻是指了指菜單板就直接付了錢，這會兒端起托盤也隻是默默找了個角落，盡量不和店內的食客有眼神接觸。
第二位取餐時發現托盤裏多了一個餐盤，她有些驚喜。
“林原老板，這個金黃的......包子？是隨機掉落活動的贈品嗎？”
“這個是玉米餅子，和鐵鍋燉大鵝算是一道菜，你們要是願意把它當成大範圍的隨機掉落也不是不行。”
“啊~還以為我也中獎了，有一點點失落呢~”
說是這麽說，但年輕的女職員眼裏笑意盈盈，顯然並沒有放在心上。
一碗鐵鍋燉裏麵有五六塊鵝肉，部位隨機，運氣好的食客才能擁有最棒的鵝腿肉。
配菜是切塊的玉米、切成厚片的土豆、苕粉、豆角，湯汁是濃稠的醬色，總之這一碗滿滿當當，再加上一個膨脹起來饅頭似的金黃開花的玉米餅子，碳水拉滿。
淺金色的鍋包肉上點綴著紅白蔬菜絲兒，紅的是胡蘿卜絲兒，白的是蔥絲兒。
初識鍋包肉，先飄過來的是略有些嗆人的糖醋味兒。從未吃過鍋包肉的食客，不免有些擔心的這道菜的真實味道，但是，點都點了......一口嘎吱脆，一種具有衝擊力力的十分新奇的味覺體驗。
再聞之前覺得嗆人的糖醋味兒，嗯~就該是這樣的，就得是這樣的才好吃呢。
食客中也有各式各樣的吃法。
前一秒見到有人無師自通用剩下的一半玉米餅子去蘸鐵鍋燉大鵝裏的湯，林原在心裏欣慰的點頭，這屆食客是懂吃的。
下一秒就見到有人模仿著將鍋包肉泡進了醬色的湯裏，林原嘴角的笑容一僵，那個別食客的確還是挺難帶的。
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好在是沒人對那碗小吊梨湯下黑手，甜品畢竟是全世界都愛的東西，習慣上也相差不太大，最多就是糖分或者冷熱的偏好區別。
林原既然選擇在冬日裏做小吊梨湯，那必定首選熱飲。這一碗小吊梨湯以雪花梨、銀耳和冰糖為主，以話梅、陳皮、枸杞、紅棗為輔。既不能稠的一勺下去隻有料，也不能熬成一鍋淅淅瀝瀝的湯水。
銀耳的出膠率是這碗小吊梨湯的關鍵，選擇日期越近越新鮮的銀耳越容易出膠。
另外在處理時需要去掉銀耳根部，洗淨後加一點澱粉冷水浸泡20分鍾，再次洗淨後撕成小片。
燉煮時冷水下鍋，燒開後用湯勺在砂鍋內快速攪動促進銀耳出膠，鍋內表麵泛起綿密的泡沫就說明這一步完成的很好。
加入切成小塊的雪花梨、話梅、陳皮繼續燉煮。
此刻，砂鍋內已經開始溢出一股銀耳特有的暖香，一種讓人安心的味道，就像是孩童時期夜半驚醒時被摟進媽媽的懷中，被輕撫著脊背哄睡。
林原在守著這一鍋雪梨銀耳湯等待著下入紅棗和冰糖時，就被這股帶著暖香味的水蒸氣烘的產生了一絲困意。
也因此，托盤的角落裏一直被食客忽略，當做普通甜品的小吊梨湯，在食客吃完一份兒鐵鍋燉之後，發揮出了它最大的功效。
沿著湯勺流下的小吊梨湯粘而不稠，此時的溫度也正適合入口，甜而不膩的梨湯因著話梅陳皮的加入，增加了絲絲清爽，一掃口腔、胃腸之中因攝入鹽分與香料過多而產生的味覺倦怠感。
這就是那個突然出現，救了本該被炸死在淺井別墅區的那些警察的女人。
這樣的廚藝炸死她實在有些可惜，不過，血債就應該血償。
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角落裏的男人再次戴上口罩，眼裏一片陰翳。
他起身就往外走去。
“稍等一下，門口那位帶兜帽的客人。”
忽然被林原叫住，兜帽男緊張了一下，但是他還在店內，至少......不能是現在。
“有......有什麽事嗎？”
他壓低聲音，盡量不暴露自己的任何特征。那些食客此時正在用餐，但搞不好會有人記住他的特征呢。
“這位客人，您還沒買單呢。”
唰一下，正在用餐的食客齊齊轉頭盯住大門口的兜帽男。