“兩年前,這家細水長流雲吞麵,因為經營方法不對而麵臨倒閉,老板當時欠了一屁股的債,我當時正好在這裏吃飯,吃過後發現挺好吃的,我從來沒有吃過這麽好吃的雲吞。”
“嗯,這雲吞真好吃,比那些所謂名小吃的好多了,可是,這麽好吃的東西,為什麽就會經營不下去呢?”
“因為當年他們的環境很差,但我之前吃過他們家的雲吞麵,真的很好吃,又鮮味道又好,後來我就跟老板聊了下,覺得就這麽倒閉了有點可惜,便給老板提了幾點建議。我其實就是以一個普通顧客的角度提的意見,首先讓他要把店麵弄整潔一點,衛生做好一點,服務態度方麵讓員工多一點微笑,讓來吃飯的顧客都能夠吃得放心,開心就行。”
“就這些?這幾點雖然重要,但應該還不至於讓他們起死迴生吧?”
“還有一點,我告訴他,現在我們吃的食物中,找一張普通的a4紙,把有毒的食物和沒毒的食物分別寫上去,其中有毒的起碼占九成頁麵,沒毒的一成都不到。所以做食品做重要的是要對得起自己的良心,千萬不要用那些會影響人們身體健康的原料比如地溝油呀,工業鹽呀,甲醇酒呀,病死豬肉呀等等。”
文淩霄繼續說道:“不過,最重要的一點是,我從談話中聽出那個老板竟然有了輕生的念頭,也就是說他已經絕望了。於是我告訴他,人隻要活著,就不能放棄希望,也許一時的困難會讓人陷於一種極其險惡的處境中,但絕不能就這樣放棄自己,甚至輕生。困難並不會因為一個人死了就會解決,隻有活著的人才能解決困難。雖然一個人死了算是一了百了,但這隻不過是將困難轉移到了別人身上。”
“說得好,想不到你當時才十多歲就能說出這些話來。然後呢?老板就被你說服了?”
“嗯,然後老板自己也明悟過來了,他說,是呀,如果輕生的話,自己是一了百了了,可是老婆孩子呢?難道自己的債務還要讓他們還?絕對不行。於是他就按照我的建議,用最後的錢把店麵整理了一下,使店麵煥然一新,後來果然就有了不少的客人。而他做的細水長流本來就很好吃,之前是因為店麵太髒亂,別人有其他選擇的情況下連進都不進去,自然就沒生意了。而現在隻要進了他的店裏,他都會很熱情,主動跟顧客聊天,著重讓顧客知道自己所有的材料的安全和清潔。你也知道,飲食這一行最重要的是口碑,後麵的事情,自然也就水到渠成了。”
由於這家細水長流雲吞麵是特色小吃,是真正很好吃的食品,所以做好那些工作之後,讓人吃得放心,舒服,特別是在老板特意強調之下,大家都知道他們絕對不會用害人的地溝油之類的垃圾原料,迴頭客越來越多,竟然起死為生,更被美食家評為商夏名小食。
甚至於香香島著名食家蘭菜菜先生慕名而來,對細水長流讚不絕口,更是特別強調,來山羅一定要來細水長流吃一碗正宗的雲吞麵。
不過,就算是他來的那一天,老板也沒有讓他坐上給文淩霄專留的座位,在老板的眼裏,文淩霄不但是指點他的貴人,更是他的救命恩人,無論什麽時候,都必須給他留下一個座位。
在蘭菜菜的飲食節目上了電視後,慕名而來的顧客就更多了,數次擴充店麵仍然無法滿足需求,原來五元一碗的雲吞麵買一送一都沒人要,因為人家連門都不進。而現在二十元一碗還要排很長的隊才有得吃。
細水長流成名後文淩霄曾再次來到這家麵店,當時老板親自把他迎到當初他指點進坐的那張桌子,並且告訴他這張桌子為永久留座,隻提供給文淩霄一個客人,以答謝他對細水長流麵店的貢獻。
對此文淩霄也無法拒絕,這也是別人的一番心意,正因為老板經常跟自己的員工說起這張桌子的故事,使得細水長流的員工都對文淩霄的大名如雷貫耳,當他是神一般敬仰。
文淩霄說道:“其實無論是對細水長流的老板還是對其他所有人,不輕言放棄都是一種必須有的品質,無論你做什麽事情,哪怕是遇到再大的困難,不到山窮水盡都不要放棄,這才是我真正給他們有用的東西。”
二人上了車後,齊芸芸說道:“你說得對,看來你給我上了一堂很有意義的教育課,那我是不是也應該也學那個老板為你設一個永久留座呢?”
“出身高貴的人我也認識不少,但象你這樣擁有貴族氣質的女孩卻不多,你本身就已經有這樣一種精神,作為貴族精神,執著與不放棄本身就是必須有的,所以我說不說你自己都已經擁有,怎麽能算我幫你上課呢。不過嘛,如果齊大校花願意把你的愛車的後排座位上為我留一個永久留座,我自己也是很樂意的,哈哈。”
齊芸芸的俏臉稍稍紅了下便恢複自然,笑道:“沒問題,本來我這車的後排就沒別的男人坐過,給你永久留座也不是什麽難事,現在我們迴去吧,我平時一般都不會太晚迴家”
“行,那我先送你迴家吧。”文淩霄當然要親自把她送迴家才能安心。
“明天有空嗎?我想你陪我去一個地方,不知道你有沒興趣?你給我們基金會捐了十萬塊,我想送你一樣東西,你應該會喜歡的。”齊芸芸一臉期待地問道。
“嗬嗬,十萬塊捐款的迴禮,那一定是好東西,再沒空也得有空呀,況且陪著你這樣的大美女校花,無論去到哪,都會成為很美好的地方,我很期待呢。”文淩霄對齊芸芸的禮物也有一些好奇,想知道她到底要送什麽給自己。
看到忠叔親自迎接了齊芸芸進屋裏,文淩霄才打車迴到學校,去保安處取迴自己的自行車,並送上兩碗雲吞麵道:“有勞二位幫我看車了,這是細水長流的雲吞麵,應該還熱,請倆位吃的。”
兩個保安也聽過細水長流的大名,雖然很想去試,但他們幾乎沒空餘的時間去吃,現在看到文淩霄竟然能夠打包迴來給他們,且不論雲吞麵是否好吃,單這份情意就讓他們感動。
“嗯,這雲吞真好吃,比那些所謂名小吃的好多了,可是,這麽好吃的東西,為什麽就會經營不下去呢?”
“因為當年他們的環境很差,但我之前吃過他們家的雲吞麵,真的很好吃,又鮮味道又好,後來我就跟老板聊了下,覺得就這麽倒閉了有點可惜,便給老板提了幾點建議。我其實就是以一個普通顧客的角度提的意見,首先讓他要把店麵弄整潔一點,衛生做好一點,服務態度方麵讓員工多一點微笑,讓來吃飯的顧客都能夠吃得放心,開心就行。”
“就這些?這幾點雖然重要,但應該還不至於讓他們起死迴生吧?”
“還有一點,我告訴他,現在我們吃的食物中,找一張普通的a4紙,把有毒的食物和沒毒的食物分別寫上去,其中有毒的起碼占九成頁麵,沒毒的一成都不到。所以做食品做重要的是要對得起自己的良心,千萬不要用那些會影響人們身體健康的原料比如地溝油呀,工業鹽呀,甲醇酒呀,病死豬肉呀等等。”
文淩霄繼續說道:“不過,最重要的一點是,我從談話中聽出那個老板竟然有了輕生的念頭,也就是說他已經絕望了。於是我告訴他,人隻要活著,就不能放棄希望,也許一時的困難會讓人陷於一種極其險惡的處境中,但絕不能就這樣放棄自己,甚至輕生。困難並不會因為一個人死了就會解決,隻有活著的人才能解決困難。雖然一個人死了算是一了百了,但這隻不過是將困難轉移到了別人身上。”
“說得好,想不到你當時才十多歲就能說出這些話來。然後呢?老板就被你說服了?”
“嗯,然後老板自己也明悟過來了,他說,是呀,如果輕生的話,自己是一了百了了,可是老婆孩子呢?難道自己的債務還要讓他們還?絕對不行。於是他就按照我的建議,用最後的錢把店麵整理了一下,使店麵煥然一新,後來果然就有了不少的客人。而他做的細水長流本來就很好吃,之前是因為店麵太髒亂,別人有其他選擇的情況下連進都不進去,自然就沒生意了。而現在隻要進了他的店裏,他都會很熱情,主動跟顧客聊天,著重讓顧客知道自己所有的材料的安全和清潔。你也知道,飲食這一行最重要的是口碑,後麵的事情,自然也就水到渠成了。”
由於這家細水長流雲吞麵是特色小吃,是真正很好吃的食品,所以做好那些工作之後,讓人吃得放心,舒服,特別是在老板特意強調之下,大家都知道他們絕對不會用害人的地溝油之類的垃圾原料,迴頭客越來越多,竟然起死為生,更被美食家評為商夏名小食。
甚至於香香島著名食家蘭菜菜先生慕名而來,對細水長流讚不絕口,更是特別強調,來山羅一定要來細水長流吃一碗正宗的雲吞麵。
不過,就算是他來的那一天,老板也沒有讓他坐上給文淩霄專留的座位,在老板的眼裏,文淩霄不但是指點他的貴人,更是他的救命恩人,無論什麽時候,都必須給他留下一個座位。
在蘭菜菜的飲食節目上了電視後,慕名而來的顧客就更多了,數次擴充店麵仍然無法滿足需求,原來五元一碗的雲吞麵買一送一都沒人要,因為人家連門都不進。而現在二十元一碗還要排很長的隊才有得吃。
細水長流成名後文淩霄曾再次來到這家麵店,當時老板親自把他迎到當初他指點進坐的那張桌子,並且告訴他這張桌子為永久留座,隻提供給文淩霄一個客人,以答謝他對細水長流麵店的貢獻。
對此文淩霄也無法拒絕,這也是別人的一番心意,正因為老板經常跟自己的員工說起這張桌子的故事,使得細水長流的員工都對文淩霄的大名如雷貫耳,當他是神一般敬仰。
文淩霄說道:“其實無論是對細水長流的老板還是對其他所有人,不輕言放棄都是一種必須有的品質,無論你做什麽事情,哪怕是遇到再大的困難,不到山窮水盡都不要放棄,這才是我真正給他們有用的東西。”
二人上了車後,齊芸芸說道:“你說得對,看來你給我上了一堂很有意義的教育課,那我是不是也應該也學那個老板為你設一個永久留座呢?”
“出身高貴的人我也認識不少,但象你這樣擁有貴族氣質的女孩卻不多,你本身就已經有這樣一種精神,作為貴族精神,執著與不放棄本身就是必須有的,所以我說不說你自己都已經擁有,怎麽能算我幫你上課呢。不過嘛,如果齊大校花願意把你的愛車的後排座位上為我留一個永久留座,我自己也是很樂意的,哈哈。”
齊芸芸的俏臉稍稍紅了下便恢複自然,笑道:“沒問題,本來我這車的後排就沒別的男人坐過,給你永久留座也不是什麽難事,現在我們迴去吧,我平時一般都不會太晚迴家”
“行,那我先送你迴家吧。”文淩霄當然要親自把她送迴家才能安心。
“明天有空嗎?我想你陪我去一個地方,不知道你有沒興趣?你給我們基金會捐了十萬塊,我想送你一樣東西,你應該會喜歡的。”齊芸芸一臉期待地問道。
“嗬嗬,十萬塊捐款的迴禮,那一定是好東西,再沒空也得有空呀,況且陪著你這樣的大美女校花,無論去到哪,都會成為很美好的地方,我很期待呢。”文淩霄對齊芸芸的禮物也有一些好奇,想知道她到底要送什麽給自己。
看到忠叔親自迎接了齊芸芸進屋裏,文淩霄才打車迴到學校,去保安處取迴自己的自行車,並送上兩碗雲吞麵道:“有勞二位幫我看車了,這是細水長流的雲吞麵,應該還熱,請倆位吃的。”
兩個保安也聽過細水長流的大名,雖然很想去試,但他們幾乎沒空餘的時間去吃,現在看到文淩霄竟然能夠打包迴來給他們,且不論雲吞麵是否好吃,單這份情意就讓他們感動。